幼儿园健康教育活动及设计辅导纲要

幼儿园健康教育活动及设计 辅导纲要 第一章 幼儿园健康教育活动概述 主要内容：1.健康及健康教育的概念 2.幼儿健康的概念、特性及影响幼儿健康的因素 3.幼儿园健康教育的概念及其意义 4.幼儿园健康教育活动的概念及其特点 重点掌握： 1.健康，是指人体的生理心理的完好标准，它是对人体的完好状态能否符合现实需要所规定的评价标 准，是身体的、心理的和社会的完好状态，而不是没有疾病和虚弱。这一健康概念是依据身心辨证统一观， 从现实生活对人的身心和社会性的需要来确定健康的标准的，反映了具有生物和社会双重属性的人的生理、 心理和社会性状态。 2.幼儿健康是指幼儿期各个器官、组织的正常的生长发育，能较好地抵抗各种急、慢性疾病；性格开 朗，情绪乐观，无心理障碍，对环境有较快的适应能力。 3.幼儿健康的特性包括： （1）幼儿健康主要包涵身心层面的健康，对于幼儿个体而言，身体的健康与心理的健康不可截然分 开，尽管两者的外在表现常常并不一致。 （2）幼儿健康首先指向幼儿身体器官组织的构造正常，各个生理 系统的主要功能的良好发挥，能有效抵抗各种疾病。 （3）幼儿各个器官的大小、重量的变化以及身高、体 重的增加速度，不同的幼儿可以不完全一致，同一幼儿在不同时期也可以不一致，但总体发展水平必须保 持在正常范围内，与同年龄幼儿的发展水平接近。 （4）幼儿心理健康的重要前提是智力发展正常，这是以 为正常的智力水平是幼儿生活、学习、交往的基本条件。 （5）幼儿心理健康的重要标志是情绪反映适度、 社会适应良好，主要表现在能较快适应托幼机构新环境、新生活。 （6）总体地看，无论是幼儿的身体发育 还是心理的发展都应呈上升趋势。 4. 幼儿健康的标准应该是指幼儿各器官、各组织的生长发育和心理发展良好，没有身心疾病或缺陷， 性格开朗、情绪乐观，对环境有较强的适应能力。具体而言：在身体健康方面，要做到生长发育良好，体 形正常，身体姿势端正；机体对内、外环境有一定的适应能力；体能发展良好。在心理健康方面，我国的 儿科医学专家、幼儿心理和教育专家主要从动作、认知、情感、意志、行为以及人际关系等方面衡量幼儿 的心理健康，认为幼儿心理健康有以下六个标志。动作发展正常；认知发展正常；情绪积极向上；人际关 系融洽；性格特征良好；没有严重的心理卫生问题。在良好的社会适应方面，要做到能较快地融入集体生 活的能力；乐于与人交往合作，有良好的人际关系的适应能力；能主动积极地应付各种压力，以保持与环 境之间及自身内在的平衡。 5.影响幼儿健康的主要因素有生理因素和环境因素。 （一）生理因素 生理因素是对幼儿健康产生重大影响的生物学因素。生理因素包括细胞、组织、器官和系统的机能， 以及在不同环境下机体的各个组成部分和整体的反映。幼儿正处于迅速生长发育的过程中，其机体的生理 状态在不断变化。机体自身某一部位的发育障碍，或者机体遭受损伤等，都会影响幼儿的身心健康。例如， 由于病变、外伤、中毒等原因而引起幼儿经神系统，特别是脑的损伤，会随之发生个体生理活动失常，还 可引起机体以及心理活动的某些变化。 （二）环境因素 环境是影响幼儿健康的重要因素之一，它包括自然环境和社会环境。 1、自然环境 自然环境有的是自然界固有的，有的是人类制造的，但都对幼儿的健康产生着影响。 良好的自然环境能为幼儿提供各类物质条件，维持和促进其正常的生命活动和健康的发展，也会为他们提 供各种精神条件，使他们清醒愉悦、积极向上。如充足的阳光、新鲜的空气、清洁的水源、合理的膳食、 安全的设施等都是保证和促进幼儿健康的重要条件。但是，自然环境中也随时产生着、存在着和传播着危 害幼儿健康的因素。如不适当的温度、湿度、照明、空间和噪音刺激会使幼儿大脑皮层的兴奋抑制过程失 调，条件反射异常，脑血管功能受损，植物神经功能紊乱，产生头痛、耳鸣、心悸、失眠、乏力等症状； 在生活空间小的环境中生活的幼儿侵犯性行为增多，焦虑水平升高；营养过剩或不足也会引起相应的病症； 通过饮食、呼吸等途径可感染致病性细菌、病毒，同样会引起相应的疾病。 2 2、社会环境 幼儿生活的社会环境大到国家、社区，小到幼教机构、家庭，它们都对幼儿的健康产生着重要的影响。 如社会经济、文化、人际关系等都以不同的方式影响着幼儿的健康。从幼儿出生到入小学来看，对他们影 响较大的社会环境主要有家庭、托幼机构和社区。 （1）家庭 家庭是幼儿早期生活的基本的社会环境。家庭的住房、设备、经济收入和开支、营养 供应等都会直接影响孩子的生长发育和健康。例如，有些家长喜欢吸烟，结果使室内烟雾缭绕，空气污染 严重，孩子长期生活在这种污浊的环境中，不仅会损害身体健康，而且长大后也容易变成一个“烟鬼” 。 此外，父母对人生、对金钱的态度也会潜移默化影响孩子的人生观及其理想和志趣，还有家庭环境的布置， 生活方式对孩子也有不可忽视的影响。家庭气氛对婴幼儿的健康也会产生影响。从小生活在爱好学习的家 庭里的孩子。日后他们的求知欲一般都较高；和睦幸福的家庭，会使孩子情绪稳定，从小学会关心人、体 贴人。相反，如果夫妻整天吵架、婆媳不和，这种紧张的人际关系和不团结气氛会给孩子的心灵留下创伤。 此外，父母亲的言语、一举一动，甚至穿着打扮等都会对孩子产生极大的影响。 （2）托幼机构 托幼机构是幼儿生活的又一个重要的社会环境，也是影响其身心健康的重要因素。 托幼机构是对幼儿实施保育和教育的机构，承担着对幼儿提供保健服务的任务。