酒店调研报告 范文(精选多篇)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 酒店调研报告范文(精选多篇) 快捷商务酒店设计调研报告 调研目的：了解酒店的现状和酒 店的评定标准，亲自体会酒店环境感受 酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒 店的设计提供必要的素材，制定一个功 能完全的设计任务书，为将要进行的设 计，设计一个符合规范的酒店。为了突 破固有的模式，体现人文精神，同时具 有时尚趣味，设计营造了一个现代的具 有传统东方韵味的空间。 一、理性思维 酒店设计是理性设计与感性设计 的高度统一，它的第一个切入点就是为 经济效益这一目标服务。这是个充满理 性思维的过程。这一过程重点要考虑以 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 下几个方面。 1、市场定位 对酒店所在城市、地区以及相邻 建筑、所处的自然生态环境进行考察与 分析，给酒店一个准确的定位，是至关 重要的。因为不同档次、不同市场定位 的酒店，在设计上是不同的。如度假酒 店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等， 它们都有各自不同的专业化设计。 2、功能划分 酒店的功能划分也需要较理性的 思考。在设计之先，最好根据不同的市 场定位、各种空间在整个酒店所占位置 及面积、比例的不同，绘出一份流程示 意图。功能划分既要满足客人食宿娱购 行的各种行为，还要保证酒店管理方包 括各个工种作业的各种行为的顺利进行 避免交叉作业。国内的酒店设计从建筑 构造上开始惯用一套固定模式，尤其是 标准客房，设计含量极低。因此，在这 个阶段，怎样在满足功能需求之外，进 行创新设计，是我们所追求的目标。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 3、空间感 空间感是建筑体面的虚实围合给 人的心理感受。最理想的状态应该是把 酒店设计的建筑规划与室内空间融合为 一体。这是理性与感性的完美结合。而 目前我们所做的大部分设计都是在已有 建筑构架之上进行的，因此我们提倡的 所谓空间的互融性室内与室外空间的融 合、室内空间的融合，也只能是在有前 提的情况下进行的。 酒店一般都会出现大的共享空间。 如何将室外的光、水、绿化引入室内， 如何使建筑与室内空间的融合达到完美， 如何打破原有的陈旧的空间利用模式， 需要吸收以往的经验，但更需要创新。 笔者认为，在空间互融性上，北京建国 饭店 的做法颇值一提。它错落的建筑 本身就给人一种视觉上的美，而由大堂 吧和后面的客房区所围合成的露天园林 处理得更为成功。客人无论是在大堂吧 还是在客房阳台上，都可以欣赏到变幻 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 的四季景色，而客房区的客人还可以在 半敞开的阳台上听到淙淙的流水声，呼 吸带露水的空气。 另外一个比较好的例子是北京嘉 里中心酒店一层。它的室外正对入口处 有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去， 与室内环境连成一体。酒店的办公室亦 是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃 迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的 静水池，而落地玻璃外面，是一处高大 的带有储水池及植物的水墙动静处理相 映成趣，既成室外一景，从室内看去， 又与室内空间浑然天成。 4、风格 酒店设计的风格离不开它的市场 定位，它受文化背景制约。 二、酒店风格 各种类型的酒店会有不同的设计 风格。比如，度假酒店的整体风格必然 是轻松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务 酒店的功能性是第一位的，其风格一定 是简约、明快、色彩醒目的? -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 一个建筑、一个室内空间给人最 直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也 好，罗马圆形广场也好，它们整体的尺 度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽 子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到 好处，美到极致。 