关于实施《关于改善浦东新区中小学生营养午餐的意见》的补充意见

关于实施关于改善浦东新区中小学生 营养午餐的意见的补充意见 为不断加强和完善浦东新区学校餐饮工作，为浦东的中小学生提供可口的营养午餐， 保证新区学生的健康成长。现决定在 2006 年实行关于改善浦东新区中小学生营养午餐 的意见 （浦社发2006综计字 25 号）的基础上，实施如下补充意见。 一、成立学校餐饮管理委员会 各学校要成立学校餐饮管理委员会。该委员会人数不少于 7 名，其中主任由学校党政 主要领导担任，学生代表不少于 2 名、教师代表 1 名，家长代表 2 名，学校食堂专门管理 人员 1 名。其职责是：承担原来餐饮监督检查组的职责，负责学生午餐工作的日常监管。 学校餐饮管理委员会所需经费由学校承担，教师参与学生午餐管理的，其发生的费用也由 学校承担。 二、实行教师与学生午餐同餐、同质、同价制度 为进一步强化“为人师表，建设和谐校园”的理念，学校教职工必须与学生食用相同 品种、相同品质、相同单价的午餐。供餐单位不得按优惠价向教师提供午餐，不得供应专 门供教师食用的菜肴。因无现场制作条件而实行外送盒饭的学校，教职工的午餐标准和餐 费支付标准也应与学生相同。 三、继续实行学生营养午餐政府补贴制度 为充分体现新区政府对学生的关心和爱护，继续实行学生营养午餐政府补贴制度。 政府补贴从原来的中学每人每餐 0.35 元，小学每人每餐 0.30 元，增加至每人每餐 1.5 元 （按学生数计算） 。学生缴纳餐费和政府补贴资金的用途如下： 1、学生缴纳的餐费只能用于支付供餐单位为制作学生午餐所采购的原辅材料的费用。 2、政府补贴用于支付午餐制作费用，如能源费用，保险费用，供餐单位劳务费用、 管理费用和购置低值易耗品等。 3、各学校应根据就餐人数与供餐单位协商确定午餐制作费用等的支付标准及方式。 2 四、设立学校餐饮专户 各学校要按规定设立学校餐饮专户，实行学校午餐费用单独核算。由学校餐饮管理委 员会的专门人员负责管理，主要记录和核算学生餐费、政府补贴费用的收入及支出情况， 并与供餐单位结算所发生的费用。 为供应教职工早餐发生的费用，必须单独核算，按实与学校或教师结算，不得在该专 户内核算。 五、试行“标准菜谱”制度 新区各公办中小学校午餐试行标准菜谱制度。标准菜谱由局后勤办负责制定，标准菜 谱的套数不少于 5 套，并提前一周在网站（WWW.51753.COM）上公示。各学校学校餐饮管 理委员会应根据标准菜谱，结合各学校的实际情况进行选择，并督促供餐单位落实。如学 校根据自身情况需自行制定午餐菜谱的，应将菜谱提前 10 天送后勤办审核，经审核同意 后方可实施。 六、继续开展学校餐饮工作的测评工作 1、继续实行第三方测评制度。社会发展局将委托新区社会经济调查中心对学校餐饮 满意度进行每年两次的测评，并按中小学分别进行排名。对位列中小学后 5 名（共 10 名） 的供餐点，相关学校应调整供餐单位。 2、如因学校监管不力，发生学生食物中毒等重大责任事故的，在文明单位的评审中 实行“一票否决制” 。 七、适度放开学校对供餐单位的选择 被列入学校餐饮满意度测评中小学后 5 名（共 10 名）的供餐点，相关学校调整供餐 单位的方法按当年度的有关规定执行。 其他学校如需选择供餐单位的，由各学校在社会发展局学生营养午餐供餐单位名录中 选择，该名录由局后勤办在每年 8 月份前公布。各学校应按招标方式选择供餐单位，选定 供餐单位后应及时将结果报后勤办备案。 八、规范对学校小卖部的管理 3 1、非寄宿制学校不得在校园内设立小卖部。 2、寄宿制学校确有必要在校园内设立小卖部的，除按规定办理各类审批手续外，不 得交由供餐单位举办或管理（含各种形式的承包） 。如学校自办的，必须以公益性、不赢 利为目的。如涉及房屋出租的，应按社发局出租出借的有关规定向局资产管理中心申报。 九、开展学生勤俭节约意识和营养知识的教育 教育部门应结合有关课程，对学生进行珍惜生命、维护健康的教育。学校要通过多种 形式，开展丰富多彩的活动，使学生了解基本的营养膳食和科学饮食方面的知识。 同时，学校要对学生进行艰苦奋斗、勤俭节约意识的教育，培养学生珍惜粮食、尊重 劳动成果的良好习惯。 十、本补充意见适用于局属公办中小学、职校、中专、特殊学校。 十一、如本补充意见涉及内容与