大学生实习报 告（非毕业生）(精选多篇)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 大学生实习报告（非毕业生）(精选 多篇) 大学生毕业生实习报告 2 月 22 日至 7 月 15 日，我和其 他 4 名同学在渭南市白水县史官乡史官 乡初级中学初二年级实习了一学期。在 这一学期里，我上了 48 节课，改了作 业本，批改好班、差班作文各一次。作 为实习班主任，带领学生参加早锻炼， 训练参加校运动会的仪仗队，全权代表 初二班班主任带领该班学生参加运动会， 读报、课间操时维持秩序，做了几名差 生的细致的思想工作，认真回复学生给 我的信，筹办了搞好学习大家谈，爱心 助学快行动主题班会。在整个实习期间， 我本着对学生负责的态度尽全力做好每 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 一件事情。 怎样上好物理课，这是实习的重 点。头两个星期听课，我的体会是必须 把学生的学习兴趣调动起来，使他们在 快乐中主动地学习。我听了两位老师的 课，一位活泼，一位严谨，从效果来看， 前者要好一些。传统的教学方法注重分 析，而这个学校学生的素质普遍比较差， 对抽象分析较难理解继而引发对学物理 缺乏兴趣。即使部分能力强、愿意学的 学生能够理解、接受这些分析，也违背 了教育面向全体学生的原则。对于这些 十四岁左右的初二学生来说，最容易接 受、最需要的是丰富的感性体验。正如 指导老师对我说的，像光学这样的 内容，只要老师多据例，把理论与实际 联系起来，课就上好了一大半。心理暗 示的作用很大，老师讲课有激情，学生 不会不受感染。 要做到在快乐中学习，不能孤立 地营造活跃的课堂气氛，搞花架子，而 应该从教学内容中找到学生的兴奋点。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 课前准备一定要充分。有课时，我往往 是凌晨 四、五点就起床备课，查资料， 写教案，直到上课前还在考虑各种细节 问题。尽管如此，我还是觉得如果准备 时间充裕的话，讲课时会发挥得更好。 老师讲课时声音要洪亮，要有一股气势， 要有较好的气质。我给自己定位为清刚 之气：直率、真挚、刚强而不失温和。 我认为男老师一定要有一点硬气，这样 言传身教，有利于学生的性格发展。提 问后应给学生充分的思考时间，这一点 我做得不够，往往问题一说，就要学生 举手回答，而且我的语速、教学的进程 都比较快。我认为语速、教学进程应根 据教学内容的性质、重要性和大多数学 生的适应程度灵活掌握，该快则快，应 慢则慢。 批改作业，我纠正每个错误，在 批语中强调订正的重要性，并根据各个 学生的情况勉励之，开导之。对那些在 我要求订正之后依然不订正的学生，我 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 在其作业本上写明，为了不浪费时间、 精力、感情，我不改这次作业。我的指 导思想是要不断给学生改正错误的机会， 要允许学生在改正错误，追求上进的过 程中有反复，但不能苦口婆心，说来说 去就那么几句，要根据学生的变化，相 应地调整措施。改周记，我花的心血更 多，我注重通过周记了解学生的性格、 生活、爱好等各方面情况，评语不拘泥 于写的内容。我认为写出一些自己的想 法对初二年级学生来说是最重要的，因 为这是他们最突出的问题。他们感兴趣 的是说出自己的心里话和老师沟通，如 果老师把写周记看成纯粹技术性的练习， 不关心周记的内容，就会失去了解学生 内心世界的绝好机会。作为教师，要时 刻牢记教书是为了育人，不要当教书匠， 要当教育家。作为物理教师要确立物理 的指导思想。 班主任工作需要长期坚持才能看 到明显成效。我在初二班这个差班做实 习班主任时，注重做差生的工作。要实 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 现没有教不好的学生的教育理想，必须 有诚心，有耐心，而不能一味地训斥， 也不能把一些屡教不改、沾染了社会不 良风气的学生的不良行为控制在一定范 围内就算完事。 实习中我遇到的最大难题是如何 教育沾染了社会不良风气，不把老师当 回事 的学生。有个学生满嘴挑衅性的 语言，我多次耐着性子给他讲道理，但 他不为所动。其实他反应比较敏捷，上 物理课常常举手发言，答得也比较准确， 但他就是不愿受任何约束，想怎么样就 怎么样，丝毫不考虑对其他同学的不良 影响。我跟他讲明，不要太自私了，今 后走入社会，靠的是真本事、硬碰硬， 不是靠一点小聪明、嘴巴狠。