托幼机构保健设施的完善 程度和服务质量等直接影响着幼儿的健康状况。托幼机构对幼儿提供的保健服务不仅应体现在供给合理平 衡的膳食、安全用水、基本环境卫生设施、对幼儿进行健康检查、生长发育的评价、身心疾病的防治、心 理咨询、预防接种、生活的照顾、建立家园联系等方面，而且更应体现在对幼儿实施健康教育上。 “幼儿 园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中 获得有益于身心发展的经验。 ”为此，幼儿园应当重视创设健康的物质生活环境，保障儿童的安全与健康。 环境的安全意味着幼儿园环境有利于幼儿的身心健康，把伤害性事件发生的可能性降低到最小程度。幼儿 园的园址要考虑远离污染，要消除环境的不安全因素，如电线、开关等布置在幼儿伸手不可及的地方，暖 气片要安装防护装置等。注意环境的安全，不能以限制儿童活动为主要途径。 在创设健康的物质生活环 境的同时，幼儿园还应当积极构建健康的心理生活环境。幼儿园的心理环境主要体现在幼儿园的人际关系 方面，它是幼儿亲身感受到的、影响幼儿在幼儿园生活的每一个人的态度和行为。幼儿对幼儿园心理环境 的感受影响着幼儿对幼儿园的态度，影响着幼儿在幼儿园生活的质量，影响着幼儿身心的全面发展。教师 要尊重和满足幼儿的基本需要，这是建立和发展良好师幼关系的前提和基础。幼儿年龄虽小，但他们和成 人一样，有各种需要，包括生理的需要和心理的需要。尊重幼儿，就要尊重并满足幼儿的各种需要。只有 当幼儿的各种需要得到满足的情况下，他们才能形成对周围世界的安全感和信任感，才能形成健全的人格。 （3）社区 社区是由生活在一定地域范围内的人所形成的一种社会生活共同体，它既是人们聚集、 生活的一定地域，也是社会成员参与社会活动的基本场所。它是具体的地方社会，是大社会的缩影。幼儿 生活在这里，周围的一些人口、地理、环境、经济、文化、社会组织等资源，都将对幼儿的身心健康产生 影响。幼儿的身心保健既是个人的义务，也是会社会的责任。利用社区环境，对幼儿进行健康教育是教育 的需要，也是社会发展的需要。如社区中的健康教育机构、医疗卫生机构、宣传和新闻部门、文化和娱乐 部门、各类社会团体等等都是我们在对幼儿进行健康教育时可利用的社会环境资源。为保证健康教育取得 良好的效果，我们一定要调动各种社会力量，发挥各自的优势和特点，参与配合幼儿园的健康教育活动， 为幼儿一生的健康打下良好的基础。 6. 幼儿健康观包括幼儿健康系统观；幼儿健康持续观；幼儿健康和谐观；幼儿健康促进观；幼儿健 康平等观。 7. 健康教育是一门研究传播健康知识和技术、影响个体和群体行为、预防疾病、消除危险因素、促 进健康的科学。 8. 幼儿园健康教育是健康教育的基础，它根据幼儿身心发展的特点，提高幼儿健康认识，改善幼儿 的健康态度，培养幼儿的健康行为，是保持和促进幼儿健康的系统的教育活动。 9. 幼儿园健康教育的意义 3 （一）幼儿期是人身心发展的关键时期，对幼儿进行健康教育十分必要 陈鹤琴先生认为“幼稚园 第一要注意的是儿童的健康” 。夸美纽斯认为，教育儿童最主要的目的之一是必须重视如何增强儿童的健 康。这是因为幼儿身体器官、系统的发育和功能尚未完善，自我保护的意识和对疾病的抵抗能力较弱，对 环境的变化非常敏感，容易受到各种伤害。因此，他们不仅需要成人的精心照顾、爱护和帮助，同时也需 要主动参与一些力所能及的健康活动。一个健康的儿童应该是一个能够积极参与有利于自己健康活动的儿 童。在接受健康教育的过程中，幼儿能够学到许多健康知识，改变自己对健康的态度，形成有利于自身和 他人健康的行为。 （二）幼儿园健康教育将为幼儿一生的健康和生活奠定良好的基础 17 世纪英国 伟大的哲学家和启蒙思想家洛克认为：“人生幸福有一个简短而充分的描述： 健全的心智寓于健全的身 体。凡身体和心智都健全的人就不必再有什么别的奢望了；身体或心智如果有一方面不健全，那么即使得 到了种种别的东西也是枉然。 ”人的生命历程的每一阶段都必须高度重视健康问题，都必须吸取健康信息， 任何时候放松了对健康知识的学习和应用，健康就会远离自己。幼儿园健康教育是终身健康教育的基础阶 段，幼儿时期的健康不仅能提高幼儿期的生命质量，而且为一生的健康赢得了时间。所以说，对幼儿进行 健康教育，培养其健康的生活信念和生活方式，对提高他们一生的生活质量和生命质量是十分必要的。 （三）幼儿园健康教育是对幼儿进行全面素质教育的重要组成部分 幼儿的身心健康是其全面和谐发 展的基本条件，是智能素质、品德素质和审美素质的基础。健康既是幼儿身心和谐发展的结果，也是幼儿 身心充分发展的前提。健康的身体是个体求得生存并获得良好的社会化发展的必备条件。幼儿园健康教育 在促进其身体健康发育的同时，对幼儿道德的发展也有着积极的影响。丰富多彩的健康教育活动不仅能够 满足幼儿活泼好动的心理需要，同时也能改变幼儿的某些不良习惯。如幼儿在学习自我服务技能的同时， 也学会了与同伴和谐相处，感受和创造健康美这些都有利于幼儿身心和谐全面的发展。 （四）幼儿的 身心健康是国家、民族发展的需要 中共中央国务院关于深化教育改革，全面推进素质教育的决定 指出：“健康的体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。 ”陈鹤琴先 生认为：“健全的身体是一个人做人、做事、做学问的基础” ；“强国必先强种，强种必先强身，要强身 先要注意幼年的儿童。 ”一个国家的未来是由他们下一代人的素质和竞争实力所决定的，因此，幼儿的健 康是提高人口素质、民族素质的重要保证。只有个体的身心健康，才能促进整个社会的健康发展，才能建 设强大而繁荣的国家。 10. 幼儿园健康教育与体、智、德、美各育的关系包括： （1）幼儿园健康教育与体育 幼儿体育是遵循幼儿的生长发育规律，以增进幼儿身心健康为目标， 以体操、体育游戏、体育器械活动为主要形式，结合阳光、空气、水等自然因素和安全、卫生等措施，锻 炼幼儿的身体，增强体质，培养其勇敢、积极、活泼、热爱集体等个性品质，提高抗病能力和社会适应能 力的教育活动。体育既是幼儿全面发展的重要条件，又是幼儿园健康教育的重要组成部分。 （2）幼儿园健康教育与智育 智育为幼儿的全面发展提供了科学知识的基础和智力的基础，以及实 际动手能力，是全面发展的必须条件，健全的大脑是智力发展和动手能力培养的物质基础，而大脑的发育 又与营养、体育锻炼、教育等因素有着直接的关系。幼儿园健康教育，可以使幼儿学习粗浅的健康知识和 技能，提供健康服务和良好的生活环境，有利于幼儿智力的开发。 （3）幼儿园健康教育与德育 德育是向幼儿进行道德品质教育，培养他们良好的品德，文明习惯和性格。其中养成幼儿良好的个人 卫生和公共卫生习惯，培养健康的道德，也是德育的内容之一。而促进幼儿卫生习惯和健康道德的形成， 也是幼儿园健康教育的重要内容。从这个意义上来说，幼儿园健康教育是德育的一个方面。德育所强调的 “社会化” “社会性”与幼儿园健康教育中加强幼儿社会适应能力的内容基本相同，也就是说，幼儿的 “社会化” “社会性”既可培养幼儿良好的道德品质，又可提高幼儿的心理健康水平。两者的内容也是互 相联系、互相交叉的。 （4）幼儿园健康教育与美育 在幼儿时期，美育不仅是全面发展的组成部分，而且是全面发展教育的基础，美育是体育、智育、德 育的催化剂，对体育、智育、德育都有着促进作用。美育与幼儿园健康教育中的心理健康教育的内容也是 4 密不可分的。其目的均可促进幼儿的心理健康。 总之，幼儿园健康教育与体育、智育、德育、美育关系密切。一个健康的个体不仅要有健全的体魄， 无疾病或无异常，而且要有一定的文化素养和道德品质，也就是说我们所说的是一个德智体全面发展的人。 因此，一个身心健康的幼儿，也应该是体、智、德、美全面发展的人。 11. 幼儿园健康教育活动是指教师专门为幼儿设计并组织的、以维护和促进幼儿身心健康为目的的教 育活动。它通常是围绕一个健康目标而开展的，这些健康目标主要涉及到幼儿的生活教育、安全教育、身 体锻炼、心理健康教育等方面。例如，洗小手防疾病、爱护牙齿、摸一摸与不能摸、怎样过马路才安全、 理解情绪、怎样使自己不再生气等。 12.幼儿园健康教育活动具有如下的特点： （1）注重情感教育和养成教育 幼儿园健康教育活动的养成教育要注重养成幼儿良好的生活习惯、 卫生习惯和行为习惯；情感教育要萌发幼儿爱祖国、家集体、爱同伴、爱卫生等情感，从而培养幼儿对健 康和卫生知识学习的兴趣和求知欲。 （2）幼儿园健康教育的内容是周围环境中的生活常识 幼儿园健康教育活动的内容具有启蒙性、科 普性的特点，是身边的科学。而且在引导幼儿学习时，要防止过多的心理压力和行为约束，引导幼儿在无 意识中产生学习兴趣，逐渐产生学习愿望，在快乐中学习。引导幼儿认识周围的物体，认识这些物体之间 最简单的联系和相互关系，认识被观察对象产生的最直接原因，不仅授予幼儿的知识和技能，而且还要授 予幼儿掌握知识和技能的方法，幼儿的教学活动是口头传授的教学，是没有课本的教学。 （3）采取多种形式的教育活动 幼儿园健康教育活动的形式应该是多种多样的，教师应根据不同的教学内容，充分利用周围环境的有利条 件，以积极运用感官为原则，灵活运用集体、小组和个别活动的形式，为幼儿提供充分活动的机会，促进 每个幼儿在不同水平上的发展，特别是各种各样的游戏活动。采用多种教育形式的主要目的，是为了促进 全体幼儿在原有水平上得到发展。采用集体教学形式有其优点，都有可以对全班统一提要求，幼儿在集体 中还可以培养集体精神，如为了集体共同遵守必要的纪律。然而集体活动也有缺点，往往影响个别差异的 不同要求。因此，可用小组和个别教育形式来弥补集体教育形式的不足，从而达到因人施教，使每个幼儿 在他原有水平上得到提高。 （4）充分调动幼儿主动活动的积极性 幼儿园健康教育活动的方法有其特点，主要运用直观的方法，教学游戏和各种游戏方式得到广泛应用。 教学内容主要通过积极的活动，即通过摆弄物体、做游戏、绘画、音乐等活动进行。教学是教师和幼儿的 双方面过程，只有在双方都参与下，教学才能取得成效。教师在教育活动中起主导作用，要注意调动幼儿 的积极性、主动性和创造性，引导幼儿的兴趣和好奇。逐渐由无意注意转化为有意注意，特别要重视幼儿 动手动脑的培养，在实践活动中学习。 第二章 幼儿园健康教育的目标与内容 主要内容：1.确定幼儿园健康教育目标的依据 2.幼儿园健康教育目标的各层次目标及其内容 3.幼儿园健康教育活动目标表述方式及要求 4.确定幼儿园健康教育内容的依据 5.选择幼儿园健康教育内容应注意的问题 6.幼儿园健康教育的主要内容 重点掌握： 1. 