黑龙江高职高专粮食工程专业建设方案

粮食工程专业建设方案中央财政支持高等职业学校专业建设粮食工程专业建设方案黑龙江粮食职业学院二一一年十月粮食工程专业建设方案一、行业背景黑龙江省作为国家重要商品粮基地，拥有各类粮油加工企业2000多家（这还不是完全统计）。近年以来，国外一些跨国粮食集团进入我国，他们既带来先进的管理理念，也对我国粮食安全带来不稳定因素。为此，我国政府加大了对粮食产业的管理和投入。以中粮集团为龙头国有企业发展迅猛，同时一些民营企业也发展壮大起来。科技进步对粮食产业发展起了重要促进作用，粮食企业完成了设备更新换代及技术改造，粮食产业发展进入新阶段。科技的进步与经济的增长，市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大，导致粮食行业对人才的需求日益加大。黑龙江省粮食行业在全国特别是黑龙江省的经济发展中占有重要地位，在省 “十二五”规划中，省政府提出的“从大粮仓到大厨房”的发展目标，实现由粮食大省向粮食精深加工和绿色食品强省跨越。对粮食人才提出了更高的要求。二、专业定位和人才培养目标（一）专业定位粮食工程专业是培养掌握粮油加工工艺与设备的基本知识，在粮油加工企业从事粮油产品的生产加工工艺管理，车间设备安装、调试、操作和维修，工艺设计等生产和技术工作；也可在以粮食为原料的深加工企业从事产品开发、生产操作、技术管理及营销工作的应用型高级技术专门人才。（二）人才培养目标培养德、智、体全面发展，政治思想素质、知识和能力结构适应社会主义市场经济发展、现代化建设和社会进步需要，具有创新精神和实践能力，学生学习谷物加工、油脂制取和加工、通风除尘与物料输送、粮油检验等方面的基本理论和基本知识，接受制粉工、制米工、制油工、粮油质量检验员等方面的基本训练，具备粮油加工和粮油检验的基本能力，毕业后能够从事粮油加工技术管理、生产管理、设备管理、粮油品质检验、工艺调试及设备操作与维修等方面工作的高端技能型人才。三、专业建设基础（一）现有师资队伍：专任专业教师10人，兼职教师6人，副高级以上职称8人，年轻教师全部拥有硕士以上学历。教师整体队伍素质高、教学、科研能力强。我专业教师的科研成果已与企业合作转化为生产产品，为地方建设服务取得了一定成效。以我专业教师的技术专利与企业（哈尔滨岳北生物质能有限公司）联合开发产品如大豆玉米膨化设备、粮食粉碎机械等在我省粮食加工行业中受到好评，新研发的秸秆燃煤技术为新能源项目，还获得地方政府的奖励资助。我校非常重视实验教师的专业水平，实验室教师全部为硕士以上学历（一名在读博士），不但能胜任指导学生实验课，还具有较强的科研能力。学校还定期聘请企业人员来学校指导教师的实践活动，如中粮集团五常米业公司的工程师、北大荒麦业集团技术研发人员等企业人士经常来学校与师生交流生产技术问题。本专业教师与企业联合开发专业教材、共同为企业研发产品，受到企业欢迎。（二）实验实训条件：多年来，我们与国有大中型企业如中粮集团、北大荒集团等、以及外资企业益海嘉里和民营企业哈高科、哈尔滨东安粮机厂等各类企业建立了合作关系，他们作为校外实习基地，每年都有一定数量的学生到企业认识实习、顶岗实习。很多学生通过企业和个人的双向选择留在企业工作。哈尔滨岳北生物质能有限公司是我专业的长期实训基地，与我们建立了紧密的技术合作关系，学生粮食机械方面的实训在此基地进行。我专业教师与企业技术人员合作研发技术产品，企业负责指导学生生产实习、操作设备。为学生的实践能力培养提供一定的条件。校内实训基地主要有通风实验室，真实模拟粮食企业通风与气力输送网路工作过程，可以完成大多数通风技术实验；面粉检测分析室有小型小麦研磨筛选设备、粉质仪、拉伸仪、气相色谱、液相色谱等先进检测仪器及面粉筛选设备；碾米工艺实验室有留胚碾米机、真空包装机等加工设备。四、专业建设目标及实施方案总体目标：坚持学校主体、政府协调、行业指导、企业参与的专业建设机制，引导和调动行业、企业以及社会力量参与专业建设和人才培养的积极性。争取用两年时间将我校粮食工程专业建设成省级品牌专业：建立一支优秀的双师结构的专业教学团队；具有完善的校内、校外实训基地；以粮食产业发展需要为目标，推行学做一体的教学模式，实现学校培养与企业用人无缝对接,为地方培养出一批高素质的粮食工程方面技能型人才，为粮食产业建设服务。具体目标：（一） 完善校企合作制度和管理运行机制建立校企合作的人才共育机制，深化校企对接，构建校企合作专业共建、人才共育、过程共管、资源共享、风险共担的制度和管理运行机制。 1、成立由行业、企业技术和管理专家及学校专业骨干组成的粮食工程专业校企合作专业建设指导委员会，制订委员会的工作章程，健全委员会工作机制，建立工作例会制度。