桑枝木屑高效栽培香菇技术

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 桑枝木屑高效栽培香菇技术 1.所需设施设备。搭建塑料拱棚 （也可利用现有闲置住房和蚕室） ，建 好常压灭菌炉灶、烘干炉灶，备好清洁 水源；购置三相电动专用粉碎机及喷雾 器、接种箱等工具；购买直径 15 厘米， 厚度 0.04 厘米卷装袋聚乙烯食用菌培养 袋若干米（或千克） 。另备塑料扎口绳 若干及热封口机一台。 中国论文网 /4/view-12760930.htm 2.桑树枝条备贮。将剪伐后的桑 树枝条，用专用粉碎机粉碎成细小的薄 片，然后晾干、装包备用。来不及加工 的鲜桑枝条，要妥善贮存在向阳、背风、 土壤干燥的贮桑棚里。每 10 天上下左 右里外要对调、翻动一次，以防霉变影 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 响栽培原料的质量。 3.把准配料比例。栽培实践证明， 夏伐桑枝条优于冬剪枝条。桑树夏伐条 因木质化程度高，是育菇首选原料。制 作菌种时，按 70%夏伐条、20%棉籽壳、 9%小麦麸皮、1% 生石灰进行配比。冬 季剪梢条木质化程度不高，要适当增加 配料比例，制作菌种时按 50%冬伐条、 40%棉籽壳、9% 小麦麸皮、1%生石灰 进行配比。 4.装袋接种灭菌。把直径 15 厘米、 厚 0.04 毫米的聚乙烯筒膜截成 55 厘米 长的圆筒，一端封口，将培养料装入塑 料筒袋内，每袋重 1 千克左右，扎口后 放入常压蒸汽灶进行蒸汽灭菌。先用旺 火加温，当锅内温度升至 100时，改 用文火，持续 1012 小时后停止加温， 降温至 70时出料。待培养料筒冷却到 28时，搬入接种箱。接种人员用 75% 酒精擦洗双手，伸入接种箱内边打孔边 接种。这一过程要求动作快，持续时间 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 短。若接种穴深要多装菌种，以利于增 强香菇菌丝抗干燥能力。 5.适时调节温度。接种后的菌袋 呈“井”字型堆放，堆高 5 6 层。接种 后的前半个月，室内温度要维持在 18 以上，但不要超过 28，以利菌种快速 萌发定植。待菌丝至 810 厘米长时， 可将外袋一端解口。接种后 25 天，脱 去外袋进行第一次刺孔增氧。刺孔增氧 后，菌丝生长速度加快，袋温上升，要 注意散堆降温，严防“ 烧堆 ”。间隔 10 天进行第二次刺孔增氧。一般情况下， 接种后 4045 天菌丝即可满袋并转色 结束。温度管理上要注意四点：一是要 保持培养室凉爽不超过 30。二是培养 室内保持通风、干燥。三是严禁阳光直 射菌袋。四是尽量将菌袋疏散，菌棒呈 “”形摆放，堆高不超过 6 层，若采用 层架单层摆放更好。 6.分季管理。秋菇管理。 1112 月份这段时间出的菇叫秋菇。其 管理的关键是：温度 1215，湿度保 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 持 85%90%。在空气新鲜的情况下， 减少水分蒸发，做好保湿工作。当菇蕾 长到黄豆大小时，视天气干湿情况进行 喷水。气温高于 20早晚喷，中午不喷， 雨雪天不喷，阴天少喷。 冬菇管理。12 月份出的菇叫 冬菇。这一时期出菇的质量最好，但菇 房内温度不能低于 3。早晚不宜开窗， 中午气温高时，适宜开窗通风换气。 春菇管理。36 月份出的菇为 春菇。这一阶段调湿是关键，要适时进 行菌棒浸水。浸水前先用 8 号铁钎，从 菌棒的一头打到另一头，然后把菌棒排 于水槽或沟中，以淹没菌棒为宜。但需 要注意的是，菌棒减量不到 1/5 暂不浸， 温度超过 25以上暂不浸。其它管理同 秋、冬菇。 7.严格搞好消毒。育菇前要使用 17%福尔马林加 0.1%的高锰酸钾稀释液 和 1%的有效氯漂白粉，对室内外及周 围环境进行消毒，以预防菌种感染病毒， 减少烂菌、病菌发生，以提高香菇的产 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 量和质量，价格与效益。 8.适时采收上市。适时采摘的要 求是要按照“ 先熟先采” 的原则，即当菌 伞尚未完全张开，菌盖长到八分成熟， 其边缘稍内转成“ 铜锣边”时为采摘适