确定幼儿园健康教育目标的依据 （一）幼儿身心发展特点是确定幼儿园健康教育目标的根本依据 幼儿园健康教育的总目标要依据幼儿群体发展的一般规律，但即使是同一年龄阶段的幼儿，其身心发 展很可能存在一定的差异，因此，任何时候，教育者都应明确幼儿身心发展的特点是确定幼儿园健康教育 目标的根本依据，同时也应明确不同的幼儿身心发展的状况很有可能是不一致的，即使是同一幼儿，其不 同时期的生长发育速率也是不一致的，幼儿园健康教育目标的制定者必须首先进行深入的幼儿园健康教育 理论与实践的研究。幼儿园健康教育目标的制定者如果对幼儿身心发展的特点和规律有不同的认识，那么 也会对幼儿的健康发展提出不同的目标。由于幼儿教育研究的科学性还有待提高，幼儿园健康教育研究很 5 不完善，故幼教界对许多理论问题的看法及对事实的解释尚存有很大的分歧，幼儿园健康教育目标的制定 者应与国内外幼教同行进行广泛的交流，以期真正把握幼儿的健康需求。 （二）幼儿教育和健康教育的总目标是确定幼儿园健康教育目标的直接依据。 幼儿园健康教育的对象是幼儿，幼儿园健康教育又是健康教育的基础，因此幼儿园健康教育的目标必 须既遵循幼儿教育的总目标又遵循健康教育的的总目标。中共中央、国务院关于卫生改革与发展决定 第 18 条指出：“健康教育是公民素质教育的重要内容，要十分重视健康教育，提高广大人民群众的健康 意识和自我保健能力。 ”“破除迷信、摒弃陋习，积极参加全民健身运动，促进合理营养，养成良好卫生习 惯和文明生活方式，培养健康心理素质。 ”幼儿园教育和健康教育的总目标是制定幼儿园健康教育目标的 最直接的依据，幼儿园健康教育的目标应有助于教育和健康教育的总目标的整体实现，幼儿园健康教育也 是幼儿教育和健康教育的具体内容。 （三）社会发展与要求是确定幼儿园健康教育目标的重要依据 教育是社会发展的产物，任何社会都将人才培养的理想作为教育的目标，以期造就合乎社会需要的 主体。在以体力劳动为主的社会，需要劳动者具有健壮的体魄；而在以脑力劳动为主的社会，不仅要求劳 动者具有良好的身体素质，而且要求劳动者具有健全的心理素质，这些要求都及时地反映到健康教育的目 标中，即从单一地关注主体的身体健康转向关注主体的身心健康。当社会开始认识到主体的生存环境与主 体息息相关时，健康教育的目标又表现为既关注主腐朽自身的身心和谐又关注主体与环境的关系和谐。因 此，社会发展与要求是确定幼儿园健康教育目标的重要依据。 2. 幼儿园健康教育的总目标，是幼儿阶段健康教育总的任务要求，它原则性地指出在幼儿阶段进行 健康教育的范围和方向，是健康教育所期望的最终结果，具有较强的特殊性和相对的独立性。幼儿园健康 教育的总目标是幼儿园教育总目标的一个组成部分，与总目标在方向上是一致的、相辅相成的。幼儿园健 康教育的总目标是在整个幼儿教育阶段中，通过一系列的健康教育活动的过程来实现的，因此，在幼儿阶 段进行健康教育都应以总目标为指导思想。 3. 幼儿园健康教育总目标体现了三个方面的价值取向。第一，身心和谐。幼儿健康应包括身体健康 和心理健康两个方面，幼儿的身体健康以发育健全、具备基本的生活自理能力为主要特征；幼儿的心理健 康以情绪愉快、适应集体生活为主要特征。由于幼儿的身体健康与幼儿的心理健康是密不可分的两个方面， 因此有的目标如“生活、卫生习惯良好”既包含日常生活中的盥洗、排泄等生理意义的卫生习惯，也包含 没有吮吸手指等心理意义的问题行为，只有身心和谐发展才能真正既保证身体的健康又保证心理的健康。 第二，保护与锻炼并重。目标既重视掌握必要的保健知识，提高保护自身的能力，又强调通过体育活动提 高身体素质。其中了解必要的安全保健知识并提高相应的技能是保健教育的主要目标，培养对体育活动的 兴趣、增强动作的协调性和灵活性是幼儿园健康教育的重点。 第三，注重健康行为的形成。对于健康心理学家以及健康教育工作者而言，最大的挑战莫过于如何鼓励、 说服甚至迫使人们养成健康有益的行为习惯。因此，虽然提高幼儿的健康意识、改善幼儿的健康态度、培 养幼儿的健康行为都是幼儿园健康教育的目标，但幼儿健康行为的养成被视为幼儿园健康教育的核心目标， 探讨幼儿健康行为的建立、改变和巩固的一般规律是幼儿园健康教育研究的重点。 4. 幼儿园健康教育活动目标表述的要求是： （1）具有可操作性 幼儿园健康教育活动的目标应该是具体和明确，具有可操作性，能具体指导、 调控教师的教学过程。而在教育实践中，许多教师只是照搬照抄，把教学大纲或学年工作计划的要求当作 具体某一教育活动的目标，导致活动目标过于笼统、概括和抽象。例如，一位中班教师设计的教育活动 “刷牙”的活动目标之一是：学习正确的刷牙方法，养成早晚刷牙的好习惯。这样的教育活动目标就比较 具体和明确，比笼统地确定“培养幼儿良好的生活卫生习惯”对教学更有指导意义。 （2）从统一的角度表述目标 幼儿园健康教育活动包含了教师的教和幼儿的学两方面的互动，那么，在 表述活动目标时，我们既可以从教师的教这一角度出发确定活动目标，表述教师期望通过教育活动帮助幼 儿获得的学习结果，也可以幼儿的学为出发点，指出幼儿在学习以后应该知道的和能够做到的表现。一般 我们常用“教育” 、 “帮助” 、 “激发” 、 “要求”等词语表述教师的教，用“学会” “说出” “喜欢” “创编” 6 等词语表述幼儿的学，但是，无论从哪个角度表述活动目标，都应注意出发点要一致，即有统一的表述角 度。 （3）要清晰、准确，可检测 一个完整的目标表述包括行为、条件和标准等，其中的核心要素是行 为的表述。