例如北方佳苑饭店的一层大堂高 4m，整体的木作与石材、收口与做法都 很利落。我们曾反复对比整个空间中各 种材料、固定家具、可移动家具包括大 堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几 等、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中 的装饰物的尺度，以及各种尺度在整体 空间中给人视觉上、心理上带来的各种 感受。 2、灯光 灯光设计是一个很大的专业范畴。 重点照明、间接照明、主光源、 次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店 不同的空间设计中各有其不同的应用。 3、色彩 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 色彩的运用在酒店设计中越来越 被重视，它有着极强的视觉冲击力，易 形成鲜明的印象，北方佳苑饭店的会议 走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的间 隔对比；在客房区走廊的地面上使用了 以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每 个房间门口做了一个涡形的充满热带风 情的抽象图案，既有导向性，又有极强 的视觉冲击力， 使人耳目一新。 4、配饰 配饰涵盖的范围较广，各种装饰 面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物 都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应 包括在酒店设计中，由设计师整体设计 或选定，它是一种软性设计，许多配饰 的选用体现的是一种人文主义。例如， 改造后的北京君悦酒店，客房中的装饰 画是以苏州园林为主题的黑白照片，以 文化主题作为贯穿整个设计的要素，大 大提高了酒店的文化档次，给客人以深 刻印象。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 设计是一种来源于生活，但又高 于生活的创作活动，它会对人们的各种 社会行为起到一定的规范引导作用，酒 店设计亦是如此。我们一直在提倡“绿 色设计”、 “环保设计”、 “节能设计”、 “人性 化设计”，作为专业化的酒店设计师， 要做的就是如何把它们渗透到酒店设计 中。设计师必须对生活有深刻的理解， 对一些细节有细致入微的观察，并把这 些感受都融于酒店各个空间的细节设计 中去。 酒店评定标准对设计的要求： 1.前厅 a.有与接待能力相适应的前厅。 内装修美观别致。 b.总服务台有中英文标志，分区 段设置接待、问讯、结账。 c.有饭店和客人同时开启的贵重 物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽， 能够保护客人的隐私； d.在非经营区设客人休息场所； e.门厅及主要公共区域有残疾人 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫 生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务。 2.客房 a.至少有 40 间可供出租的客房； 有单人间，套房；有残疾人客房，该房 间内设备能满足残疾人生活起居的一般 要求；有遮光窗帘；具备有效的防噪音 及隔音措施； b.装修良好、美观，有软垫床、 梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或 简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等 配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。 室内采用区域照明且目的物照明度良好； c.