有一次， 他跟我抖狠，我针锋相对，差点打起来。 他自动降温，我把他带到班主任的办公 室，班主任对他进行说服教育。事后， 班主任忠告我不能和学生打架，学校会 处罚打学生的老师，家长告到报社，报 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 社立场肯定是站在学生那边。我问班主 任如何真正改造这样成心捣乱的学生， 他说，老师没有什么权力处置学生，只 能用言语智斗，你有来言，我有去语。 但我想，如果仅仅靠言语，而没有切实 的处罚措施，这样的学生会有恃无恐， 更加猖狂。学校管理学生，应该认真负 责，严明校纪，不纵容，不粗暴，恩威 并重，当断则断，这才是真正的爱护学 生。如果仅仅满足于学生在学校里不出 乱子，这等于是放弃了教育的神圣职责， 使教育问题转化成社会问题，最后积重 难返。 临别时，不少学生要我留下通讯 地址。我珍视这份友情，对这些愿意与 我保持联系的初中生，我是负责到底的， 尽管我还没决定是否当老师。 短短两周的金工实习到 11 月 25 号就结束了。记得曾经有人告诉我，金 工实习是没有意义的，我们不是机械类 的学生，参与了金工实习也学不到什么。 于是我就带着这个疑问走过了这次实习。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 果然，这样一个短期的金工实习，不能 让我真正学会任何一样工艺的制作，但 是，它却给了我一个机会去体验一种不 同的生活，并且我了解到了各种工艺的 制作要领和基本技能等，在实习中还可 以将旧知识具体化，形象化，加深了对 其的进一步理解和记忆，除此之外，我 们还可以从工人师傅那里学到课本中学 不到的知识。 参加金工实习的第一天，我们观 看了安全生产教育片，里面描述了各种 不注意操作规范而造成伤害的情况。看 完以后，大家心理都对接下来将要经历 的两个星期有点担心了，害怕自己不小 心而造成事故。但事实打消了我们的恐 惧的念头，尤其是第一天要进行的钳工， 连老师都笑称这个可能金工实习里相对 最简单的一类工种了。虽然这么说，但 钳工无疑是整个金工实习其间最累人的 一项工作了。由于我们只有半天的上班 时间，所以按要求，我们在 10 到 12 点 之间磨制三根长 85mm，上下底面光滑 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 的圆柱体工件下料。我一开始就吃了个 大亏，选了根两个底面都很不平整的长 铁柱来做原料，所以为了磨平一个底面， 就花去我近 45 分钟，磨完以后手已经 酸软了。而此时身边其他同学都已经开 始制作第二根圆柱了。我这时候才急急 忙忙地开始量度适当长度，再用锯子开 始截圆柱。相对与用挫刀磨平底面来说， 锯铁柱可以算比较轻松工作了，因为此 时只需一只手用力，另一只手则是负责 扶住锯子的。大概用了 10 分钟，我的 第一个工件下料就出来了。再用挫刀打 磨光滑。如此重复，到了 11 点 40 分， 我才完成两个工件下料，而我们的任务 是三个，我为此急得不行，拼了命开始 第三个工件的制作。可是这时，人已经 累得不行了，手拿挫刀一前一后地打磨 长铁柱底面的时候，已经几乎没有力气 了，每挫一下的效果可能只有开始时候 的一半。距离下班的时候越来越短了， 我的第三个工件直到 11 点 52 分才开始 锯，明显，时间已经不够了，而且力气 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 不足锯下去效果非常小。到了下班时间， 我只好拿着仅有的两个“ 作品 ”去交给老 师。老师反而笑着安慰我说：没关系， 只要尽力只要努力过就可以了。看着老 师的微笑，我的渐渐放松了下来。看看 身边的同学，虽然也是冬天，可是几乎 每个人都挂着汗水，看来都是很用功去 完成自己的工作的。再看他们的作品， 有一些相当的好，加工面的平整光滑度 很高，而且挫后的工件的长度也相当符 合要求，真是厉害啊。 在我们所参与过的实习课程中， 比较危险的可以算是车工了。面对着这 样一个工件高速转动，同时带有利刀的 机器，要不断地防止铁屑飞溅到脸上， 还要注意观察工件的车制情况，同时要 切记衣服或者其他身上的东西不能缠绕 到工作的机器上，实在是有一定的难度。 当然老师也提醒我们要带上眼镜或者面 罩来保护自己。我们车工的任务还是比 较简单的，只需要把已经制作好的圆柱 工件下料的一头按要求车制成一个带槽 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 的球体。刚开始的时候，要先制作推刀 槽，只需要计算好刀的进退距离，然后 按照计算的结果推进刀就可以了。