2、制订兼职教师聘任与管理暂行办法、教师参加企业顶岗实践的暂行规定、校企人员交叉任职管理办法、学生顶岗实习管理办法、兼职教师岗位职责与待遇标准等相应文件。3、建立和完善“双师”结构教师队伍培养和评聘制度，吸引来自生产一线的兼职教师承担相应比例的教学任务，建立有效的团队合作教学机制，推进校企之间技术研讨和经验交流的制度化建设。4、与企业共商合作协议，制订明确双方管理责任。5、搭建校企数字传输课堂，将企业的生产过程、工作流程等信息实时传送到课堂，使企业兼职教师在生产、工作现场直接开展专业教学，实现校企联合教学。（二）推进校企对接1、校企共同制定专业人才培养方案。根据专业标准及职业岗位群特征，与粮油企业、行业合作，充分调研，进行工学结合的人才培养模式改革，共同制订专业人才培养方案，形成工学结合、校企合作、定岗实习的人才培养模式。共同开发专业课程和教学资源，完成核心专业课程：谷物加工、通风除尘与物料输送、油脂加工工艺与设备三门课程，要达到基于工作过程的学、做一体化要求的教材、课件，实现教学内容与岗位能力的对接。2、建设完善校内、校外实训基地。建设粮食工程校内实训基地1个；巩固和加强校外实习实训基地6个。（1）建设完善校内实训基地。建设粮食工程专业实训基地，购买一定数量的小麦加工、稻谷加工、油脂加工等粮食加工典型工艺设备，也可以将设备组装成小型加工车间，形成校中厂，为学生学习设备操作、调试、维修提供必要的条件。同时改造通风除尘、面粉品质检测、原粮检验实验室等现有实习实训室，以提高教学效果。这些实训基地，既是学生实习实训场所，同时还能为企业职工技能培训、项目研发提供服务。（2）加强校外基地建设。进一步加强与中粮集团、北大荒集团、哈尔滨东安粮食机械有限公司、哈尔滨岳北生物质能有限公司等原有企业联系，建立良好的合作关系，还要扩大校外实习基地范围，一方面保证校外基地的资源充足，另一方面也扩大学校的影响，为学生、实习就业创造更多的机会。3、鼓励专业教师参与企业技术活动。教师到企业参与岗位培训、科研、技术改造等活动，既锻炼了教师的实践能力，同时也将企业的新工艺、新设备资料带回课堂，使专业始终保持“实用性”和“先进性”，进一步深化工学结合、顶岗实习和校企合作等人才培养模式改革，教师通过参与企业培训、技术攻关，合作研发等技术服务项目，提升专业服务能力。4、将行业职业标准落实到课程内容中，实行双证书制度，毕业生获双证书比例达100%。（三）探索中职和高职教育的衔接与系统建设。我校粮食工程专业既有高职教育也有中职教育，要发挥好这一优势，探索一条中、高职教育衔接的人才培养通道。1、 统筹、合理规划师资、课程、实训基地资源，明确各自教学特点，做到资源共享、协调发展。2、让中职中优秀的毕业生晋升到高职层次教育中继续培养，可提高中职学生的学习动力，进一步挖掘人才的潜力。探索中高职人才贯通的通道，制订适合系统培养的粮食工程技术专业培养方案，参考粮食技能培训等级要求，中职阶段完成初中级技能培训，高职阶段完成高级技能培训。把素质教育课程，延伸到中职，并列入升学毕业标准。高职阶段学习时间2年，其中顶岗实习1年；将技能和素质统一制定培养方案和中职毕业标准，中职毕业标准与高职入学标准统一，争取中职学生中有20%以上的学生继续进入高职阶段学习。 （四）改革人才培养模式，加强实践技能的培养强化实践性的教学环节。利用校内模拟真实生产情境的实训基地、在核心课程中推行任务驱动、项目导向等学做一体的教学模式，采用现代化教学手段，使企业现实生产情景与虚拟运营的教学资源相结合，改革过去单一的课堂教学模式，使学生有机会操作设备，有兴趣参与实践教学活动。在校内实训基地，每年至少搞一次专业技能竞赛，由企业人员参与评定、制定考核标准。在企业生产性实训、顶岗实习的实践环节，做到有培训计划、有指导教师负责，可实现在企业进行企业文化、操作规程、安全保障等方面的培训，即实现“厂中校”形式的教学基地。（五）建设一支优秀教师团队建设省级优秀教学团队，全面提升专业教学队伍的整体水平。重点培养省级专业带头人和青年骨干教师，通过访问进修、定向培训、企业锻炼、项目开发、学习交流、人才引进等措施全面提升的专业教学队伍的整体水平，使本专业教师具有较强的粮食企业生产、管理、服务一线的工作能力，成为处于全省领先地位的粮食工程方向职业教育专业教学团队。 1、“双师”结构的专业教学团队组成。建立专兼结合的双师结构师资团队。校企合作的关键问题之一是建立一支专兼结合的双师结构师资团队, 专业教师队伍建设重点是形成在本专业 (行业) 中具有影响力的专业带头人和骨干教师队伍。