生猪高效健康养殖关键技术集成与产业化示范-可行性研究报告

一、企业简介一、企业简介 1 1、XXXXXXXXXX 种养殖发展有限公司种养殖发展有限公司 XXXXX 种养殖发展有限公司成立于 2005 年，是具有较强辐射带动 能力的科技型农业产业化龙头企业，现有人员 38 人，其中管理人员 10 人和专业技术人员 8 人，其中高级职称 2 人，中级职称 3 人。 公司位于 XXXXXXXXX 马鞍村，占地面积 400 余亩，拥有年产 5000 吨饲料加工设备一套，提灌站一处，蓄水池 5 口，沼气池 6 口，化粪 池 1 口，各类花卉 12000 株；建有优质仔猪繁育基地 1 个，有标准化 猪舍 23 栋，存栏种猪 600 头，仔猪 3000 头。 公司致力于科技创新和农业科技成果转化，以构建健康养殖、 “猪 沼林”循环农业为经营目标，公司严格按照“优质、高效、健康、 安全”的原则，以“公司+专家大院+专业合作社+农户”为产业化组织 形式，通过新美系大约克猪的引进与繁育，大力推进我市生猪高效健 康养殖。 公司通过走产学研联合之路，与中国农科院畜牧研究所、四川农 业大学、四川省畜牧科学研究院建立了紧密的合作关系。公司设有 “德阳市仔猪繁育专家大院” ，为“全国科普教育基地” 、 “四川省农村 专业技术协会”百强协会、 “全国科普惠农兴村”先进单位， “省级德 阳市农业科技示范园区功能园” 、 “德阳市农业产业化经营先进龙头企 业” 。已取得德阳市科技进步三等奖 1 项（优质仔猪繁育基地建设） ， 德阳市“金桥工程”优秀项目三等奖 1 项（养殖场废弃物综合利用） 、 一等奖 1 项（蛋鸡养殖场废弃物无害化处理技术推广） ；2011 年被中国 银行业协会评为全国乡村农业一等奖。 公司通过近十年的科学管理和发展，不断引进种养殖新品种，带 1 动农户共同致富力度，取得了显著的经济效益与社会效益。目前公司 有能产二元杂交种母猪 200 头，纯种母猪 400 头，年产仔猪 12000 头， 出栏肥猪 1000 头，实现年销售收入 1370 万元，利润 247 万元。我公 司本着带头致富，共同致富的社会责任，现已发展养殖专业大户 320 户，带动农户 3568 户，仅东湖乡发展养殖户和带动农户，2012 年实现 了年产值 19071 万元，利润 3940 万元。 2 2、XXXXXXXXXXXX 产品专业合作社产品专业合作社 XXXXXX 产品专业合作社（以下简称 XXX 合作社）成立于 2009 年 11 月，2013 年注册资本金 1000 万元，有职工 50 人，其中大专以上学 历 35 人，占 70%，本科以上学历 5 人，专家顾问 6 人，其中国家级专 家 1 人，研究员 3 人，是一家集生猪养殖、蛋鸡养殖、紫花苜蓿种植、 畜禽产品销售为一体的省级示范专业合作组织。合作社现有成员 360 余户，年可出栏无抗生猪 15000 头，存栏优质蛋鸡 6 万羽，生产无抗 鸡蛋 1000 余吨，仅生猪、鸡蛋就实现产值达 6000 余万元，利润 280 万元，合作社净资产达 1270 万元。合作社品牌产品 XXX 无抗鲜肉和鸡 蛋已进入以成都红旗连锁超市为主的 1100 家连锁超市卖场和 XXX 专卖 店，市场份额不断攀升，无抗系列产品已形成市场品牌效应。 XXX 合作社率先引进国家“863”计划科技成果苜草素饲料添 加剂专利技术“苜蓿提取物作为增强动物免疫机能和抗逆性的动物功 能性食品的应用” ，并形成了以“科研+畜禽健康养殖+紫花苜蓿种植+ 预混料+物流配送+连锁专卖销售”为一体的畜禽健康养殖产业化闭环 经营；成立了以中国农科院畜牧研究佟建明教授为核心的畜禽健康养 殖技术研发中心，集成以苜草素为核心“五位一体”的健康养殖技术 体系；建立了以企业为核心、合作社为主体，示范户为基础的生猪健 康养殖技术推广体系；形成了以“XXX ”无抗猪肉、 “XXX ”无抗鸡蛋 等系列产品为核心，连锁专卖店和大型超市卖场专柜相结合的终端销 售渠道，强力推进“大学生创业XXX 店长计划” ，实现了“XXX ” 生猪、蛋鸡的产业化、品牌化、效益化经营。 XXX 合作社作为旌阳区建设畜禽健康养殖产业示范区省级示范专 业合作组织，通过科技支撑，品牌化运作，产业化经营，实现了生猪 养殖综合效益每头增加 300 元，蛋鸡综合效益每吨增加 350 元。XXX 无抗猪肉、鸡蛋经国家农业部食品质量监督检验检测中心检验，全部 达到国家绿色食品标准。在带动畜禽养殖户开展生猪和蛋鸡养殖中， 实行“统一技术、统一饲料、统一质量标准、统一价格、统一品牌” 五统一原则，合作社成员年均增收 30%以上，户均增收 3 万元以上。 