仓库管理-仓储安全管理课件(ppt 115页)

根据美国劳动署的统计资料， 货车及仓库运输作 业 是全美工业事故发生率最高领域。快速移动的 叉车载运重负荷货物并在狭小的区域操作 ，很容 易引起事故的不断发生。每年平均每个装卸平台 大约 100000次通过，因此发生事故的概率也就很 大。当事故发生时，将 导致员工永久的致残或更 为恶劣的结果 。在美国，一个 30岁的员工在因工 伤导致残废后所需承担的金额费用可能达 100万美 元。 1、管理人员认识上的局限性 2、管理人员自身素质不高 1、加强对仓库管理人员的专业知识的培养 2、提高仓库管理人员的素质 一、库存物品变化的形式 1.物理机械变化 （ 1） 挥发 ： 指低沸点的液体商品或经液化的气体 商品再空气中经汽化而散发到空气中的现象。 （ 2） 溶化 ： 指有些固体商品在保管过程中，能吸 收空气或环境中的水分，当吸收数量达到一定程 度时，会溶化成液体。 （ 3） 熔化 ： 低熔点的商品受热后发生软化以致化 为液体的现象。 （ 4） 渗漏 ： 指液体商品，由于包装容器不严密， 包装质量不符合商品性能的要求，或者是搬运装 卸时碰撞震动破坏了包装，而使商品发生跑、冒 、滴、漏的现象。 （ 5） 串味 ： 是指吸附性较强的商品吸附其它气体 、异味，从而改变本来气味的变化现象。 （ 6） 沉淀 ：是指含有胶质和易挥发成分的商品， 在一定温度和时间因素的影响下，引起部分物质 凝固，进而发生沉淀的现象。 （ 7） 玷污 ：商品外表沾有其它赃物，染有其它污 秽的现象。 （ 8） 破碎与变形 ： 是指常见的商品形态变化，指 商品在外力作用下所发生的形态上的改变。 2.化学变化 （ 1） 氧化 ： 发生的与氧结合的变化 （ 2） 分解 ：某些性质不稳定的物品，在光、电、 热、酸、碱及潮湿空气的作用下，由一种物质生 成两种或两种以上物质的变化。 （ 3） 水解 ： 一定条件下，遇水发生分解的现象。 （ 4） 化合 ：一 种或两种以上的物质相互作用，而 生成一种新物质。 （ 5） 聚合 ： 同种分子相互作用而结合成一种更大 分子的现象。 （ 6） 裂解 ： 日光、氧、高温条件的作用下，发生 了分子链断裂、分子量降低。 （ 7） 老化 ： 日光、氧气、热等因素的作用下，性 能逐渐变坏的过程。 （ 8） 风化 ：指含结晶水的物品，在一定温度和干 燥空气中，失去结晶水而使晶体崩解，变成非结 晶状态的无水物质的现象。 3.生化变化及其他生物引起的变化 （ 1） 呼吸作用 ： 分解体内有机质，产生热量，维 持其本身的生命活动的现象。 （ 2） 发芽 ： 冲破 “休眠 ”状态，发生的发芽、萌发 现象。 （ 3） 胚胎发育 ： 指鲜蛋的胚胎发育 （ 4） 后熟作用 ： 瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株 后继续其成熟过程的现象。 （ 5） 霉腐 ： 霉腐微生物作用下所发生的霉变和腐 败现象 （ 6） 虫蛀 ： 商品在储存期间，常常会遭到仓库害 虫的蛀蚀。 金属锈蚀 商品霉变 虫蛀 据了解：我国水果总产量已经超过了 6000万吨， 占全球产量的 14%左右。但是出口量只有 16万吨 ，仅占国际总出口量的 3%左右，而且价格低廉， 出口水果的价格只有美国的 40%，日本的 20%。 负责检验的检验部门表示，我国每年欲出口的水 果大约有 100万吨，然而真正能出口的只有一小部 分。每年在储藏、运输当中变质的水果占总产量 的 1/7，由于保鲜设备跟不上，我国虽是水果产量 的第一大国，水果腐烂损失也居全球之首。 1.影响库存变化的内部因素 （ 1）物品的物理性质 吸湿性 导热性 耐热性 透气性 （ 2）物品的机械性质：指物品的形态、结构在外 力的作用下的反应。如弹性、可塑性、强力、韧 性、脆性等。 （ 3）物品的化学性质 化学稳定性 毒性 腐蚀性 燃烧性 爆炸性 （ 4）化学成分 无机成分的物品：构成成分中不含碳，但包括 碳的氧化物、碳酸及碳酸盐。 有机成分的物品：指以含碳的有机化合物为其 成分的物品，但不包含碳的氧化物、碳酸及碳酸 盐。 （ 5）物品的结构 外观形态 内部结构：构成物品原材料的成分结构，属于 物品的分子及原子结构，是人的肉眼看不到的结 构，必须借助于各种仪器来进行分析观察。 2.影响物品质量变化的外部因素 （ 1）自然因素 温度 对库存物品的影响 湿度 对库存物品的影响 大气中 有害气体 对库存物品的影响 日光、尘土、虫鼠雀 对库存物品的影响 （ 2）社会因素 保管场所选择 不合理 包装 不合理 装卸搬运 不合理 堆码苫垫 不合理 违章作业 （ 3）储存期：物品在仓库中停留的时间愈长，受 外界因素影响发生变化的可能性就愈大，而且发 生变化的程度也愈深。 1.仓库管理过程管理措施 （ 1）严格验收入库物品 （ 2）适当安排储存场所 （ 3）科学进行堆码苫垫 （ 4）控制好仓库温度、湿度 （ 5）定期进行物品在库检查 检查 盘点 （ 6）搞好仓库清洁卫生 2.仓库温、湿度控制方法 （ 1）温、湿度控制的相关概念 温度 ：表示物质冷热程度的物理量，具体指温 标上的标度。 湿度 ：表示大气干湿程度的物理量 A.绝对湿度：单位体积空气中所含水蒸气的质量 ，一般用 1立方米中所含水蒸气克数表示。 B.饱和湿度：在一定温度下，与液态水相平衡时 空气中水蒸气含量。 C.相对湿度：绝对湿度与其同温度下饱和湿度的 百分比，表示空气的潮湿程度。 露点 ：保持空气的水气含量不变而使其冷却， 直至水蒸气达到饱和状态而将结出露水时的温度 。 临界湿度 ：物品发生变化的相对湿度范围 （ 2）温、湿度测量 温度的测定方法：一般用温度计 湿度的测定方法 A.干湿球温度计 B.自动记录温度计 （ 3）温、湿度变化规律 大气温、湿度变化规律 温度的日变化规律通常为单峰型 , 即大气温度下 午 23 点达最高，凌晨 2 点左右为最低。温度的 年变化规律因各地区地理位置和地形地貌不同而 有所差异。 我国有一高一低 （单峰型）和两高两低（双峰型 ）绝对湿度日变化形式。相对湿度也有日变化和 年变化的一般规律。相对湿度的日变化基本上由 气温变化决定，气温上升，相对湿度减小；而气 温下降，相对湿度增大。 库内温、湿度变化的特点 ：库内温湿度的变化 主要受库外温湿度变化的影响，其变化规律是基 本一致的。但变化的程度不同。 A.库内温度的变化：库内温度的日差比较小；库 内温度的变化滞后于库外。 B.库内湿度的变化：库内绝对湿度的变化直接受 库外湿度的影响。当库内温度高于库外时，其相 对湿度低于库外；当库内温度低于库外时，其相 对湿度高于库外。 （ 4）温、湿度控制的常用方法 通风：根据大气自然流动的规律，有计划、有 目的地组织库内外空气的对流与交换的重要手段 ，是调节库内温湿度、净化库内空气的有效措施 。 A.通风方式 a.自然通风：风压通风、热压通风 b.强迫通风：排出式通风、吸入式通风、混合式 通风 B.通风时机：通风降温、通风降湿 C.仓库通风注意的几个问题：尽可能 利用自然通 风 ；在利用自然通风降湿的过程中，应注意 避免 因通风产生的副作用 ；强迫通风多 采用排出式 ； 通风机械的选择，考虑 实际需要和经济实用 ； 通 风必须 与仓库密封相结合 。 必须根据通风的目的确定有利的通风时机 仓库通风设备 密封 A.不同 介质 的密封：大气密封、干燥空气密封、 充氮密封、去氧密封。 B.不同 范围 的密封：整库密封、小室密封、货垛 密封、货架密封、货箱（容器）密封、单件密封 。 C.密封 应注意的问题 ：选择好密封时机；做好密 封前的检查；合理选用密封材料；密封必须同通 风和吸湿相结合；做好密封后的观察。 除湿 A.冷却法 除湿 B.吸湿剂 吸湿 a.静态吸湿：氧化钙、氯化钙、硅胶、木炭 b.