关于ktv发展问题研究

2010 级本科生暑期论文 学 号：63 成 绩： 关于 KTV 发展问题的研究 院 部： 经济管理学院 专 业： 工商管理 姓 名： 陈飞 指导教师： 段东山 二一三年八月 关于 KTV 发展问题的研究 1 摘 要 KTV 是 Karaok TV， 源 头 来 自 于 日 本 。Kara 是日文“空”的意思，OK 是英文“无人伴 奏乐队”的缩写。随 着 当 时 哈 日 族 风 潮 在 中 国 的 盛 行 ， 这 股 OK 风 在 20 世 纪 70 年 代 后 期 吹 进 台 湾 ， 被 正 式 译 为 卡 拉 OK， 并 以 摧 枯 拉 朽 之 势 横 扫 了 整 个 中 国 大 陆 ， 现 在 更 是 成 为 男 女 老 少 们 的 潇 洒 走 一 回 的 绝 妙 好 地 方 了 ， 因 此 其 巨 大 的 经 济 收 益 也 成 为 许 多 人 眼 红 的 目 标 ， 现 在 KTV 如 雨 后 春 笋 一 般 遍 地 都 是 ， 但 由 此 而 引 发 的 一 些 问 题 也 逐 渐 呈 现 在 人 们 眼 前 ， 色 情 、 吸 毒 等 案 件 也 时 常 出 现 在 这 些 地 方 ， 但 并 没 有 阻 挡 人 们 放 松 ， 欢 歌 的 脚 步 ， 下 来 我 就 为 大 家 详 细 介 绍 下 红 翻 天 KTV。 【关键词】KTV 经济效益 问题 发展 2 关于 KTV 发展问题的研究 漫 长 的 暑 假 如 何 度 过 ， 成 为 众 多 大 学 生 关 注 的 焦 点 ， 许 多 人 选 择 去 兼 职 实 践 ， 在 获 取 微 薄 收 入 的 同 时 ， 接 近 社 会 、 理 解 社 会 ， 为 以 后 的 社 会 工 作 生 涯 做 初 步 准 备 ， 我 也 有 同 样 的 想 法 ， 就 和 几 个 同 学 一 起 到 了 唱 天 下 KTV 做 兼 职 服 务 员 ， 虽 然 只 是 短 短 的 几 周 ， 但 收 获 还 是 颇 丰 的 。 记 得 第 一 天 去 上 班 ， 我 们 都 是 提 前 二 十 分 钟 到 得 ， 在 领 班 给 我 们 分 配 好 了 工 作 后 ， 我 们 统 一 了 着 装 ， 在 收 拾 好 自 己 的 仪 容 仪 表 后 ， 带 着 早 已 备 好 的 上 班 所 需 要 的 工 具 后 （ 笔 、 火 机 、 开 瓶 器 、 酒 水 单 ） 赶 到 自 己 需 要 负 责 的 KTV 包 厢 ， 首 先 将房间效果灯打开，并开启 包房内的投影，电脑，检查麦克风及包房内各种物品是否齐全，把脉装咪线进行试音，检查音 像，电视能否操作，检查空调是否能正常工作，然后把遥控器等东西放回包厢内指定位置。检 查房间桌台、室内卫生是否符合工资卫生标准，并及时经行处理。然后到前台等待顾客的到来， 并用最礼貌的方式把客人指引到包厢，进行服务。在工作之前，经理就培训我们说，必须要礼 貌待客，这是生意之源，我们也如是感觉到了。 KTV 的 工 作 虽 说 是 二 十 四 小 时 营 业 ， 但 主 要 营 业 额 还 是 产 生 在 下 午 到 第 二 天 早 上 ， 特 别 是 通 宵 的 人 ， 几 乎 是 最 多 的 。 其 中 的 主 要 顾 客 是 年 轻 人 ， 学 生 居 多 ， 小 至 初 中 ， 大 至 大 学 都 有 ， 还 有 一 些 年 轻 的 在 职 人 员 ， 有 的 是 来 放 松 的 ， 但 更 多 的 是 来 过 生 日 、 庆 祝 喜 事 的 ， 总 之 来 说 ， 生 意 相 当 火 爆 。 KTV 是 采 用 量 贩 式 经 营 的 ， 就是以较少较低的消费价格来获得 优质的服务，以优良的视听效果和美味的食品来吸引客人的消费，而使消费者能充分地占有营 业空间，靠不断的批次来赚钱的场所， 这 种 模 式 的 经 营 时 最 符 合 大 众 口 味 的 。 据 我 的 了 解 ， 公 司 经 常 要 做 一 些 优 惠 活 动 ， 或 优 惠 券 来 吸 引 顾 客 ， 提 升 公 司 的 知 名 度 ， 经 理 也 说 了 ， 这 只 是 一 方 面 ， 更 多 的 要 在 包 厢 里 做 文 章 ， 必 须 要 把 它 布 置 的 相 当 的 舒 适 ， 而 且 歌 曲 也 要 跟 得 上 市 场 即 社 会 的 潮 流 ， 才 能 吸 引 更 过 的 年 轻 人 来 多 次 消 费 。 当 我 问 及 是 否 有 其 他 服 务 时 ， 经 理 说 没 有 ， 也 不 会 出 现 ， 因 为 公 司 地 处 学 校 附 近 ， 学 生 居 多 ， 如 果 这 样 做 的 话 ， 可 能 会 失 去 更 多 的 生 意 ， 并 偷 偷 告 诉 我 有 些 较 大 ， 地 处 城 市 中 心 的 KTV 有 那 样 的 服 务 ， 是 真 是 假 就 不 知 道 了 。 