新余蜜桔标准化栽培技术

新余蜜桔标准化栽培技术 赖欢 曹建祥 周京华 邹志强 顾勤 (新余市农业局 338000) 摘 要：新余蜜桔因肉质细嫩、化渣味浓、果实整齐、丰产稳产，深受广大生产者和消 费者的喜爱。根据新余蜜桔生长势偏强的特点，通过多年的试验示范，栽植密度以永久树 45 米，计划密植 42.5 米为宜，在栽培管理中要紧紧抓住控夏梢的技术关键，培养稳健 中庸偏弱的树势。 新余蜜桔是我市科技工作者 1977 年从本地早群体中选育的优良品种，通过二十多年的 筛选、培育和中试， 1997 年、 2003 年先后通过了省科技 厅 新品种选育和配套栽培技术成果鉴 定，2005 年获“ 江西省名牌产品”,江西省进出口商品检验检 疫局授予新余市力上实业公司和江 西珊娜果业有限公司为“ 中国新余蜜桔出口种植基地” 。自 1996 年以来，我市大力推广新余蜜 桔，面积 已达到 4 万余亩， 产品远销东南亚国家，出 现了 产销两旺的好现象。 1.生物学特性 新余蜜桔有五大特点：结果早，五年生 树平均株产 10 公斤以上；产量高，成年树一般 亩产 2000 公斤以上。品质优，味甜、肉嫩、化渣，果 实整齐度高，单果重 71.485 克，品质 风味优良，可溶性固形物含量一般为 12-14%，商品性状好。 10 月上旬转色，11 月上旬完熟 采摘，着色好。 抗寒性强 ，1991 年我市 80温州蜜柑遭冻致死，唯新余蜜桔安全无恙。 适应性强， 较耐瘠旱，生长强健，易于栽培。很适宜在红壤丘陵地区特别是亚热带柑桔北缘线 上大量发展。 新余蜜桔与其它宽皮桔类具有共性好，还具有特有的生物学特性。 树势强健。生长旺 盛，抽枝力强， 树冠形成快，春、夏、秋梢发生量大，尤其是夏梢抽生量较温州蜜柑、 桠柑更多， 处生长结果期的新余蜜桔易因旺长而低产。骨干枝 过多， 侧枝密生，徒 长枝顶生，树冠密闭， 内膛空虚而成为高大空的低产树。夏梢发生早。新余蜜桔 5 月底夏芽萌发，6 月上旬抽发， 较温州蜜柑早 10 天左右，5 月底至 6 月初正值新余蜜桔第二次落果始盛期，夏梢发生越早， 抽生量越多，长势越旺盛，越与幼果争夺养分，越易加 剧 第二次生理落果，控夏梢是新余蜜桔 丰产的技术关键。 耐贫瘠。新余蜜桔需肥量较温州蜜桔少，偏施氮肥，肥料过多或春肥多施 未腐熟的有机肥，易造成旺长或春肥夏吸收利用而导致夏梢大量抽发而加剧第二次生理落果。 总之我们在栽培管理中要因树因地制宜，紧紧抓住控夏梢的技术关键，培养稳健中庸偏 2 弱的树势，结果树达到不发或极少量抽生夏梢，春、秋梢适量中庸的 长势，枝叶充实，叶大而 厚色浓绿的长相，树丰满开心稀疏相宜的树冠。 2.果园的建立 2.1 园地选择 新余蜜桔适宜在红壤砂砾地中生长，宜选择红壤低丘陵地建园，在水田、洲地、土质肥 沃的园地建园夏梢难以控制，不利于 稳产丰产。坡度 7 度以上宜作等高梯田，缓坡地可等高作 壕以保持水土。 2.2 果园规划及建设 2.2.1 新余蜜桔树势强健，树冠较高大，以永久 树 45 米，计划密植 42.5 米为宜。 2.2.2 以机械开壕沟或人力开宽 1 米、深 0.6 米的壕沟最佳，也可打 1 米见方、 0.6 米深的 洞，每株埋施 2-3 担杂草皮或 20 斤稻草、花生稿或 1 担猪牛栏粪， 2 斤枯饼，1 斤钙镁磷肥，2 斤石灰。将准备的基肥做到下粗上精的施肥原则，分 23 层填埋入穴坑内，并将原穴坑内挖 上来的泥土全部回填，并做好 20 厘米左右的定植墩，墩面宽不小于 0.6 米。 2.2.3 苗木选择一年生枳砧嫁接苗，要求苗木高度 40 厘米以上，粗度在 0.8 厘米以上，且 有 23 个分枝的苗木。苗要定干（为 30-35cm、20cm 以下分枝剪除），剪叶（剪除 10cm 以下叶 片，其余留半叶）。栽苗时浅栽露砧，以防成年 树星天牛 为害。