动态吸湿：利用吸湿机械强迫空气通过吸湿剂 进行吸湿 空气调节自动化：借助于自动化装置，使空气 调节过程在不同程度上自动地进行，其中包括空 调系统中若干参数的自动测量、自动报警和自动 调节等。 首先，茶叶必须储存在干燥、阴凉、通风良好， 无日光照射，具备防潮、避光、隔热、防尘、防 污染等防护措施的库房内，并要求进行密封。 其次，茶叶应专库储存，不得与其他物品混存， 尤其严禁与药品、化妆品等有异味、有毒、有粉 尘和含水量大的物品混存。库房周围也要求无异 味。 最后，一般库房温度应保持在 15度以下，相对湿 度不超过 65%。 首先，啤酒入库验收时外包装要求完好无损、封 口严密，商标清晰；啤酒的色泽清亮，不能有沉 淀物；内瓶壁无附着物；抽样检查具有正常的酒 花香气，无酸、霉等异味。 其次，鲜啤酒适宜储存温度为 015度，熟啤酒适 宜储存温度为 525度，高级啤酒适宜储存温度为 1025度，库房相对湿度要求在 80%以下。 再次，瓶装啤酒堆码高度为 57层，不同出厂日期 的啤酒不能混合堆码，严禁倒置。 最后，严禁阳光暴晒，冬季还应采取相应的防冻 措施。 补充 1.化学危险品的储存 （ 1）危险品概述 概念 ：指具有爆炸、易燃、毒害、腐蚀、放射 性等特性，在运输、装卸和储存过程中，容易造 成人身伤亡和财产毁损而需要特别防护的货物。 种类 ：爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液 体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、氧化 剂和有机过氧化剂、有毒品、腐蚀品、杂类。 002 爆炸品 标 志 (符号 :黑色 ;底色 :橙 红 色 ) 001 002 003 004 爆炸品 标 志 爆炸品 标 志 爆炸品 标 志 爆炸品 标 志 （符号黑色底色橙 红 色）（符号黑色底色橙 红 色） （符号黑色底色橙 红 色） （符号黑色或白色正 红 色 ） 005 006 007 008 不燃气体 标 志 有毒气体 标 志 易燃液体 标 志 易燃固体 标 志 （符号黑色或白色底色 绿 色） （符号黑色底色白色） （符号黑色或白色底色正 红 色） （符号黑色底色白色 红 条 ） 009 010 011 012 自燃物 标 志 遇湿易燃物品 标 志 氧化 剂标 志 有机 过 氧化物 标 志 （符号黑色底色上白下 红 ） （符号黑色或白色底色 蓝 色） （符号黑色底色 柠 檬黄色） （符号黑色底色 柠 檬黄色） 013 014 015 016 剧 毒 标 志 有毒 标 志 有害 标 志 感染性物品 标 志 （符号黑色底色白色） （符号黑色底色白色） （符号黑色底色白色） （符号黑色底色白色） 017 018 019 一 级 放射性 标 志 二 级 放射性 标 志 三 级 放射性 标 志 （符号黑色底色白色附一条 竖红线 ）（符号黑色底色上黄下白附两条 红竖线 ）（符号黑色底色上黄下白附三条 红竖线 ） 020 021 腐 蚀 品 标 志 杂类标 志 （符号上黑下白底色上白下黑） （符号黑色底色白色） 爆炸品 不 产 生重大危害的爆炸品 具有大 规 模爆炸性，但极不敏感的物品 不燃气体 易燃气体 有毒物品（第 2类 和第 6.1类 ） 易燃气体（第 2类 ）或者 易燃固体 自易燃物 易燃液体（第 3类 ） 遇水放出易燃气体的物品 氧化 剂 和有机 过 氧化物 感染性物品 放射性物品（第 1级 ） 放射性物品第 2级 放射性物品第 3级 放射性物品 腐 蚀 性物品 危 险 性 类别编 号的位 置 有毒物 质 （ T符号）和极高毒性物 质 易燃物 质 （ F符号）和极易燃物 质 刺激性物 质 和有害物 质 爆炸性物 质 氧化性物 质 （ 0符号） 腐 蚀 性物 质 （ C符号） 环 境危 险 物 质 （ N符号） 耐酸腐蚀品 氢氟酸：能腐蚀玻璃 甲酸 : 硝酸：硫酸、高氢酸接触、 木 屑可自然 耐碱腐蚀品：氢氧化钾（钠）硫化钾（钠） 其他甲醛溶液 危险品管理制度与法规 危险品包装 A.