但接 下来的切削球体就很让人痛苦了。要求 左手控制纵向推进，右手负责横向推进， 又要注意两手的速度不能一样，要按位 置变换，还要注意要分别匀速。由于我 是新手，对机器的操作不熟悉，两手的 配合也不够好，我在切削球体的时候， 几次切削深度过大，差点造成了工件的 损坏。上午的学习内容基本是练习使用 机器，尽量熟悉工序手势。到下午上班 的时候大家才开始正式地投入到工作中 去。虽然我做得很不顺利，但最后还是 把第一个球体切削出来了，只是表面的 粗糙度很大，而且切削纹很不均匀，偏 移很大。我很不满意，而对于工作的熟 悉度又增大了，时间也还有很多，于是 开始第二个球体的制作。在制作这个的 时候，手的配合程度加强了，对工件的 把握也高了，虽然用的时间比前一次要 短，但是出来的成品明显比前一个好。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 我的心里倒是相当高兴。 通过前两天的工作，我倒是体会 到了金工实习的一个重要感受：累。钳 工都是手工的，所以我是整个手臂包括 手指都酸软疼痛;而车工的时候，全天都 是站姿，由于担心随便移动会控制不好 机器，而造成加工工件的损坏，所以无 论是上午还是下午，只要我是站在开动 的机床旁边，基本都是一个站姿保持到 底一动不动的，一天下来，脚都肿了， 走路的时候一踮一踮的。但在最后看到 自己一天的劳动成果时，又会觉得很满 足。虽说过程很累，但是却让我受到了 一种锻炼，一种考验。锻炼的是自己的 身体，考验的是自己的意志力，不管怎 么说，通过这些劳累练习，我反而感到 自己正经历着什么变化。虽然上大学以 来我一直都在变化，但这一次是我真真 正正感受到的，辛苦和劳累，汗水与欢 笑，一切都那么真实那么丝丝入扣的撩 拨我的记忆，让我真的为拥有这些经历 感到深深的骄傲和满足。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 相对来说，我自己比较喜欢的就 是学习模具 cam 制作软件。看着那些线 条在自己的操作下，通过软件的预定程 序不断地由线条生成固体，再经过修改， 生成曲面，最后通过模拟生产过程，把 它在加工中的全过程播放出来，看着它 由一个模块，在铣刀的切割下，一点一 点地变成一个模具，心理很是有种满足 感。想起一个工件的制作在实际中可能 需要经过很多工序，并且由于其中某部 分的形状比较奇特很难制作而使制作出 来的成品不合要求。而通过电脑的模拟 程序，就会更容易更直观地看到整个生 产过程，同时对于工件在制作中可能遇 到的情况都可以进行模拟，人们就更容 易掌握制作时要注意的情况，进行相应 的修改，使最后的成品更尽善尽美。我 就很为科技的发达带来的好处而感叹。 因为对这个软件的使用很感兴趣，下班 后我还留在了电脑室里，请老师教我用 软件制作了一个巧克力常用的半球柱的 形状的模形。看到自己亲手设计的模形， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 我心里美滋滋的。 很快地两周的金工实习就过去了， 在这个实习过程里我还得到了一个小小 的纪念品我在注塑挤塑的实习的时 候制作的两个小小的塑料杯。物体虽小， 也不比得其他同学化学加工时得到的自 己设计加工的小工艺板有趣，但毕竟是 自己的劳动结果，也算是可以给这次实 习一个很好的回忆。 同时，通过一个金工实习，也让 我理解了做很多工作是需要技巧的，并 不是想当然地去做就会成功的。看着熟 悉的东西，看着熟悉的工作过程，由于 自己没有这方面的技能，便无法完成工 作了，而由于没有相关的练习，还可能 在工作过程中对自己或者他人造成伤害。 而类似的这些事情我们在平常的新闻报 道中已经屡见不鲜了，很值得提起人们 的高度注意。 我们在整个金工实习的过程中所 学习到的知识虽然不是很多，但通过这 次让我们明白了我们需要实践学习和掌 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 握的技能还很多，如果我们不经常参加 这方面的实习，我们这些大学生将来恐 怕只能是“纸上谈兵 ”。社会需要人才， 社会需要的是有能力的人才，我们新世 纪的大学生只有多有加实践，才能保证 在未来的社会竞争中有自己的位置，真 的很多谢这次金工实习，虽然有些辛苦， 但如果能再来一次的话，我也还是十分 乐意参加的。 最后值得一提的是工作环境。其 中一些工种是属于比较危险的工种，我 们是在专用的实习场地进行实习，所以 实习的环境还算好，但是很自然地让人 想到，那些一般的工人肯定没有我们这 么好的待遇，他们的工作环境之差，不 是我们可以想象的，而那么差的环境， 对他们的身体所造成的危害是可想而知。 