教师在表述健康教育活动的目标时，要清晰的表述行为的结果。有些教师表述活动目标是用活 动的过程或方法手段去代替行为的结果，混淆了它们之间的区别。 5. 确定幼儿园健康教育的内容，主要依据幼儿园健康教育的目标、幼儿身心发展的特点与已有的经 验，以及幼儿园健康教育的学科知识。幼儿园健康教育的目标已经界定了教育的内容，并且提示的教育的 要点。幼儿园健康教育内容的选择应当以实现其目标为目的，因此，幼儿园健康教育的目标是选择幼儿园 健康教育内容的基准。尽管教育者在确定幼儿园健康教育目标之时已经考虑到了幼儿身心发展，具体地说， 应全面思考幼儿身体发展的现状、心理发展的特点，同时还必须正确判断幼儿已有的生活经验和健康习惯， 以期教育活动的开展有的放矢，幼儿容易接受。人的发展过程在某种意义上说就是将思维和行动逐渐提高 到合法则、合规范的高度的过程。为此，就需要有计划、有步骤地学习科学、技术、艺术、道德等学科知 识，渐次学会科学的思维方法、活动方法。教育实践中，人们常常轻易地对学科知识没有太多根据的删减， 有时留给幼儿的仅仅是一些毫关联、枯燥乏味的诵读材料。幼儿园健康教育的学科知识不能与幼儿园健康 教育的内容直接划等号，这一点是毋庸置疑的，但是在尊重幼儿心理发展的内在要求的同时兼顾学科知识 的内在逻辑体系的要求也是必要的。当然，要达到幼儿心理逻辑与学科逻辑的统一并易事，幼儿园健康教 育工作者应在此方面多作研究。 6. 选择幼儿园健康教育内容应注意的问题包括： （1） 教育的内容与目标要保持一致 幼儿园健康教育内容的选择应该根据教育目标，教育目标要 以教育内容为依据才能得到落实。事实上，幼儿园健康教育的目标已经界定了幼儿园健康教育的内容，并 且揭示了内容的要点。幼儿园健康教育的目标是选择幼儿园健康教育内容的基准。例如，对小班初入园的 幼儿，教师制定并提出了“情绪稳定，对幼儿园环境有兴趣和愿意与同伴交往并参加本班的活动”的培养 目标，在教育内容的选择上，应紧密围绕目标，可以选择木偶表演乖宝宝上幼儿园 ，参观幼儿园各项 活动、学习歌曲我上幼儿园等内容。值得注意的是， “条条大路通罗马” ，实现相同的健康教育目标可 以选择不同的健康教育内容，应体现同一健康教育目标下健康教育内容的多元化。 （2） 教育内容与幼儿 身心发展及生活经验相关联 幼儿园健康教育内容的选择还要与幼儿身心发展及生活经验相关联，任 何背离幼儿身心发展规律的目标最终都无法达成。幼儿身体各器官各组织的发育还不成熟，功能不完善， 心理正处于发展阶段，思维水平相对较低。在选择幼儿园健康教育的内容时，要符合幼儿身心发展的水平， 紧密联系其生活经验，针对幼儿的健康现状及其发展趋势，幼儿才感兴趣，教育效果也比较理想。例如， 大班的幼儿普遍出现换牙现象，教师可设计“换牙了”这个健康教育活动，开展健康教育，幼儿容易理解， 教育效果突出，但如果将此内容放到小班去进行，则意义不大，效果也不好。不过，有时，同样的健康教 育的内容也可在不同年龄班开展，但教育目标和对幼儿的具体要求不一样，教师应该根据幼儿的年龄特点 和个体差异，选择适宜的教育内容。 （3）教育内容要为幼儿一生发展服务 幼儿园健康教育要体现终 身教育的理念。教育的根本目的是为了使幼儿能够一生持续地学习，有尊严地、有质量地生活，不仅是未 来的生活，也包括现实的生活；是为了让他们能够为自己所处的环境作出充分的贡献，并且有能力把握自 己的人生。 国际 21 世纪教育委员会向联合国教科文组织提交的报告教育财富蕴藏其中提出了 教育应围绕四种基本学习加以安排；可以说，这四种学习将是每个人一生中的知识支柱： 学会认知，即 获取理解的手段；学会做事，以便能够对自己所处的环境产生影响；学会共同生活，以便与他人一道参加 人的所有活动并在这些活动中进行合作；学会生存，这是前三种学习成果的主要表现形式。 纲要 明确指出：“幼儿园教育是基础教育的重要组成部分，是我国学校教育和终身教育的奠基阶段” ，它应为 “幼儿一生的发展打好基础” 。幼儿园健康教育应符合纲要的要求，精选“为幼儿一生的发展打好基 础”的内容，不能只注重眼前效果、短期效益。例如，开展“爱护牙齿”健康教育活动，有些教师更热衷 于教孩子学习刷牙歌 ，不注重刷牙知识的获得和行为、习惯的养成，而从健康教育的角度来讲，后者 对孩子终身的发展更为有益。再如，有些小班教师或保育员为了完成带量食谱规定的进食量，不顾幼儿感 7 受，大声呵斥幼儿加快进餐速度，更有甚者，强行一匙一匙塞饭，导致幼儿害怕吃饭，厌食，甚至不想上 幼儿园，但教师振振有词，认为孩子不吃饭会影响健康，这样做是为了孩子好。教师只注重身体保健，忽 视了心理保健，殊不知，因此而导致的后果更加严重。 （4） 教育内容要具有时代性 幼儿园健康教育 的内容应紧密联系当前实际，具有时代性。我国著名教育家陶行知先生主张：“生活即教育，社会即学校” ，学前教育不能局限于狭小的教室里，幼儿生活的大自然、大社会都可以作为学前教育的场所、范围和内 容。教育内容应该来源于生活，服务于生活。陈鹤琴提出“活教育”理论，指出“活教育”的目的就是在 “做人、做中国人、做现代中国人” 。强调“大自然、大社会，都是活教材（教育内容应该）生气勃 勃” 。当前社会发展迅速，新生事物层出不穷，在幼儿园健康教育内容的选择上，应体现一定的时代特点， 和幼儿当前生活紧密结合。