通用包装： 等级 一类包装 高度危险性货物 二类包装 中度危险性货物 三类包装 低度危险性货物 B.专用包装： 压缩气体、液化气体和放射性 小资料 1997年 3月 18日，我国广西一辆 10吨 200桶氧化 钠剧毒品的大卡车在桂州市翻入桂江。由于包 装严密无一破损，避免严重泄漏事故。 1997年 1月巴基斯坦一卡车运输瓶装氯气，由于 颠簸，造成钢瓶破裂，导致多人死亡和中毒。 危险品 管理制度与法规 ：国家对危险品实现严 格的管理，采取相应管理部门审批、发证、监督 、检查的系列管理制度。 危险品管理采取依法管理的原则，严格根据法规 的规定和国家标准实施管理。 危险化学品安全 管理条例 、 危险货物分类和品名编号 、 危险货物品名表 、 国际海运危险货物规则 。 危险品的 编号与分级 危险货物品名编号由 5位阿拉伯数字组成 ，分别表 示危险货物的所属类别、项号和顺序号。 如品名编号为 43025，该危险品居于第四类，第 4.3项的遇湿易燃物品，顺序号为 025。 根据危险程度可划分为一级和二级危险品。 顺序 号小于 500的为一级危险品 ， 顺序号大于 500的为 二级危险品 。爆炸品、压缩气体、液化气体、感 染性物品和放射性物品均为一级危险品。其他的 可为一级也可能为二级危险品。 （ 2）危险品仓储的基本要求 危险品仓库选址 ： 与临近居民点和公共设施的 间距大于 15m，与企业、铁路干线间距大于 100m ，与公路间距应大于 50m。在库区内，库房间防 火间距根据货物特性取 2040m，小型仓库的防火 间距在 1240m。 危险品仓库建筑和设施 A.易爆炸性货物：半地下库，三分之二于地下， 库顶用轻质不燃材料，库外四周修建排水沟。 B.氧化剂：采取隔热和降温措施，并保持干燥。 C.压缩气体：采用耐火材料建筑，库顶用轻质不 燃材料，库内高度大于 3.25m，装避雷装置 设备管理：专用；按照国家相关要求进行维护 、保养，进行定期检测，每年进行一次安全评价 。 库场使用：专用场地 危险化学品从业人员的要求：接受有关法律、 法规规章和安全知识、专业技术、职业卫生防护 和应急救援知识的培训，并经考核合格，方能上 岗作业。 （ 3）危险品的保管 严格和完善的 管理制度 出入库管理 ： 货物入库后的 2天内验收完毕， 感官验收为主，仪器和理化验收为辅；按 “先进先 出 ”组织货物出库 货位选择和堆垛 ： 分类、分堆存放，堆垛不易 过高，堆垛间应该有一定间距，货堆与库壁间距 要大于 0.7m，怕热、怕潮、怕冻物品应按气候变 化及时采取密封、通风等措施；定期检查，间隔 不超过 5天。 安全作业 妥善保管 妥善处理 （ 4）危险品应急处理：指发生危险品事故时的处 理安排。 应急措施包括发生危害时的措施安排和人员的 应急职责 应急措施要作为仓库工作人员的专业知识，务 必使每一位员工熟悉，且熟练掌握其分工的职责 行为和操作技能。 仓库应该定期组织员工开展应急措施演习 2.生鲜物品储存 （ 1）生鲜食品的概念：指种植、采摘、养殖、捕 捞形成的，未经加工或经初级加工，可供人类食 用的生鲜农产品，包括蔬菜、瓜果（林果）、食 用菌、畜禽及其产品、水产品等。 （ 2）生鲜食品冷藏保管的原理 （ 3）冷库的概念：通过机械制冷方式，使库内保 持一定的温度和湿度，以储存食品、工业原料、 生物制品和药品等对温湿度有特殊要求的货物。 （ 4）冷库的分类 使用 性 质 生 产 性冷 库 为生产企业提供加工后产品的储存地 流通 储 存性冷 库 用于批发，物流中心的流通环节的货品集散地 周 转 性冷 库 位于港口，车站附近，为不同运输方式的周转用 零售端冷 库 用于大卖场、连锁店临时储存，保证店面供应和运作。 综 合性冷 库 配套于城市的综合供应体系的加工、流通、储存的综合服务库房。 