仓库管理-仓储管理培训课件(ppt 107页)

第五章 仓储管理 认识仓储5.1 认识仓储管理5.2 仓储设施设备5.3 仓储作业管理5.4 库存控制5.5 5.1 认识仓储 5.1.1 仓储的概念 仓储是指利用仓库对物资进行储存和 保管的行为，开展仓储活动需要有仓库作 为储存保管物资的场所，还需要利用相关 的设备对物资进行入库、存放、出库操作 。 中华人民共和国国家标准 GB/T 18354-2006 物流术语 给出的仓储定义 是：利用仓库及相关设施设备进行物品的 入库、存贮、出库的活动。 根据仓储周期的长短，可把仓储分为 静态仓储和动态仓储。 5.1.2 仓储的作用 仓储的具体作用体现在以下几个方面： 1保障生产顺利进行 2调节生产和消费、供应与需 求 之间的矛盾 3衔接物流和平衡产能、运能 的 作用 4运输整合和配载作用 5物品分拣和转运作用 6开展物流增值服务的作用 7提高物流服务水平的作用 8市场信息传感器的作用 5.1.3 仓储的类型 仓储从不同的角度看，有不同的分类。 例如可以按仓储的经营主体划分，按 仓储的主要作用划分，按仓储的保管条件 划分，按仓储物的所有权划分等。 本文主要介绍前 2种分类方法。 1按仓储的经营主体划分 （ 1）企业自营型仓储 （ 2）营业型仓储 （ 3）公共仓储 （ 4）战略储备仓储 2按仓储的主要作用划分 （ 1）生产仓储 （ 2）流通仓储 （ 3）中转仓储 （ 4）保税仓储 （ 5）加工仓储 5.2 认识仓储管理 5.2.1 仓储管理的概念 仓储管理是指对仓储设施布局和设计以 及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控 制（根据 GB/T 18354-2006 物流术语 ） 。 仓储管理既包括战略层面的仓库的选 址与建设，也包括作业层面的出入库、储 存保管、分拣配送作业管理等。 5.2.2 仓储管理的原则 仓储管理应遵循五项原则：质量原则， 效率原则，安全原则，效益原则，服务原则 。 1质量原则 2. 效率原则 3安全原则 4效益原则 5服务原则 5.3 仓储设施设备 5.3.1 仓库 1.仓库的概念 仓库是保管、存储物品的建筑物和场 所的总称。 开展仓储活动离不开仓库，仓库的形 式有很多，可以是封闭或半封闭的建筑物 ， 也可以是露天的场地等。 只要是供人们用来存放货物，保护货 物的数量、质量不受损失的建筑物或场所 都称为仓库。 下面认识几种不同类型的仓库。 2.仓库的类型 （ 1）根据存储货物建筑物和场所的 封闭程度 有封闭式仓库，半封闭式仓库，露天 货场。 （ 2）根据库内货物的存放形态 有地面型仓库，货架型仓库，自动化 立体仓库。 （ 3）根据仓库建筑物的结构 有平房仓库、楼房仓库、罐式仓库、 简易仓库。 5.3.2 货架 1.货架的概念 货架是用立柱、隔板或横梁等组成的 立体储存物品的设施（根据 GB/T18354- 2006 物流术语 标准）。 在仓储活动中，货架的使用非常广泛， 大家在超市、图书馆都见过货架。 货架具有多种作用，比如，利用货架 存放货物可以充分利用仓库的空间，提高 仓库储存能力；利用货架存放货物可以减 轻物品间的相互积压，减少物品的损坏； 利用货架存放货物便于存取和清点；利用 货架存放货物，可以防潮、防尘等等。 2.货架的类型 （ 1）按货架载重量分类 按货架载重量可以分为轻型货架、中型 货架和重型货架三类。 轻型货架每层 载重量在 150公斤以下；中型货架每层 货架载重量在 150 500公斤之间，重型 货架每层载重量在 500公斤以上。 （ 2）按货架结构特点分类 按货架结构特点可分为层架、层格架、 橱架、抽屉架、悬臂架、栅型架等，可根 据货物的形状、物理特性、体积大小等合 理选用。 3. 常用货架的特点和适用场合 （ 1）轻型货架 （ 2）托盘货架 5-13 轻型货架 5-14 托盘货架 （）驶入式货架 驶入式货架又称贯通式货架或通廊形 货架，这种货架的特点是作为托盘单元货 物的储存货位与叉车的作业通道是合一的 ， 叉车可以驶入存取托盘。 （ 4）悬臂式货架 悬臂式货架由 3-4个塔型悬臂和纵梁相 连而成。 适用于长形物品、环形物品、板材、 管材和不规则物品。 （ 5）流利式货架 流利式货架也称重力式货架，在货架 每层，安装有一定坡度的带有轨道的导轨 ， 入库的单元物品在重力的作用下，由入库 端（高端）滑向出库端（低端）。 在低端取货时，物品借助重力自动下 滑，可实现先进先出作业。 （ 6）移动式货架 移动式货架是在货架底部装有滚轮， 可在地面上滑动的货架。 移动式货架平时密集相连排列，减少 仓库通道数，地面使用率达 80% 。 图 5-18 移动式货架图 5-17 流利式货架。 （ 7）阁楼式货架 阁楼式货架是一种根据场地情况，将 货架设计成二层或多层阁楼，配楼梯、扶 手等。 