一 、KTV 营业中常出现的问题 关于 KTV 发展问题的研究 3 1、如何处理素质低的客人？ 在服务中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟盅或收拾台面来干 扰客人，同时礼貌地提醒客人把脚放低。 2、如何处理喝醉酒到处闹事的客人？ 应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况下才通知 保安，以免把事情闹大。 3、如何处理客人发生口角、打架 发现客人开始产生口角，通知经理应马上出面调解，如发生打斗应马上通知上司，如情况 严重的即时通知保安，让保安把打斗的客人送出门口并注意事态的发展。 4、如何处理客人自带酒水，食物？ 这时，应向客人解释公司不接受客人自带酒水食物的，如客人一定要的话，应通知上司进 行解决。收取相应的开瓶费或请客人存放在寄存处，并在酒水单上写明开瓶费及相应价钱。 5、客人先谈好折扣后再消费，咨客该怎么做？ 咨客应先安顿好客人，让客人坐下，然后通知该区经理处理（注意：咨客应使用礼貌用语， 尽量让客人坐下，留住客人） 6、客人在大厅不消费，应该怎么做？ 此时，服务员应多次询问客人要不要饮品，并礼貌地说：“先生请问要什么饮料？如询问 多次客人还是说等一等，（注意：服务员应耐心有礼貌讲解），服务员遇此情况须通知上级主 管出面处理。 7、服务员或客人自己将酒水倒身上，服务员应怎样做？ 如果服务员倒酒水在桌上，应马上说：对不起，我马上帮您抹掉，然后用干净布抹干桌面， 换掉原先的酒杯，用新杯重新再倒酒水，如果是客人不小心自己倒酒的，应马上递上毛巾（纸 巾）擦掉水迹，再递上纸巾，吸干污物。 8、客人损坏公司财物应怎样处理？ 应留服务员保护现场，让另一服务员通知该区经理，耐心向客人解释物品的贵重，如电视 机，音响之类应照价赔偿，如客人继续其行为，CALL 保安将其送到公安机关处理。 9、打破玻璃或倒洒酒水在地上，服务员应怎样做？ 服务员应马上站在现场，提醒过往客人注意，另一位服务员立即通知 PA 清洁现场，有异味 应喷清新剂。 4 10、客人遣失物品怎样处理？ 服务员应马上通知经理，负责该段的服务员要站在现场等经理及保安来解决，经理应协同 保安部人员仔细检查客人所使用过的地方，询问清楚客人到过的地方以及和哪些朋友在一起， 有否是朋友拿了去用，同时也检查该服务员，询问当时情况，并立即 CALL 保安检查该员工储 物柜，如还没有找到就叫保安落大薄做记录，以便以后有线索可以联系到该客人，下班后认真 检查员工手袋。 11、客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办？ 此时，厕工应马上扶起客人，通知经理，如客人有伤即扶到安全的地方稍作休息，用药物 稍作治疗，情况严重理应叫保安将该名客人送到附近医院就医，事先厕工要经常留意洗手间的 卫生，保持地面干爽清洁。 12、发现假酒，但酒已打开怎么办？ 应认真和酒吧试清楚是否有假，如发现卖的假酒应马上向客人道歉，即通知经理到酒吧换 取另一支新酒给客人，亲自在客人面前开启及让客人亲自尝试该酒，然后到酒吧把该酒情况稍 作书面报告，留作明天把酒交给供应商换取新酒，酒吧应注意供应商来货质量。 13、客人在场内到处走动，到处张望不作消费应怎么做？ 发现此情况应上前询问客人是哪间房的，如没有位置消费应马上通知咨客带位，让其消费， 经理应通知保安注意客人动态，上有可能是小偷或便衣。 14、客人遗落物品在场内应怎么办？ 服务员要有高尚的品德，客走前应提醒带齐物品，如有发现遗落物品应马上上交经理。并 做好登记，方便客人领取。 15、当客人与员工或公司利益发生冲突时应怎么办？ 应做到你恼我不恼，用婉转语言同其讲明事情，不得态度蛮横，粗言以对，并立即通知上 级。 16、客人酒醉后闹事应怎么办？ 经理先稳定其情绪，并尽量将其闹事者拉开，如能自行控制场面则不用通知保安，以免将 事情再扩展恶化，但客人还是继续其行为不肯罢休，则要观察当时的情况会否恶化，若事太严 重应立即通知保安部，让保安经理先上前调解，其余的保安员站立在客人看不到的地方，以便 在需要时予以支援。 17、当客人携带手提包及其他物品时，你应如何处理？ 主动提醒客人如果方便，请把东西拿去寄存，如果不需要，应提醒客人小心保管好自己的 关于 KTV 发展问题的研究 5 物品，以免遗失，造成不必要的麻烦，引起客人不开心，同时让客人感到我们良好的职业道德 和服务。 18、当客人不小心摔烂杯子，你应做些什么？ 