要重视学历、职称的提高与实践本领和研发能力的培养。组建“校企互通、动态组合”的兼职教师队伍。充分发挥高职院校人才资源优势, 在校企共享人才资源中为粮食行业提供各种技术支持与服务。2、“双师”结构教师队伍的培育和管理（1）制定师资队伍建设规划。在对本专业现有专业师资情况充分调研的基础上, 制订出切实可行并体现与时俱进的“双师素质” 师资队伍建设规划, 使 “双师素质” 教师队伍的数量规模始终符合职业教育事业发展的需求。校专任教师企业实践的经常化和有效性，推进校企之间技术研讨和经验交流的制度化建设，提高技术服务能力。每年派出 2 名以上教师到工厂调研、学习、顶岗工作。了解新技术在工厂的应用，提高教师的实践能力和应用能力。把专业教师实践锻炼作为我专业教师继续教育的一种重要形式,以及促使“双师素质”教师队伍壮大的一种有效途径。教师每年到企业进行专业实践或做访问工程师，深入到生产一线进行实际操作，同时，设计教师专业实践登记表和统计表, 由教师个人及时登记, 教研室定期统计, 掌握情况, 校企联合考核管理制度。专业教师通过不断的参与实践,了解岗位的技能要求、产品的生产过程、车间的管理程序等，加强理论与实践联系的能力，提高技术的应用能力，增强职业自信, 从而推进了教师 “双师素质”的构成。（2）加大教师专业技能的培训力度。培训现有教师，最快捷的途径就是寒暑假组织教师参加各种职业培训，如高级工培训、技师培训、高级技师培训、职业鉴定考评员培训，通过短期培训取得相应的职业技能等级证书。（3）建立一批稳定的兼职队伍从企事业单位聘请生产一线的专业技术人员和生产管理人员充实到教师队伍中来。每年要有6名以上的企业人员来学校参与教学或课题研发，他们可以直接给学生上课，也可以给教师上课，他们实践经验丰富，在生产中遇到的实例能给授课对象以直观形象。在教学中，他们能充分体现出敬业精神、行业规范、责任意识、纪律观念，对教师和学生具有很好的引导和示范作用。学校也要创造条件对兼职教师的教学能力进行培训，使其具有合格的双师素质教师授课能力。3、培养专业带头人，发挥学科骨干的引领作用培养2名专业带头人，通过有效的团队管理，及时跟踪行业动态，准确把握专业建设与教学改革方向，保持专业课程建设的领先水平；结合校企实际、针对专业发展方向，制订切实可行的团队建设规划和教师职业生涯规划，每名学科带头人要传帮带2人以上年轻教师，实现团队的可持续发展。4、积极引进人才，保持教师队伍的稳定性两年内引进粮食工程方面有理论知识有实践经验的人才2-3人。如引进硕士、博士研究生，虽然基础理论知识扎实，科研能力强但实际操作能力和应用技术的能力薄弱，必须通过技能培训才能成为双师型教师。可以把研究生放在实训岗位，安排老师进行指导，让他们了解实训内容，动手操作，掌握操作技能。对于引进的高级工程师，可以通过教育学、心理学的学习，取得教师资格证，指导他们尽早熟悉教学流程，充实到教学一线。5、提高科学研究、社会服务能力每年选派 4名以上教师参加专业课程的培训、进修或学术会议，提高教研和科研的水平，两年内完成具有标志性的科研成果。依托团队人力资源和技术优势，教师为企业开展职业培训、技能鉴定、技术服务等社会服务。6、建立专家工作室校内设立专家工作室。建立健全相关工作制度和运行机制，满足企业专家、校外名师常规化参与我院教学和专业建设的需要。专家工作室为聘请的企业专家工作和临时休息场所，在专家工作室，校内外名师及企业专家可共同进行产品和技术研发、专业建设研讨等研究。（六）专业群建设通过粮食工程重点专业建设，带动食品生物技术（粮食深加工方向）、及动物营养与饲料加工专业的发展，形成以粮食工程专业建设为龙头，以主体的重点专业群共同发展，共享优质教学资源，提高专业的整体办学水平，融合相关专业的发展，成为多种职业技能相互渗透，建成在办学条件、师资队伍、人才培养模式课程体系与教学改革，教学方法与手段，教学实验、实习、实训设施与管理，人才培养质量及产学研结合等方面，显现专业优势和专业特色的重点专业群。监测指标：建立适应校企合作人才培养模式的办学机制；改革专业人才培养方案1个，编写3本工学结合校本专业教材及配套课件；20%以上中职本专业毕业生升入高职继续学习；校企共同创建1个校内实训基地、改造模拟实验实训室2个，共建校外实习基地至少6个；每年开展1次专业职业操作技能竞赛；重点培养专业带头人2人，培养和引进实践能力强骨干教师23人，每年选派24名青年教师到企业实践锻炼；每年选派 6名以上教师参加专业课程的培训、进修或学术会议；聘请6名以上行业企业技术人员做兼职教师，兼职教师专业可课时量达总课时量的40%以上；建立第三方人才培养质量评价制度。