货架底层不但是保管货物的场所，也 是上层建筑承重梁的支撑，承重梁的跨距 大大减小，建筑费用大大降低。 5.3.3 托盘 1.托盘的概念 托盘是用于集装、堆放、搬运和运输 的放置作为单元负荷货物和制物的水平平 台装置（根据中华人民共和国国家标准 物流术语 GB/T 4122.11996 ）。 2. 托盘的类型 （ 1）按结构不同 可分为平托盘、箱式托盘、柱式托盘、 轮式托盘。 （ 2）按托盘按材质不同 可分为木托盘、钢托盘、塑料托盘、 纸质托盘、铝托盘、胶合板托盘及复合材 料托盘等多种。 （ 3）按适用性 可分为通用托盘和专用托盘。 3. 常用典型托盘 图 5-28 九脚型平托盘 图 5-30 田字型平托 （ 2）箱式托盘 （ 3）柱式托盘 （ 4）轮式托盘 4托盘的规格标准 目前，国际标准化组织（ ISO）承认 的托盘尺寸国际规格有以下几种。 （ 1） 1200mm800mm，欧洲规格； （ 2） 1200mm1000mm，欧洲一部分， 加拿大，墨西哥规格； （ 3） 1219mm1016mm，美国规格； （ 4） 1100mm1100mm，亚洲规格。 我国执行的托盘规格标准： 2007年 10月 11日，经国家质量监督检 验检疫总局和中国国家标准化管理委员会 批准，将 12001000mm和 11001100mm 两种规格作为我国托盘国家标准，并优先 推荐使用 12001000mm规格，托盘规格 的统一，有助于提高我国物流系统的整体 运作效率。 5.4 仓储作业管理 仓储作业是指以储存、保管活动为中 心，从仓库接收商品入库开始，到按需要 把商品全部完好地发送出去的全过程。 这个过程分为三个阶段：入库阶段、 储存保管阶段、出库阶段，每个阶段都包 括一系列的仓储活动，如图 5-33所示。 商品的入库作业主要包括四个环节： 入库准备、接运货物、验收货物、办理入 库手续。 入库作业流程见图 5-34. 1. 入库准备 （ 1）安排存储货位 （ 2）安排装卸搬运设备和人员 （ 3）安排验收工具和人员 （ 4）准备苫垫材料 （ 5）准备入库单证 2. 接运货物 接运货物是指仓库与货主或运输承运 人之间办理货物的交接。 货物的接运主要有四种形式： （ 1）上门提货 （ 2）到车站、码头提货 （ 3）仓库接货 （ 4）铁路专用线接货 3. 验收货物 接货入库环节的工作重点和难点是确 保入库商品的数量、品名、规格正确，质 量完好，那么就必须做好验收货物的工作 。 验收货物包括两方面的内容，一是核 对凭证，二是检验货物。 4. 办理入库手续 办理入库手续包括四项工作：交接、 登帐、立卡、建档。 （ 1）交接手续 （ 2）登帐 （ 3）立卡 （ 4）建档 5.4.2 在库保管作业 物品在库保管作业具体包括对物品进 行正确的堆码、苫垫，合理的养护，在库 物品的盘点与检查，库存水平和库存损耗 的合理控制等。 1. 物品堆码苫垫 （ 1）货物在库内的存放方式 货物在仓库存放可采用散堆方式、垛 堆方式、货架存放、成组堆码方式。 散堆方式 垛堆方式 货架存放 成组堆码方式 物品堆码的方法 采用何种方式堆码主要取决于物品本 身的性质、形状、体积、包装等。 常见的堆码方法有：重叠式、纵横交 错式、压缝式、仰伏相间式、通风式、栽 柱式、衬垫式，见图 5-43所示。 （ 2）货垛的苫垫 苫垫指是用合适的材料对货垛的上部 进行苫盖，货垛的底部进行铺垫，如图 5- 45所示。 苫垫的目的是为了保护货物。 2. 物品的养护 物品养护是指物品在储存过程中所进 行的保养和维护。 物品养护的目的是要维护库存商品的 数量和质量不发生变化，保护商品的使用 价值。 3. 库存盘点与检查 盘点就是对储存场所的存货进行数量 清点的作业。 （ 1）盘点与检查的内容 （ 2）盘点的方法 全盘 循环盘 不动不盘 交接盘 抽样盘 （ 3）盘点的形式 根据盘点的仔细程度，盘点的形式分 为盲盘、实盘、复合盘。 盲盘 实盘 复合盘 5.4.3 出库作业 1. 出库的概念 物品出库是仓库根据业务部门或存货 单位开出的出库凭证（提货单、调拨单）， 按其所列物品编号、名称、规格、数量等 信息，组织备货、复核、包装、点交、登 帐等一系列工作的总称。 2出库的要求 3. 物品出库的一般程序 5.5 库存控制 5.5.1库存概述 中华人民共和国国家标准 物流术 语 （ GB/T18354-2006）对库存的定义是 ： 储存作为今后按预定的目的使用而处于闲 置或非生产状态的物品。 广义的库存还包括处于制造加工状态 和运输状态的物品。 5.5.2 常用库存控制方法 1.定量订货法 定量订货法是指当库存物品数量下降 到预先设定的订货点时，即按照一定的订 货批量（经济订货批量）补充订货的一种 库存控制方法。 采用定量订货法必须预先设定订货点 和订货量两个参数。 2.定期订货法 定期订货法是指按照预先设定的时间 间隔周期性地订货。定期订货法的基本原 理是：预先确定一个订货周期和