以和蔼的语气安慰客人：“没关系，请问有没有割伤”并请客人小心地离开座位，立即清 理现场，把碎杯扫干净再请客人回到座位，让客人感到我们处处关心、帮助客人排忧解难的周 到服务。 19、若发生停电故障，你应怎样处理？ 大厅：在台面增置蜡烛杯，点蜡烛的过程中安慰客人“没事，很快就会有电，可能是有点 小问题，我们的工程部正在抢修，请先坐一会儿，再说我们公司自己有发电机。 20、凡主管级以上人员签送食品时，你应怎样向客人表明情况？ 当你将赠送食品送到客人台面时，应主动说：“这是我们 XXX 领导送的东西，请慢用。” 21、若客人向我们提出宝贵意见时，你怎样做？ 在表示虚心接受的同时，应说：“非常抱歉！感谢您们的宝贵意见，我马上向我们经理汇 报，希望下次能够使您们满意，谢谢”！最后将意见反馈给上司。 22、当客人有不满意食物或饮品时，你应怎样做？ 上前询问客人意见，找出问题所在，如果食物或饮品质量有问题，应马上跟客人道歉： “不好意思，我马上帮您换”。撤走东西，然后通知上司，送回出品检查，如果食物或饮品没 问题，只是口味问题，应该跟客人解释：“对不起，我们公司的出品方式是这样的，如果您不 满意，我会向经理汇报，希望下次能够使您满意。然后设法补救，有必要时请上司出面。 23、大厅、通道区域因客人站得水泄不通，服务员该怎么办？ 向客人道歉解释，请客人到客台或没有人上的非服务通道观看节目。 24、你下单时不小心写错了饮品名称，该怎么办？ 及时跟踪查单，如果饮品已经到了房间/台向客人道歉，并征求客人要不要更换。 25、上班时间，需要离开工作岗位，你该怎么办？ 向当班主管请假，知会在岗同事帮助照看，尽快时间返回。 26、客人因事与临台/房客人发生争执打架，并损坏了公司物品，你怎么办？ 迅速禀报上司及公司领导，终止事情恶劣延续。注意安全，看客人有否受伤，是否需要急 救，打坏的东西，根据上司意见，按公司规定价格赔偿。 27、怎样为客人转台或转房？ 当客人需要转台或转房时，首先礼貌请客人稍等！然后通知咨客部查一下有没有空台或空 6 房，再答应客人是否能转。千万注意不要不经过咨客部私自带客人转台或转房，以免错乱工作 程序，造成不良影响。 28、对喝醉酒或饮酒过量的客人我们提供怎样的服务？ 我们除了关心慰问外，还要为醉酒客人提供热浓茶、热鲜奶、参茶等让客人醒酒之服务。 必要时要为客人递上热毛巾或松骨服务。 29、咨客开错卡怎么办？ 直接向经理承认错误，请经理取消此卡。 告诉订房人，看是否可以确认或转房。 如果不能取消，查看一下有没人订这间房。 30、怎样才能掌握客人称呼与爱好？ 向订房人询问或向服务过他们的服务员询问。 向客人身边的朋友、兄弟、礼貌询问。 观察细致。 从客人相互介绍中认真聆听。 从咨客台或订房卡上。 31、在夜场工作最重要的一点是什么？ 最重要一点是学会忍耐和坚持。踏踏实实、努力工作。 32、客人擅自拿取公司器具，你发现时应该怎么办？ 向客人婉转礼貌询问是否拿错了东西。 婉转礼貌的告诉客人这种器具公司不能赠送，可以介绍客人去商店购买。 如果客人不听、不归还，应立刻告诉上级处理。 33、最优质的服务表现在什么地方？ 你整洁的仪容仪表。 微笑、礼貌的向客人问好。 熟练的业务知识、操作技能技巧。 良好的服务态度 34、开台定食（生果、小食、纸巾）要收费的，当客人提出不要时，服务员该怎么办？ 向客人礼貌讲清楚开台定食是开台时直接跟配的。公司规定不可以取消。 如果客人坚持，告诉上司出面解决。 35、如何使客人感到满意？ 关于 KTV 发展问题的研究 7 微笑欢迎客人 使用礼貌用语 随时提供客人所需要服务及帮助 以耐心和微笑去聆听客人讲话 客认永远是对的，尽管也可能错了。 36、服务员工作时自己心情欠佳怎么办？ 不论何时，工作中都应充分忘记自己的私事，把心思投入到工作中，时刻提醒自己面带微 笑。 37、电脑点歌时未按客人点歌播放？ 首先稳住客人情绪，“不好意思可能是比较多客人点这首歌，造成重碟了。”我马上为您 联系电脑技术人员。 38、当客人点新歌而电脑没有怎么办？ 首先“不好意思，您点的歌非常流行，现在不能满足您的要求，我做了登记反馈给公司， 下次您来首先为您点播放此歌。” 39、客人向新员工提出问题，而新员工不知道如何回答怎么办？ “先生，小姐对不起，我是新手，不太清楚。”如果不介意，我找主管来，他一定能帮到您。 40、客人对服务员不礼貌时怎么办？ 不要指责客人，应避开客人，引开他的注意力，向主管申请调离工作岗位，更换另一名服 务员提供服务。 41、同时两张台都需要服务怎么办？ 首先忙而不乱，要招呼示意服务。经过他们台位时，“对不起，请稍等一下。”这样不会 让客人觉得被忽视、怠慢！ 42、怎样培养和保持良好的服务心理？ 