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建设食品安全城区专辑 (第 41 期) 雨花区食品安全委员会办公室 2009 年 11 月 20 日 创新机制 以点促面 雨花区侯家塘街道积极打造“示范点” 新模式 雨花区侯家塘街道积极贯彻、落实市区两级建设食品安全城 市的工作要求，以创建食品安全示范街道为契机，整合资源积极推 进食品安全服务“ 示范点 ”新模式，积极探索食品安全服务示范点 监管体系，逐步形成“ 工作无缝衔接” 的食品安全监管格局，确保街 道辖区内居民群众远离不洁食品，形成良好食品消费环境。 一、 “广宣传” ，提升安全意识。 以“ 分区网格有人管，网内监督有人干” 的管理体系，全街的 “12 小网格” ，以高度 负责的精神，落实工作责任、精心组织，全面 推行食品安全工作。为提高食品安全“ 示范点” 的服务水平，街道食 安办协同工商所、各社区开展了食品安全培训会议，并就如何辨别 假冒伪劣商品等进行了专题培训学习，不但提高了信息员和经营 户、从业人员的素质，还进一步提高食品卫生安全管理质量，切实 保障人民饮食健康。围绕今年食品安全创建工作的重点，多形式、 2 多渠道地开展宣传活动，并将“特别警示” 宣传分发到户，悬挂宣传 横幅，大力宣传产品质量有关的法律法规、食品安全消费知识等， 增强了社会公众的食品安全意识和维权意识，营造“食品安全，人 人关注”的良好社 会 氛围。 二、 “强组织” ，提高工作实效。 成立由街道办事处组织，食安办牵头，区卫监、梓园工商所等 6 个职能部门及 “12 小网格” 的社区负责人组成的食品安全服务 “示范点” 领导 小组， 对辖区食品安全工作实行统一领导；在辖区 “12 个小网格” 设立食品安全维权监督联络点，在食品安全维权监 督联络点指导下开展工作，加强食品安全监督。今年 8 月-11 月以 来，以复查食品安全服务“ 示范点” 为重点，包括酒类整治、肉类整 治、熟食、豆制品等一系列整治范围，在辖区范围内开展了 6 次大 规模的集中整治行动。在整治行动中，各相关职能部共出动车辆 26 台次，人员 270 余人次，监督食品经营者当场销毁白板肉 20 斤， 过期熟食 40 袋，过期豆奶 4 件，清理无证经营户 8 家，还对其中 3 家食品安全服务“ 示范点” 进行了有效的整改，为广大消费者提供 更多更好更加放心的安全食品，替广大群众创建了安全放心的食 品消费环境。 三、 “实制度” ，提加管理成效。以“地方政府负总责、监管部 门各负其责、企业是第一责任人” 的食品安全工作机制 为重要平台。 先后在食品生产经营行业推行和实施了卫生管理员制度，明确了 职责和任务，杜绝了重大食物中毒事件的发生。围绕区食安办“创 3 建示范街道”目标任 务，大力开展食品卫生信誉度管理，辖区在原 来 27 个“示范点 ”的基 础上准备再新增食品安全服 务“示范点”30 个，食品安全服务“示范点” 达到全街总 数的 90%以上，希望通过典 型的示范作用，以点带面进
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