二、提高人才培养质量建设目标；培养德、智、体全面发展，政治思想素质、知识和能力结构适应社会主义市场经济发展、现代化建设和社会进步需要，具有创新精神和实践能力，毕业后能够从事粮油加工企业生产技术管理、工艺调试及设备操作与维修、粮油品质检验等方面工作的高端技能型人才。使家长、学生、企业满意。实施方案实施方案1、强化职业道德和职业精神培养，推进素质教育。素质教育是全方位的，将素质教育贯穿高职高专教育的全过程，才能真正把学生塑造成合格的有用人才。校园教育和社会实践共同合作实现素质教育的培养目标。（1）人文精神的建立。将社会主义核心价值体系、现代企业优秀文化理念融入人才培养全过程。（2）职业品格建立。加强职业道德教育、动手能力和创新精神培育，建立适合高职教育特色的评价体系，并通过通过素质教育课、社会实践、工学结合的专业教学实践和课外活动把学生培养成心理健康、具有团队合作意识、吃苦耐劳、有创新意识和有毅力的人格品质的人。每年请1、2名优秀毕业生回学校汇报企业工作事迹，激励在校生的学习热情和努力方向。实现学生职业素质和实践能力的双合格，向企业输送用得上、留得住、出业绩的优秀高端技能型专门人才。2、探索系统培养，完成学生招生人数逐年增加。利用我校中职、高职兼招的优势，积极探索系统培养，使本专业达到一定的人才规模，能够满足社会对人才一定的需求。3、推行“双证书”制度，实现专业课程内容与职业标准对接。开展制粉工、制米工、制油工在高职毕业生中考核认证工作。建立学生“双证书”制度。针对粮食企业的人才需求，加强专业建设和推动人才培养模式改革，实现专业课程内容与职业标准对接，提升学生职业素养和就业能力，促进毕业生就业。4、实施第三方评价。建立就业(用人)单位、行业协会、学生及其家长、研究机构等利益相关方共同参与的第三方人才培养质量评价制度，将毕业生就业率、就业质量、企业满意度、创业成效等作为衡量专业人才培养质量的重要指标，并对毕业生毕业后至少五年的发展轨迹进行持续追踪。分析学生（毕业生）、教师、管理人员等有关学习（培训）、教学、工作等方面的信息，为教学质量管理、招考办法改革、专业设置优化、人才培养方案制定等提供科学依据。监测指标扩大专业招生人数争取2012年招生达到120人，2013年招生达到150人；学生的“双证书”提高到100%；学生就业率提高到95%以上，学生职业能力、职业素质第三方评价满意度达到80%以上。三、提高教学质量目标目标：健全和完善校企合作制度机制，更新专业办学理念，改革专业课程体系、改革教学手段和方法，完善理论和实践教学环节质量标准，健全教学督导和评价体系，调动教和学两个方面积极性，提高教学质量。实施方案1、教学方法改革。遵循学生的认知规律，以项目导向、任务驱动设计学习内容，实现教、学、做一体化；推行小组学习，“以学带学、以学代教、以点带面”，开展组间互评、竞赛，激发学生的团队意识和学生自主学习的能力；采用行动导向教学，如项目教学法、模拟教学法等提高教学效果。充分利用现代教学手段，根据教学内容运用课堂讲授、企业参观、操作录像、实际操作演示等多种方式，引导学生积极思考、乐于实践，激发学生学习兴趣，提高教学效果。2、教师政治、业务素质的提高有规划，有措施，有效果。3、完善理论和实践教学环节质量标准，加强教学督导和评价。规范课程教学的基本要求，使教学活动有章可依，遵章开展、正常运行；对老师的教学态度、教学水平全程监控评价，建立教学质量控制体系和信息反馈系统；发挥教务处、系、教研室及学生在教学质量监控与评价中作用，通过组织听课打分、对学生问卷调查等方式对教师的教学活动做出综合评价。监测指标专业主干课程都要采用项目导向、任务驱动教学模式设计学习内容，各科课程实践课程都要实现学、做一体化教学模式；按专业改革后的要求对教师教学活动进行监测打分，优良率在80%以上。四、改进质量管理体系，提高教学管理能力。目标:完善教育教学质量管理体系，优化整合教学管理制度。实施方案1、建立能主动适应人才培养模式和课程教学模式需要的学分制管理制度、教学运行管理制度；2、建立健全学生顶岗实习管理制度，加强对顶岗实习学生的管理，注重对学生职业道德和职业素质的培养，实现“生产育人”的目标；3、健全完善考核评价制度。从整体上系统构建“多元化”专业过程性评价体系、“双证书”评价体系、职业指导与就业服务保障体系等有机结合的教育教学质量保证体系。五、需要解决的关键问题（一）改革办学管理体制，建立校企深度合作机制要建立与新型人才培养模式相适应的办学管理体制，管理者要更新理念，建立适应校企合作人才培养模式的办学体制，积极取得政府的政策支持，使学校与粮食行业、企业的合作制度化、规范化，充分运用法规、政策、资源配置等手段，引导和调动行业、企业以及社会力量参与专业建设和人才培养的积极性。