有卫生间，装有抽水马桶、梳 妆台、浴缸并带淋浴喷头，配有浴帘、 晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间 采用较高级建筑材料装修地面、墙面， 色调柔和，目的物照明度良 好。有良好的排风系统或排风器、 110/220v 电源插座。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 d.有彩色电视机、音响设备，并 有闭路电视演播系统。 e.客房内一般要有微型酒吧，提 供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒， 备有饮酒器具和酒单； 3.餐厅及酒吧 a.有中餐厅； 有独立封闭的酒吧； 有咖啡厅。b.有适量的宴会单间或小宴 会厅。能提供中西式宴会服务； 4.公共区域 a.提供回车线或停车场； b.3 层以上的楼房有足够的客用 电梯； c.有男女分设的公共卫生间； d.有小商场，出售旅行日常用品、 旅游纪念品、工艺品等商品 室内设计 1112 班 1120146222 李晓宁 金华世贸大饭店调研报告 1 概述 金华世贸大饭店是全球最大的酒 店连锁集团 best western 在金华市区的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 首家成员酒店。酒店总投资 5 亿人民币， 建筑面积 2.75 万平方米，楼高 31 层。 其中 1-16 楼为酒店部分，17 楼-31 楼为 高级写字楼。 酒店自 2014 年 7 月开始营业， 拥有 200 余间客房。酒店设有中西餐厅， 可同时容纳 1200 人就餐。另有行政会 所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室以 及商务中心、书屋、花店、商场、美容 美发、桑拿、健身房、乒乓球室、ktv 等服务设施。 2.区位 金华世贸大饭店位于金华八一北 街 737 号，八一北街与新华街交汇处。 2.1 交通分析 旅馆选址应考虑交通方便，距离 车站、码头和机场不应过远。旅馆为大 量车辆和人流集散地，又有大量物品进 出，大批车辆停放，这些情况在选址时 都应妥加考虑，避免使城市交通堵塞。 图 2：酒店周边道路 金华世贸大饭店基 本位于金华江北市区北部，虽然并不在 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 市区中心，但有十分便捷的 交通，例如：酒店距银泰百货约 3 公里，乘坐出租车 5 分钟到达；距沃 尔玛超市约 3 公里，乘坐出租车 5 分钟 到达。在客流运输方面，酒店距汽车西 站约 3 公里，乘坐出租车 5 分钟到达； 距火车西站约 3 公里，乘坐出租车 5 分 钟到达。 2.2 环境分析 位于城市内的旅馆应能便于旅客 了解城市精华、地区的特色以及利用城 市的公共设施。 金华世贸大饭店周围 基本为居住区，其中西部为高层住房， 东部为多层住房。在酒店西南方向为金 华市区中心绿带回溪公园。 3.酒店调研 金华世贸大饭店属 4 星级宾馆， 各项功能齐全，提供高品味的中西式自 助早餐，行政会所、咖啡厅、多功能厅、 各类会议室以及商务中心、书屋、花店、 商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓 球室、ktv 等服务设施。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 全楼有 34 层，包括底下 3 层。 其中，地下 3 层为停车场，地下 2 层为 各会议与多功能厅，地下 1 层为中餐厅 与商务会所，1 层为大堂，2 层为中餐 厅与会议厅，3-16 层为客房层，其中 6- 7 层为行政客房，17-30 层为写字楼， 31 层为餐饮会所。 3.1 公共服务部分 3.1.1 迎宾区 金华世贸大饭店的正大门朝向西 南方向，进入大堂就可以看到正对大门 的电梯，方便客户使用。总台位于电梯 右边，旅客可以方便地在次办理入住手 续。在总台右边，是喜丽爵士吧。喜季 西餐厅与悦可屋精品店位于电梯左边。 在大堂层，除了可以通过电梯前 往其他楼层，还可以使用入口右侧的盘 旋楼梯，前往地下 1 层与 2 层。 3.1.2 餐饮服务区 大堂的西餐厅，地下 1 层与地面 2 层的中餐厅，共同组成了酒店的餐饮 服务区。