例如，目前，手机已经普及到每个家庭，幼儿非常熟悉，教师在开展幼儿安全 自护教育时，完全可以将使用手机求救列入教育内容。 7. 幼儿身体生长教育的内容包括： （1）了解身体外形，认识与保护五官。 （2）初步掌握换牙、护牙的知识。 （3）用眼卫生。 （4）积极配合疾病预防与治疗。 （5）探索生命现象的兴趣。 （6）知道快乐有益于健康。 8. 幼儿日常生活习惯教育的主要内容包括： （1）洗手、刷牙的基本方法。 （2）穿脱、整理衣服的方法。 （3）手帕或纸巾的使用。 （4）坐、站、行、睡姿势正确。 （5）排便按时。 （6）良好的作息习惯。 （7）活动用具的整理，保持 玩具清洁。 （8）关心周围的卫生。 9. 幼儿安全生活教育的主要内容： （1）日常生活中安全常识与规则的了解及遵守，过马路、乘坐交通工具、玩大型运动器械时能注意 安全。 （2）认识有关的安全标志，遵守交通规则，初步形成自身保护意识。 （3）了解应付意外事故（如火灾、雷击、地震、台风等）的常识，具有基本的求生技能。 10. 幼儿饮食营养教育的内容： （1）情绪愉快，愿意独立进餐。 （2）常见食物的认识，平衡膳食，少吃零食，主动饮水。 （3）按时进餐，保持清洁，进餐习惯良好。 11.幼儿心理健康教育的内容： （1）帮助幼儿学会调整自己的情绪。 （2）帮助幼儿学习社会交往技能， （3）帮助幼儿形成良好的行为习惯。 （4）对幼儿进行初步的性教育。 12. 幼儿体育的内容 （1）参加体育活动的兴趣。 （2）走、跑、跳、投掷、攀登等动作协调灵活。 （3）随音乐节奏做徒手操、模仿操和轻器械操。 （4）运动中的安全、守规则、谦让、合作。 13. 行为目标，就是具体的可操作的教育教学目标，它指向教育教学过程结束后幼儿所发生的行为变 化。泰勒认为，行为目标有助于选择学习经验和指导教学，教育实践中，行为目标使教师更加清楚教学任 务，更容易准确判断 目标是否达成。行为目标的表述一般有如下句式：“知道” 、 “理解” 、 “学 会” 、 “用自己的话来” 、 “区分” 、 “把配对” 、 “对进行分类”等等。但有时幼儿对于 健康的态度和情感很难在短时间内以可观察的行为预先确定。 14. 表现性目标是指每一个幼儿在与具体教育情境的种种“际遇”中所产生的个性化表现。教师常常 发现，幼儿在具体的教育情境中的行为表现和得到的进步往往出乎预料，因此很难预先规定其发展变化的 结果，表现性目标追求的不是幼儿反应的同质性，而是反应的多元性。譬如，大班心理健康教育的目标之 一：“欣赏诗歌微笑 ，讨论愿为别人做什么（让别人高兴） 。 ”中班营养教育的目标之一：“参观农贸 市场，说说喜欢吃的菜。 ”表现性目标对幼儿活动及结果的评价是一种鉴赏式的批评，它不同于行为目标， 无法追求结果与预期目标的一一对应关系。 15. 生成性目标是指在教育情境中随着教育过程的展开而自然生成的教育教学目标，它是教育情境的 产物和问题解决的结果。生成性目标的本质是过程性，幼儿可以对自己感兴趣的问题进行深人地探究，因 而产生对结果的新的设计， “尝试”是生成性日标较为典型的表达方式之一。但生成性目标在实践中 8 是较难确定的，因为有时无论教师还是幼儿都不知道学习什么是最好的或是最合适的。 第三章 幼儿园健康教育活动的设计与指导概述 主要内容：1.幼儿园健康教育活动设计的基本要求 2.幼儿园健康教育活动目标、内容、材料与环境和活 动过程设计的要求 3.幼儿园健康教育活动指导的基本要求 重点掌握： 1. 幼儿园健康教育活动设计时要注意以下方面： （1）明确指导思想，细化教育目标 一个健康的幼儿，既是一个身体健全的幼儿，也是一个愉快、主动、大胆、自信、乐于交往、不怕困 难的幼儿，皮亚杰曾说过，儿童是自己的哲学家，教育的第一条件就是尊重幼儿，使其发挥应有的主体性， 幼儿才有可能主动、积极、创造性活动。幼儿园健康教育既然将促进幼儿的健康作为最直接目的，那么其 教育过程就不应使幼儿感到压抑或受到伤害，幼儿园健康教育活动的设计，应努力将幼儿的兴趣与必要的 规则相结合，使幼儿健康教育成为真正意义上的幸福教育。促进幼儿的身心健康既是幼儿园教育的根本目 的，也是幼儿园健康教育的终极目标。 纲要提出 4 条总目标，在幼儿园健康教育实践中，应通过研 究将这些目标细化，使其具有可操作性。对于教育目标，幼儿教师应深入理解，烂熟于心，以期将目标体 现的教育理念落实到教育行为中。在教育过程中不能刻板地理解教育目标的明确或细化问题，明确和细化 绝不等于固定和僵化，教育目标将随着教育进程而发生变化，当教育进程符合预计的规划和打算时，实现 即定目标便顺理成章；当教育过程出现了新的契机，并且对幼儿的发展具有较高价值时，及时生成教育目 标成为当务之急；当教育进程的发展与即定目标存在差异且排除了教育进程中的伪科学因素时，推翻或修 改即定教育目标便显得必要。 （2）活动准备全面充分 充分的准备是成功的一半，充分的准备应当体现在各个方面。包括幼儿、教师、环境资源等。幼儿知 识和能力方面的准备是教育过程中幼儿强烈的学习兴趣和探究愿望得以维持的重要保证，也是幼儿能够得 到更好发展的基础。幼儿的心理准备是不可忽视却又常常受到忽视的方面，内心的期待将促使幼儿集中注 意、减轻恐惧、珍惜机会。诸如利用户外大型器械的活动、技能要求较高的活动等，最好都要给幼儿留下 心理准备的空间，否则不仅使活动流于形式，而且很可能伤害幼儿。 