建立人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的紧密型校企合作机制。需要保障措施包括一系列运行制度的建立，相互投资措施和智力、实验资源共享打造的相互依赖性，以及国家相关政策鼓励等，都是建立深度合作关系和机制的条件。（二）利用实训基地，实现学做一体的教学模式，使教学内容与行业技术对接。粮食工程专业涉及内容较多，学生要掌握大米加工、面粉加工、油脂加工等多方面技能。学生既要学习上述企业的工艺流程，也要学会设备操作方法，实训基地应配备各车间的典型设备供学生操作训练。在基地，可采用行动导向的教学方法教学，实现学做一体的教学模式，使教学内容与行业技术对接。学校可与企业、行业合作建立系统培训基地，学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和兼职教师，校企联合组织实训。（三）提升校企合作的层次，使企业对合作产生更大的积极性和主动性。目前高职院校普遍存在校企合作中学校主动，企业被动的局面，也就是老百姓经常说的“剃头挑子一头热”的问题。企业最大的问题就它的利润、效益，在合作中只有保证企业的利益，才能使校企合作变成共赢，政府应建立包括企业税收方面减免等政策法规才能保证校企合作良性开展，调动企业的积极性。 学校也应利用自身的人才、实验条件优势，不断提高服务社会的能力。我校粮食工程专业教师，通过与企业合作开发科研项目，为企业研发、技术改造的技术活动，提升校企合作的层次，为企业在技术方面提供支持。尽管取得了一些成果，但还远远不够，还有很多潜力和上升空间。目前一些大型粮食企业研发部门和研发力量较弱的小型企业，都想与我专业教师合作，借用我们的实验设备或技术能力，但由于我专业实验室的条件和容量原因有些项目未能达成。如果扩建实验实训基地，对教师的科研能力的提高、与企业合作内容的深度和广度上都会有很大的促进作用。（四）“双师”结构教师队伍建设问题。一个工程技术人员的实践能力的培养不是一朝一夕形成的，教师一方面要完成大量的教学任务，一方面要到企业实践锻炼，常常感到力不从心。短时间的下企业往往了解到一些皮毛，难以实现深度探索。因此解决“双师”结构教师队伍建设问题需要从几方面着手，如学校有计划派教师到企业锻炼，企业技术人员到校兼职，引进既有理论又有实践能力、能够从事教学工作的复合型人才，这需要学校在人事制度、教学管理等方面更新观念，提供政策、制度、资金方面支持。计划两年内引进的专业人才，要注重对实践能力的考核，尽量从企业选聘到既有理论水平又要实践能力的双重人才。（五）毕业生实践能力、职业态度不能完全满足工作要求高职毕业生多年来存在实践技能不强、职业态度不端正、就业认识模糊、就业观偏差大、就业心理不健全等问题，要通过加强技能训练、职业道德教育改变这种现象。根据学生的生源结构及个性特点，针对高职学生普遍存在就业认识上问题，注重培养毕业生良好的就业心理素质，树立正确的择业观，掌握求职的方法与技巧，提高主动适应社会的能力。以就业为导向，实施全学程就业指导，将就业指导纳入高职人才培养计划，从新生入学到毕业离校，分阶段、分层面进行就业指导；安排专职教师上好就业教育课，并请政府人事部门的负责人、企业的人事部经理、人力资源研究专家，以及往届毕业生为学生举办就、创业辅导讲座；办好供需见面的双向选择会，让学生直接到现场洽谈，接受招聘；到用人单位顶岗实习，锻炼提高；办好校园就业指导网站，为学生搭建网上就业指导平台；最后，对已就业的毕业生进行跟踪调查服务，通过邮件、信函、调查表等不同方式与往届毕业生保持联系，既为毕业生提供信息指导服务，又可获得第一手信息资料，用于改进就业素质培养工作。六、专业建设保障机制把专业建设作为学校教学工作的中心环节来抓。建立校、系、专业三级管理体制，推行专业建设责任制和目标管理，将专业建设的职责和目标落实到系、专业、并将“人、财、物”的支配使用权直接与职责和目标挂钩。（一）制度保障措施制定粮食工程专业建设管理办法，做到目标明确，责任到人。制定校企合作校外实习实训基地管理细则等制度，规范双证融通情境教学工学结合的人才培养模式建设，完善“产业+企业+专业”的校企共建专业模式建立，为专业建设提供全面的制度保障。（二）组织保障1、学院领导高度重视专业建设工作。成立“粮食工程专业建设”领导小组，负责项目的组织协调、任务调度、监控检查。制定具体的实施方案，确立阶段性的工作目标，有计划、分步骤、高质量地加快项目建设。