他们的情况，一部分是由于工作的单位 负责人为了自己赚钱而不管工人的死活 而造成的，对于这些人我们应当谴责并 想办法帮助这些困难的工人;而另一部分 是由于管理人员不懂得安全工作环境的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 要求而引起的，对于这些则需要更多高 素质的管理人员参与其中，尽力改善工 人的工作环境。当然，我们这些大学生 也是应当努力朝着这一方面学习发展的。 大学生机械专业毕业生的实习报 告,关键词是实习报告,大学生机械专业 毕业生, 第一周实习周记 这个星期非常的开心，因为主管 已经答应了我让我学习另一种型号的产 品，我终于可以学习多点别的知识了， 这真是非常值得开心的一件事。 这一个星期我接触的一种产品是 dt100，是一种测温的小仪表，虽然元件 非常的简单，但是却非常的值得去学习。 这个产品的主要芯片是：ic7107 双积分式模/数转换集成电路，op07 运 算放大器等。外接 pt100 测温电阻，可 以即时的测量出染缸里的水的温度。其 工作原是主要是运用一些基准电压的比 较，然后通过 7107 来显示出数值。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 我所做的工作就是调试好标准的 测温值。当 pt100 的阻值为 119.4 欧姆 的时候，仪表应该显示的温度为 50 摄 氏度。当 pt100 的阻值为 138.5 欧姆的 时候，仪表应该显示的温度为 100 摄氏 度。 调节这个并不是很难，但是它的 元件电路非常值得我去学习，它有一定 的难度，看来我应该再加强一下我的模 拟电子知识才行。 第二周实习周记 实习的时间接近了一个半月了， 我在这一个半月的时间里，学到了很多 在学校里学不到的东西，例如与同事相 处，如何给他人留下一个好的印象等。 在这个星期有一件事让我觉得非 常的难过。 事情的经过是这样的： 公司决定让我去浙江那边工作， 我一开始觉得很不错，因为可以到外省 去见识一下是很不错的，起码会让我的 人生观有一个很大的转变，所以我没再 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 多想其他就答应了公司的领导。 可是当告知家人的时候，家人对 我说，你现在还没有毕业，还有毕业设 计要做，出到外省去服务，肯定会没有 什么时间再去做设计了，不要取小舍大， 要分清事情的轻重。 我仔细一想，家人说得很多，我 读了这三年书，为的不就是要顺利毕业 吗?我不能因为这么一件事而耽误了自 己的学业，毕竟自己现在也是一个学生， 如果等毕业后再去考虑的话，那应该会 好一些的。 于是我向公司说明我的原因，公 司也没有说什么。谁知道在一次全体员 工会议上，经理在会上说，有些员工做 事没有决策力，舍不得广东的温暖，怕 吃苦，不肯出去，也许他也有他的原因， 但是一个不敢果断做判断的员工是不会 有什么大的前途的。 我一听，就听出来是在说我了， 虽然他没有点名，我当时的心情真是非 常的难过，怎么能这样说我呢?我虽然 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 是一时冲动说要去，但也没有必要在会 上这样说我吧，我再怎么说也还是个学 生，要以学业为重。 第三周实习周记 这个星期的心情稍微好了一些， 虽然经过了上个星期的那件事情让我难 受，但都已经过去了，没有必要再放在 心里让自己难受了。 这一个星期里，我又接触了另一 种新的产品 kb，这是一种液晶显示的染 色机电脑，是一种刚开发出来的产品， 所用的元器件多为贴片元件，功耗较低， 可能是技术力量有限，这种产品的不足 之处非常多，设计的缺陷也很多。 看来一个公司的技术力量太过小 的话，其竞争能力也会小很多。 在毕业设计方面，我决定了做一 个单片机时钟控制电路。最可怜是最近 要经常的加班，一回到宿舍里都已经晚 上九点多了，身体非常的疲倦，也没有 什么心情再去搜集资料之类的。看来只 能推迟到下个星期再搜集资料了。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 硬件电路的设计不难，关键的是 软件的编程，看来要上网去找一些资料 才行，毕竟在学校里学到的东西是不能 够来应付的。 夜深了，要早点休息了，否则明 天没精打采的就不好了。 第四周实习周记 已经是第九周了，毕业设计的资 料搜集在进行中，同时也回学校的图书 馆里找了一些资料书，设计的思路在头 脑里也有了一个大概的轮廓。 