教师方面的准备涉及面最广，这里 只谈有关教师自身的准备。幼儿的学习活动离不开教师的支持，而教师的知识结构、能力水平、对于教育 活动发展变化的心理准备等关系到教师如何更好地引导幼儿迈向教育目标。既使本着一切为了幼儿的教育 出发点，教师已有知识以及个人兴趣也仍然在一定程度上左右了幼儿教育活动内容、方法及途径的选择。 因此，教师应当通过反思自己的教育行为，不断总结已经开展的教育活动对幼儿的积极影响和不足之处， 倘若发现某些问题产生的原因来自教师自身的知识结构或兴趣爱好，则应在今后的教育活动中及时的调整。 为此，在设计幼儿园健康教育活动时，教师应正确地认识自身知识结构方面的不足。比如，教师在准备进 行纠正幼儿偏食挑食的教育时，就不仅要做到了解饮食营养方面的全面知识，而且要对如何将营养知识以 既科学又儿童化的语言表达出来心中有数。为了教育活动的顺利进行，教师必须建构和完善自身知识结构， 既需要有针对性的应急准备，更需要有拓展性的长期准备。教师的组织协调能力、沟通合作能力是教师能 力水平的重要体现，也是幼儿健康教育工作者活动走向成功的重要保障，当代学前教育更为注重与家庭、 社区的联系，力求建立学前教育的共同体，这样教师较高的能力水平就不再仅仅是课堂教学的需要。增强 工作责任心，反思教育活动组织过程同步的得失，抓住机会参与锻炼，有利于教师自身能力水平的提高。 教师的心理准备充分意味着能对教育过程可能发生的变化有所预见，这有助于沉着应对突发事件， 不至 于手足无措，更不至于因教师的忙乱而造成幼儿的恐慌。 环境资源方面的准备对于不同性质的活动是不 完全一样的，有些活动主要在园内开展，而另一些活动可能需要更多地利用园外环境。但无论如何都应当 及时创设有利于当前教育活动开展的环境条件。对于园内进行的活动，教师应尽可能提供便于幼儿探索、 操作，有助于增加感性认识的材料。园内环境的创设应符合安全卫生、灵活多样、经济美观的要求，充分 考虑幼儿与环境互动的需要，留给幼儿想象和创作的空间。 以上所述活动的各项准备中教师的准备是其核心，从本质上来说，幼儿的准备和资源的准备都有赖于 9 教师的准备。 （3）合理运用教育方法 有效的教育方法与受教育者的年龄特点、心理特点以及教育内容密切相关，幼儿园健康教育实施中应 注意方法的针对性、多样性和趣味性。因为幼儿年龄的不同、身体生长状态和心理发育水平的不同，以及 教育内容的不断更新，幼儿园健康教育的组织方法的针对性、多样性和趣味性必须得到足够的重视。对于 年龄大的幼儿，方法选择的余地也越大，幼儿健康行为养成中，动作技能的练习与来自生活的感知体验是 最基本的方法。除此之外，讲解、演示、表演及生活事件讨论等方法都比较适合运用于幼儿健康教育的实 施中。 （4）教育内容全面且有所侧重 幼儿园健康教育包含日常生活习惯教育，饮食营养教育、身体生长教育、安全生活教育、心理健康教 育及体育。这六个方面的内容与幼儿的健康成长有着十分密切的关系，每一方面内容的实施又有着独到的 作用，所以开展幼儿健康教育应当保证从各方面对幼儿进行适宜的教育。教育者为幼儿选择的内容应能涵 盖上述六个方面。对于每一方面内容的实施都可从“怎能样做” “是什么”到“为什么”层层深入，其中 “怎样做”是中心内容。然而，由于目前对幼儿健康教育的认识不足，实践中有的以幼儿体育替代幼儿健 康教育，有的视安全、营养、生活习惯教育中的某一方面为幼儿健康教育的全部内容，诸如此类的认识或 做法都将影响到幼儿园健康教育的全面实施。就各托幼机构而言，应在全面了解和把握幼儿的身心特点以 及健康教育的基本规律的基础上，既全面又有侧重点有针对性地开展健康教育活动，使教育有的放矢。 （5）丰富教育途径 纲要指出“幼儿园应与家庭、社区密切合作，与小学相互衔接，综合利用各种教育资源，共同为 幼儿的发展创造良好的条件。 ”就幼儿园健康教育而言，取得家庭、社区的积极配合更为重要，否则来自 任何一方的消极影响都将抵消幼儿园健康教育的积极作用。家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、 平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力。环境是重 要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展。幼儿园健康教育实施中，不仅应重视 幼儿园物质环境的创设和利用，而且应重视幼儿园心理环境的创设。 （6）尝试整合领域教育 纲要明确要求：“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律，各领域的内容要 有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。 ”幼儿健康的价值和幼 儿成长的特点决定了幼儿园在进行任何领域的教育时都必须将维护和促进幼儿的健康放在首位，故健康领 域与其他领域的融合是最必要的；如果幼儿教师真正持有健康第一的教育观念，那么健康领域与其他领域 的融合也是最本质的，比如，在画画、看图书时提醒孩子坐姿端正、握笔正确、手眼保持一定距离等；由 于“幼儿园的教育是为所有在园幼儿的健康成长服务的” ，那么各领域的目标实际上是协调统一的，差异 仅仅是侧重点的不同，因此健康领域与其他领域的融合是最可行的。一方面，各领域教育可以帮助实现幼 儿健康教育的某些目标。