建立项目定期自评、督查制度，每季度进行一次督导，每半年进行一次全面自查，及时总结经验，查找问题，整改落实。2、成立专业教学指导委员会。成立由学院、企业和研究单位的专家组成的专业教学指导委员会，研究粮食加工行业高职专业设置与改革、课程和教学内容体系改革、师资队伍建设、工学结合、校企合作等教育教学工作，并对专业教学改革，进行指导和评价。专业教学指导委员会，对专业建设、实训基地建设、师资队伍建设、教学管理与改革等工作进行经常性的指导检查，带动整体工作的推进。（三）资金保障措施学院制定粮食工程专业建设项目专项资金管理办法，专款专用，从制度上保障精品专业建设的资金，学院对专业经费和建设进度予以监督、管理。（四）后勤保障专业建设是学校中心工作，学校各相关部门都应引起高度重视，要给予全面配套支持。七、建设实施步骤成立由学院领导牵头的专业建设项目领导小组；制订粮食工程专业建设方案；实施落实教学实验实训设备的购置、师资队伍建设和课程建设等建设内容；建设过程监管，对项目进展情况，对照建设目标定期检查评价，分阶段听取汇报，发现问题及时处理和解决，严格执行项目建设方案。 具体建设内容与步骤详见表。粮食工程专业建设实施步骤与内容建设内容时间预期目标专业培养目标2012.1-2012.31、在充分进行社会调查的基础上，专业定位准确。2、专业教学改革思路清晰，培养目标有准确定位，有明确的岗位群或技术领域。3、成立了以行业、企业技术和管理专家为主体的专业指导委员会。培养方案2012.1-2012.31、培养方案（教学计划）符合社会需要。2、建立了能有效培养学生职业能力和职业素质，实践教学时数占教学活动总时数的比例恰当。专业课程体系建设2012.4-2012.121、形成了与实践教学体系和素质教育体系有机结合的理论教学体系与课程结构。2、按照突出实用性、实践性的原则，确定谷物加工、油脂工艺学、通风除尘与物料输送三门核心课程。3、教学方法改革力度大。大多数教师注重因材施教，实行启发式、讨论式等教学方法。4、各门理论与实践课程都有规范化的教学大纲和明确具体的质量标准。5、多数课程以提高教学效率和效果为目标，区别不同情况，采用了各种现代教学手段，教学效果好。校企合作2012.1-2013.121、粮食行业现状调研2、校企合作规划3、校企合作实施阶段，包括教师到企业顶岗锻炼，学校和企业合作开展1-2项课题研究等内容。师资队伍建设2012.1-2013.121、制定具有高职高专教育特色和时代特征的教师队伍建设规划。2、2-4名教师去企业锻炼，同时要有绩效考核。3、4名以上教师参加省内省外学术交流。4、每名教师参与一项科研项目。5、省级科研成果2项。6、引进2名以上具有实践能力的专业教师。实践教学设施2012.1-2013.121、校内实践教学基地设施先进，能满足学生职业技能和综合实践能力训练需要。2、具有稳定的能满足学生上岗实训的校外实习基地。3、校内实验室数量、生均面积、仪器设备能满足学生进行独立操作的要求。校内实习实训基地建设进度2012.1-2012.121、实习实训基地基础设施建设2013.1-2013.122、购置、安装和调试粮食加工设备3、其他配套设施建设教材等教学资源建设2012.1-2013.121、谷物加工、通风除尘与输送、油脂工艺学核心课程校本自编教材编写完成。2、多门课程以提高教学效率和效果为目标，采用了幻灯片、录像等现代教学手段，教学效果好。教学管理2012.1-2013.121、教学文件与教学管理制度规范健全，具有高职高专教育特色，执行严格，教学档案完备，教学秩序良好。2、充分发挥专业教研室作用，积极开展教学研究，对提高教学质量成效显著。3、建立健全学生顶岗实习管理制度。人才培养质量基础与专业知识掌握应用程度2012.1-2013.121、必要的基础理论与专业知识掌握牢固。2、抽测基础理论和专业知识，学生知识掌握与应用程度优良率70%。职业素质与实践能力2012.1-2013.121、热爱祖国，拥护中国共产党的领导，遵守法纪，具有社会责任感和良好的职业道德。2、具有良好的文化修养、心理素质、健康的身体和创新精神。3、抽查学生实验实习报告、课程设计和毕业设计（论文）等成果，综合评价高。4、扩大专业招生人数争取2012年招生达到120人，2013年招生达到150人。5、学生的“双证书”率提高到100%。第三方评价2012.1-2013.121、社会用人单位对近三年毕业生的思想政治道德素质、专业业务素质、文化素质和身体心理素质评价高，优良率80%以上。2、毕业生就业率高，就业率95%，学生的社会声誉好。3、学生对专业的满意度高。八、资金预算（初步估算）粮食工程专业建设经费见表中说明。