在这个星期里，公司开始了对我 们这些新员工的培训，非常的简单，就 是让我们在看看培训的影碟。这种培训 的方式并不好，因为是利用我们休息的 时间来进行的，所以我们根本没有什么 精力去观看影片了。 有一天，我因为昨天晚上找资料 找得挺晚，所以在中午培训的时候忍不 住打瞌睡了，结果被公司领导找去，写 了一份检讨，真是可怜。 。 。 。 。 。 真是够累了，又要搞设计，工作 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 上又要培训，还得加夜班，看来这是对 我的一种磨炼，我得经受挑战才行。 对于 kb 这种产品，因为还在设 计中，所以安装调试暂停了。 星期三的上午，公司开了一个新 产品发布会，会上展示了三种新设计的 产品，可是我个人认为实际设计并不完 善，看来还有得要改的。不管怎么说， 我现在还是先把我的毕业设计搞好再说 吧! 第五周实习周记 实习进入了第十周，时间过得飞 快，看来我要加快毕业设计方面的工作 才行。 这个星期又接触到了一种新的产 品型号为 kb，这是一种单色液晶显示的 染色机，输出的功能较为齐全，技术也 算比较完善了，但是有一点不足的是， 抗干扰能力不够，很容易受到外界的因 素从而使显示受到影响。 还有一点最让我头痛的是这个型 号的产品安装非常的麻烦!拆下来的螺 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 21 丝有一大把，安装好一台机器差不多要 四十多分钟，这真是设计上的不足，既 耽误了安装，又增加了维修时的时间。 可惜的是没有什么时间再放在解 决上面这些问题上了，毕业设计还需要 非常多的时间，加上最近一段时间断断 续续的培训，真是让人感觉到身心疲惫。 虽然生活很充实，但是也很累! 好范文大学生酒店认识实习报告 范文 酒店认识实习报告 实习单位：福建省 360 实业明园 新都大酒店 实习时间：xx 年 9 月xx 年 11 月 序言 终于等到了实习的时候了，很早 以前就从师兄那里打听到了大三的上半 学期有实习，那时候可以说是急切地期 盼着这一天的到来，因为大家再也无法 忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 22 尽管从师兄们那里了解到实习并非像想 象中的那样是一件快乐的事情。 综合自己的总体计划，去我决定 选择酒店实习，并且经过抽签选到了一 家五星级的酒店，那是我所希望了解和 学习的一家比较理想的酒店。这是南宁 市唯一的一家五星级酒店明园新都 大酒店,名字对于南宁市民甚至是整个广 西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店 的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了 一次报告，才了解到原来明园新都大酒 店建于 1995 年，是一家“九星级” 的饭 店由一座四星级的明园饭店和一座 五星级的新都酒店组成的。陈总的报告 生动有力，这更加激发出我想好好了解 一下这所饭店的欲望他们所说的和 他们所做的是一致的吗？或者是还存在 着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘 算起我能在这个饭店学到什么吗？ 那么这座酒店到底怎么样呢？有 什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要 改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？ -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 23 那么且听我慢慢道来。 第一部分：中餐部 明园新都的餐饮部大致分成如下 几个部门：中餐部、西餐部和酒水部。 我们 10 人被分成了 3 个组，分别在不 同的部门，并且每 20 天换一次部门， 这样能让我们比较全面的了解整个餐饮 业的服务、销售与管理。酒店的这一做 法让我们感到挺满意的，这也正和我们 的心意。 我们组的 4 个人首先被分到了中 餐厅“这是酒店餐饮部门中最辛苦 的部门！”还没有开始工作，就听到旁 边有人在私下这么向我们告诫着。看来， 我得真的要做好思想准备才是啊！ 中餐厅的工作确实如前人所说 “辛苦！”酒店没有给服务员们制定自 己的岗位职责和工作描述，尽管这是现 代企业人力资源管理中最关键的一环， 在员工的印象中，自己的工作就是每天 听从领班的下达任务，随时准备着听从 领导的指挥，没有固定的活干，或者说 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 24 只要有需要，服务员什么都能干！