2011 年，XXX 合作社被中共四川省委农工办评为“省级示范农民 专业合作社” ；2012 年，XXX 合作社苜草素饲料添加剂专利技术被德阳 市人民政府评为“优秀专利” ；2011 年、2012 年连续两年被旌阳区委、 区人民政府评为农业产业化经营“先进农民专业合作经济组织” ；被旌 阳区畜牧食品局评为“先进专合组织” ；在德阳市第四届国际农业博览 会上“XXX ”系列产品获得“名优农产品” 、 “消费者喜爱产品” 、 “优 秀奖”等荣誉称号。 3 3、XXXXXXXX 农业股份有限公司农业股份有限公司 XXXX 农业股份有限公司成立于 2011 年 1 月 28 日，系德阳市农业 产业化重点龙头企业，注册资金 1600 万元，专门从事构树生态猪项目 的开发和建设，致力于打造从种植构树木本饲料、构树生态猪肉到消 费者餐桌的全产业链，为消费者提供安全营养健康的猪肉食品。公司 所使用的核心技术是武汉大学 XXXX 教授的发明专利“构树叶饲料生产 3 方法” 。为加强科技创新、丰富企业自主知识产权，本着“产学研结合、 科技强企”的目标。目前我公司正在进行“复合益生菌剂生物饲料” 和“生猪无公害生态养殖技术”的专利申报工作。 公司于 2012 年，在 XXXX 初步建成了构树生态猪健康养殖示范基 地，即建立了以杂交构树种植、构树叶无抗发酵饲料加工、优质仔猪 繁育、生猪无公害生态养殖、沼气设施处理养殖粪污、沼液灌溉构树 等为主要内容的“猪-沼-树”循环种养殖模式，生产安全、健康、营 养、味美的猪肉产品。 构树生态猪健康养殖示范基地占地 40 亩，员工 25 人。基地硬件 设施完备，防疫设施齐全，管理规范，标准化程度高，拥有年生产能 力 3000 吨的构树叶发酵饲料加工车间 400、标准化育肥猪舍 9 栋 4500、种猪舍 4 栋 2300，有后备种猪 200 头，以及病死猪无害化 处理设施、养殖粪污无害化处理沼气设施和沼液灌溉设施等，基地具 备年出栏 1 万头猪的养殖生产能力。公司发动 300 余户农户采取租用 土地的模式已种植杂交构树 1000 余亩，待进入丰产期后可年产鲜构叶 4000 至 5000 吨。公司已与雨润集团绵竹福润肉类加工有限公司建立合 作关系，开展生猪代宰代售业务，同时我公司在成都建立了销售体系， 构树生态猪肉已于 2012 年 11 月正式面市。 构树生态猪产业示范项目分别于 2011 年 4 月 13 日在德阳市发展 和改革委员会立项（川投资备（51060011041301）0085 号） ，2011 年 11 月 24 日在德阳市旌阳区发展和改革局立项（川投资备 （5160311112401）0299 号） 。 2013 年公司已种植构树 30 万株。截止目前，公司已投资构树生态 猪项目 1600 万元。未来三年，公司将在德阳种植杂交构树 700 万株， 年产构树发酵饲料 5 万吨，发动和带动养殖户养殖构树生态猪，可年 出栏构树生态猪 20 万头。将解决农民就业 3000 人，增加农民收入 4500 万元，实现销售收入 6 亿元，构树生态猪肉销售将覆盖四川省大 部分地级市和县。 二、项目概述二、项目概述 本项目核心技术之一是利用中国农业科学院畜牧研究所的国家发 明专利“苜蓿提取物作为增强动物免疫机能和抗逆性的动物功能性食 品的应用”进行专利转化，该技术达到了国际先进水平；核心技术之 二是利用武汉大学的国家发明专利“构树叶发酵饲料生产”进行专利 转化，该技术达到了国际领先水平；核心技术之三是对生猪高效健康 养殖配套技术进行研究与集成创新。 通过项目的实施，将建成 5000 亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地 1 个；建成苜草素饲料添加剂及预混料生产厂 1 座，年产苜草素饲料添 加剂 500 吨，无抗、环保型预混料 1000 吨；建成 6000 亩杂交构树种 植基地 1 个；建成构树叶生物发酵饲料厂 1 座，开发构树发酵饲料配 方 8 个，年产构树叶生物发酵饲料 5000 吨；开发生猪无抗、环保型饲 料配方 8 个；扩建新美系大约克种猪标准化扩繁场 1 个，饲养种猪 800 头；建成长白 X 约克父母代种猪场 3 个，饲养种猪 2000 头，年生产优 质 DLY 仔猪 5 万头；建成标准化核心示范场 2 个，年出栏无抗生猪 20000 头；发展农户 350 户，年出栏无抗生猪 20000 头；建 80KW 沼气 发电站 1 座，年发电 30 万度。