农业人才知识更新系统培训《家禽养殖》复习资料

农业人才知识更新系统培训家禽养殖复习资料 一、填空题： 1罗曼褐壳蛋鸡一日龄商品代雏鸡可根据羽毛颜色鉴别公母，金黄 色绒羽的为母鸡，银白色绒羽的为公鸡 2鸡胚发育的临界温度为 23.9，保存种蛋的适宜温度为 1215， 相对湿度以 7080为宜，保存时间以一周内为宜 3商品蛋鸡整个饲养期一般分为三个阶段：06 周龄为育雏期，7 20 周龄为育成期，20 周龄以后为产蛋期。 4育成鸡的饲养方式主要有地面平养、网上平养、笼养。 5限制饲养包括有限质、限量、和 限时等几种方法。 6鸡的疫苗种类很多，按毒株是否存活可以分为活苗和死苗二大类。 7根据鸡马立克氏病的临床表现和病变发生的部位，可分为神经型、 内脏型、眼型、 皮肤型四个类型。 8鸡传染性法氏囊病又名鸡传染性囊病，是一种由法氏囊病毒引起 的以侵害鸡的中枢免疫器官腔上囊为特征的急性或亚急性传染 病。 10鸡霍乱在临床症状上表现为最急性型、急性型、慢性型三个类型。 11鸭葡萄球菌病根据症状可分为关节炎型、内脏型、脐炎型、皮肤型。 12鸡霍乱又名鸡出血性败血病，简称“出败 ”，病源为多杀性巴氏杆 菌，以发生剧烈下痢症状为主要特征。 13、大群平养的肉用仔鸡，除疫病以外，死亡较多的原因主要是压 死 和 啄 癖 。 14、雏鸡的生长发育除需要健壮的雏苗外，还必须具备适宜的 温度、空气、湿度、光照、营养、卫生和安静的环境条件。 15、肉用仔鸡的特点是生长迅速，饲养期短、饲料转化率高、 肉质细嫩、脂肪含量适中、骨软。 16、造成鸡群啄癖的原因是雏鸡的习性、密度过大或断水缺料、 长时间的高温、饲养营养不全、弱雏的存在。 17、肥肝鹅的饲养可分为培养期、预备期、填肥期三个时期。 18、鸭的生物学特性是早熟、繁殖力强、生长快。 19、蛋用种鸭一般在早春或秋季进行选择。 20、种鸭的人工强制换羽可分为关蛋、拔羽、恢复三个步骤。 21、罗曼鸡是蛋用型鸡品种。 22、产蛋鸡的最适温度为 13-18.3 。 23、鸡球虫病的易感鸡龄为 15-45 日龄。 24、肉用仔鸡的管理常采用全进全出制，以达到增重大，耗料 少，死亡低，便于防疫，便于管理。 25、一般小型品种鹅公母配比为 1：6-7，中型鹅的公母配比为 1：4-5，大型品种为 1：3-4。 26、种蛋保存的适宜温度是 10-15。 27、鸡育雏向育成阶段的转群时间是 6 周末 7 周初。 - 二、判断题（对的打 ，错的打）： 1. 滨白鸡的特点是产蛋多，商品代 雏鸡可以根据羽速鉴别公母，快羽 型为公鸡，慢羽型的为母鸡。 （） 2. 在种鸡群中要想获得高的受精率，公母 鸡必须保持合适的性比例， 适宜的公母性比例是：蛋用型鸡为 1：1015，肉用型鸡为 1：7 10。（） 3. 一般来说，种公 鸡 在 68 月龄开始配种，16 月龄之前配种的受精 率最高。 （） 4. 在鸡的人工受精技术中，玻璃器皿使用前应煮沸消毒半小时后，用 药棉擦干备用，严禁用消毒济消毒。 （） 5. 一般每只公鸡在 1 周内连续采精 35 天后休息 2 天，但应注意公 鸡营养状况和体重变化情况。 （） 6. 种蛋表面不能沾有粪便或其他脏物，凡是过大、过小、过圆和其它 畸形蛋以及蛋壳过薄而不平的沙皮蛋，蛋壳过厚的钢皮蛋都不能用作 孵化。 （） 7. 第一次照蛋入孵后 57 天，第二次照蛋入孵后 1011 天，第三次 照蛋入孵后 1819 天。 （） 8. 第三次照蛋活胚蛋可见胚蛋表面的血管分枝在蛋的小头合拢，整 个胚室除气室外，都布满血管，在灯光刺激下可见胎动。 （） 9. 常用育雏方法包括厚垫料地面育雏、网上育雏、立体笼养育雏。 （） 10. 温度是育雏的重要条件，温度是否合适，除了看温度计，更重要 的是观察鸡群活动状态与活动规律即“看鸡施温” 。 （） 11. 雏鸡的断喙是在 710 日龄进行为宜，如果断得不理想，可在 610 周龄内再修剪一次。 （） 12. 育成鸡的饲料要严 格按其饲养标准进行配制，特别要注意饲料中 含钙量不宜过高（一般不超过 1.5）。 （） 13. 蛋鸡光照的控制，从 18 周龄起，在育成期光照的基础上，每周增 加 30 分钟，直至达到 1416 小时光照后就保持恒定不变。 （） 14. 带鸡消毒就是在消毒笼具、料水槽、走道、门窗、墙壁和天花板的 同时，连带鸡群一起进行消毒，将消毒药水直接喷雾到鸡体全身。 （） 15. 商品蛋鸡产蛋后期的日常管理工作中，光照时数一般固定在 18 19 小时，强度为 10 勒克司即每平方米的面积 3.7 瓦的照度。 （） 16. 现代肉鸡的特点：早期生长速度快，饲料转化率高，饲养密度大， 生产效率高，饲养周期短、经济效益高，肉 质好、营养丰富。 （） 17. 滴鼻点眼法是使疫苗从眼粘膜进入体内的接种方法，滴鼻点眼法 是逐只进行接种，能保证每只鸡都得到免疫。 （） 18. 气雾免疫法是用气雾发生器使疫苗形成直径 115 微米的雾化 粒子，均匀地悬浮于空气中，随呼吸进入机体内。 （） 19. 拌料口服法：拌料在开食前现配现喂，料中、饮水中不能加入抗菌 素和抗球虫药。 （） 20. 鸡新城疫又叫亚洲鸡瘟，是一种由病菌引起的高度接触性传染病， 其特征是呼吸困难、拉稀、神经机能紊乱、粘膜浆膜出血、胃肠道粘膜 溃疡，成年母鸡产蛋量下降或停止。 （） 21. 鸡马立克氏病是由疱疹病毒引起的一种肿瘤传染病。 （） - 22. 鸡白痢是 2 周龄以下 鸡常见的传染病，其病原体是鸡白痢沙门氏 菌。 （） 23. 鸡球虫病又称艾美 尔球虫病，是由艾美尔球虫寄生于肠上皮细胞 引起的疾病。 （） 24. 绍兴鸭具有产蛋多、成熟早、体型小、耗料少等优点，是我国蛋用 型麻鸭中的优良品种。 （） 25. 莆田黑鸭既适应软质滩涂放牧，又适 应硬质海滩放牧，且有较强 的耐热性和耐盐性，是我国蛋用型品种中唯一的黑色羽品种。 （） 26. 种公鸭只利用一年即淘汰，一般不用第二年的老公鸭配种，体质 健壮、精力旺盛，受精率高的公鸭可适当延长使用时间。 （） 27. 变温孵化又叫整批孵化，适用于种蛋来源充足情况下所采用的孵 化方法。 （） 28. 鸭蛋在孵化 14 天以后就应开始凉蛋，每天凉蛋 2 次，每次凉蛋 2030 分钟，但每次凉蛋的时间不能超过 40 分钟。 （） 29. 鸭蛋在孵化的 28 天进行最后一次照检，将死胚蛋剔出后，把发育 正常的胚蛋转入出雏器中继续孵化，叫移盘。 （） 30.鸭蛋入孵后第 15 天进行第二次照蛋。活胚蛋气室增大，边缘界清 楚明显，胚体增大，尿囊血管明显，从蛋的背面看，尿囊向蛋的小头合 拢包围整个内容物。 （） 31. 瘤头鸭俗称番鸭，因在繁殖季 节公鸭散发出浓烈的麝香味，又称 麝香鸭。 （） 32. 公瘤头鸭母家鸭为正交，公家鸭 母瘤头鸭为反交，以反交效果 好。 （） 33. 骡鸭的配种，一般采用自然交配，公母配种比例为 1：7。（） 34. 中鸭是指 3170 日龄的鸭，这个时期主要生长羽毛、肌肉和骨骼， 是生长最快的阶段。 （） 35. 蛋传疾病就是能从感染母鸭通过受精蛋传给新孵后代的疾病。 （） 36. 鸭霍乱又称“摇头瘟” ，有此病的鸭两脚发生瘫痪，不能行走，常 在 13 天内死亡。 （） 37. 豁眼鹅的喙、胫、蹼均桔黄色，成年 鹅有桔黄色肉瘤。眼呈三角形， 两上眼睑均有明显疤状豁口。 （） 38. 在雏鹅的管理中，一般要求在出壳后 2025 小时要“潮口” ， 潮 口后 60 分钟即可开食。 （） 39. 小鹅瘟是一种由 细小病毒感染所致的雏鹅急性或亚急性传染病。 （） 40、良种鸡的蛋重为 55-65 克（） 三、简述题： 1. 简述鸡的人工授精所需器械 2. 在鸡的按摩采精时如何保定公鸡 3. 种鸡蛋常用的消毒方法有哪几种 4. 如何使用维生素补充饲料 5. 如何理解饲料添加剂 6. 