企业的全面质量管理

企业的全面质量管理 海南万钟实业有限公司 杨金明 摘要：百年大计,质量第一， 质量是企业的生命，质量是企业发展的根本保证。全面质 量管理有利于提高企业素质，增强企业的市场竞争力，能提高企业产品质量，改善 产 品设计，加速生产流程，鼓舞员工的士气和增强质量意识，改 进产品售后服务。本文 讨论了全面质量管理在企业中的应用及海南万钟实业发展之路。 关键词：全面质量管理，企业，万 钟实业 全面质量管理，即 Total Quality Management（简称 TQM），菲根堡姆对 TQM 的 定义为：“为了能 够在最经济 的水平上，并考 虑到充分 满足顾客要求的条件下进行市 场研究、 设计、制造和售后服务，把企业内各部门的研制 质量，维持质量和提高质量 的活动构成为一体的一种有效的体系”。其基本内容概括起来就是 “四个全面”（即全 面的质量管理；全过程的管理；全员参与质量管理；全面综合管理）和“四个一切” （即 一切为用户；一切以预防为主；一切依据事实与数据；一切按规范办事）。企业中推行 全面质量管理，有利于提高企 业素质，增 强企业的市 场竞争力。能 够提高企业产品质 量，改革生产技术，加速生产流程，鼓舞 员工的士气和增 强质量意识，不断改进产品 售后服务，提高各型市场的接受程度，降低经营和现场维修成本，减少 亏损风险，减 少责任事故，使顾客满意同 时使企业实现利益最大化。 1、全面质量管理的内容 全面质量管理过程的全面性，决定了全面质量管理的内容，包括设计过程、制 造过程、 辅助过程、使用过程等四个过程的质量管理。 1.1 设计过程质量管理的内容 主要工作内容包括通过市场调查研究，根据用户要求、科技情报与企业的经营 目标，制定 产品质量目标； 组织有销售、使用、科研、设计、工艺、制度和质管等多部 门参加的审查和验证，确定适合的设计方案；保证技术文件的质量；做好标准化的审 查工作；督促遵守设计试制的工作程序等。 1.2 制造过程的质量管理的内容 主要工作内容包括组织质量检验工作；组织和促进文明生产；组织质量分析，掌 握质量动态；组织工序的质量控制，建立管理点等。 1.3 辅助过程质量管理的内容 主要内容有：做好物资采购供应（包括外协准备）的质量管理，保证采购质量，严 格入库物资的检查验收，按 质，按量，按期地提供生 产所需要的各种物资；组织好设 备维修工作，保持设备良好的技术状态；做好工具制造和供应的质量管理工作等。 1.4 使用过程质量管理的内容 主要工作内容有：开展技术服务工作，处理出厂产品质量问题；调查产品使用效 果和用户要求。 2、 全面质量管理在企业中的实施 质量对于现代社会经济发展有着重要作用。当今世界科学技术发展日新月异， 市场竞争日益激烈。产品质 量是企业生存和发展的根本，是一个企业在市场中获得认 可和发展的最实质的内容。 归根到底， 竞争的核心是科学技术和质量。 2.1 提高全员的全面质量意识 意识决定行动，任何管理措施的实施都要统一思想。首先企业领导者的认知程度 至关重要，要带领全员深入持久地开展全面质量管理活动。其次要提高每个员工的质 量意识，通过全面质量管理的知识宣传和培训，增 强质量意识，提高技 术和技能水平 并运用到生产实践中。同时要加强职业道德教育， 强调员工与企业共同发展的理念， 提高员工的工作责任心，增强对企业的使命感。 2.2 做好全过程质量管理的组织协调工作 首先必须明确各个部门的质量职能，并建立健全严格质量责任制。其次，必 须明 确一个综合性的职能管理机构。 2.3 在全面质量管理中注重效益 全面质量管理强调的是广义的质量，与降低成本、提高效益并不矛盾，是协调一 致的。在企业推行全面质量管理，是为了减少整个生 产过程及各个工序的无效劳动和 材料消耗，降低生产经营成本，生产出顾客满意的产 品，提高企 业的经济效益，增强 竞争实力，促进企业的发展壮大。 国际质量科学院院士刘源张指出：世界上最好的东西莫过于全面质量管理了。随 着经济的不断发展，市场竞 争越来越激烈，要想在如此激励的竞争中站稳脚步，必 须 充分挖掘和利用企业的内部资源。质量管理作为企业管理的一个组成部分，它在企业 管理中发挥着重大的作用。随着科学技术革命的兴起，以及由此提出的质量挑战，人 们解决质量问题的方法和手段，必将会更加丰富和完善，质量管理也将发展到一个更 新的阶段。 3、海南万钟实业的发展之路 海南万钟实业有限公司成立于 1996 年 5 月，注册资金 2000 万元，是从事热带高 效农业种植、加工、销售的专业公司。经过十多年的 发展，现已拥有乐东、东方、白沙 和组培苗、养殖五个分公司，以及一个香蕉枯萎病防控研究所。已成为海南最大的农 业开发企业和香蕉种植与外销基地之一，也是海南省香蕉出口备案管理基地。2002 年公司被授予“ 海南省农业产业 化重点龙头企业” 、2005 年至今公司连续多年被授予 “海南省农业产业 化优秀龙头 企业” 。选育优质香蕉组培苗，综合平衡施肥和土壤改良， 节水喷灌与水肥一体化管理，对香蕉进行严格的品质生产管理等措施，所生产的“ 尖 峰岭”牌香蕉外 观优良、香甜可口，2006 年获得了农业部“绿色食品”认证， 2009 年公 司通过了良好农业 GAP 认证。