企业新增销售收入 11282.5 万元，新增 利税 1276.5 万元；发展种养殖户 500 户，实现增收 6000 万元，户均 12 万元，户增纯收入 3-5 万元，人均增收 6000-10000 元。 三、国内外技术现状及技术比较优势三、国内外技术现状及技术比较优势 5 健康养殖包含两层含义：一是养殖过程中动物本身的健康；二是 动物产品对于人的健康有利而无害。 生猪健康养殖即是在养猪生产的各个环节采取各种有效措施，达 到猪肉产品安全卫生，猪场排泄物达标，保持当地生态平衡和猪场的 持续发展。健康养殖生产的产品首先必须被社会接受，是质量安全可 靠，无公害的畜产品；其次，健康养殖是具有较高经济效益的生产模 式；再次，健康养殖对于资源的开发利用应该是良性的，其生产模式 应该是可持续的，其对于环境的影响是有限的，体现了现代畜牧业的 经济、生态和社会效益的高度统一。 1 1、国内外生猪健康养殖发展现状与趋势、国内外生猪健康养殖发展现状与趋势 21 世纪的中国面临着巨大的人口压力、资源短缺、环境恶化、生 态危机以及可持续发展战略的科学选择等诸多亟待解决的问题。据预 测，中国人口已增长到 14 亿，有效利用生物能源，努力发展循环经济， 实现社会的可持续发展成为人类迫切的需要，而且我国的农村城镇化 步伐正在加快。在这样的大背景下如何营造人口、资源与环境的和谐 发展环境，发展生态健康养殖，提供安全优质的畜产品，已成为当今 畜牧业发展的主旋律。 我国是猪肉生产、消费大国，近年来我国猪肉产量占肉类总产量 的 65左右，占全球猪肉总产量的 50%左右，为国民经济增长和人民 生活水平的提高做出了重要贡献。全国畜牧业总产值占农业总产值的 比重已由 1978 年的 13升至 2010 年的 38，其中养猪业产值占畜牧 业总产值的三分之二强。养猪业在活跃农村经济、增加农民收入、吸 纳农村剩余劳动力、带动民营企业发展等方面发挥了重要支撑作用。 2012 年我国肉类产量达到 8384 万吨，其中，猪肉产量 5335 万吨，占 世界猪肉总量（1.108 亿吨）的 48%，但猪肉出口仅占到产量的 0.12%，其根本原因就是疫病、农药残留和国外贸易壁垒。欧、美、日 等发达国家，都以肉类质量安全问题不能保障为由，将我国的猪肉拒 之门外。 近年来我国规模化养猪业得到明显发展与提高，兴建了一批年出 栏 3000 头以上生猪的规模养殖场。适度规模的集约化养殖在养猪整体 产业总产值中的地位在逐年提高，出现了较为理想的良性发展势头。 但调查发现，生猪规模化、集约化养殖规划中缺乏省市级业务主管部 门的审核与监督和有关科研院所专家的技术指导，布局、规划存在很 多不合理的地方，忽略布点的均衡性及区域土地承载能力，忽视种植 业与养殖业的养分平衡，安全生产的隐患非常严重。很多猪场仅仅是 房舍的简单集中、猪群的简单集中和饲养管理人员的简单集中，没有 规范化布局设计、建筑设计与设施保障，相当一部分养猪场处于没有 规划、盲目建设、无标生产状态。很多猪场没有规范的投入品使用规 则和饲养管理操作规程，导致猪群长期处于肮脏、恶臭和遭受强烈应 激的环境，生产效率低下，产品安全指标不能达标，甚至出现严重危 害人类健康的情况，引起了消费者和社会舆论的强烈反响，形成了产 品质量与市场消费之间的矛盾，制约了养猪生产的良性发展。 由于二噁英事件、疯牛病事件的相继发生，西方对畜产品的安全 生产越来越关注，对农业种植与养殖中的循环生产体系建设尤其是生 态种养殖都非常重视、对农畜产品的安全检查也越来越严，很多药物 都被相继禁用。以绿色农业为基础的循环型农业在日本、西欧等国家 均得到实践。西欧和美国大约 1左右的农民在从事生态农业的实践， 美国已有两万多个生态农场遍布全国各地。 7 随着经济全球化，世界各国普遍关注环境保护、食品安全和动物 福利。推行生猪健康养殖、杜绝餐桌污染是全人类的共同目标，制订 和实施以食品安全为核心的质量保证体系已经成为各国政府、企业界 和学术界关注的焦点。同时，WTO 各成员国纷纷制订了针对动物产品贸 易的法律、法规和标准、实施绿色贸易壁垒。如何保持动物产品安全、 优质和高效生产已不仅仅是养殖业自身可持续发展的问题，还关系到 国际关系中的贸易、政治乃至国家安全等问题。在此背景下，世界各 国争相开展健康养殖技术研究，以争取在未来国际竞争中占主导地位。 2 2、生猪高效健康养殖技术要点、生猪高效健康养殖技术要点 1）猪场科学布局和标准化建设 2）优良品种的引进与繁育 3）供给优质安全的饲料 4）实行严格的防疫制度 5）合理规范使用药物 6）建立规范的管理制度 7）建立完备的无害化处理设施 8）因地制宜应用清洁生产工艺 其中，优良品种的引进与繁育、供给优质安全的饲料和实行严格 的防疫制度是实行生猪健康养殖的关键环节。 