中草药在水产养殖上的应用

水产养殖中草药使用(一) 水产养殖中常用的中草药按功能可分为以下几类。抗细菌中草药：大黄、黄连、黄芩、 五倍子、苦参、桉叶、乌桕、松针、地锦草、穿心莲等；抗病毒中草药：大黄、黄连、 黄芩、板蓝根、大青叶等；抗寄生虫中草药：苦楝皮、石榴皮、松针、菖蒲等；抗真 菌中草药：菖蒲、苦参、白头翁等；增强免疫功能中草药：黄芪、党参、当归、甘草、 丹参等；其它用途中草药：杜仲叶、苦参、山栀子可改善水产品肉质和增加鲜度。 中草药常用给药方法有口服法、泼洒法及药浴法 3 种。口服法：将中草药药粉添加 到饲料中，投喂药饵前停喂 1-2 天，然后先投喂少量饲料，再投喂药饵。此法适用于可进 食的水产动物疾病治疗或预防，对病情严重已不能进食的水产动物效果不佳。泼洒法： 将中草药浸泡或煎煮后取汁泼洒到池塘中或食场。多用于预防或紧急治疗。此法用药量大， 对水体体积和用药浓度应准确估算，并要泼洒均匀，一般需多次泼洒。药浴法：将较高 浓度药液置于木桶、船舱、水中的网箱内，对病鱼（虾、蟹、鳖等）进行药浴。或降低池 水并停止进排水，进行全池药浴。此法效果较好，但较费人工，操作要熟练，适宜在苗种 放养、转池和运输时使用。 笔者根据多年实践，总结出一些利用中草药防治水产动物疾病的常用处方。 一、防治细菌病：内服。处方一：穿心莲、黄柏各 100 克，鱼腥草 200 克。处方二： 黄芩、鱼腥草各 200 克，黄柏 100 克。处方三：柴胡 100 克，黄连、甘草各 50 克。以上为 100 公斤鱼体重每天用药量（预防用量为 20%），5-7 天为 1 个疗程。外用。处方一：大 黄、五倍子各 2 公斤/亩。处方二：五倍子 2 公斤/亩，黄芩、黄柏各 1 公斤/亩。处方三： 黄连、大黄、黄芩各 1 公斤/亩。隔日进行 1 次，重复用药 2-3 次。 二、防治病毒病：内服。处方一：板蓝根 300 克，穿心莲 200 克。处方二：大黄 200 克，黄柏 120 克，黄芩 80 克。以上为 100 公斤鱼体重每天用药量（预防用量为 20%）， 3-5 天为 1 个疗程。外用。处方一：苦楝皮、菖蒲各 2 公斤/亩。处方二：大黄、黄柏、 黄芩按 5:3:2 的比例制成三合剂，用量 2 公斤/亩。 三、防治寄生虫病：内服。处方一：仙鹤草 200 克，板蓝根 300 克。处方二：苦楝 皮 300 克。以上为 100 公斤鱼体重每天用药量（预防用量为 20%），6-7 天为 1 个疗程。 外用。处方：苦楝皮 2 公斤/亩，菖蒲 1 公斤/亩。 四、防治肝胆综合症。内服。处方： 当归 200 克，丹参、山楂各 200 克。以上为 100 公斤鱼体重每天用药量（预防用量为 20%），6-7 天为 1 个疗程。外用。处方：大黄、黄柏、黄芩按 5:3:2 的比例制成三合剂， 用量 2 公斤/亩。 水产养殖中草药使用(二) 中草药在水产养殖中的应用渔药产品自从废除地标产品实施国家统一标准后，中草药 药品约占水产药品的百分之五十左右。国标中草药有单味、多味和中西复合三种规格，通 过一年多来的实践表明，有的产品能达到所标明的疗效，如服易康（三黄散）按剂量口服 五日不仅对细菌引起的鱼类白头白嘴病和烂鳃病有显著疗效，而且对草鱼的病毒性出血病 也有一定的防治作用；五倍子按剂量口服五日不仅对细菌性引起的肠炎、烂鳃、疥疮、腐 皮等疾病有明显的治疗效果，而且对真菌性引起的水霉病、鳃霉病也有较好的治疗作用； 通过多次实践证明，五倍子与红肝小胆散（鱼肝宝散）合用，对草鱼、鲤鱼、鲫鱼肝胆综 合症引起出血病也有明显治疗效果。