物流管理-现代物流综合管理技术课件(ppt 58页)

第十章 现代物流综合管理技术 本章内容 第一节 现代物流综合管理技术概述 第二节 物流系统规划 第三节 物流成本管理与控制技术 第四节 物流标准化与质量管理技术 第五节 绿色物流技术 本章学习目标 v清楚物流综合管理技术的概念、目标、原则和意义 ，掌握其内容； v认识物流系统所包含的要素，理解物流系统规划的 方法； v认真领会进行物流标准化和质量管理的必要性，了 解标准化的方法，掌握质量管理的要点； v了解物流成本的内涵与构成，学会成本管理和控制 的方法； v了解绿色物流技术的概念、理论基础和环境分析， 掌握绿色物流技术的内容。 第一节 现代物流综合管理技术概述 v 一、物流综合管理技术的概念与作用 （一）物流综合管理技术的概念 物流综合管理是指在社会再生产过程中，根据物质资 料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法对原 材料、半成品和成品等物料流动的全过程所进行的计划、 调控和监督等活动。其目的是使各项物流活动实现最佳的 协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益 。物流综合管理是对物流活动的计划实施评价反复进 行的活动的管理。 物流综合管理技术是企业在物流综合管理活动中所采 用的一切技术手段和方法、知识、经验、技能的总和。 （二）物流综合管理技术的作用 ?1有效的物流综合管理技术可以降低物流成本 、提高物流经济效益 ?2有效的物流综合管理技术可以提高物流安全 性 ?3合理运用物流综合管理技术可以提高物流效 率 ?4现代物流综合管理技术有助于改善物流质量 ?5现代物流综合管理技术有助于提高企业核心 竞争力 v二、物流综合管理技术的构成 分类标类标 准种类类 物流活动环动环 节节要素 运输输管理技术术 储储存管理技术术 装卸搬运管理技术术 包装管理技术术 流通加工管理技术术 配送管理技术术 物流信息管理技术术 客户户服务务管理技术术 管理层层次 物流战战略管理技术术 物流系统设计统设计 与运营营管理技术术 物流作业业管理技术术 物流组组成要 素 人的管理技术术 物的管理技术术 财财的管理技术术 设备设备 的管理技术术 方法的管理技术术 信息的管理技术术 管理阶阶段 物流计计划阶阶段的管理技术术 物流实实施阶阶段的管理技术术 物流评评价阶阶段的管理技术术 物流活动动的具 体职职能管理 物流系统规统规 划 物流标标准化与质质量管理 物流成本管理 绿绿色物流技术术 我们将以物流活动的具体管理职能划分出来的 种类为基础，在以后节次中逐一讲解。 v三、我国物流综合管理技术的应用现状 （一）物流综合管理技术的基本情况 （二）物流综合管理存在的问题及对策 ?1物流综合管理存在的问题 J（1）企业对物流管理技术重视不够。 J（2）企业的物流管理、组织与控制的经验和 技术比较差。 J（3）信息化和标准化程度不高。 J（4）物流体制的横向分散 。 J此外，设施结构不尽合理，不能充分发挥现有 物流设施的效率。 ?2加强物流综合管理的对策 J（1）大力推广计算机、信息技术，加强 包括仓储技术、运输技术在内的企业物流 管理工作。 J（2）培养具有资金雄厚、海外服务网络 强大、行业知识和运作经验丰富、管理科 学、信息系统先进的大型物流企业。 J（3）大力推进物流管理信息化、标准化 建设。 J（4）培养物流管理专业化人才。 v四、物流综合管理技术的发展趋势 （一）物流管理的第三方化 （二）供应链一体化 （三）物流管理技术的自动化 （四）信息管理技术作用愈发明显 v五、物流综合管理合理化 物流管理合理化主要表现在计划化、共同化、 直运化、大量化、系统化。其中，计划化是实现物 流合理化的首要条件，也是提高物流质量的一个标 志。共同化是指通过企业间的联合，共组物流体系 ，来处理企业营运中有关物品流动的相关作业，解 决单一企业对物流系统投资的不经济或低效率等问 题。系统化是实现物流管理合理化的重要条件。