始 终坚持以质量为中心，从根本上保障了企业经营效 益的高水平提升。 3.1 “科技指导种植”是核心理念 坚持质量经营是管理者的一种经营战略，也是企业建立有利的竞争地位的差异 化战略。当前的市场竞争突出表现为质量的竞争，如果一个企业长期无法形成自己独 立的、有竞争力的质量文化，那么这个企业就难以走上持续发展的道路。 公司倡导以科技为核心的种植理念，积极与国内外科研教学单位开展科研项目 合作、产 品及技术研发等工作，通过与教学、科研 单 位合作，公司在新产品、新技术引 进、科技服务等方面取得了一些进展。公司在以科技指导种植的核心理念基础上，衍 生出一整套追求卓越的经营运作体系和企业文化氛围。建立起以人为本，质量优先、 追求卓越的具有浓郁香蕉种植文化特色的企业文化，从而为公司的进一步发展和提 升奠定了坚实的基础。 3.2、优越的研发、生产、服务、管理的硬件软件环境 公司始终注重农业科技的开发和应用，在财力有限的情况下，不断加大科研投入， 创新科技合作模式，开展香蕉新品种选育和香蕉枯萎病防控技术研究，还投资改造了 香蕉种苗组培中心，加强香蕉新品种的选育试种，在满足公司自身需求的同时，也 为 其它香蕉种植户及周边农户提供优质香蕉苗。现种植优质香蕉 12000 亩，菠萝 2000 亩，生产 步入了规模化、集约化发展轨道。近年来，公司紧紧抓住国家香蕉产业升级 计划、海南建设国际旅游岛、 乐东县建设“国家现代农业示范区”的战略机遇，及时调 整发展思路，顺应产业导向，拓展经营模式，编制了 “海南香蕉产业产学研示范园区” 的总体规划。力争通过 5 年的努力，依托海南香蕉优势产区乐东县及海南省香蕉产业 基础，扩大发挥企业在香蕉产业中的龙头带动作用，建设融科研、 产业、旅游于一体 的现代农业示范园区。将以服务为主、管理 为辅建设起一个巨大的“ 产学研”花园式的 香蕉生产基地，将成为一个当地最美丽的农业观光旅游景观。公司不仅重视对科学技 术研究与开发的投入，而且更重视对科技创新人才的培养和科技创新的实际应用与 推广，多年来，公司加强与南京农业大学、华南农业 大学、海南大学等科研院校的技 术合作交流，依托雄厚的技术力量、 规范的生产管理、严格的质量控制机有效的营销 策略在香蕉领域得以高速发展，同时也带动了当地香蕉产业和热带高效农业的极大 发展。从而有力地推动了公司快速、健康地发展壮大。 3.3、优越的产品品质与不断创新的市场营销 近几年来，我国食品安全事故居高不下，甚至呈越演越烈之势，追求 绿色食品成 为人们对健康的渴望。因此，香蕉产业化企业和香蕉 专业合作组织， 应积极申报无公 害农产品、 绿色食品和有机食品认证，以 满足各个子市 场的消费者。公司在国家和 农 业部无公害香蕉生产技术规程的基础上，结合国际同行业先进技术和公司实际经验， 总结制定了香蕉生产技术规程、 香蕉质量分级、包装和香蕉组培苗企业标准， 并发布推广，严格把好绿色食品的生产和销售渠道，从源头上抓好绿色食品的生产及 销售。目前基本实现了枯萎病 综合防治，重施有机肥、生物肥，水肥一体化、太阳能灯 光诱捕灭虫、机械化作业、产品储运和品质检测等全 过程的标准化生产。遵照国家食 品安全“三品一 标” 的产品 认证规范，大面积推广施用有机肥、生物肥， 购置了国内最 先进的太阳能灯光诱捕灭虫器，最大限度地降低化学肥料和化学农药的使用量，降低 了香蕉和土壤中的化学物质残余，大大提高了产品品质。 “尖峰岭”牌香蕉是海南省最 具影响力的知名品牌和中国名牌农产品，畅销全国 20 多个省、市、自治区，尤其是高 档超市，并且成为连续批量销往日本、俄 罗斯市场的公司。建立起了一个品牌忠 诚度 高、满意度大、范围广的稳定消费群体。 4、总结 百年大计,质量第一，质量是企业的生命， 质量是企业发展的根本保证。在企 业中 推行应用全面质量管理，有利于提高企业综合管理素质，增强企业的市场竞争力。不 仅能够提高企业产品质量，改革生产技术，加速生 产 流程， 还能鼓舞员工的士气和增 强企业质量意识，不断改进产 品售后服务，提高各型市场的接受度，降低 经营和现场 维修成本，减少亏损风险，减少责任事故，使 顾客满 意同时使企业实现利益最大化。 企业的发展还一定要突破行政区域的限制。我国生产香蕉的省份主要有海南、广 东、广西和福建等，不同的省份存在一定程度的相互 竞争，但也具 备很强的互补性。 实现不同省份之间优势互补，才能最大限度地体现营销网络的优势，提高整个行业的 经济效益。 一个企业无论他的产品外在有多么华丽，但是如果没有质量，那么这个企业的生 命将会是短暂的。企业要生存和可持续发展下去，首先必须以产品质量和高效的质量 管理和经营取胜，其次必须 以其企业文化及高质量的产品树立起社会上的信誉，不断 增强企业产品的市场竞争力。全面质量管理是一种管理模式，是手段而不是目的。它 的实施应该而且必须与追随目的而变，偏重于内向型管理的全面质量管理要转变成 适合于外向型经营管理的