又如鳞立平（苦参末）不仅对鱼虾甲壳类寄生虫和原 生动物类的寄生虫有杀灭作用，而且对细菌性引起的肠炎、烂鳃病，特别是对水型点状假 单胞菌引起的竖鳞病均有明显的治疗效果。 山西黄河鱼病研究所报告，他们采用枳实、当归、丹参、辣蓼、艾叶、茵陈、苍术、 石菖蒲、麦芽、谷芽、蒲公英、神曲、贯仲、附子、地龙、乌蛇、蜈蚣、朱砂等按一定比 例配制而成的纯中草药，按 0.4%添加于饲料里，对草鱼、鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等淡水温水 性鱼类定期投喂，结果表明，该药品不仅具有促进生长和预防疾病，还可有效提高饲料的 利用率。特别是对四种鱼类实验后，它们平均可节省饵料 10%15%。长期在饲料中添加本 品，基本上杜绝了草鱼的出血病、肠炎病、烂鳃病和顽固性脂肪肝病的发生，在一龄草鱼 上使用本品，可使鱼种的成活率达到 95%以上。 2006 年，湖北靖江一带利用网箱饲养的斑点叉尾鱼回由于嗜麦芽寡养单胞菌的感染致 使鱼类发生鱼回鱼套肠病，造成毁灭性的死亡。治疗期间他们采用投喂各种抗生素和外用 多种消毒杀菌剂均无疗效，最终还是采用了大黄、黄柏、黄芩、贯仲、白头翁等与鱼虾血 凝复配后进行投喂 5 天7 天基本控制了病情。实践证明，中草药在水产动物病害防治上不 仅对多种病原体有显著的杀灭作用，而且有异病同治的特殊疗效。 中草药应用中存在的问题对中草药的疗效有偏见。大部分渔农由于缺乏水产动物病害 技术，不知道水产动物病害防重于治的理念，加之对中草药性能、特点不够了解，总认为 中草药在治疗病害时疗效低，见效慢，存在不如化学药剂见效快等偏见，不愿使用中草药 来防治疾病，这便是当前水产领域中普遍存在的问题。 操作麻烦不方便中草药的剂型有散剂、丸剂、胶囊、针剂四种类型，在水产动物病害 防治中因水生动物的特点，一般只能采用口服、外泼和药浴，在使用前都要进行不同的用 药准备工作，如口服时需要用黏合剂与饲料拌匀投喂，外泼药浴时要进行水煎和浸泡处理， 显然这比抗生素药剂使用要麻烦得多，通常会影响渔民用药的情绪。 货源短缺，价格上涨由于中草药无公害，无污染，能治本等优点，现已被医药、兽药、 日化等行业广泛应用，从而导致了中草药求大于供，使得某些中草药形成货源紧缺，价格 上涨，如在水产动物病害防治中常用的五倍子、丹参、大黄、柴胡等品种，这也是阻碍中 草药在渔业生产中应用的问题。 中草药在水产动物病害防治中虽然存在着药效慢、使用麻烦和某些原材料价格偏高等 因素，但造成这些问题的主要原因是由于缺乏水产动物病害防治技术和对中草药特点性能 不够深刻了解所造成的。 中草药的发展前景随着动物产品中药物残留量的增加，给人类健康带来的危害也越来 越大。消费者出于自身安全的考虑也越来越关注绿色食品市场。因此，各国政府纷纷制定 了相关的法律法规，以控制动物产品中的药物残留。我国政府自 2006 年已对水产药品进行 了全面整改，并在各地设立质量检查机构，加大了对不合格产品的整治力度，尤其对违禁 药品，政府采取了更有效的打击措施。 中草药在水产病害防治中的应用效果越来越明显，这已经引起国外水产专家的重视， 最终水产中草药药品也必将会和我国的中成药一样打入国际市场，被各国水生动物饲养者 和消费者一同认可。 众所周知，中草药在我国已有几千年的发展历史。中药调节人体内“阴阳”二气平衡 以及“正气内存、邪不平正”的观点，早被我国人民熟知和接受。中国人历来就有用中草 药进补的习惯，药膳现已成为许多高级宾馆饭店的特色。