设计 温度 高温 库 一般设计温度在 0 以上的冷藏库房称为高温库，主要用于水果，蔬菜的加工和储存。 低温 库 一般设计温度在 15 以下的冷库称为低温库，主要用于鱼、肉、冰激凌等产品的储存。 库 房 结 构 混凝土 结 构冷 库 由于墙体较厚，热传导性较差，所以库内温度容易保持较稳定 ,有单层结构，也有多层的楼式结构 钢 架 结 构冷 库 单层形式，库房构架及承重体为钢制构件，库板为彩色 铝合金聚苯乙烯或聚胺脂泡沫夹层结构。建设速度快， 外形美观，并容易清洁，越来越多的被采用。 其它 结 构冷 库 地下的覆盖式冷库和利用山洞修建的冷库 （ 5）冷库的结构构成 冷却和结冻间：进入结冻或冷藏库房前，先在 这里进行冷处理，将货物均匀降低到预定的温度 。 冷冻库房 冷藏库房 分发间 （ 6）冷藏仓库的使用 库房的使用：冷冻库和冷藏库不能混用；保持 清洁干燥，冷冻库保持 -5度。 货物的出入库：对送达货物的温度进行测定， 进行预冷，防止吸热造成库内温度上升；出库前 要做升温处理的货物，按作业过程进行加热升温 ，不得自然升温。 冷库作业：货物出入库应选择在气温较低的时 间段进行，集中库内的作业力量，缩短作业时间 。 冷货保管：保持库内清洁干净，经常测试库内 温度和湿度，按照货物通风要求进行通风换气。 （ 7）冷库安全 防止冻伤 防止人员缺氧窒息 避免人员被封闭库内 安全使用设备 3.粮食储存 （ 1）粮食的特性 呼吸性和自然性 吸湿性和散湿性 吸附性 易受虫害 散落流动性 爆炸性 （ 2）粮食的数量指标 颜色 气味和滋味 容重 湿度 感染度 （ 3）粮仓安全管理 干净无污染 保持干燥、控制水分 控制温度、防止火源 防霉变 虫鼠害 自燃物品：置于阴凉，干燥，通风的库房内， 库壁采用隔热材料 遇水易燃物品：地势较高，干燥，便于控制温 、湿度的库房内 有毒物品：单独存放在库房内，且通风条件好 ，配备毒气净化设备。 易燃物品、腐蚀性物品、放射性物品：阴凉、 干燥、通风较好的地方 一、货仓害虫的来源和特性 二、常见的仓库害虫 三、常见的易虫蛀商品 四、仓库害虫防治 1、仓库内害虫的来源 1）商品入库前已经有害虫潜伏在商品之中 。 2）商品包装材料内隐藏害虫。 3）运输工具带来害虫。 4）仓库内本身隐藏害虫。 5）仓库环境不够清洁。 6）邻近仓间感染害虫。 7）储存地点的环境变化。 2、仓库内害虫的特性 1） 适应性强 仓库害虫生长繁殖的温度范围一般在 18 35 ，一般能耐 38 45 的高温， 10 以下，害 虫停止发育， 0 左右处于休眠状态。 大部分仓库害虫能耐长时期的饥饿而不死，如黑 皮蠹能耐饥年。花斑皮蠹的休眠幼虫能而饥年，体长毫米的幼虫，可缩小到 2.5毫米， 一旦复食很快就长大。 2） 食性广杂 仓库害虫的口器发达，能咬食质坚硬的食物，大 多数仓库害虫具有杂食性。 3） 繁殖力强 。由于仓库环境气候变化小，天敌少 ，食物丰富，活动范围有限，雌雄相遇机会多等 原因，仓库害虫繁殖力极强。 4） 活动隐蔽 。大多数仓库害虫体型很小，体色较 深，隐藏于阴暗角落在商品中蛀成 “隧道 ”危害商 品，难以发现，寒科季节常在板墙缝隙中潜伏过 冬。 仓储与配送管理 在仓储部门发现的危害商品的害虫有 60多种，严重危害商品的有 30多 种。主要仓库害虫有： 1、 黑皮蠹 2、竹长蠹 竹长蠹又名竹蠹，属于鞘翅目，长蠹科。喜食竹材制品及包装。长蠹 科仓库害虫除了竹长蠹外，危害较大的还有角胸长蠹。 3、烟草甲 烟草甲又名苦丁茶蛀虫、烟草标本虫，属鞘翅目，窃蠹科。喜食烟叶 、卷烟及部门中药材。并能危害丝毛织品及皮毛、皮革、书籍、茶叶 等。窃蠹科仓库害虫除烟草甲外，还危害中药材、面粉及其制品的药 材甲。 4、 锯谷盗 5、袋衣蛾 袋衣蛾又名负袋衣蛾，属鞘翅目，衣蛾科。成虫能结成茧袋并负袋爬 行。幼虫耐寒性强，在零下 的低温下不致冻死。成虫一 般产后天死亡。在仓库中幼虫主要危害毛制品、毛织品、毛衣 、毡垫等。 