系 统化就是把物流作为一个整体的大系统，用系统工 程的方法去设计、组织各项物流业务流动。运输、 储存、包装、装卸搬运以及流通加工等是物流大系 统中各子系统。 第二节 物流系统规划 v一、 物流系统的目标 （一）服务目标 （二）节约目标 （三）及时性目标 （四）规模化目标 v二、物流系统定位 物流系统设计非常重要的一点就是应该 结合自身企业特点对企业物流系统进行定位 。不同的定位决定着不同的物流系统规划。 就目前而言，物流系统可以概括成以下三种 模式。 （一）企业内自营型模式 （二）单项业务外包型模式 （三）物流业务社会化模式 v三、物流系统规划设计的步骤 （一）物流系统的初步调研 （二）物流系统规划的分析 （三）物流系统规划的设计 ?1设定具体的目标和制约条件 J（1）设定物流系统的具体目标。 J（2）制约条件。 ?2设计人员 ?3详细的数据调查和数据分析 J（1）绩效评估法 J（2）模拟法 ?4设计实施 物流系统设计实施主要包括： J（1）建立配送中心的仓储管理系统 J（2）建立运输与发货管理系统 J（3）劳动力资源管理 J（4）加快供应链的物流响应速度 J（5）物流整合 第三节 物流成本管理与控制技术 v一、物流成本概述 （一）物流成本的含义 物流成本指物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货 币表现。即产品在包装、运输、储存、装卸搬运、流通加工 、物流信息、物流管理等过程中所耗费的人力、物力和财力 的总和以及与存货有关的资金占用成本、物品损耗成本、保 险和税收成本。其中与存货有关的资金占用成本包括负债融 资所发生的利息支出即显性成本和占用自有资金所产生的机 会成本即隐性成本两部分内容。 （二）物流成本分类及构成 ?1按成本项目分类 企业物流成本项目构成表 物 流 功 能 成 本 物 流 运 作 成 本 成本项项目内容说说明 运输输成本 一定时时期内，企业为业为 完成货货物运输业务输业务 而发发生的全部费费用，包括从事货货物运输业输业 务务的人员费员费 用、车辆车辆 （包括其他运输输工具）的燃料费费、折旧费费、维维修保养费费 、租赁费赁费 、养路费费、过过路费费、年检费检费 、事故损损失费费、相关税金等。 仓储仓储 成本 一定时时期内，企业为业为 完成货货物储储存业务业务 而发发生的全部费费用，包括仓储业务仓储业务 人员费员费 用，仓储设仓储设 施的折旧费费、维维修保养费费、水电费电费 、燃料与动动力消耗等。 包装成本 一定时时期内，企业为业为 完成货货物包装业务业务 而发发生的全部费费用，包括包装业务业务 人员费员费 用，包装材料消耗，包装设设施折旧费费、维维修保养费费，包装技术设计术设计 、实实施费费 用以及包装标记标记 的设计设计 、印刷等辅辅助费费用。 装卸搬运 成本 一定时时期内，企业为业为 完成装卸搬运业务业务 而发发生的全部费费用，包括装卸搬运业务业务 人 员费员费 用，装卸搬运设设施折旧费费、维维修保养费费、燃料与动动力消耗等。 流通加工 成本 一定时时期内，企业为业为 完成货货物流通加工业务业务 而发发生的全部费费用，包括流通加工业业 务务人员费员费 用，流通加工材料消耗，加工设设施折旧费费、维维修保养费费，燃料与动动 力消耗费费等。 物流信息成本 一定时时期内，企业为业为 采集、传输传输 、处处理物流信息而发发生的全部费费用，指与订货处订货处 理、储储存管理、客户户服务务有关的费费用，具体包括物流信息人员费员费 用，软软硬件 折旧费费、维护维护 保养费费、通讯费讯费 等。 物流管理成本 一定时时期内，企业业物流管理部门门及物流作业现场业现场 所发发生的管理费费用，具体包括管理 人员费员费 用，差旅费费、办办公费费、会议费议费 等。 存 货货 相 关 成 本 资资金占 用成 本 一定时时期内，企业业在物 流活动过动过 程中负债负债 融 资资所发发生的利息支出 （显显性成本）和占用 内部资资金所发发生的机 会成本（隐隐性成本） 。 