15粮食工程专业建设项目资金预算及年度经费安排明细表建设内容资金预算及来源申请中央财政（万元）地方财政（来源25 指投入建设经费的单位名称：黑龙江省）（万元）行业企业（来源25：省粮食厅）（万元）其他（来源25：本校）（万元）合计2012年2013年小计2012年2013年小计小计2012年2013年小计机制建设制度建设112112人才培养方案制订2222课程标准制订3333专家工作室建设112112小 计72972918实践育人课程及教学资源建设101020101020校内实训基地建设7042.55112.557042.55112.55105050100校外实习基地建设6101661016实训耗材336336实习意外伤害保险112112小计9066.55156.559066.55156.55105050100423.1师资队伍建设专业带头人培养4111541115骨干教师培养358358青年教师培养156156兼职教师培养112112科研和技术服务基金28102810小计11304111304182系统培养制定培养方案202202中职端教学资源建设022022小计2242248质量体系建设实习和技能训练奖励224224优秀毕业生奖励022022学生成长跟踪管理112112小计35835816合计113105.55218.55113105.55218.5510100547.1 黑龙江粮食职业学院 二一一年十月附件2：编号国家骨干高职院校建设项目推 荐 书推 荐 院 校 * *职业技术学院 举 办 单 位 * * 推 荐 省 份 市 填 表 日 期 二零一零年六月 制中华人民共和国教育部中华人民共和国财政部二一年六月填 写 要 求一、请依据申报院校的国家骨干高职院校建设方案和建设项目可行性研究报告，如实填写各项。二、请按推荐书下发格式填写，原则上不加页。三、推荐书封面“编号”栏由示范性高等职业院校建设计划实施工作办公室填写。四、本推荐书请用A4纸打印，一式25份上报。1. 推荐院校基本情况1-1基本信息院校名称1 若同时使用两个以上院校名的请一并填写* *职业技术学院所在地区启用现在校名时间2001-01举 办 方省级政府 地市级政府行业 企业 其他建校时间2 指院校独立设置具有举办高等职业教育资格的时间2001-01院校性质公办 民办建校基础3 指院校成为独立设置高等职业院校前的办学基础，例如学校合并升格前的一所或多所学校名称市职工化工学院、市化学工业学校、市仪电自动化学校、* *党校通信地址市北辰区西堤头邮 编300402学校网址www.*法人代表信息姓 名*职 务院长办公室电话*-*131传 真*-*131手 机13*318E-mailBh*联系人信 息姓 名*职 务常务副院长办公室电话*86846812传 真*86846817手 机18*6616E-mailYl*91-2基本状态占地面积（亩）722.5建筑面积（平方米）*2全日制普通高职在校生人数普通高中起点6843全日制普通中职在校生人数中职起点981全日制五年一贯制在校生人数90其它4 请具体说明学生类型5仅指从行业企业一线聘请的专业教师单独招生90全日制成人高职在校生人数0非全日制专科学历教育注册人数526全日制成人中职在校生人数0非全日制本科学历教育注册人数191全日制普通本科委托培养在校生人数0以上非全日制学历教育主要形式业余全日制成人本科委托培养在校生人数02009年度非全日制培训人次11081教职工总数6972009年度非全日制培训主要类型行业委托培训专任教师数478专任基础教师数70兼职基础教师数0专兼教师之比10专任基础教师授课课时数15066兼职基础教师授课课时数0专兼授课课时比10专任专业教师数408兼职专业教师数5144专兼教师之比10.35专任专业教师授课课时数92664兼职专业教师授课课时数12490专兼授课课时比10.14现有专业数36已招生专业中工科专业数312010年招生专业数34“3+2”专业数4在校生中参加自考本科教育人数0在校生中参加远程本科教育人数0自考或远程教育主要组织形式（续1）1-2基本状态全日制普通高职招生就业相关数据2007年2008年2009年招生人数普通高中招生240922032231“三校生”对口招生105175177“32”招生215101208五年制第4学年150900其它4000第一志愿上线率100%100%100%新生报到率85%82.87%92.2%毕业生人数2466 3626 2830 