舒展根系，根土融合及 时浇过根 水。 3.幼年树管理 3.1 新栽幼树施肥少吃多餐，8 月上旬前 15 天左右施一次 0.5-1%的尿素水一勺，及时抹 除主干 20cm 内的萌芽及上部双芽，以促进三大主枝生长。 3.2 2-3 年生幼树以培养树冠为主，施肥以氮肥为主，氮磷钾配合，于春、夏、秋梢发生前 的 3 月初、 5 月中下旬，7 月上中旬开园盘施入，每次施 2-5 两复合肥加 1-2 两尿素，施后复土。 3.3 秋季花生收获后扩穴改土，开深、宽各 0.5 米，长 1-2 米的条沟，埋入树下杂草、花生 稿或猪牛粪改土。 4. 结果树管理 4.1 肥水管理。新余蜜桔应利用控制施肥时间、肥料种类等，来控制夏梢生 长，控制树势， 解决梢果矛盾，实现丰产稳产。具体做法是：“两控一配合 ”。即控春肥（重秋肥，冬肥秋施，秋 肥早施）、控氮增磷钾、氮磷 钾配合。具体操作是：新余蜜桔成年结果树一年一般施肥两次，春 肥占全年施肥量的 30%左右，壮果肥占全年施肥量的 70%左右。春肥忌用未腐熟的有机肥，以 免春施夏用，促发夏梢，加剧梢果争肥矛盾。一般不施采果肥、冬肥秋施，提高肥效，减少施肥 3 次数。促发 10 叶左右的中庸、充实、叶大、色浓绿的秋梢。切忌偏施氮肥，造成秋梢 细弱或过 旺，翌春少花或无花。也忌秋肥过量，造成秋梢抽生过多过旺，顶端秋梢叶片超过 16 叶以上就 过旺了。 4.2 整形修剪。新余蜜桔发枝力强， 树形以自然开心园头形为宜， 营造树形开张，长势缓 和中庸，通风透光良好，立体结果，稳产丰产的树形。 结果 树修剪以春季 2 月下旬至 3 月底为 宜，以疏剪为主。 “三除一，五除二”疏剪密生枝，旺树 疏强留弱，弱树疏弱留强，疏剪交叉枝、重 叠枝、密生枝，剪除严重病虫害枝，内膛徒长枝、枯枝。对 旺长树，要疏剪大枝，开天窗。 4.3 保花保果。新余蜜桔保花保果的关键是培养稳键中庸偏弱的树势，使桔树在满足枝 叶营养生长的同时，能充足供 给花蕾发育、开花、幼果膨大发育的养分，营养生长与生殖发育 相协调。 培育中庸的树势。 搞好病虫害防治。 抹芽控梢保果。 营养液保果。结合病 虫害防治在 46 月进行营养液保果。 营养液配置比例为：0.3%屎素+0.2%磷酸二氢钾+0.2%硼 酸+0.2%硫酸锌。 生长结果的幼年树和少花旺 长树 在谢花 2/3 和第二次生理落果期用 50ppm 赤霉素保果。 环剥、扎铁丝。 对春梢偏多偏旺、花量偏少的偏旺新余蜜桔树可预见到 夏梢会大量发生的，可在花蕾期对主枝对错半环剥或扎 12 号铁丝。减弱春梢生长与幼果发育 争养分，压制根系生长削弱树势， 缓和夏梢长势。 4.4 树盘覆盖、抗旱灌水。6 月下旬结合除草松土，把杂草覆盖于树盘下，或用稻草、 鲜柴 等作覆盖物，可减少土壤蒸发，提高土壤持水量。7 月份以后，开始进入伏旱，有灌溉条件的果 园，遇 15 天未下雨就要及 时灌水。 5.病虫害防治 新余蜜桔疮痂病、红蜘蛛发生较重。生 产上防治一病（柑桔疮痂病）三虫（柑桔红蜘蛛、柑 桔锈壁虱、糠片蚧）为主，兼治粉虱、花蕾咀、潜叶蛾、桔蚜、天牛等害虫。在做好清园、整形修 剪、抹芽控梢等农业防治的同时，要 经常及时进行病虫害 发生情况调查，按病虫害防治 标准适 时开展防治，要尽力保护利用天敌，按无公害、绿色食品的要求选择农药，防治螨类害虫应选 择杀螨剂、少用 杀螨杀虫剂，不用 杀虫剂，以保护天 敌，减少打 药次数，保护环境。 6.冬季管理 6.1 冬季清园。入冬后病虫害进入休眠期，集中在病枝枯叶、 树缝裂隙或土壤中越冬，冬季 清园是消灭病虫害的天赐良机。应在立冬前后，挖除死株，去除枯枝、严重病虫枝、霉桩、苔藓； 清除落叶、地衣、杂草，深埋或 烧毁， 喷一次 1 度石硫合剂。 6.2 防冻。在小雪前后用白涂剂涂于整个主干部位，既可保温，又可减少昼夜温差，防止裂 皮。在冬至前将客