比如，通过语言活动，发展幼儿的人际交往能力；通过社会学习活动，培养融洽 的人际关系，使其乐意与人 交往、增强自尊心和自信心；通过艺术活动抒发（发泄）内心的情感，促进 健全人格的形成；通过科学活动，满足幼儿的好奇心，培养初步的环保意识；通过教学活动了解身体形态 的变化，等等；另一方面，幼儿健康知识的学习过程、健康态度的转变过程以及健康行为的形成过程都离 不开各领域特有的教育形式的密切配合，如，以琅琅上口的儿歌、形象有趣的谜语、声情并茂的故事、栩 栩如生的画面、引人入胜的探究等，唤起幼儿对自己身体的了解欲望、对健康食品的兴趣、对健康行为的 向往。 2. 幼儿园健康教育活动材料与环境设计的要求包括： （1）活动材料必须紧扣具体活动目标 健康教育活动目标确定以后，然后才考虑设计哪些材料，以达到这些即定目标并配合活动内容。整个 活动所出示的材料，都必须围绕活动目标而选用，不要有任何多余的材料出现。有些活动材料确定很吸引 人，确实能响度引幼儿的注意力和兴趣，但是在活动中并不是必须的，因为一些过于花哨的材料，容易使 10 幼儿分心。会因为过于注意材料本身而忽略了教育活动本身，这样的材料就需要教师仔细考虑，不要因此 而影响活动效果。 （2）活动材料应具有趣味性 选择和设计具有趣味性的活动材料，能激发幼儿的好奇心和探索欲望，增强活动效果。具有趣味性的材料 特别适合较小年龄的幼儿，也适合刚参与探索活动的幼儿。事实上，任何一套好的材料都能适用于不同年 龄或能力悬殊的孩子。 （3）要为幼儿提供充足的材料 充足的材料是健康教育活动开展的保证，特别是供幼儿操作的材料，更应保征数量足够。材料充足与 否，直接影响到幼儿探索过程的进行，影响到幼儿知识经验的获取。数量足够的材料可以减少幼儿的等待、 闲逛和攻击性行为，提高幼儿参与健康教育活动的积极性和效率。当然，为幼儿提供数量充足的材料，并 不是意味着给予幼儿的材料越多越好。也不是说每样材料的数目必须和幼儿人数相等。应根据活动的具体 性质，确定材料数量与幼儿人数的比例关系。活动材料的设计既要从幼儿科学探索过程的需要出发，还要 考虑到客观条件的限制。 （4）选择适合的物理活动环境 物理环境是幼儿进行健康教育活动的一个重要因素和条件。环境的空间大小、安静程度、温度、通风 等都会在一定程度上影响幼儿的学习。很多健康教育活动可以在室外进行，有些活动可以在室内进行，无 论在室外或室内活动，都应选择在安静、干净、空气清新的地方进行。 （5）创设宽松的心理环境 宽松、和谐的人际氛围是开展幼儿园健康教育活动的必备条件之一。幼儿在这样的环境中，没有任何 压力，活动容易取得成功。 教师和其他成人要给予幼儿应有的信任，提供充分的机会，让幼儿能够自主、独立地进行活动。教师 的信任对年幼儿童尤其重要，这种信任是幼儿培养、增强自信心的基础，而自信心又是发挥幼儿创造性所 不可缺少的因素。而且，在活动中，应尊重幼儿，允许他们自由表达。还有，教师要对幼儿的行为给予适 时的评价。评价不应让幼儿产生自己能力不足的想法，而应指明其现有的表现并未发挥他的真实水平和应 有的潜力，这样才能激发幼儿的求知欲和作出继续探索的行为。 3.幼儿园健康教育活动导入活动设计的策略： （1）利用多种物质材料 在组织健康教育活动的时候，教师都会为幼儿提供多种物质材料，这些材料会引起幼儿的求知欲望， 教师可以利用这些材料来导入活动。例如，利用实物、图片、模型、可操作的材料等。这时，教师只要辅 以简单明了的说明、提问或指令，幼儿就能很快地随着教师的设计思路进入健康教育活动过程。 （2）利用环境设置 教师预先布置一个可以引出课题的环境，然后带领幼儿进入这个环境，由此导入活动。例如，在操场 上放置一些皮球，幼儿一看，就马上拿过来去拍，教师就问大家：“球有很多玩法，你们想不想知道啊？ ”由此引出玩球这个主题。 （3）利用直接指令或提问 在导入健康教育活动时，教师也可以利用直接指令或提问，开门见山式地开始活动。例如在认识安全 标志的活动中，教师一开始就问：“马路上有各种各样的标志，你认识哪些标志？”有时也可利用直接指 令，如在组织活动的时候，教师提出问题请幼儿回答， “到马路边参观的时候看到了什么？” “汔车和行人 是怎样行走的？” “为什么不能在马路边上玩？”等。 以上几种方法应根据具体活动内容来灵活选择，可用一种或两种方法。但不管是使用什么方法，都应 从幼儿已有的经验入手，这样才能使幼儿比较自然地进入活动主题。 4.在设计健康教育活动时，活动方法的设计是很重要的一环。它既包括教师教的方法，也包括幼儿学 习的方法。在健康教育活动中，教师既要反复研究每一次健康教育活动的目标，还要对各种教学方法加以 比较，从中选择对实现教育目标最有为效的一种或几种方法来使用。一般说来，设计活动方法时应考虑以 11 下几点： （1）根据活动目标设计方法 健康教育的方法是教师为实现健康教育目标而采取的方法，它是为活动目标服务的。而在每次健康教 育活动过程中，具体的活动目标又是不同的，因此就应采用不同的活动方法。例如，在介绍新知识时，教 师可以安排一些观察、实验的方法，同时还可穿插一些信息交流的方法。在幼儿已掌握了一些知识内容的 基础上，就可以采用游戏的方法来复习巩固等。 （2）根据本班幼儿的特点设计方法 要使教学方法在使用时能达到预期的效果，就必须考虑幼儿的实际水平能否适应这些方法的需要。一 般认为，幼儿