摆台、 折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的 必须做的本职工作外还得兼职勤杂工， 什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、 重活、累活都是我们男服务员们的事情。 更让人不可理解的是该酒店的上班时间 是 9 小时工作制，而且每天还得加班 1 个小时左右，我不知道这样的作息制度 有没有违反劳动法 ，可是作为一名 有血有肉的人来说都有自己的一个最低 的底线，因为人毕竟不是一台机器，可 以用来随心所欲地使用。刚开始工作的 那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了 干活还是干活，最受委屈得要算是脚了， 每天 9 小时的站立使得双脚产生了严重 抗议，下班的第一件事就是想找个地方 坐下了休息一下。令人向往的人性化管 理和残酷的实际之间的差距由此可见一 斑。 另一件令我感到尴尬的事是广东 轩的服务员制服真是简单得可以，由于 酒店没有空余的服装供我这样“高大威 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 25 猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西 裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这 身打扮使得我这个服务员和客人几乎没 有区别，以至于有一次我正准备为一个 会议提供服务时，却被对方认为是来参 加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！ 员工代表着整个酒店的形象，这 是酒店 vi 设计中的一个很重要的方面， 好的员工制服不但能使得员工更加精神 从而提高工作效率同时员工制服更体现 出一个企业的一种内在的文化，没有文 化的企业如同一个人没有了灵魂，那只 不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气 的企业又何来效益呢？ 不过令我感到高兴的是，酒店的 员工大都都是那样的热情友好，他们并 没有因为我们是实习生而对我们冷漠生 硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的 微笑，一句再普通不过的“辛苦了” 都会 让人感动，看来还是员工自己最能够了 解大家的心情，因为他们能站在员工自 己角度来看问题，因为他们讲述的是 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 26 “老百姓的心里话。 ”这也是酒店上层领 导所最缺乏的素质之一！ 中餐厅的日子就这样一天天结束 了，在这些日子我的确学到了不少的东 西：除了能学到中式餐饮的服务程序和 技巧、粤菜的特 点和种类等课堂上所能学到的东西外， 更能学到一些课堂上很难学到的东西： 如何处理好自己的利益和酒店的利益、 如何处理好同事之间的人际关系、如何 调整自己的心态，更让我了解到的是作 为一个服务员应该具有强烈的服务意识。 在一次与某部门经理聊天时，该经理提 到了服务意识，我非常赞同他的观点： “服务意识不但是要求服务员有着向客 人提供优质服务的观念和愿望，同时应 该对自己的同事也具有同样的意识。 ”是 啊，这才是“ 服务意识” 的真正的含义， 这才是一个服务员真正的素质的体现。 第二部分：西餐部 明园新都的西餐厅名字叫做“花 园餐厅 garderestaurant”，我想可能是由 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 27 于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。 餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典 型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸 烟区。不过如果能在适当的位置放上一 些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人 有一种有回到故国的感觉。 