就其规模而言，西餐厅规模较 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 小，而中餐厅几乎占据了两个楼层。 酒店的中餐厅基本上采取大小包 厢的形式，但也采用大厅集中布置餐桌 的形式，只是大厅的面积较小。 在餐厅层中，可以看到一些公共 休息区，布置了沙发与茶几。在 2 层的 喜盈阁行政酒廊，向客户提供了小憩的 场所。 3.1.3 会议、宴会区 酒店的会议厅主要集中在地下 2 层，包括喜望会议厅、喜瑞会议厅、喜 和会见厅。各厅面积较大，且布置数十 张圆桌，可根据需要随时改变格局，在 会议与宴会等多种使用需求中灵活切换。 地下 2 层同时还拥有世贸多功能厅、喜 乐宴会厅、喜漾 spa 康体中心。另外， 喜格会议厅位于地面 2 层，但是面积较 小，可视为会议专用厅。 3.1.4 娱乐会所区 在世贸大饭店内，分布着几个不 同的会所，分别为位于地下 2 层的喜漾 spa 康体中心，地下 1 层的世贸伯爵商 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 务会所，地面 2 层的健身中心，西塔 31 层的喜爵会私享会所。 每个会所布局不同，功能不同， 能为客户提供多样的服务。 值得注意的是，位于西塔 31 层 的喜爵会私享会所，分上下两层，通过 楼梯与单独的观光电梯连接，每层的面 积并不是很大。会所主要是一个餐饮会 所，用以举办聚餐使用。会所内各厅可 作为一个独立的包厢，并以地方命名， 例如北京厅、东京厅、悉尼厅等。各包 厢面 积不等，可供 8-10 人同时就餐， 并设置备餐厅。 3.1.5 室内室外停车区 金华世贸大饭店的停车场分别位 于地下 3 层与室外地面。 酒店拥有两个供宾客使用的大门， 位于酒店的西南部与东北部，各大门门 口均为地面停车场。地面停车场规模较 小，每个停车场各设一个出入口。 地下停车库占地面积约 3500 平 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 方米，拥有固定车位 87 个，备有完善 的基础设施。车位安排合理，能满足宾 客的使用需求。 3.2 客房部分 酒店的 3-16 层为客房区，其中 6-7 层为行政客房。 通过调查，我们了解到酒店的客 房分为：普通标准间、普通大床间、豪 华标准间、豪华大床间、商务标准间、 行政大床间、行政标准间、商务至尊大 床间、商务至尊双人间、行政至尊大床 间、行政至尊双人间、商务至尊套房。 3.3 外包部分 酒店 17-30 层为写字楼部分，各 层基本分为办公室、会议厅、接纳台等 几部分。这些楼层是酒店外包给其他公 司，供其日常办公使用。 3.4 内部管理部分 金华世贸大饭店的管理用房分布 比较分散，在公共服务部分，根据不同 的使用需求，分布着机房、仓库、员工 休息室、更衣间等用房。在客房部分， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 每层都设有员工房间，方便服图 11：写 字楼 务人员及时为客户提供服务。另 外，在酒店的 17 层，集中分布了酒店 的各项办公室，例如财务室等等，对整 个酒楼的正常运作起到行政管理的作用。 4.分析 4.1 景观分析 世贸大饭店有很好的景观视野。 从外部看，还有很好看的观光电梯。 世贸有抢眼的、标志性的外观造 型，从远处看，呈双塔的外形，十分壮 观。世贸还有令人印象深刻的入口大堂、 共享空间，以及时尚、前卫的餐饮、娱 乐设施与客房。 在景观设计中运用树木、玻璃、 砖墙进行围合，虚实交替，使室内的绿 意与室外的景观遥相呼应。 世贸设计中合理地借取环境，引 入室外的自然景色，树立绿色环境意识。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 4.2 造型分析 4.2.1 材料肌理在酒店造型中的表 现 材料肌理既具有丰富的形态特征， 又具有独特的视觉效果，能够创造出更 加多姿多彩的酒店空间形态。运用材质 而不是固定装饰构件来限定每个空间。 世贸大饭店的大堂有清晰可见的登记处、 大堂吧和酒吧。进入酒店后，客人经过 一个圆形的雕塑被引导前台。装饰材料 做到了尽量单纯，而不是堆砌，世贸酒 店通过使材质的处理手法丰富来发挥材 质本身的美感价值。 