浅论中职旅游管理专业翻转课堂教学法

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 浅论中职旅游管理专业翻转课堂教 学法 【摘要】翻转课堂教学法兴起于 美国，是一种颠覆传统教学观念的教学 方法。它使“ 学” 成为教学活动的重心， 强调教师在课前的大量辅助，使学生能 够有品质地学。目前，翻转课堂的教学 方法在实际的操作过程中也出现了一些 不足之处，文章就这一方法在中职旅游 管理专业教学中的使用心得做简要论述。 中国论文网 /9/view-13025410.htm 【关键词】中职旅游管理；翻转 课堂 一、翻转课堂概述 翻转课堂这个概念缘起于美国， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 是对“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”的直接翻译，具体指的是通 过重新调整课堂内外的时间，将学习的 决定权从教师转移给学生。实际上就是 一切的教育教学活动围绕学生为中心展 开。具体是改变传统的教学顺序，通过 微视频、网络交流平台让学生在家先学， 然后到课堂上教师再教。当然在这一个 完整的课前、课中、课后系统中，需要 稳定的基础设备、良好的网络环境，还 需要教师强大的计算机技术手段，学生 的严格自律和热切的求知欲望。如此一 来，课堂则变成了汇集疑问、交流观念、 解决问题的平台。这打破了多年以来的 教学观念，提高了课堂效率，翻转课堂 这一教学方法形成了一股热流，涌向世 界各地。然而，翻转课堂的教学方法在 实际的操作过程中也出现了一些不足之 处。那么究竟有哪些部分是需要我们发 扬的？哪些部分是需要我们密切注意的？ 究竟如何对待新事物？这就需要我们用 新的姿态去认知，客观地去认知。下面 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 将通过笔者在中职旅游管理专业中翻转 课堂教学方法的实际应用，从正反两个 反面来谈谈具体的感受。 二、强调学生有品质地学，教师 有针对性地教 中职旅游管理专业是一个追求品 质的专业，强调学生实际掌握知识与技 能的容量，要求面广且富有质量地学习。 翻转课堂走的是逆向路线，课前教师布 置学习任务，并且通过录制微视频，把 新课的主要内容精炼地浓缩其中，另外 鼓励学生通过网络查找相关资料，让学 生自学。学生通过网络的确可以获得更 多的知识和信息，他们会根据教师布置 的具体要求去筛选、整理、加工并处理 这些信息。而且，学生还可以自由地通 过同学之间的网络交流，分享问题，共 同探讨疑难问题。这样的课前学习是一 种动态的学习，它能够充分激发学生对 知识的渴望之情，又可以及时寻求帮助， 碰撞思维，与传统的课前预习相比较， 是一种很有品质的学习活动。首先，学 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 生可以自主解决很多简单的问题。其次， 还可以把不会的、难以理解的部分保留 下来，带到课堂上来解决。这种教学模 式是非常高效的，因为简单的问题不需 要教师再去花时间讲解，困难的问题、 学生感兴趣的问题，可以花多一点时间 去解决它们，这是非常科学合理的，无 形中拓展了学生的知识广度和深度，更 关键的是提高了W 生的成绩。在课堂 上，教师的教学也变得十分有针对性， 就是组织学生、引导学生解决他们的疑 惑，不再像往常一样不管学生会不会都 按部就班地讲一遍。从另一个角度来看， 中职旅游管理专业的课程内容并不难， 但是综合性十分强，如果每一名学生能 够做到有品质地学，课堂效率将会得到 很大的提高。 三、强调技术因素，注重学生知 识内化 现代科技进步，多媒体、网络设 备的强大是翻转课堂的硬件基础。录制 微视频、音频需要很多的基础设备和技 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 术因素。对于中职旅游管理专业的教学 来说，要将一节课的内容在有限的时间 内精炼地体现出来，有大量的图片、文 字、数据、视频要整理，还需要将这些 内容精心筛选、加工，至于细化到如何 配图，如何制作动画，如何调制音效， 整个流程都十分强调技术因素。实践告 诉我们，一个不够精妙的微视频是很难 引起学生兴趣的，也很难完成精华知识 的展现。所以，翻转课堂十分强调技术 因素，这一点值得深入研究。有了优质 的技术后，需要关注的就是学生对知识 的内化。对于一个比较重要的教学内容， 教师通过口述讲三遍，到了第二天学生 可能仍然会忘记，但是一幅贴切的图片、 一段深刻的视频、一个有趣的动画就能 让学生非常深刻地记住了。当然，这些 硬件设备、技术因素的应用，其最终目 的都是使学生能够更加迅速、更加深入 地接受知识，然后为内化知识而服务。 在中职旅游管理专业的一些具体课程中， 比如示范性操作流程，一个视频、几幅 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 连贯的图片远远要比十几页文字更能打 动学生，更能使学生更加及时地内化知 识，这正是我们所期望达到的效果。 四、翻转课堂的一些不足之处 翻转课堂虽然十分符合时代趋势， 但是还需要进一步发展完善。就目前发 现的部分问题可以简单做一个表述。首 先，设备和技术存在一些困境，在上课 的时候，我们发现一些学生并没有很好 地完成课前的学习任务。经过了解发现， 他们之所以没有完成任务是由于没有很 好的硬件设备和稳定的网络环境。例如 没有电脑和网络，或者网速过低，下载 视频无法及时完成等，致使他们无法很 好地保证能有一个很有品质的课前学习。 其次，微视频技术因素要求比较高，现 阶段并不是每一位教师都有环境可以录 制很精致的作品。就笔者自己而言，设 计一堂好的中职旅游管理专业课，至少 要花费一个小时来收集并整理资料，然 而一个小时录好满意的视频，还需要一 个小时来做剪辑处理，上传视频网速好 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 的话半个小时，不好的话需要两个小时。 另外，做这些准备工作必须要占用大量 的业余时间，如录制视频的任务都是要 在业余时间完成，这是为了保证有一个 安静、稳定的环境。业余时间虽然很灵 活，但很不稳定。如果视频时有时无， 那么就不能养成成系统的学习习惯，不 利于学生的成长。最后，学生课前自学 的毅力目前还不够好，他们无法认认真 真地完成教师所交付的任务。在课堂上， 虽然学生自学在前，但由于都是在课余 的个体行为，至于他们对内容究竟掌握 到了何种程度也很难预判，这也不可避 免地要重复一些问题。而且也有一部分 学生对问题探究得比较深入，发现了更 多的新问题，无形中增加了课堂的容量 和负担。 五、总结 翻转课堂能在我国大地上开花这 是非常值得期待的好事，笔者在中职旅 游管理专业的课程实践中深有感触。翻 转课堂改变了我们由来已久的传统教学 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 模式，让我们重新认识了教和学的排列 组合，启发我们不断地去探索新知。它 使得我们开始将学生的主动“学” 作为重 心，将课堂变成一个分析问题、解决问 题、综合提升