老鼠是一种 啮齿动物 ，体形有大有小。种类多，有 450多 种。数量繁多并且繁殖速度很快，生命力很强，几乎什么 都吃，在什么地方都能住。会打洞、上树，会爬山、涉水 ，而且糟蹋 粮食 、传播疾病，对人类危害极大，所以一直 受到人类打击，但它是一个打而不死，击而不破的动物家 族，所以 “鼠 ”字头顶着一个 “臼 ”，意为 “能耐受捣击 ”。鼠 之所以被尊称为 “老 ”，是因为它像退休养老的人一样，成 天吃吃喝喝，不用劳动。 1、 丝毛织品与毛、皮制品 。这类商品含有多种蛋 白质。危害这类商品的常见害虫，主要有各种皮 蠹、织网衣蛾、毛毡衣蛾、白斑蛛甲、毛衣鱼等 。此类害虫生长繁殖期是月。对温湿度要 求：温度 ；相对湿度 。 2、 竹藤制品 。这类商品含纤维素和糖分。常见蛀 虫有长蠹、角胸长蠹、褐粉蠹和烟草甲等。竹藤 蛀虫性喜温湿，怕光，一般在个月发育成 虫，生长繁殖的最适宜气温为 ， 相对湿度为。 仓储与配送管理 3、 纸张及纸制品 。这类商品含纤维素和各种胶质 、淀粉糊。常见的蛀虫有衣鱼与白蚁。此类蛀虫 喜温湿、明暗环境。仓库在如有新鲜松木或胶料 香味时，便容易诱集白蚁或衣鱼。危害严重季节 ：衣鱼在 月，白蚁一般在 月。 此外，常被虫蛀的商品还有烟灶和卷烟、干 果。这类商品含糖类、蛋白质、烟碱等物质，主 要害虫有烟草甲和烟草粉螟等。干果糖分、淀粉 及水分含量较高，蛀虫有锯谷盗、花斑皮蠹、玉 米象、咖啡豆象、螟蛾等。此类蛀虫生长繁殖的 旺盛期在 月，最适温度为 左 右，相对温度为 。 （一）杜绝仓库害虫来源。 要杜绝仓库害虫来源和传播途径，必须做 好以下几点： 1、商品原材料的杀虫、防虫处理； 2、入库商品的虫害检查和处理； 3、仓库的环境卫生及备品用具的消毒卫生 。 （二）药物防治 使用各种化学杀虫剂来杀害虫，是当前防治 仓库害虫的主要措施。常用的防虫、杀虫药剂有 以下几种： 1、 驱避剂 。驱避剂的驱虫作用是利用易发挥 并具有特殊气味和毒性的固体药物，挥发出来的 气体在商品周围经常保持一定的浓度，从而起到 驱避毒杀仓库害虫的作用。常用驱避剂药物有精 萘、对位二氯化苯、樟脑精（合成樟脑）等。 2、 杀虫剂 。杀虫剂主要通过触钉、胃毒作用 杀灭害虫。触杀剂和胃毒剂很多，常用于仓库及 环境消毒的有敌敌畏、敌百虫等。 。 3、熏蒸剂 。杀虫剂的蒸气通过害虫的气门及气管 进入其体内，而导致中毒死亡，叫熏蒸作用。具 有熏蒸作用的杀虫剂称熏蒸剂。常用的有氯化苦 、溴甲浣、磷化铝、环氧乙烷和硫磺等。熏蒸方 法可根据商品数量多少，结合仓库建筑条件，酌 情采用整库密封熏蒸、帐幕密封熏蒸、小室密封 熏蒸和密封箱、密封缸熏蒸等形式，必须注意的 是，上述几咱熏蒸剂均系剧毒气体，使用时必须 严格落实安全措施。 仓库害虫的防治方法，除了药物防治外，尚 有高、低温杀虫、缺氧防治、辐射防治以及各种 全盛激素杀虫等 商品的霉腐是指在某些微生物的作用下，引起商 品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象。 引起商品霉变主要有以下微生物：霉菌、细菌、 酵母菌。 木霉 曲霉 毛霉 青霉 根霉 霉菌 棒曲霉 灰绿曲霉 黑曲霉 仓储与配送管理 一、常见的易霉腐商品 二、商品霉腐的防治 1、棉麻 、纸张等含纤维素较多的商品。 2、鞋帽、纸绢制品（含浆糊、浆料）等含 淀粉的商品。 3、皮毛、皮革、丝毛织物等含蛋白较多的 轻纺织工业商品。 4、鱼肉蛋乳及制品等含蛋白质较多的食品 。 5、烟酒糖茶、干鲜果菜等含有机物质的商 品。 （一）、 影响霉腐微生物生存的外部条件 1）水份和空气湿度 75的相对湿度是商品的霉腐临界湿度。 一般的细菌和酵母菌，在空气相对湿度达 到 90以上的环境中才能正常发育繁殖。 多数霉菌生长的最低相对湿度为 80 90 。 对于水果、蔬菜等本身含水较多的食品， 对湿度要求比一般商品高，储存适宜湿度 为 85 90，但温度不宜过高 。 （ 干燥防霉腐 ） 仓储与配送管理 2）温度 类型 最低限 最适温度 最高限 低温性微生 物 0C 5C 10C 20C 30C 中温性微生 物 5C 25C 37C 45C 50C 高温性微生 物 30C 50C 60C 70C 80C 霉腐微生物大多是中温性微生物，适合生 长环境是 20C 30C。 低温对霉腐微生物生命活动有抑制作用； 高温能破坏微生物的组织和酶的活动。 3）光线 多数霉腐微生物资日光直射下经 1 4小时 即能大部分死亡。 一般微生物在紫外线灯下照射 3 5分钟就 会死亡。 4）溶液浓度 多数的霉腐微生物不能在浓度很高的溶液中 生长。 在 10 15的食盐溶液中，使蛋白质腐败 的细菌多数不能生长。 在 6 9的食盐溶液中，引起食物中毒的 霉腐微生物多数不能生长。 多数霉腐微生物在 60 80的糖溶液中也 不能生存。 5）空气成分 多数的霉腐微生物需要在有氧的环境下才 能正常生长。 二氧化碳浓度的增加不利于微生物生长。 （二）商品霉腐的防治 1、加强入库检验 2、加强仓库温、湿度管理 3、选择合理的储存场所 4、合理堆码，下垫隔潮 5、商品进行密封 6、做好日常的清洁卫生 7、化学药剂防霉 2000年初，芯片供应商飞利浦的半导体工厂因闪 电发生火灾，使全球手机芯片供应受到严重影响 。这场大火毁掉了爱立信，也成就了诺基亚。诺 基亚及时觉察到了芯片不足可能对生产带来影响 ，于是火灾发生的当天，其采购人员就四处奔走 ，调动一切可以调动的力量保证芯片供应。而爱 立信似乎对芯片的减少无动于衷，只是眼睁睁地 看着自己的手机产量越来越少、市场份额迅速下 滑，最终不得不选择外包。 因此，爱立信一日千里地从手机销售头把交椅跌 落，不但退出了销售三甲，而且还排在了新军三 星、飞利浦之后。自 1998年开始的三年里，世界 蜂窝电话业务得到快速发展，爱立信的蜂窝电话 市场份额从 18%迅速降低至 5%。即使在中国这个 它从未放弃的市场，其份额也从 1/3左右急剧下滑 到 2%。 1.仓库火灾知识 （ 1）火灾的危害 （ 2）燃烧的基本的原理 燃烧的概念：凡有热和光一起放出的氧化反应 ，称为燃烧。燃烧是空气中的氧和可燃物质的一 种强烈的化学反应，也就是可燃物的激烈氧化。 在这种化学反应中，通常要发出光和火焰，并放 出大量的热。 燃烧的三要素 A.可燃物：指在常温下能燃烧的物质 B.助燃物：指支持燃烧的物质，包括空气中的氧 气、释放氧离子的氧化剂。 C.着火源：物质燃烧的热能源，无论是明火源还 是其他火源实质上就是引起易燃物燃烧的热能， 该热能引起易燃物资的气化，形成易燃气体，易 燃气体在火源的高温中燃烧。 仓库火灾的着热火源 A.明火与明火星 B.电火：电线短路、用电超负荷、漏电引起的电 路电火花，电器设备的电火花、电器设备升温引 起的燃烧。 C.化学火和爆炸性火灾 D.自燃 E.雷电和静电 F.聚光 G.撞击和摩擦 H.人为破坏纵火 （ 3）仓库火灾的种类 普通火 油类火 电气火 爆炸性火灾 2.防火与灭火 （ 1）防火方法 控制可燃物 隔绝助燃物 消除着火源：使着火源不在仓库内出现 严格执行仓库作业操作规范 建立健全必要的规章制度 （ 2）灭火方法 冷却法：将燃烧物的温度降低到燃点以下，使 之不能汽化，从而阻止燃烧。 窒息法：使火附近的氧气含量减少，使燃烧不 能继续。分为封闭窒息法、充注不燃气体窒息法 、不燃物遮盖窒息法 隔绝法：将可燃物减少、隔绝的方法。 化学抑制法：通过多种化学物质在燃烧物上的 化学反应，产生降温、绝氧等效果消除燃烧。 综合灭火法：采取各种能够采取的灭火方式共 同进行。 （ 3）消防设施和灭火器 仓库建筑的防火规范：防雷装置接地电阻不大 于 10欧姆；接闪器圆钢直径不小于 8mm；扁钢、 角钢厚度不小于 4mm；仓库内的消防通道不小于 4m。 