4.2.2 色彩在酒店造型中的表现 色彩能够使我们在第一时间最直 观的感受环境。用色彩来体现酒店的环 境能产生和谐融洽的氛围场景。世贸大 饭店的色彩运用就做到了统一中有变化， 不单调、不杂乱，形成了一个完整协调 的整体。 世贸饭店的色彩以暖色调为主， 整体给人淡雅的感觉，渲染宁静的气氛。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 同时在局部点缀上又有鲜亮、明快的颜 色。 4.2.3 光影在酒店造型中的表现 在室内设计中，光不仅满足了生 活的要求，也能产生巨大的艺术感染力。 在世贸大饭店的设计中，玻璃的大面积 使用使世贸内部与外部环境进行了视线 上的很好的沟通。玻璃的透光性使地上 层的室内获得了充足的光线。 4.3 结构分析 饭店采用框架结构，外墙使用玻 璃幕墙贴面，室内利用柱网，采用灵活 的砖石分割空间。从地下 3 层的车库可 以明显看出饭店的柱网分布，间距合理。 4.4 流线分析 宾客在进入大厅后，可直接通过 正对大门的电梯，前往客房。也可通过 位于正门右侧的盘旋楼梯，前往 2 层与 地下 1 层。 在 2 层的交通布局中，酒店采用 外廊的形式，配合大厅顶部的镂空，增 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 加大厅的净高。 在地下层的各会所大 厅中，更多的是采用内廊的布局。 客房层配合两座电梯的使用，宾 客可以很放便的来往于饭店内部。 在车型流线方面，主要体现在地 面与地下停车场上。停车场均采用一进 一出的方式组织车辆进入停车场。而在 地下停车库中，利用柱网合理设置停车 位，并通过顶部指示牌与挂在柱子上的 和地面的方向标指示行车方向。 4.3 优缺点分析 缺点： 1.地下 2 层光线效果不是很好， 2.大堂的入口面积不是很大，有 点局促感 3.会所等公共场所的分布比较散 乱 4.客房以及 31 层会所餐厅格局单 一，缺乏更多选择性和针对性。 5.有许多雷同的商业模式，应该 有针对性的设计一些主题风格的建筑 6.柱网排布限制客房大小，存在 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 柱子占据使用空间的情况。 优点： 1.酒店设施高级，能满足宾客各 项需求； 2.套房种类较多，给宾客更多选 择空间； 3.酒店楼层功能分区明确，为宾 客使用提供方便； 4.酒店造型时尚，能成为城市地 标性建筑； 5.内部环境优雅，为宾客提供一 个温馨的环境。 酒店的调研报告 姓名：刘 帅 学号：2014128518107 日期： 2014、11、23 一、商务酒店设计现状 美国运通公司的一份调查报告显 示，中国商务旅游市场的发展潜力惊人， 规模已经达到法国、德国等欧洲主要国 家的水平，如果保持目前的增长幅度， 将在今后 5 年内翻一番，成为世界第三 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 21 大商务旅游市场。这就意味着商务酒店 也随之日新月异的发展，随之演变出更 多的的创新想法。 “最高贵 ”、 “最奢华”、 “业界精英”、 “名流”等这些词汇都付诸在 商务酒店设计上面。 商务酒店正处于 发育阶段，尚未成型，国内的好多都是 惯用的一种模式，没有自己明确的主题， 标准的客房，没有确切的做到以人为本， 好的商务酒店也是如数家珍。一味的模 仿外国的酒店设计以及管理模式，没有 因地制宜，专为我们国内的商务人士服 务，虽说商务酒店已经国际化，但是我 们根据自己的国情，要有自己的特色， 外国人来到这里就要体会具有中国特色 的商务服务设施以及他的管理文化。 酒店大堂酒店的大堂是宾客出入 的必经之地，是接待客人的第一个空间， 也是使客人对酒店产生第一印象的地方。 酒店的大堂是宾客办理手续、咨询、礼 宾的场所，是通向酒店其他主要公共空 间的交通中心，是整个酒店的枢纽，其 设计、布局以及所营造出的独特氛围， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 22 将直接影响酒店的形象与其本身功能的 发挥。 对酒店设计者来说，大堂可能是 设计工作量最大，也是设计含金量最高 的空间。这并不仅仅因为其大，而是因 为酒店大堂里的精神和物质需求太多， 设计的潜目标也就会多。在酒店设计中， 只依靠材料和装饰语言来表达设计的设 计师是没有发展的，而这种错误也最容 易在设计大堂的时候发生。