学校社会实践调查社会实践调查报告

学校查社会实践调查报告 学校：南京晓庄学院 学院名称：行知学院 专业：汉语言文学文秘三班 姓名：俞赟 学号:10204235 实践单位：江苏省吴江市盛泽镇坛丘社区 实践时间： 2011 年 01 月 25 日 实践主题：当代人对待中西餐的差异 实践目的：由于西餐文化的引进，人们越来越重视西餐的发展，忽 视了中餐的存在，用此调查来估计现如今人们人们对中西餐的态度。 实践内容：深入社区，以调查问卷的形式展开本次活动。 （文末附调 查问卷一份） 。调查对象分三个年龄阶段。分别为 25 岁以前，25 岁 至 45 岁，45 岁以后。每个阶段各 20 人，总计 60 人。 实践结果： 关于对西餐热爱程度的表格 热爱程度 对象 不喜欢 一般 喜欢 非常喜欢 25 岁以前 1 3 6 10 25-45 岁 5 6 5 4 45 岁以后 9 5 4 2 合计 15 14 15 16 关于对中餐热爱程度的表格 热爱程度 对象 不喜欢 一般 喜欢 非常喜欢 25 岁以前 6 7 5 2 2545 岁 4 4 7 5 45 岁以后 0 7 7 6 合计 10 18 19 13 从表中的直观数据可以看出 ，25 岁以前的人更青睐于西餐文化， 2545 岁的人趋于中西餐之间，但是偏重于中餐，45 岁以后的人 更青睐中餐。由此观之，对待西餐的热潮引起于我们青年一代。这 一代正直改革开放时期，大量的国外企业引入内地，带来利的同时 也带来了弊，肯德基，麦当劳，必胜客等的大力登录，青年一代便 给以巨大的“支持” ，爱吃洋餐，对中国本土的菜肴甚至叫不出名字。 实践总结或体会： 一，为什么 25 岁以前的孩子会如此热衷于洋餐，我归纳如下： 1. 偏食、挑食现象严重，这一部份的人在选择食物上口味是首选，然后才是颜 色、营养，一般是喜欢吃什么就吃什么。 2. 父母的不重视或间接影响。人的饮食习惯不是与身俱来的，是受家庭的社会 环境影响而形成的发展的，主要是由父母自幼培养的。父母给孩子吃的食物 单调，孩子长大后便会对未吃过的或不常吃的食物不喜欢，甚至厌恶。或家 长当着孩子的面说什么东西好吃，什么东西不好吃，也影响孩子的心里行为， 渐渐的孩子不良的饮食习惯就形成了。 3. 方便快捷。随着社会现代化进程的加剧，城市生活节奏越来越快，不仅成年 人忙忙碌碌，连孩子们吃饭也在赶时间。洋快餐的快捷是人们所欣赏的，他 不像饭店需要等待食物烹调，因为它都是现成的食物。 4. 节假日、庆祝生日，考试取得好成绩、同学聚餐聚会，都是孩子们去吃洋快 餐的理由。 二.为什么四十五岁以后的人对中餐比较满意？ 1中餐属于本土文化，也是中华民族的一种优良传统，我们需要一直继承。 2.中餐有营养，符合中国人的口味 3.中餐作法多样，可以陶冶情操 4.吃中餐有就餐氛围，没有诸多规矩，较为随意。 三。众所周知，过多食用洋快餐不利于孩子的生长发育和身心 健康，但满街越来越多的洋快餐店，对孩子们的确是巨大的诱 惑。那我们该怎么做呢？ 1. 1、父母要对洋快餐的营养缺陷及对身体健康可能造成的后果有清醒的认识， 并且要经常向孩子介绍和宣传常吃快餐对健康带来的负面影响。 2、限制洋快餐的食用频率。可以让孩子品尝洋快餐，但不能将其作为日常膳食 的一部分，不应经常吃、天天吃，更不能餐餐吃，一两个月偶尔光顾一次足矣。 3.做美味的中餐套住孩子的胃。 希望父母能够引起重视，孩子更能克制自己的滥吃洋餐的不好习惯，这小则关 系到中华文化的继承，大则关系到自己的身体健康，这才是重中之重。 附：调查问卷 对待中西餐态度的调查问卷 年龄： （为了我们的统计方便，请您附上本人的年龄，谢谢合作.） 1、你喜欢何种风味小吃? A 中式 B 西式 C 其他 2、你喜欢的饮食地点? A、KFC 或必胜客 B 西式餐厅 C 中式餐厅 D 家里 3、你偏爱的饮食? A 肉类 B 蔬菜类 C 面食 D 其他 4、你认为对于一道菜什么最重要？ A 外形 B 营养 C 口味 D 其他 5、你认为中国的饮食与西方的饮食哪个更丰富? A 中国 B 西方 C 都丰富 6、你认为中餐的就餐环境与西餐的就餐环境哪一个更好？ A 中餐 B 西餐 7、你对中国饮食文化有了解吗? A 不了解 B 了解一点点 C 还是比较多的 8、你选择餐厅是会注意些什么？ A