物品损损 耗成 本 一定时时期内，企业业在物 流活动过动过 程中所发发生 的物品跌价、损损耗、 毁损损、盘盘亏等损损失。 保险险和 税收 成本 一定时时期内，企业业支付 的与存货货相关的财产财产 保险费险费 以及因购进购进 和 销销售物品应应交纳纳的税 金支出。 ?2按范围分类 企业业物流成本范围围构成表 成本范围围内容说说明 供应物流成本 指经过 采购活动，将企业所需原材料（生产资 料）从供给者 的仓库 运回企业仓库为 止的物流过程中所发生的物流费用。 企业内物流成 本 指从原材料进入企业仓库 开始，经过 出库、制造形成产品以 及产品进入成品库，直到产品从成品库出库为 止的物流过程 中所发生的物流费用。 销售物流成本 指为了进行销售，产品从成品仓库 运动开始，经过 流通环节 的加工制造，直到运输至中间商的仓库 或消费者手中的物流 活动过 程中所发生的物流费用。 回收物流成本 指退货、返修物品和周转使用的包装容器等从需方返回供方的 物流活动过 程中所发生的物流费用。 废弃物流成本 指将经济 活动中失去原有使用价值的物品，根据实际 需要进 行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门 处理场所的物流活动过 程中所发生的物流费用。 ?3按形态分类 企业业物流成本支付形态态构成表 成本支付形态态内容说说明 企 业业 内 部 物 流 成 本 材料费费 资资材费费、工具费费、器具费费等 人工费费 工资资、福利、奖奖金、津贴贴、补贴补贴 、住房 公积积金等 维护费维护费 土地、建筑物及各类类物流设设施设备设备 的折 旧费费、维护维维护维 修费费、租赁费赁费 、保险费险费 、 税金、燃料与动动力消耗费费等 一般经费经费 办办公费费、差旅费费、会议费议费 、通讯费讯费 、水 电费电费 、煤气费费等 特别经费别经费 存货资货资 金占用费费、物品损损耗费费、存货货保 险费险费 和税费费 委托物流成本 企业业向外部物流机构所支付的各项费项费 用 v二、物流成本管理 物流成本管理是对各种物流活动中产 生的成本进行管理，以达到物流活动的最 优化和费用的最低化。物流成本管理在进 行物流成本核算的基础上，运用专业的预 测、计划、核算、分析和考核等经济管理 办法进行成本的管理，具体包括物流成本 预算、物流成本形态分析、物流责任成本 管理以及物流成本效益分析等。 （一）现阶段企业物流成本管理现状 ?1我国企业在进行物流成本核算时往往与其他传统成本费 用混在一起，很难对发生的各种物流费用进行明确、全面 的计算与分析。 ?2在物流费用核算过程中，不能把握企业内部的物流成本 。 ?3对物流成本的计算和控制分散进行。 ?4对物流成本的组成不明确，导致无法界定某些隐性的物 流成本，增加了物流成本管理的难度。 ?5不能从销售关联的角度清楚地划分计算分类项的物流成 本 ?6物流成本的各项目间存在“效益背反”，企业没有从各项 目关联的角度进行成本控制。 ?7物流成本的产生是各种物流活动综合作用的结果，物流 活动的合理性对物流成本有直接的影响。而我国企业在消 除多余的、不合理的、无效的物流活动方面做得还不够。 （二）物流成本管理的目的 ?1把握物流成本总额，并根据企业物流成本历年数据资 料，认识到企业物流成本的发展趋势。若有行业物流成 本统一标准，还可以与行业内其他企业进行横向比较， 找出差距。 ?2借助以上数据和比较结果，进行正确的企业物流绩效 评价，从供应链的角度对物流作业进行整合、管理，甚 至剥离。 ?3将物流部门和其它相关部门的贡献分离开来，并进行 正确评估，为企业发展战略的制定提供依据。 ?4 通过物流成本管理，发现降低物流成本的环节，强化 总体物流管理。 （三）物流成本管理的方法 ?1 比较分析 J（1）横向比较 J（2）纵向比较 J（3）计划与实际比较 ?2综合评价 ?3排除法 ?4责任划分 v三、物流成本控制 物流成本控制是依据现代物流运营理 论，采用先进的物流技术和方法，提高物 流技术水平和物流管理水平，优化物流系 统，来降低整个企业物流成本的一系列措 施。 （一）物流成本的可控性 要使物流成本具有可控性，应达到三个条 件： ?1物流基础资料可靠，信息传递处理及时 。 ?2有统一的物流成本计算标准。 ?3当物流成本偏离目标时有能力对物流系 统进行有效改善。 物流成本的可控性受到空间、时间和条件 三个方面的限制。 （二）物流成本控制的内容 ?1物流成本的局部控制 J（1）运输成本控制 J（2）储存成本的控制 J（3）装卸搬运成本的控制 J（4）包装成本控制 J（5）流通加工费用的控制 ?2物流成本的综合控制 综合控制包括事前、事中和事后对 物流成本进行预测、计划、分析、反馈、 决策等全过程的系统控制，以达到预期目 标。综合控制是局部控制的集成，促使企 业物流成本的最小化，具有系统性、综合 性和战略性。 （三）物流成本控制的方法 ?1通过物流合理化降低物流成本 ?2加强供应链管理，与上下游节点建立战略性合 作关系，降低交易成本 ?3通过优化物流服务，降低物流成本 ?4借助现代物流信息系统降低物流成本 ?5通过效率化配送降低物流成本 ?6减少逆向物流成本 ?7利用合理运输和物流外包降低物流成本 ?8建立物流活动专门化管理组织 第四节 物流标准化与质量管理技术 v一、物流标准化的概念与作用 （一）物流标准化的概念 标准化是指在经济、技术、科学及管理等社会 实践中，对产品、工作、工程、服务等普遍的活动 制定、发布和实施统一的标准的过程。 物流标准化以物流系统为对象，围绕运输、储 存、装卸、包装以及物流信息处理等物流活动制定 、发布和实施有关技术和工作方面的标准，并按照 技术标准和工作标准的配合性要求，统一整个物流 系统的标准。 （二）物流标准化的作用 ?1物流标准化是实现物流各环节衔接的 一致性，加快流通速度的需要 ?2物流标准化是进行科学化物流管理的 重要手段 ?3物流标准化是降低物流成本的有效手 段 ?4物流标准化有利于提高技术水平，推 动物流技术的发展 ?5物流标准化便于同外界系统的连结 v二、 物流标准化的内容 （一）物流技术标准 技术标准是指对标准化领域中需要协调 统一的技术事项所制定的标准。在物流系统 中，主要指物流基础标准和物流活动中采购 、运输、装卸、仓储、包装、配送、流通加 工等方面的技术标准。 ?1物流基础标准 基础标准是制定物流标准应遵循的、全国 统一的标准，是制定物流标准必须遵循的技术 基础与方法指南。 J（1）专业计量单位标准 J（2）物流基础模数尺寸标准 J（3）集装基础模数尺寸 J（4）物流建筑基础模数尺寸 J（5）物流专业术语标准化 ?2各个分系统中的技术标准 J（1）运输车船标准 J（2）仓库技术标准 J（3）包装标准 J（4）传输机具标准 J（5）站台技术标准 J（6）集装箱、托盘标准 J（7）货架、储罐标准 J（8）信息标准 （二）工作标准 工作标准是指对工作的内容、方法、程序和质量要求 所制定的标准。物流工作标准是对各项物流工作制定的统 一要求和规范化制度，主要包括：各岗位的职责及权限范 围；完成各项任务的程序和方法以及与相关岗位的协调、 信息传递方式，工作人员的考核与奖罚方法；物流设施、 建筑的检查验收规范；吊钩、索具使用、放置规定；货车 和配送车辆运行时刻表、运行速度限制以及异常情况的处 理方法等。 （三）作业标准 物流作业标准是指在物流作业过程中，物流设备运行 标准，作业程序、作业要求等标准。这是实现作业规范化 、效率化以及保证作业质量的基础。 v三、物流标准化的方法 （一）确定物流的基础模数尺寸 （二）确定物流模数 （三）以分割及组合的方法确定系列尺寸 v四、物流质量与质量管理的基本概念 （一）质量与物流质量的概念 物流质量是供应链上的一个满足顾客要求的 环节，是物流服务特性满足顾客要求的程度。 物流质量包括： ?物流对象质量 ?物流服务质量 ?物流工作质量 ?物流工程质量 （二）质量管理与物流质量管理的概念 物流质量管理就是依据物流系统运动的 客观规律，为了满足物流顾客的服务需要， 通过制定科学合理的基本标准，运用经济办 法实施计划、组织、协调、控制的活动过程 。 