酒店设计师， 应该是一种特定生活质量和现代交际环 境的创造者，不仅要不断积累大量的生 活体验，又要通晓所有设计细节。 酒店大堂的设计原则 大堂设计应遵循酒店 “以客人为 中心”的经营理念，注重给客人带来美 的享受，创造出宽敞、华丽、轻松的气 氛。从酒店的形象定位，投资规模、建 筑结构等方面条件决定大堂的整体风格 和效果，力求在酒店的每寸土地上都要 挖金。充分利用大堂宽敞的空间，以开 展各种经营活动，其设计原则有： -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 23 一、满足功能要求 功能是大堂设计中最基本也是最 “原始”的层次。大堂设计的目的，就是 为了便于各项对客人服务的实用功能， 通常，大堂设计时应考虑的功能性内容 包括： 大堂空间关系的布局； 大堂环境的比例尺度； 大堂内所设服务场所的家具及陈 设布置、设备安排； 大堂采光； 大堂照明； 大堂绿化； 大堂通风、通讯、消防； 大堂色彩； 大堂安全； 大堂材质效果； 大堂整体氛围等。 除上述相关内容外，大堂空间的 防尘、防震、吸音、隔音以及温湿度的 控制等，均应设计时加以关注。因此， 大堂设计时，应将满足其各种功能要求 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 24 放在首位。 二、 充分利用空间 酒店大堂的空间其功能，既可作 为酒店前厅部各主要机构的工作场所， 又能当成过厅、餐饮、会议 及中庭等 来使用。这些功能在不同的场所往往为 大堂空间的充分利用及其氛围的营造， 提供了良好的客观条件。因此，大堂设 计时应充分利用空间。 三、力求形成自己的风格与特色 大堂，作为客人和酒店活动的主 要场所，无论功能要求，还是空间关系， 比起其他场所来，设计时都要细致得多、 复杂得多。如何在大堂设计中做到统一 而非单调，丰富而非散乱，应遵循的另 一原则就是，力求形成自己的风格与特 色。 设计时，除理性分析外，还应借 助于形象思维。比如，抓住酒店建筑结 构及大堂空间特点等因素，来确定酒店 大堂的设计主题，并以现代技术将其表 现出来。如果我们过分注重使用功能上 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 25 的不同，则往往会概念先行；而如果过 分注重空间的视觉效果，便常常会忽略 大堂本身的主角人。因此，设计中 应多点“人间烟火 ”， 少点喧宾夺主， 尽管大堂“效果 ”似乎因此而有点弱化， 但它更接近生活本身。 四、注重整体感的形成 酒店大堂被分隔的各个空间，应 满足各自不同的使用功能。但设计时若 只求多样而不求统一，或只注重细部和 局部装饰而不注重整体要求，势必会破 坏大堂空间的整体效果而显得松散、零 乱。所以，大堂设计应遵循“多样而有 机统一”的要求，注重整体感的形成。 大堂整体感的形成可从下列几个方面考 虑： 1、母题法 即在酒店大堂空间造型中，以一 个主要的形式有规律地重复再现而构成 一个完整的形式体系。它犹如音乐中的 主旋律，虽然经过各种不同的变奏，但 音乐的基调是不变的，自始至终保持了 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 26 曲子的和谐和完整性。母题的重现形成 了建筑空间的主旋律，并渗透到各个大 小空间中，使其在多样变化的不同空间 中显得并不散乱，相反整体感却十分强 烈。 2、主从法 构成大堂空间造型的要素有：体 重，如大小、轻重、厚薄等；材质，如 软硬、粗细、光泽度、透明度等；形， 如曲直、方圆等；色，如对比、调和等； 光，如明、 暗、虚实等。这些要素在 设计时应当有主有从，主次分明，而不 应面面俱到、平均使用。若把握不住主 从关系，就难以形成大堂空间的整体感。 可以采用如下做法： 着重体现大堂的奇特造型； 大胆展示大堂的材质、肌理的 美感或现代科技成果； 通过光的运用，让大堂充满迷 离的气氛； 让色彩统帅整个大堂空间； 将某一风格、流派或样式贯穿 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 27 整个大堂空间。 3、重点法 突出大堂内重点要素，不失为形 成大堂空间整体感的有效途径。在大堂 空间中，被重点突出的支配要素和从属 要素应“友好相处 ”、 “和平共存”，没有支 配要素的大堂将会平淡无奇而单调乏味； 但若有过多的支配要素，又将会杂乱无 章而喧宾夺主。