初次就业率695%95.58%96.68%所在省份平均初次就业率791.15%91.27%92.21%主要就业区域、河北、北京、山西、内蒙、青海主要就业领域化工、医药、石化、航天、核工业、冶金、港口现有固定资产总值（万元）35780教学仪器设备总值（万元）6136其中：现有房屋建筑总值（万元）28550生均教学仪器设备值（万元）0.78实践性教学占总学时50%以上的专业（以下简称“实践性专业”）占专业设置总数的比例100%生产性实训学时占实训总学时50%以上的专业占“实践性专业”的比例70%半年以上顶岗实习学生占应届毕业生比例100% “双证书”专业数836“双证书”专业占专业总数的比例100%“双证书”专业中平均“双证书”获取率100%校内职业技能鉴定机构名称化工特有工种技能鉴定站(隶属中国化工技能鉴定中心) 职业技能鉴定机构鉴定工种名称/最高等级1有机合成工/高级技师2有机试剂工/高级技师3分析工/高级技师4蒸馏工/高级技师5三废处理工/高级技师6水处理工/高级技师7溶剂培菌工/高级技师8盐水工/高级技师9化工仪表维修工/高级技师10.无机反应工/高级技师6 以每年9月份各省教育行政（或人事、劳动与社会保障）部门公布数据为准7 以每年9月份各省教育行政（或人事、劳动与社会保障）部门上报教育部数据为准8指社会上有与该专业相对应的职业资格证书的专业（续1）1-2基本状态校内主要顶岗实习场所（总计 9个）名称主要实习专业2009年度接收顶岗实习学生规模（人月）1DOP生产实训车间精细化学品生产技术、应用化工技术、生产过程自动化技术、化工设备维修技术2402化工单元操作生产实训中心精细化学品生产技术、工业分析与检验、化工设备维修技术、生产过程自动化技术2163日用化学品生产实训车间精细化学品生产技术、化工设备维修技术724净化水实训车间环境监测与治理技术、化工设备维修技术605化工仪表自动化实训基地生产过程自动化技术、电气自动化技术、化工设备维修技术、机械制造与自动化1206分析检测中心环境监测与治理技术、城市水净化技术、工业分析与检验、食品营养与检验1807化工机械加工维修中心化工设备维修技术、机械制造与自动化、制冷与冷藏技术、精细化学品生产技术3608信息技术实训中心计算机网络技术、软件技术、电子商务、计算机多媒体技术、计算机应用技术2409经济管理实训基地物流管理、市场营销、会计、国际金融、商务英语180校外主要顶岗实习场所（总计58个）名称主要实习专业2009年度接收顶岗实习学生规模（人月）1中河化工厂精细化学品生产技术、生产过程自动化技术、应用化工技术、市场营销7202大沽化工股份有限 公司精细化学品生产技术、生产过程自动化技术、物流管理、市场营销、会计2103石家庄污水处理厂环境监测与治理技术、城市水净化技术、应用化工技术、市场营销、会计2404永康食品有限公司工业分析与检验，食品营养与检测技术、市场营销、会计、国际金融3605溶剂厂精细化学品生产技术、环境监测与治理技术、应用化工技术、会计2406津津药业有限公司生物化工工艺、化学制药技术1327新科仪表成套设备生产过程自动化、电气过程自动化、物流管理、市场营销、商务英语2468.有机化工二厂精细化学品生产技术、有机化工生产技术、应用化工技术、会计4509环科水务开发有限公司城市水净化技术、环境监测与治理、应用化工技术、市场营销12010有机化工一厂化工设备维修技术、石油化工生产技术、物流管理、市场营销、会计36611大沽化工热电分厂电气自动化技术、生产过程自动化技术、应用化工技术、市场营销、会计42012化工厂石油化工生产技术、精细化学品生产技术、应用化工技术、国际金融672（续1）1-3办学经费本省高职生均经费基本标准9（元）10200本省本科生均经费基本标准9（元）13800本省高职生均学费标准9（元）5000/5500本省本科生均学费标准9（元）3200/4000本省高职生均财政拨款基本标准9（元）5076本省本科生均财政拨款基本标准9（元）5400项目 年份2007年2008年2009年总收入10（万元）721075797769其中学费收入（总万元/生均元）4578/47984325/48084509/4709财政预算内拨款总额(万元)/生均(元)2379/27983130/39124084/5076其中:地方财政专项投入11(万元)1.学生奖助学金2156814482.中央实训基地设备款013003.示范校建设项目款10015004.化工实训基地专项款4000250总支出（万元）7887967910774其中征地（万元）4621844249房屋建设（万元备采购（万元）761216471日常教学（总万元/生均元）4300/5058 4570/55734580/5725教学研