商品蛋鸡开产前的准备工作包括哪些内容 7. 简述产蛋前期（2040 周龄）产蛋鸡的饲养管理 - 8. 简述肉用仔鸡的免疫程序 9. 简述肉鸡胸囊肿病的防治要点 10. 简述中鸡的饲养管理 11. 简述鸭瘟的防治要点 12. 雏鸭病毒性肝炎如何防治 13. 简述鸭有机磷农药中毒的防治方法 14. 简述中鹅的饲养管理 15.小鹅瘟的防治要点 参考答案： 二、1、鸡人工授精所需器械包括以下四种：、采精器械：采用实柄的 小玻璃漏斗型采精杯或市售 5 毫升量杯；、贮精器械：采用上端膨大， 下端为短柄的空心圆柱形集精杯或小试管；、保温器械：采用普通保 温茶杯，内加 3540热水，作为贮存精液保温用；、输精器械：采 用普通细玻璃胶球滴管或专用输精器。 2、保定公鸡：一人用双手各握住公鸡的一只腿，使公鸡呈自然交配姿 势，即鸡头向后，尾部朝向采精者鸡体保持水平，有利于公鸡形成性 反射。 3、紫外线消毒法；、浸泡法； 、福尔马林熏蒸法。 4、一般人工合成的多种维生素或复合维生素，可从市场上购买到，一 般按使用说明进行添加饲喂，但要注意混合均匀，最好现配现用，在 各种应激情况下可增加维生素的用量。 5、饲料添加剂包括营养添加剂和非营养添加剂，营养添加剂主要包 括氨基酸添加剂、微量元素添加剂和维生素添加剂，其中氨基酸添加 剂常用的有蛋氨酸和赖氨酸；非营养添加剂是除营养添加剂以外的各 种具有特定功能的添加剂，主要有各种抗生素添加剂、酶制剂、食欲 增进剂、驱虫剂、防腐剂、抗氧化 剂等。 6、产蛋鸡舍的准备：开产前 12 周应将育成鸡由育成舍转入产蛋 鸡舍。驱虫、修喙和免疫接种。 、选择、 转群。 做好育成期向产 蛋期的顺利过渡。 7、蛋鸡入产蛋鸡舍前的准备工作：蛋鸡舍的清洗，检修设备，备好 必要物资器材。转群；转群日龄一般在 120130 日龄。喂料：产 蛋前期要促进鸡多吃料，产蛋后期限制鸡吃料量达到标准耗料量。 饮水：每天供给鸡只清洁、凉爽的饮用水。光照控制：从 18 周龄起， 在育成期光照的基础上，每周增加 30 分钟，直至达到 1416 小时光 照后就保持恒定不变。产蛋期的环境条件控制：包括温度、湿度、通 风、饲养密度、槽位。 日常饲养管理：加强鸡群观察，减少应激因素， 定时喂料和打扫清洁卫生。定时捡蛋。及时除粪，保持舍内空气 新鲜。四季管理：做好防暑降温，保持通风。带鸡消毒：鸡舍内设 备连带鸡群一起消毒，消毒药水直接喷到鸡体全身。 8、7 日龄，新城疫 IV 系、传支 H120 二联苗滴鼻或饮水。14 日龄， 法氏囊弱毒苗（疫区用中毒苗）饮水。21 日龄，新城疫 IV 系、H52 二联苗滴鼻或饮水。28 日龄，法氏囊中度毒苗饮水。 9、加强管理，使用 质量好的饲料，并保持松软、清洁。促进活动， - 减少伏卧时间。在日粮中供给充足的维生素 A、D 和矿物质钙、磷 等。 10、选鸭与分群：由雏鸭转入中鸭前，应进行一次挑选，淘汰体质弱 和个体轻的雏鸭。喂料：可粗多精少，日粮应逐步增加谷物、糠麸、 饼粕饲料和青绿饲料。放牧：可结合当地自然条件和农事生产季节 而定。 11、在 2 月龄时注射鸭瘟疫苗，一般在 1 周内产生坚强的免疫力，发 病初期肌注抗鸭瘟高免血清，每鸭注射 0.5 毫升，有一定疗效。成年 鸭一次肌注聚肌胞 1 毫升，3 日 1 次，28 次有良好疗效。 12、初发病鸭群或受到此病威胁的鸭群，可注射康复鸭的免疫血清或 高免血清或免疫母鸭蛋黄匀浆，经皮下注射每只 0.51.0 毫升可起到 降低死亡率，制止流行和预防发病的作用。 13、肌注“解磷定”注射液，每只成鸭 0.20.5 毫升（每毫升含 40 毫克） ，并同时注射硫酸阿托品液，每只成鸭 0.20.5 毫升（每毫升含 0.5 毫 克）。如果是 1605 中毒，也可灌服 12生石灰水（上清液）35 毫 升。 14、4 周龄起至 80 日龄的鹅称中鹅（仔鹅）。其饲养管理要点如下： 加强放牧：掌握“一早一巧 ”的要