3 3、同类技术的比较、同类技术的比较 苜蓿提取物饲料添加剂由中国农业科学院畜牧研究所，在国家 “九五”科技攻关项目、 “十五”高科技发展计划（863）的资助下， 联合动物营养学、药理学、植物化学等专业的专家，历时 9 年多的研 究而成的新饲料添加剂产品。本项成果的核心技术申报了国家发明专 利（专利证书号：ZL011184213） ，获得农业部批准的新产品证书（新 饲证字（2003）06 号） ，2004 年通过了同行专家的技术鉴定（农科果 鉴字2004067 号） ，获北京市科学技术奖二等奖,该项技术达到了国际 先进水平。 该技术以我国大量栽培的紫花苜蓿为原料，通过动物营养学、药 理学和植物化学等研究，确定了紫花苜蓿中促进畜禽生长，提高增强 免疫功能的活性成分，研制出具有我国自主知识产权的无公害饲料添 加剂产品苜草素，并组织了适度规模化生产。该项研究所形成的产 品苜草素饲料添加剂，能够有效克服同类产品的功能不确切、效果不 显著、质量不稳定等弊端，为饲料添加剂更新换代和生产技术升级改 造奠定了基础，有效解决了畜产品的药物残留问题，在促进畜牧业向 健康、安全、高效、环保的方向发展上，具有非常重要的作用。该技 术建立的热水浸提“苜草素”生产工艺，具有简便易行、安全和高效 等特点，对苜蓿中的多糖、黄酮、皂苷等主要有效成分不造成破坏， 可以确保产品质量的稳定性。 苜草素饲料添加剂的有效成分为黄酮、多糖、皂甙等天然活性成 分，属纯天然无公害饲料添加剂。研究表明，苜草素饲料添加剂具有 增强动物机体的免疫机能，提高畜禽自身的抗病能力，可替代饲料中 的药物饲料添加剂，从而有效解决了畜产品药残及品质低下的问题； 能降低畜禽血液中氨、尿酸、胆固醇水平，从而获得更为绿色健康的 优质品种；有显著的促生长、提高饲料转化率，减少腹脂沉积、提高 瘦肉率、提高屠宰率的效果，并能够使产品拥有独特的优良口感和风 味。 9 苜草素饲料添加剂应用于生猪饲料中，可提高饲料转化率，降低 料肉比，能显著降低细菌抗药性的发生，有效提高防治猪群腹泻等疾 病的效果。在种猪饲料中使用，可提高母源抗体水平，提高泌乳量， 改善繁殖性能、提高仔猪成活率。在商品肉猪中，具有促生长和提高 饲料转化率的作用，同时还有显著改善胴体品质的功效。 构树发酵饲料是以构树叶和嫩枝条为原料，利用微生物发酵技术, 将构树叶和嫩枝条中猪难以消化吸收的蛋白质、碳水化合物等营养物 质发酵分解，以提高其消化利用率，从而促进猪的生长。该技术由武 汉大学 XXXX 教授发明，并获国家发明专利（专利证书号： ZL02104092.3） ，该项技术达到了国际领先水平。 据广西大学检测：构树叶(风干基础)含水分 8.41%、能量 15.22MJ/Kg、粗蛋白 19.58%、粗脂肪 11.94%、粗纤维 9.69%、粗灰分 12.37%、无氮浸出物 38.02%、钙 3.15%、磷 0.50%。经测定，构树叶发 酵饲料含粗蛋白 26-32.6、脂肪 3.47、碳水化合物 42.27、赖氨 酸 1.15-1.95，含硫氨基酸 0.37-0.73，此外，还含有胡萝卜素及 多种维生素。 构树发酵饲料具有以下的特点：1）绿色环保：采用构树叶和嫩枝 条为主要原料发酵制成，不含农药、抗生素、激素等；2） 、适口性好： 利用生物技术发酵生产的构树饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后 贪睡、肯长；3） 、利用率高：根据饲养生猪不同的生长阶段，饲料消 化率达 80%以上；4） 、生长速度快：构树饲科经过科学配方，能全面满 足猪的营养需要，猪吃后长势快，饲养周期短；5） 、猪的形态好：使 用构树饲料出栏猪形态好看、精神好、皮红毛亮、卖价高；6） 、屠宰 率高：使用构树饲料饲养的生猪屠宰率高，效益好；7） 、猪肉品质好： 用构树饲料喂养的生猪，肉质纯正，味道鲜美，回归自然品质。 四、工作基础及创新性四、工作基础及创新性 1 1、工作基础、工作基础 1)1)、XXXXXXXXXX 种养殖发展有限公司种养殖发展有限公司 近年来，XXXXX 种养殖发展有限公司在生猪健康养殖及配套技术研 发与集成方面做了大量工作，为本项目的顺利实施奠定了坚实的基础。 （1） 、产业化机制创新，公司致力于科技创新和农业科技成果转化， 以构建健康养殖、 “猪沼林”循环农业为经营目标，公司严格按照 “优质、高效、健康、安全”的原则，建立了“公司+专家大院+专业 合作社+农户”的产业化模式；（2） 、成立了“德阳市优质猪养殖专家 大院” ，指导公司、专业合作社和农户实施生猪健康养殖；（3）通过 引进与繁育新美系大约克猪，推广优质的 DLY 杂交组合，大力推进我 市优质仔猪繁育基地建设；（4） 、实施了养殖场废弃物综合利用； （5） 、公司现有年产 5000 吨饲料加工设备一套，沼气池 6 口，化粪池 1 口，各类花卉 12000 株，优质仔猪繁育基地 1 个，有标准化猪舍 23 栋，存栏种猪 600 头，仔猪 3000 头，养殖专业大户 320 户。 2 2） 、XXXXXXXXXXXX 产品专业合作社产品专业合作社 XXXXXX 产品专业合作社与中国农科院畜牧研究所建立了“产、 学、研”合作关系，购买了国家发明专利“苜蓿提取物作为增强动物 免疫机能和抗逆性的动物功能性食品的应用” ，组建了以佟建明教授为 核心的专家技术团队，成立了健康养殖技术研发中心，形成了以企业 为核心、合作社为主体，示范户为基础的生猪健康养殖技术推广体系。 XXX 合作社建立了以“XXX ”无抗猪肉为核心品牌，连锁专卖店 11 和大型超市卖场专柜相结合的终端销售渠道，推进“大学生创业 XXX 店长计划” ，实现了“XXX ”生猪产业化、品牌化、效益化经营。 现有苜蓿草种植基地 1 个，种植苜蓿草 500 亩；无抗生猪养殖基 地 2 个，年出栏无抗生猪 1 万头；无抗鲜肉进入成都红旗连锁等近 1200 家大中型连锁超市销售。 3 3） 、XXXXXXXX 农业股份有限公司农业股份有限公司 XXXX 农业股份有限公司与武汉大学建立了“产、学、研”合作关 系，与 XXXX 教授签订了国家发明专利“构树叶饲料生产方法”的使用 协议；现有杂交构树种植基地 1 个，种植杂交构树 1000 亩；构树生态 猪产业养殖示范基地 1 个，年出栏优质生猪 1 万头；拥有年生产能力 1500 吨的构树叶发酵饲料加工车间 1 个，标准化猪舍 13 栋 6800。 2 2、创新性、创新性 1 1） 、苜蓿素饲料添加剂的产业化生产、苜蓿素饲料添加剂的产业化生产 本项目所转化的核心技术之一苜蓿素饲料添加剂的生产获得了国 家发明专利，苜蓿素饲料添加剂通过了农业部审批的新饲料添加剂产 品。公司通过苜蓿草种植基地的建设，苜蓿素饲料添加剂厂的建设， 实现苜蓿素饲料添加剂的产业化生产。 2 2） 、构树叶发酵饲料的产业化生产、构树叶发酵饲料的产业化生产 本项目所转化的核心技术之二构树叶发酵饲料的生产获得了国家 发明专利。公司通过杂交构树种植基地的建设，构树叶发酵饲料车间 的建设，实现构树叶发酵饲料的产业化生产。 3 3） 、无抗饲料、环保型饲料的开发、无抗饲料、环保型饲料的开发 本项目生猪健康养殖中所用的饲料将用公司开发的苜蓿素代替饲 料中的抗生素或其它促生长的药物。同时，将应用现代动物营养理论 （猪理想氨基酸模式理论），降低配方中蛋白水平 1.5%-2.5%，从而降 低猪粪尿中氮的排放 30%以上；应用生物技术（添加植酸酶）降低配方 中磷酸氢钙的用量 60%，从而降低猪粪尿中磷的排放 50%以上；利用有 机微量元素，降低猪粪中微量元素的排泄；最终达到减少猪粪尿中氮、 磷、微量元素对环境污染的目的。 4 4） 、生猪健康养殖配套技术的研究与集成创新、生猪健康养殖配套技术的研究与集成创新 在本项目中，将通过研究对以下技术进行研究与集成创新：（1） 猪场科学布局和标准化建设；（2）优良品种的引进与繁育；（3）实 行科学的防疫制度；（4）合理规范使用药物；（5）建立规范的管理 制度；（6）建立完备的无害化处理设施。 五、项目主要目标及内容五、项目主要目标及内容 1.1.总体目标总体目标 项目计划投资 2740 万元。项目完成时达到以下目标： （1）建设 5000 亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地 1 个，发展种 植户 100 户。 （2） 建设苜草素饲料添加剂及预混料生产厂 1 座，年产苜草素 500 吨，无抗、环保型预混料 1000 吨。 （3）建设 6000 亩杂交构树种植基地 1 个，发展种植户 50 户。 （4）建设构树叶发酵饲料厂 1 座，年产构树叶发酵饲料 5000 吨。 （5）开发生猪无抗、环保型饲料配方 8 个，开发构树发酵饲料配 方 8 个。 （6）扩建新美系大约克种猪标准化扩繁场 1 个，饲养种猪 800 头； 新建长白 X 约克父母代种猪场 3 个，饲养种猪 2000 头，年生产优质 13 DLY 仔猪 5 万头；新建标准化核心示范场 2 个，年出栏无抗生猪 20000 头；发展养殖户 350 户，年出栏无抗生猪 20000 头。 （8）建设 80KW 沼气发电站 1 座，年发电 30 万度。 （9）企业新增销售收入达 11282.5 万元，新增利税达 1276.5 万元； 种养殖户实现增收 6000 万元，户均 12 万元，户增纯收入 3-5 万元， 人均增收 6000-10000 元。 （10）编制生猪高效健康养殖技术规范1 套，其内容包括生猪 高效健康养殖的每个环节。 2.2. 阶段目标阶段目标 本项目分三个阶段进行，阶段目标如下： 第一阶段：第一阶段：20132013 年年 8 8 月月20132013 年年 1212 月月 新增投资 1000 万元。 （1）编制生猪高效健康养殖技术规范1 套。 （2）建设 1000 亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地 1 个。 （3）建设苜草素饲料添加剂及预混料生产厂 1 座，设备调试完毕。 （4）建设 2000 亩杂交构树种植基地 1 个。 （5）开发生猪无抗、环保型饲料配方 4 个，开发构树发酵饲料配 方 4 个。 （6）建设构树发酵饲料生产厂 1 座，设备调试完毕。 （7）扩建新美系大约克种猪标准化扩繁场 1 个，引进种猪 400 头。 第二阶段：第二阶段：20142014 年年 1 1 月月20142014 年年 1212 月月 新增投资 1000 万元。 （1）新增“渝苜一号”紫花苜蓿种植 4000 亩。 （2）苜草素饲料添加剂及预混料生产厂正式投产，年产苜草素 400 吨，无抗、环保型预混料 800 吨。 （3）新增杂交构树种植 4000 亩。 （4）年产构树叶生物发酵饲料 4000 吨。 （5）开发生猪无抗、环保型饲料配方 4 个，开发构树发酵饲料配 方 4 个。 （7）新引进新美系大约克种猪 400 头；新建长白 X 约克父母代种 猪场 3 个，饲养种猪 2000 头，年生产优质 DLY 仔猪 5 万头；新建标准 化核心示范场 2 个，年出栏无抗生猪 20000 头；发展农户 350 户，年 出栏无抗生猪 20000 头。 （8）建设 80KW 沼气发电站 1 座，年发电 30 万度。 （9）企业新增销售收入 7000 万元，新增利税 400 万元。 （10）种养殖户实现增收 6000 万元，户均 12 万元，户增纯收入 3-4 万元，人均增收 6000-10000 元。 第三阶段：第三阶段：20152015 年年 1 1 月月-2015-2015 年年 7 7 月月 新增投资 740 万元。 （1）年产苜草素饲料添加剂 500 吨，无抗、环保型预混料 1000 吨。 （2）年产构树叶生物发酵饲料 5000 吨。 （3）企业新增销售收入达 11282.5 万元，新增利税达 1276.5 万元。 （4）技术资料整理，撰写项目验收报告，项目结题验收。 3 3、项目转化的主要内容、项目转化的主要内容 15 1 1）、苜草素饲料添加剂的产业化生产）、苜草素饲料添加剂的产业化生产 本项目利用中国农业科学院畜牧研究所的国家发明专利“苜蓿提 取物作为增强动物免疫机能和抗逆性的动物功能性食品的应用”饲料 添加剂进行专利转化，拟建设 5000 亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地 1 个，建设苜草素饲料添加剂及预混料生产厂 1 座，年产苜草素饲料添 加剂 500 吨，生产预混料 1000 吨。发展种植户 100 户。 2 2）构树叶发酵饲料的产业化生产）构树叶发酵饲料的产业化生产 本项目利用武汉大学的国家发明专利（专利证书号： ZL02104092.3）进行专利转化，拟建设 6000 亩杂交构树种植基地 1 个， 建设构树叶发酵饲料厂 1 座，年产构树叶生物发酵饲料 5000 吨。发展 种植户 50 户。 3 3）、无抗饲料、环保型饲料的开发）、无抗饲料、环保型饲料的开发 本项目中所用的饲料将用公司开发的苜蓿素代替饲料中的抗生素 或其它促生长的药物。同时，将应用现代动物营养理论（猪理想氨基 酸模式理论），降低配方中蛋白水平 1.5%-2.5%，从而降低猪粪尿中氮 的排放 30%以上；应用生物技术（添加植酸酶）降低配方中磷酸氢钙的 用量 60%，从而降低猪粪尿中磷的排放 50%以上；利用有机微量元素， 降低猪粪中微量元素的排泄；最终达到减少猪粪尿中氮、磷、微量元 素对环境的污染。