要保持良好的服务心理，首先要不断地提高自身的文化修养及素质，不断地加强自己的 专业技术，其次要具有奉献予社会和服务予社会的服务精神。 二、搞好优质服务 通过短时间的实习，让我站在另一层面感受我们年青一代的生活，同时也在这里学到很多 知识，尤其是如何搞好优质服务，那就得掌握以下要素： 1、微笑 在 KTV 日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是 8 不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎 词。 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美，这对提高 KTV 的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。 3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准 备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。 4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。我们在这一环节上，千万不 能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当 记住“客人是我们的衣食父母”。 5、创造 为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人 的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在 KTV 就像回到家里一样。 6、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言 真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。 对于 KTV 业来说，现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，服务的重要性是不言而喻的， 我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以此来获取自己的地位。 每个职业都需要讲求团队精神，在红翻天也一样。生意比较忙时，我们几个都能互相谅解 并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他人也会及时上去调节 纷争，使情形不再恶劣，我们从中体会着团队的友谊和快乐。 关于 KTV 发展问题的研究 9 经济管理学院专业实习鉴定表 姓名 陈飞 学号 63 所在院部 南昌理工学院经 济管理系 专业班级 10 级工商管理本科 5班 实习 时间 2013 年 7 月 18 日至 2013 年 8 月 28 日 实习 单位 唱天下 KTV 实习 岗位 服务员 实 习 内 容 在这一个月中我一直上晚班，工作时间为 6:00pm2:00am（晚班）。工作内容主 要为提升、优化服务质量。包括加强礼貌用语的运用，熟悉酒水套餐；盘货；迎宾， 带客；送酒水、小吃；清理包厢。当然，做到这些工作也需要团队合作。 实 习 单 位 鉴 定 实习单位盖章： 2013 年 月 日 指 导 教 师 评 定 评语： 成绩： 指导教师签字： 2013 年 月 日 院 部 评 定 成绩： 学分： 系部盖章： 2013 年 月 日 10 经济管理学院专业 实习报告 题 目：关于 KTV 发展问题的研究 姓 名：陈飞 学 号：63 专业班级：工商管理 实习单位：唱天下 KTV 完成日期：2013 年 8 月 28 日 二一三年八月二十八日 实 习 目 的 及 意 义 通过暑期社会实践活动在实践中锻炼自身，亲身了解服务行业的发展过程中 出现的问题，以及提出解决方案或建议。 作为大学生，我们感到自己的责任重大，在努力学习的同时，要主动担负起 历史赋予我们的使命，在学习和实践中不断成长，为祖国服务业的健康发展贡献 自己的青春和力量。 实 习 任 务 与 要 求 我 们 统 一 了 着 装 ， 在 收 拾 好 自 己 的 仪 容 仪 表 后 ， 带 着 早 已 备 好 的 上 班 所 需 要 的 工 具 后 （ 笔 、 火 机 、 开 瓶 器 、 酒 水 单 ） 赶 到 自 己 需 要 负 责 的 KTV 包 厢 ， 首 先 将房间效果灯打开，并开启包房内的投影，电脑，检查麦克风及包房内各种 物品是否齐全，把脉装咪线进行试音，检查音像，电视能否操作，检查空调是否 能正常工作，然后把遥控器等东西放回包厢内指定位置。