物流质量管理也同样包括：制定质量 方针和质量目标，以及质量策划、质量控制 、质量保证、质量改进。 （三）物流质量管理的基本特点 ?全员参与 ?全程控制 ?全面管理 ?整体发展 v五、现代企业物流质量改进 （一）企业物流质量改进的原则 （二）企业物流质量改进环境 ?1为企业物流创造持续质量改进的环境 ?2为企业物流质量改进创造必需的价值观和文化基 础 （三）企业物流质量改进的有效途径 ?1企业物流质量改进的基本思路 ?2企业物流纵向层次的质量改进 ?3企业物流跨部门过程的质量改进 第五节 绿色物流技术 v一、绿色物流技术的概念 由A.M.布鲁尔、K.J.巴顿和D.A.亨舍尔合著的供应 链管理和物流手册一书中，认为由“绿色”和“物流” 组合在一起的“绿色物流”一词，代表着与环境相协调 的高效运输配送系统。 国内一些专家、学者认为绿色物流是指在运输、储存 、包装、装卸、流通加工等物流活动中，采用先进的 物流技术、物流设施，最大程度地降低对环境的污染 ，提高资源的利用率。 我国国家标准规定，绿色物流是指在物流过程中抑制 物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化 ，使物流资源得到最充分利用。 绿色物流至少还应该从微观和宏观 两个层次来定义 ： 在微观层次上，绿色物流从物流活动的 开始就注意防止环境污染，以先进设施 和科学管理为手段，在运输、储存、装 卸、搬运、包装、流通加工、配送、信 息处理等功能要素中实现节能、降耗以 及减少环境污染，并由此实现盈利目的 。 在宏观层次上，绿色物流旨在通过对城市、区域乃 至全国的产业布局、人口布局进行合理规划，适当 调整，尽量减少重复的物流活动，降低总的物流发 生量；提倡环境友好的物流技术，用健全的标准体 系来规范物流企业的环境行为，建立绿色物流评审 制度，从技术和管理上抑制物流对环境的影响；大 力发展废弃物流，使之规范化、产业化，最终实现 物流与经济、社会的协调和持续发展。 v二、绿色物流的理论基础 （一）可持续发展理论 （二）生态经济学理论 （三）生态伦理学理论 v三、微观绿色物流系统的环境影响分析 绿色物流系统 绿色物流过程 绿色物流组织 运输 装卸搬运 保管 包装 流通加工 信息处理 输入输出 （一）运输对环境的影响 （二）装卸搬运对环境的影响 （三）储存对环境的影响 （四）包装对环境的影响 （五）流通加工的影响 （六）信息处理对环境的影响 （七）其他 v四、绿色物流技术及发展 绿色物流管理是为了实现客户满意，连 接绿色供给主体和绿色需求客体，克服空间 和时间阻碍的有效快速的绿色商品和服务流 动的绿色经济管理活动过程。 （一）政府的绿色物流管理措施 ?1对发生源的管理 ?2对交通量的管理 ?3对交通流的管理 （二）企业绿色物流管理的相关技术 ?1绿色运输管理技术 J（1）利用绿色汽车组织运输 J（2）开展共同配送 J（3）采取复合一贯制运输方式 J（4）大力发展第三方物流 ?2绿色包装技术 绿色包装是指采用节约资源、保护环境的包装。 绿色包装技术一般应具有五个方面的内涵： 一是实行包装减量化（Reduce）。 二是包装应易于重复利用（Reuse），或易于回收再生 （Recycle）。 三是包装废弃物可以降解腐化（Degradable）。 四是包装材料对人体和生物应无毒无害。 五是包装制品从原材料采集、材料加工、制造产品、产 品使用、废弃物回收再生，直到其最终处理的生命全过 程均不应对人体及环境造成公害。 ?3绿色流通加工技术 绿色流通加工主要包括两个方面措施： 一是变消费者加工为专业集中加工，以规模作业 方式提高资源利用效率，减少环境污染。如饮食 服务业对食品进行集中加工，以减少家庭分散烹 调所带来的能源和空气污染； 二是集中处理消费品加工中产生的边角废料，以 减少消费者分散加工所造成的废弃物的污染，如 流通部门对蔬菜集中加工，可减少居民分散加工 垃圾丢放及相应的环境治理问题。 ?4绿色仓储系统技术 一方面是利用物流仓储系统减少对工作及生活环