通过本项目实施，将开发无抗饲料、环保型饲料配 方 8 个。严格按照GB 130782001 饲料卫生标准、NY 5032- 2001 无公害食品 生猪饲养饲料使用准则执行。 4 4）、生猪高效健康养殖配套技术研究与集成创新）、生猪高效健康养殖配套技术研究与集成创新 （1）猪场科学布局和标准化建设 本项目猪场选址的原则：按照地势高、通风良好的地方，交通便 利，水电充足；远离生活用水水源保护区、风景名胜区；远离村庄、 集市、屠宰加工厂，以预防疾病的传播；对猪粪便、废水和其他固体 废弃物进行综合利用或进行无害化处理，以免污染环境；生产区、生 活区、饲料加工车间、病畜隔离间要分开建设，留有一定距离缓冲带； 生产区封闭隔离，工程设计和工艺流程符合动物防疫要求。最好从上 风口处以种猪-保育-育肥三点式分区生产，三区间隔至少 500 米以上； 装猪台必须在围墙外，避免场外车辆入场；猪舍走向以东西走向向东 南方向偏离 15建造；猪舍内净空高度至少 3.5 米以上，最长不超过 50 米为佳，栋与栋之间间隔 25 米左右，根据地形合理规划建造，以品 字形排列为最佳。严格按照NYT 3881999 畜禽场环境质量标准 执行。 （2）优良品种的引进与繁育 引进优良猪品种新美系大约克 800 头，扩建新美系大约克种猪标 准化扩繁场 1 个；新建长白 X 约克父母代种猪场 3 个，饲养种猪 2000 头，年生产优质 DLY 仔猪 5 万头；新建标准化核心示范场 2 个，年出 栏无抗生猪 20000 头；发展养殖户 350 户，年出栏无抗生猪 20000 头。 （3）饲养管理 采取标准化饲养管理，严格按照无公害食品生猪养殖技术规 程、NY 5027-2001 无公害食品 畜禽饮用水水质、NY 5029- 2001 无公害食品 猪肉、NY 5032-2001 无公害食品 生猪饲养 饲料使用准则、NY/T 5033-2001 无公害食品 生猪饲养管理准则 执行。 17 （4）实行科学的防疫制度 牢固树立“预防为主，养防结合，防重于治”的思想。搞好饲养 管理，防疫卫生、预防接种、检疫、隔离、消毒等结合措施，提高猪 的抗体水平和健康状况，控制和杜绝传染病的传播，降低猪的发病率 和死亡率。严格按照GB/T 165691996 畜禽产品消毒规范、NY 50312001 无公害食品生猪饲养兽医防疫准则、GB 16549 1996 畜禽产地检疫规范、GB l65671996 种畜禽调运检疫技术 规范执行。 （5）合理规范使用药物 严格按NY 50302001 无公害食品生猪饲养兽药使用准则执行。 （6）建立完备的无害化处理设施。 严格按照GB 165481996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规 程执行。 5 5）粪污无害化处理与循环利用技术）粪污无害化处理与循环利用技术 集成调控饲料蛋白质含量、添加酶制剂、微生物除臭、微生物灭 蝇 技术、粪尿分离、收集、储运防臭技术；废弃物沼气发酵技术；对 果蔬、林木实施沼液喷灌；沼气发电。严格按照GB 185962001 畜 禽养殖业污染物排放标准执行。 6 6）集成上述技术，编制）集成上述技术，编制生猪高效健康养殖技术规范生猪高效健康养殖技术规范11 套套 生猪高效健康养殖技术规范的内容包括生猪高效健康养殖的 每个环节。 2 2、技术路线、技术路线 生猪高效健康养殖生猪高效健康养殖 猪场（舍）标准化建设 无抗猪肉 图图 1、生猪高效健康养殖技术路线图、生猪高效健康养殖技术路线图 六、实施方案六、实施方案 1 1、项目实施地点与规模、项目实施地点与规模 1） 、 “苜草素”饲料添加剂的产业化生产 在旌阳区双东镇、新中镇建设 5000 亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植 基地 1 个，在黄许镇建设苜草素饲料添加剂及预混料生产厂 1 座，年 产苜草素饲料添加剂 500 吨，无抗、环保型预混料 1000 吨。发展种植 户 100 户。 2）构树发酵饲料的产业化生产 在旌阳区双东镇建设 5000 亩 杂交构树种植基地 1 个，建设构树 叶生物发酵饲料厂 1 座，年产构树叶生物发酵饲料 5000 吨。发展种 植户 100 户。 