检查房间桌台、室内卫 生是否符合工资卫生标准，并及时经行处理。然后到前台等待顾客的到来，并用 最礼貌的方式把客人指引到包厢，进行服务。在工作之前，经理就培训我们说， 必须要礼貌待客，这是生意之源，我们也如是感觉到了。 熟识了解娱乐服务行业的发展情况，不断将自己所学用于解决其中存在的问 题。 实 习 方 式 进入该实习单位，亲自实践，寻找问题。利用互联网收集关于该 KTV 各种问题和解决 方案。 实习内容及过程： 我 们 统 一 了 着 装 ， 在 收 拾 好 自 己 的 仪 容 仪 表 后 ， 带 着 早 已 备 好 的 上 班 所 需 要 的 工 具 后 （ 笔 、 火 机 、 开 瓶 器 、 酒 水 单 ） 赶 到 自 己 需 要 负 责 的 KTV 包 厢 ， 首 先 将房 间效果灯打开，并开启包房内的投影，电脑，检查麦克风及包房内各种物品是否齐全， 把脉装咪线进行试音，检查音像，电视能否操作，检查空调是否能正常工作，然后把遥 控器等东西放回包厢内指定位置。检查房间桌台、室内卫生是否符合工资卫生标准，并 及时经行处理。然后到前台等待顾客的到来，并用最礼貌的方式把客人指引到包厢，进 行服务。在工作之前，经理就培训我们说，必须要礼貌待客，这是生意之源，我们也如 是感觉到了。 实习成果： 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素： 1、微笑 在 KTV 日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它 应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、 最直接的欢迎词。 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工 应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”， 要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短， 做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高 KTV 的服务质量和工作效率、降低成 本、增强竞争力都具有重要作用。 3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事 先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达 之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。 4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这 一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有 什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随 便，这是因为他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不 能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我 们应当记住“客人是我们的衣食父母”。 5、细腻 主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服 务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所 讲的超前意识。 6、创造 为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌 握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在 KTV 就像回到家里一 样。 7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当 的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争， 质量的竞争，特别 KTV 业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优 质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使 KTV 立于不败之地！ 