西餐厅的管理相对于中餐厅来说 可谓是截然不同，从服务程序到员工的 管理都比中餐厅规范和 严格多。刚来到西餐厅感觉好像 是卸下了一个很重的包袱似的，因为西 餐厅的工作实在是太轻松啦！你几乎什 么都不用干，即使干也是最简单的活： 擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅 简直是相差太远了。不过在西餐厅你即 使什么不做也得站着，这使人感觉时间 过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。 有些时候，餐厅的服务员比客人还多， 大家一齐看着客人用餐，让客人感到非 常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员 能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 28 休息，在人少的时候只要有两个服务员 就足够了，让大家轮换休息不但能使得 员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和 谐的环境，这样做又何乐而不为呢？ 西餐的服务与中餐的服务大相庭 径，这常使得我们这些实习生不知道该 做些什么好，该怎么做好。可是让我们 不解的是我们在实习的时候刚好酒店在 为一些新员工进行培训，但酒店就是不 让我们参加培训。这使得我们大为不满， 为什么不给我们进行培训呢？我们虽然 在酒店只是进行短期的实习，可是我们 正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是 不是应该多为我们实习生考虑一下呢？ 第三部分：酒水部 最后我们来到了实习的最后一站： 酒水部门，由于国庆长假以及提前一周 结束实习的的缘故，使得我们的最后一 站的时间格外地短暂，大概加起来才刚 一个星期而已吧。 第一天来到酒水部门竟然不知道 自己该干什么。一个大白天过去了，我 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 29 们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是 好。终于，过来一个同事吩咐我们去擦 酒杯，这才算找到了一点事情做。可是 擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看 来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。 酒水部门最忙的时候我想大概就 是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺 季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或 者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头 苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人 倒酒，时间一长我们渐渐地明白我们的 工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、 看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡 尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们 一无所知，这的确让人感到遗憾。 在酒吧的时间的确是过于短暂， 再此不对其进行过多的品头论足，不过 有一点我可以毫无保留的说，不仅仅是 这个部门，其他部门也同样让我有这样 的感受：那就是酒店缺少一种能够凝聚 人心的企业文化，一个将自己却别于其 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 30 他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得 每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉， 一种克隆的感觉，而这种文化却足以支 撑起整个酒店 从学校毕业后，我第一次步入了 社会，从此开始了面对社会、工作的生 活。刚刚走入社会的我是一个性格有些 内向的人，面对陌生的人，我不善言辞， 不会给自己的外表进行很好的包装，不 适合做那些销售、接待的工作，只有技 术类的工作，少说多干的活