3）生猪良种繁育体系建设 在旌阳区东湖乡扩建新美系大约克种猪标准化扩繁场 1 个，饲养 种猪 800 头； 猪 粪 废水无害 化处理 沼汽发电 喷灌果蔬林 发病生猪隔离治疗 无害化处理死 亡健康养殖技术研究与集成 无抗、环保饲料 苜蓿种植基地 构树种植基地 19 在 XXXX 建长白 X 约克父母代种猪场 3 个，饲养种猪 2000 头，年 生产优质 DLY 仔猪 5 万头； 在旌阳区双东镇、新中镇建标准化核心示范场 2 个，年出栏无抗 生猪 20000 头； 在 XXXX 发展农户养殖 350 户，年出栏无抗生猪 20000 头。 5）在旌阳区东湖乡建沼气发电站 1 座，年发电量 30 万度。 6）生猪高效健康养殖配套技术研究与集成创新 在各类型的猪场和农户实施生猪高效健康养殖配套技术相关研究 与示范。 2 2、项目承担单位任务分工、项目承担单位任务分工 （1）项目牵头单位 XXXXX 种养殖发展有限公司 负责项目申报、管理，结题验收；良种繁育体系建设，沼气发电 站建设；发展养殖农户 50 户。 （2）项目参与单位 XXXXXX 产品专业合作社 负责“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地，苜草素饲料添加剂及预混 料生产厂建设；1 个长白 X 约克父母代种猪场建设；1 个标准化核心示 范场建设，建无害化处理设施 1 套；发展种养殖农户 250 户；无抗猪 肉销售体系建设。 XXXX 农业股份有限公司 负责杂交构树种植基地，构树叶生物发酵饲料厂建设；1 个长白 X 约克父母代种猪场建设；1 个标准化核心示范场建设，建无害化处理设 施 1 套；发展种养殖农户 200 户。 XXXX 负责项目组织、协调、督促工作。 XXXX 具体负责项目组织、协调、实施和技术培训工作。 3 3、项目组织管理、项目组织管理 1 1）、成立项目领导小组）、成立项目领导小组 成立由项目牵头单位负责人为组长，其它项目参与单位负责人为 副组长，技术负责人为成员的项目领导小组，组织、协调、解决项目 在实施过程中存在的问题，保证项目的顺利实施。 2 2）、成立项目技术领导小组）、成立项目技术领导小组 成立由项目负责人为组长，其它项目参与单位技术负责人为副组 长，项目主要参加人员为成员的项目技术领导小组，负责项目分工、 技术方案的细化、实施，技术规范的编制、技术报告的编写和人员的 培训。 七、投资预算和执行计划七、投资预算和执行计划 1、投资预算 见表 1 表 1、本项目经费预算清单 经费单位：万元 序号序号预算科目名称预算科目名称小小 计计申请财政科技经费申请财政科技经费自筹经费自筹经费 11、设备费2424.29 0.00 2424.35 2（1）购置设备费2424.29 0.00 2424.35 3（2）试制设备费 4（3）设备改造与租赁费 52、材料费 164.60 94.95 69.65 21 63、测试化验加工费 74、燃料动力费 85、差旅费7.70 7.70 0.00 96、会议费 27.35 27.35 0.00 107、国际合作与交流费 118、出版/文献/信息传播/知识产权事务费3.50 3.50 0.00 129、劳务费 112.50 16.50 96.00 1310、专家咨询费 1411、管理费 1512、 16合合 计计2740.00 150.00 2590.00 二、经费来源二、经费来源 11、申请市科技成果转化资金资助150.00 22、单位自有资金2590.00 33、银行贷款其他财政拨款 44、其它财政拨款 55、其它资金 6 合合 计计2740.00 项目计划总投资 2740 万元。其中：申请市科技成果转化资金 150 万元，申请单位自筹 2590 万元。 2、资金使用计划 1）、单位自筹 2590 万元 主要用于猪场建设、养猪设备购置、苜草素饲料添加剂及预混料 生产厂、沼气发电站等。 2）、市科技成果转化资金 150 万元 主要用于技术研究集成的材料费、技术培训、会议费、劳务 费、技术人员差旅费、文献知识产权事务费等。 八、商业模式或推广方案八、商业模式或推广方案 本项目商业模式或推广方案主要包括生猪高效健康养殖技术指导、 技术示范、产品推广三个环节： 1 1、技术指导、技术指导 主要包括猪场（舍）建设、饲养管理、疾病防控等方面的技术培 训和指导等。本环节工作具体由项目技术小组负责实施。 2 2、技术示范、技术示范 主要以项目承担单位所建设的种猪场、养殖示范基地为核心，开 展种猪和商品猪的高效健康养殖示范，并通过发展养殖示范户，全面 促进生猪高效健康养殖技术的推广应用。本环节工作由项目承担单位 负责实施。 3 3、产品推广、产品推广 以企业为核心，建立核心品牌，打造名牌，带动生猪健康养殖的 良性发展。本环节