实习总结与体会： 在这个漫长的暑假中，我接受我院的倡议，积极参加学校内外组织的的各种假期 社会实践活动。作为一名即将迈入社会的大学生，再一次深入社会，参与实践。 暑假社会实践活动带给我们的是欣喜，是得到成果的喜悦。在实践活动中，我体 会到整个社会强大的凝聚力。 一方面，我锻炼了自己的能力，在实践中成长，在实践中学习，充实了自我，增 强了口头表述能力，与人交流。真正地走出课堂，使自己陶醉在喜悦之中。有时会很 累，但更多的感觉是我在成长，我在有意义地成长，虽然我自己的力量不足以改变一 些东西，但如果整个社会共同努力，这才是动力之根本，动力之源泉，使国家繁荣富 强的途径，提高国民素质的实践活动。 另一方面，第一次参加服务行业实践，我意识到了自己的不足，没有经验，没有 与人交流交往的能力，有些东西以前没有尝试过，难免会出差错，如果我还这样的话 ，以后很有可能在社会上没有立足之地，现在的社会不仅要有知识，还要拥有一些应 辨能力等综合素质,只靠在学校汲取知识，远远不够，从现在开始，就要培养自己的能 力。 虽然这次活动时间很短，但是社会实践活动提高了我的社会实践能力。引导了我 接触、了解社会，增强我的社会责任感和社会适应能力。而学校组织的活动，更让我 们明白了学会适应社会的重要性。在竞争如此激烈的今天，对于我们这些大学生们， 独立的培养和社会的洗礼是多么的重要。在这个更新速度超快的今天，如何适应社会 也是我们即将面临的困难。对于现在的我们，越早接触这个日新月异的社会，就意味 着我们越能适应它。 “真理来源于实践，实践出真知”我们只有在不断参加社会实践中才能将我们在 学校所学的知识与社会实践相结合。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的 天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础 。 关于 KTV 发展问题的研究 1 实习问题、对策及建议 在服务中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟盅或收拾台面来干扰客 人，同时礼貌地提醒客人把脚放低。 发现客人开始产生口角，通知经理应马上出面调解，如发生打斗应马上通知上司，如情况严重 的即时通知保安，让保安把打斗的客人送出门口并注意事态的发 这时，应向客人解释公司不接受客人自带酒水食物的，如客人一定要的话，应通知上司进行解 决。收取相应的开瓶费或请客人存放在寄存处，并在酒水单上写明开瓶费及相应价钱。 参考文献 /link?url=YgEeWnUHX-GjgrrBDa6b623B- 29nwqh7S03HXUiMuy1LZZ71RHuG5Y0zKsv9klAY /view/f2123adead51f01dc281f179.html 致谢 感谢该单位给了我实习的机会，我也很感谢能够手把手教我的，并耐心给予我指导的主管。很 高兴，我取得了进步，不断增长知识和能力。感谢这个团队和身边支持我的人。 2 实 习 日 志 学生姓名 陈飞 实习时间 7 月 18 号 实习地点 唱天下 KTV 实习项目 服务员 实习日志 今天，是我的第一天上班，我已经做好的心理准备了，那就是实习的时候，而且是 服务行业，一定是很累的，要吃很多在学校吃不到的苦，但是我既然能从高中那样艰苦 的学习中杀出重围，考上大学，那在实习中的苦又算得了什么呢。更何况暑期又不是第 一次实践，经历风雨方可见彩虹。 学生姓名 陈飞 实习时间 7 月 19 号 实习地点 唱天下 KTV 实习项目 服务员 实习日志 在这里每天会面对社会上的形形色色的人，由于每个人的道德修养及素质的不同， 会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你，此时你必须保持良好的 心态，不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大，这时候我们不应 气馁，要学会自我调节、自我鼓励，及时的自我总结，自我提高。 关于 KTV 发展问题的研究 3 学生姓名 陈飞 实习时间 7 月 31 号 实习地点 唱天下 KTV 实习项目 服务员 实习日志 作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员 是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条 道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而 自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间