一旦重点要素已经形成， 则应采取恰当的手法使从属要素能起到 突出重点要素的作用。因此，大堂重点 要素的处理，应既得到足够的重视而又 有所克制；不应在视觉上压倒一切或排 斥一切，从而使它们脱离大堂整体，破 坏大堂整体感。 4、色调法 所谓色调法，即以构成空间的基 本色调来统一空间的造型。但它应和一 定的气氛相联系，如热烈的、温暖的、 柔和的、庄重的、活泼的、清淡的或轻 松的等等。通常，色调法可分为对比法 和调和法两大类，用这两种方法可变化 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 28 出千差万别的色调来。不过，对比并非 指不同色彩的简单相映衬，而是仍存在 着一定的主从关系，要能使空间统一中 蕴含着变化；而调和，则最易使大堂空 间形成整体感，且色调也最易统一，即 使有变化，也只是同类色之间的协作关 系。 泓厉皇朝大酒店的设计构思以华 丽的皇家风范为基调，注入现代元素。 暖色调的酒店大堂烘托出明快、辉煌， 展现出古今相容的空间，创造出喜庆、 典雅的感觉， 酒店大堂的墙、顶、地面抓住金 黄色基调，相互呼应。大堂的深色大理 石背墙面上配上大幅木质窗花，窗花有 金色底板衬托，在庄重中透现轻松，添 上红色中国结更添欢快气氛。顶面在小 灯群星闪烁衬托下，大堂中央三盏大型 吊灯亦古亦今，迭现立体。大堂同色系 的横条形地面使大堂显得更加开阔，大 理石地面铮亮的透光，反映出天花板的 点点灯光，产生出舞台效果。大幅面的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 29 玻璃墙面视野开阔，圆弧形的转门使平 稳中有变化。 宽敞的大堂功能齐全， 二层高的空间得到了合理利用，分流的 通道流畅。 酒店案例分析 定义 酒店是综合性的公共建筑物。酒 店向顾客提供一定时间的住宿，也可提 供饮食、娱乐、健身、会议、购物等服 务。酒店还可承担城市的部分社会功能。 酒店总平面分析 ，酒店总平面分析 ，总平面应合理组织主体建筑群位置， 还应考虑广场、停车场、道路、庭院、 杂物堆放场地的布局。根据酒店标准及 基地条件，还可考虑设置网球场、游泳 池及露天茶座。 酒店停车 根据酒店标准、规模、投资、基 地和城市规划部门规定，考虑地面广场 停车、地下及地面多层独立式车库等停 车方式，职工自行车停车数，按职工人 数 20-40 考虑，面积按 147m2 辆计 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 30 算。自身场地有限，所以全部为地下停 车。 酒店建筑功能分析 一、标准层 二、多功能厅 三、康乐设施 四、餐厅 五、客房 一、标准层 1.平面形式：标准层设计应考虑 周围环境，占据好的朝向及景观，减少 外墙面积，节省能源。 2.防火疏散：标准层中防火疏散 梯位置宜均匀分布，位置要明显，符合 建筑设计防火规范要求。 3.服务用房：包括服务厅、棉织 品贮存库、休息、厕所、垃 圾污物管 道间及服务电梯厅。服务用房区应有出 入口供服务人员进出客房区，位置应隐 蔽。 4.标准层公共走道净高：2.1m 二、多功能厅 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 31 1.多功能厅部分宜单独集中布置， 并与前台有一定的联系。规模较大时， 应尽量单独设置出入口、休息厅、衣帽 间和卫生间。 2.多功能厅的照明、音响、电源 及电话插口等的布置应与活动内容及桌 椅排列布置方式相结合，互相统一协调。 3.配备适当的贮藏空间，以便存 放必要的家具和设备。 三、康乐设施 1.康乐设施的规模应根据酒店等 级要求及对外营业的具体情况决定。 、 2.康乐设施以集中布置为宜。 3.康乐设施的位置应便于管理和 使用，避免噪声干扰客房区。 4.室内活动空间应保持良好通风。 5.康乐公共活动部分应满足防火 规范的要求。 四、餐厅 1.餐厅分对内与对外营业两种 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 32 2.餐饮空间一般不宜过大 3.餐厅必须紧靠厨房，以利于提 高服务量。 4.顾客入座路线和服务员服务路 线应尽量避免重叠。大型多功能厅或宴 会厅应设置备餐廓。 五、客房 1.客房设计