卫生、安全卫生制度

会馆卫生、安全检查制度 1、目的：会馆后台、办公区已全面启动，为达到会馆运营后的正常秩 序，且保证目前施工交替阶段存在的安全隐患特制订本制度。 2、检查时间：每周四下午 15：0017 ：00 3、检查组结构： 组长：罗春雨 组员：李进、方斌、田斌、王国胜、陶晓慧、康志刚 记录人：李安 4、集合地点：六层办公室 5、检查区域： （1）地下室员工宿舍区域、各设备机房、库房。 （2）一层员工餐厅、员工卫生间、洗碗间、南北员工通道、监控室 （3）二层厨房区域 （4）48 层办公区域走廊、楼梯间及各办公室 （5）员工楼梯、扶手 6、卫生区域划分： （1）康乐部：负责 1 层、39 层公共区域；3 部 19 层的楼梯、 员工卫生间、浴室、员工更衣室、会馆门头外、大堂饰物及地 面、四部电梯轿厢。 （2）餐饮部：负责二层厨房、员工餐厅、员工洗碗间、二层楼面区 域、冷库 （3）前厅部：负责总台、销售、监控室、会馆前广场 （4）财务部：负责大库、餐饮库、财务办公室 （5）人事行政办公室：负责地下室员工宿舍走廊、宿管室、三步楼 梯负一层、人事行政办公室 （6）工程部：负责各设备机房、工程材料库房、各楼层管道井、电 井及地下室值班办公室。 7、 通过检查行政办公室汇总检查结果，下发各部门并进行限时整 改。 8、卫生检查标准： （1）员工餐厅 1）桌面保持干净、地面清洁无杂物、门窗玻璃无污迹、灰尘 2）板凳码放整齐 3）墙壁干净、无污迹 4）热水器、电视无灰尘 5）无蚊蝇 （2） 员工卫生间： 1）镜面光亮无污迹、水迹； 2）洗手台拖洗干净，排水管不堵塞 3）卫生间门框保持干净，无污迹、手印 4）地面无烟头、积水、杂物 5）室内无异味、无卫生死角 6）顶棚、墙壁、灯具目视无灰尘 7）便池及清洁用具等要保持洁净、无黄渍 （3）洗碗间 1）残食要及时清理 2）清洁工具要放至指定区域 3）餐具要整齐有序的摆放在餐具架上 4）地面干净，无积水、无杂物 5）洗碗池要保持干净，无杂物，排水管不堵塞 （4）监控室 1）室内做到空气清新自然，无异味 2）地面无纸屑、积水、杂物，墙面、窗台面洁净无灰尘 3）办公桌面保持整洁，物品摆放有序 4）监控设备表面无灰尘、线路摆放整齐 5）清洁卫生工具存放统一整齐 6）窗台、玻璃窗户干净、透明。 （5）厨房： 1）室空气清新自然、无异味 2）操作区域卫生干净整洁，通道地面无杂物、水迹、油渍、墙面、房顶 无蜘蛛网； 3）设施设备保持光亮清洁。 4）冰箱储藏原材料摆放整齐有序，要做到生与熟分开，成品与半成品分 开 5）刀具、用具、容器、砧板保持干净，光亮 6）工作期间随时做到炉灶台面清、砧板、工作台清、食物清、餐具清； 做到渣物不扔地，勤检查勤清扫，工作结束后彻底清扫。 7）厨具设备表面无油垢、尘土 8）地沟无残渣、无异味、无油垢 （6） 员工宿舍： 1）寝室内部物品摆放整齐有序、自然得体 2）被子叠放整齐，桌上物品摆放整齐有序，桌面干净 3）地面干净无积水、无垃圾、无杂物 4）寝室空气清新自然、无异味 5）清洁卫生工具存放统一整齐 （7）各办公室： 1）办公室内保持干净整洁，无杂物堆积，窗明几净 2）门框保持干净，无污迹、手印 3）室内地面无纸屑、脚印、杂物，墙面、窗台面洁净无灰尘 4）办公桌面保持整洁，物品摆放有序，不可摆放与办公无关的物品 5）文件柜内书籍、资料等物品摆放整齐有序，柜顶无杂物、灰尘 6）办公设备表面无灰尘、污迹 7）办公室卫生间内面盆保持干净，无水迹、手印；纸篓、烟缸保持干净， 无灰尘 8）室内空气清新自然，无异味 （8）各设备机房： 1）室内做到空气清新自然，无异味 2）地面无纸屑、积水、杂物，墙面、窗台面洁净无灰尘 3）设施设备要保持干净，摆放整齐有序 4）管道无漏水 5）电机表面无灰尘、污迹 6）配电柜表面无灰尘，柜内干净、无污迹；玻璃门光亮、透明 （9）走廊、楼梯间： 1）走廊地面无垃圾、杂物 2）顶棚无霉迹、蛛网 3）墙面、防火门无污迹、灰尘 4）垃圾桶桶体光亮，无污迹；烟灰缸盖无烟头、杂物 5）消防栓内干净、无污迹；玻璃门光亮、透明 6）楼梯间栏杆扶手无灰尘 7）台阶正面、转换层无灰尘、无垃圾 8）暖气管道无漏水；窗台、玻璃窗户干净、透明。 9、发现存在安全隐患问题在第一时间进行解决。 人事行政办公室 2010-8-9 卫生