牛奶过敏,牛奶过敏相关问题专家详解

牛奶过敏，牛奶过敏相关问题专家详解 什么是食物过敏？什么是食物过敏？ 食物过敏是因为宝宝的消化系统和免疫系统未发育好、由食物中蛋白质引起的一种异 常反应。如进食牛奶引起的牛奶过敏（CMR） 。多种食物过敏是指人体人体除了对一种蛋白 质过敏外，还会对多种食物蛋白发生过敏。如对牛奶过敏的孩子，对鸡蛋、羊奶、鱼、贝 壳类海产品、花生、坚果及小麦等过敏。 牛奶过敏有哪些症状？牛奶过敏有哪些症状？ 1 持续腹泻、呕吐、无故拒奶。2 皮 肤出现红疹，伴瘙痒.3 气喘、烦躁不安、 频繁哭闹.4 体重增长不理想.2%7.5%的婴 儿会发生牛奶过敏（CMA)，92%牛奶过敏（CMA）婴儿有两种或两种以上的症状。 牛奶过敏对宝宝将来的影响？牛奶过敏对宝宝将来的影响？ 一般来说,过敏性疾病有个发展过程,临床上称为过敏进程(AllergyMarch),即伴随着宝 宝年龄的增长,过敏性疾病的表现会发生阶段性的变化,各系统持续地出现不同过敏症状。 0-1 食物过敏;3 岁以后儿童哮喘;10 岁以后过敏性鼻炎。临床研究显示,食物过敏是诱发哮 喘的一个危险因素。所以我们要重视宝宝的食物过敏现象,一旦发生食物过敏,就要采取积 极措施,以降低宝宝将来发生其他过敏性疾病的风险。 我的宝宝被诊断为我的宝宝被诊断为 CMACMA（牛奶过敏）接下来该怎么办？（牛奶过敏）接下来该怎么办？ 如果有母乳，尽量喂母乳，因为母乳是婴儿最好的营养品，母乳喂养能增强孩子的抵 抗力。但是因为你的宝宝被诊断为牛奶蛋白过敏，所以你必须从饮食中排除牛奶、和一切 包含牛奶蛋白的制品。如果是纯母乳喂养期间宝宝还是出现过敏症状，妈妈可试图停止进 食可能引起过敏的牛奶、鸡蛋、海鲜等。停止进食一些食物后，婴儿过敏症状见好，再逐 一添加回来，观察到底是何食物引起的过敏。 如果你的宝宝没有母乳喂养而是人工喂养：您就要把普通奶粉停掉，改用已氨基酸婴 儿配方粉（如纽康特Neocate)，因为它不含任何过敏原，可以快速有效缓解过敏症状， 也是牛奶过敏宝宝的最佳饮食替代品。 牛奶过敏的宝宝应该吃什么？牛奶过敏的宝宝应该吃什么？ 首先要回避引起过敏的食物（过敏原） 。对牛奶过敏的宝宝要严格回避牛奶及其奶制品。 其次，应选择一个可替代牛奶配方的营养配方粉来满足生长发育的营养需求。目前医学界 公认最好的饮食替代品是 100%游离氨基酸配方粉（纽康特）它主要适用于牛奶过敏或多种 食物蛋白过敏的饮食治疗。 为什么我的宝宝需要食用纽康特？为什么我的宝宝需要食用纽康特？ 纽康特是纽迪希亚制药有限公司英国原装进口 100%游离氨基酸特殊配方营养粉,同时 由于成分中不含可引起过敏的食物蛋白，经临床验证可完全替代普通婴儿配方粉，作为牛 奶过敏患儿首选的营养配方粉，是真正意义上的无敏配方。自从 1983 年在欧美 40 多个国 家率先用于婴幼儿牛奶过敏的饮食治疗以来，迄今为止已有近 30 年的临床应用经验，充分 验证了它的有效性和安全性。 当您的宝宝被确诊为牛奶过敏或多种食物蛋白过敏时，医生会建议您的宝宝在回避食 物过敏原的同时，食用纽康特，这是因为纽康特有下述二大优点快速缓解食物过敏症状， 3 天迅速缓解胃肠道症状，14 天缓解所有牛奶过敏症状，包括皮肤症状。 纽康特与其它奶粉有什么不同？纽康特与其它奶粉有什么不同？ 纽康特是一种特殊医学配方粉，需在专业医师和营养师的指导下食用。临床上主要用 于一下三个方面 1.牛奶过敏及多种食物蛋白过敏的婴儿饮食治疗的首选。2.婴儿牛奶过敏 快速有效的辅助诊断工具。3.其他需要要素型营养的小儿，如胃肠手术后或营养不良等患 儿的营养支持。 什么是水解蛋白配方粉？ 水解蛋白配方粉也称为“低敏配方粉” ，是通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后 成为肽链，以降低蛋白的过敏源性。致敏程度的高低取决于肽链的长短，降解程度越深， 致敏性就越低。所以根据工艺的复杂程度和肽链的长短，市场上的水解蛋白配方粉又可分 为部分水解蛋白配方粉和深度水解蛋白配方粉。部分水解蛋白配方粉只能用于食物过敏的 饮食治疗，而深度水解蛋白配方粉可用于部分轻到中度牛奶过敏的饮食治疗。但根据临床 文献显示，仍有高达 29%的牛奶过敏患儿对深度水解蛋白配方粉仍不耐受。 牛奶过敏的宝宝、换吃豆奶、羊奶或水解蛋白配方粉有效吗？ 1）2006 年欧洲儿童胃肠营养学会儿童喂养指南中明确指出：豆蛋白配方粉不能 用于 6 个月以下食物过敏的婴儿；美国儿科营养学会 1983 年起不推荐用大豆蛋白作为食物 过敏患儿的首选营养来源。在牛奶过敏的宝宝中，有 40-60%的宝宝对大豆也过敏。所以对 牛奶过敏宝宝，豆奶不是可靠的替代品。2）近几年研究发现，许多不同种属的动物奶制品 中，某些抗原性相似，所以对牛奶蛋白过敏宝宝，羊奶并不是可靠的替代品。无论是豆奶、 羊奶或是目前市场上的部分水解蛋白配方粉都或多或少地含有过敏原（蛋白质或多肽） ，过 敏体质的宝宝吃后，仍会引起不同程度的过敏反应。 纽康特氨基酸婴儿配方营养粉具备孩子需要的营养吗？纽康特氨基酸婴儿配方营养粉具备孩子需要的营养吗？ 其实，纽康特（Neocate）和普通婴儿配方粉一样，能提供 0-1 岁宝宝生长发育所需的 热卡、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，