消防水系统：水带长度不超过 25m，超过 4层的 库房应设置消防水泵结合器；对于面积超过 1000m纤维及其制品仓库，应设置闭式自动喷水 灭火系统。 灭火剂 A.水：除了电器火灾、油和轻于水的不溶于水液 体、碱金属以外，其他的火灾都可以用水扑灭。 B.泡沫：主要用于油类火灾，也可以用于普通火 灾的灭火。 C.二氧化碳：适用于电器设备、气体，以及办公 地点、封闭仓库的灭火。但对人体有窒息作用， 使用时要注意防冻和防窒息。 D.干粉：如碳酸氢钠粉等干燥、易流动、不燃、 不解块的粉末，主要起到覆盖窒息的作用，还能 减少燃烧液体的流动。 E.卤代烷 1211：一种无色透明的不燃绝缘液体， 通过氮气高压存储在高压钢瓶内。灭火时对着着 火物释放，通过降温、隔绝空气，形成不燃覆盖 层灭火。 F.沙土：适用于小面积火灾，适用于氧化剂、碳 碱性物质、遇水燃烧物质的灭火。 常见灭火器 A.干粉灭火器：在距离燃烧处上风向 3m处，放下 灭火器，另一手拨开气瓶把手上的保险销，提起 提环或者压下把手或者拧开手轮，随即提起灭火 器。 B.泡沫灭火器 C.二氧化碳灭火器 3.仓库消防管理：预防为主、防治结合 采用严格的责任制，采取 “谁主管谁负责，谁在岗 谁负责 ”的制度。 4.仓库防火措施 （ 1）严格把关、严禁火种带入仓库 （ 2）严格管理库区明火 （ 3）电气设备防火 （ 4）作业机械防火 （ 5）入库作业防火 （ 6）安全选择货位 （ 7）保留足够安全间距：库房内按类分垛，每垛 占地面积不宜大于 100平方米，垛与垛之间的距离 不少于 1米，垛与墙之间的距离不少于 0.5米，垛 与梁、柱的间距不小于 0.3米，货垛与水暖取暖管 道、散热器间距不小于 0.3米，库内主要通道的宽 度不小于 2米。 （ 8）货物防火保管 （ 9）及时处理易燃杂物 （ 10）危险品消防处理 国际海上危险货物运输规则 将危险货 物分为 9大类，即爆炸品、气体、易燃液体 、易燃固体、易自燃物质和遇水放出易燃 气体的物质、氧化物质（剂）和有机过氧 化物、有毒的（毒性的）物质和感染性物 质、放射性物质、腐蚀品、杂类危险物质 。 1.仓库安全生产措施 （ 1）安全操作管理制度化 （ 2）加强劳动安全保护：包括直接和间接施行于 员工人身的保护措施。 （ 3）重视从业教育与培训 2.安全生产基本要求 （ 1）人力操作 人力作业仅限制在轻负荷的作业 尽可能采用人力机械作业 只在适合作业的安全环境进行作业 作业人员按要求穿戴相应的安全防护用具，使 用合适的作业工具进行作业。 合适安排工间休息：每作业 2h至少有 10分钟的 休息时间，没 4h有 1h休息时间。 必须有专人在现场指挥和安全指导，严格按照 安全规范进行作业指挥。 （ 2）机械安全作业 使用合适的机械、设备进行作业 所使用的设备具有良好的工况：危险品作业时 还需要减低负荷 25%作业。 设备作业要有专人进行指挥 汽车装卸时，注意保持安全间距。汽车与堆物 距离不小于 2m，与滚动物品距离不得小于 3m。多 辆汽车同时进行装卸时，直线停放的前后车距不 得小于 2m，并排停放的两车侧板距离不得小于 1.5m。 移动吊车必须在停放稳定后方可作业 载货移动设备上不得载人运行 （ 3）安全技术 装卸搬运机械的作业安全：定期对职工进行安 全技术教育；组织职工不断学习普及仓储作业技 术知识；制定各项安全操作规程。 仓库储备物资保管保养作业的安全：检查所用 工具是否完好；作业人员应穿戴相应的防护服装 ；作业时要轻吊稳放，防止撞击和震动；工作结 束后，及时洗手、洗脸、漱口或沐浴。 仓库电器设备的安全：有可熔保险器和自动开 关；有良好的绝缘装置；高压线经过之处有安全 措施和警告标志；电工操作严格遵守安全操作规 程；高大建筑物和危险品库房，要有避雷装置。 仓库建筑物和其他设施的安全：对于装有起重 行车的大型库房、储备化工材料和危险物品的库 房，都要经常检查维护，各种建筑物都得有防火 安全设施。 （ 4）劳动保护制度