第二讲 我爱吃的水果和蔬菜(师)

第二讲 我爱吃的水果和蔬菜 同学们都喜欢吃蔬菜和水果，但大家喜欢的肯定不都一样。水果中，有的爱吃苹果、 橘子，有的爱吃葡萄、香蕉；蔬菜中，有的爱吃黄瓜、西红柿，有的爱油菜、萝卜怎样 把我们最爱吃的水果和蔬菜介绍给别人呢？ 课前准备 1.你能用一个词语或一句话来形容下面的水果蔬菜吗？ （出示葡萄、萝卜、苹果等图片） 示例：成串的葡萄熟了。 2.猜谜语各打一种水果或蔬菜。 脸圆像苹果，甜酸营养多，既能做菜吃，又可当水果。 （西红柿） 不是葱，不是蒜，一层一层裹紫缎，说葱比葱长得矮，像蒜就是不分瓣。 （洋葱） 兄弟几个真和气，天天并肩围一起，少时喜欢绿衣服，老来都穿黄色衣。 （橘子） 阅读感悟 关于水果的知识 平时，我们经常说要多吃水果和蔬菜，但是，对于水果和蔬菜的知识，你到底了解多少 呢？ 苹果 有一句谚语，说的是：“一天一个苹果，医生远离我” 。据荷兰医学家研究证明，每天 吃个苹果，患心脏病的危险可以减少一半。此外，苹果中的苹果酸可以代谢热量，防 止下半身肥胖；苹果中的可溶性纤维果胶可以解决便秘问题；而苹果的香气则可以使人变得 精神轻松愉快，压抑感消失，并且有助于失眠患者较快地安静入睡。在这里我还要提醒您， 吃苹果时一定要注意细嚼慢咽，因为如果吃苹果时能够细嚼慢咽，苹果中的有机酸和果酸就 可以把口腔中的细菌杀死了。 西红柿 西红柿又叫番茄，它既是蔬菜也是水果，生吃或烹调味道都很不错，由于它不仅好吃， 而且还具有丰富的营养价值，因此西红柿又被称为“神奇的菜中之果” 。中医认为西红柿具 有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效；而现代研究还表明：西红柿内含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、番茄红素等，因此它还是一种天然的防癌食品。 荸荠 冬春时节，在市场上经常可以见到有新鲜的荸荠出售，一个个荸荠去皮后玲珑剔透，清 甜爽口，很惹人喜爱。荸荠，俗称“马蹄” ，肉质鲜嫩，可与水果媲美。除此之外，荸荠还 是一味天然良药。中医认为，荸荠属寒性，有生津、润肺、化痰的作用，可以治疗肺热咳嗽 等病症。在呼吸道传染病较多的春季，吃鲜荸荠还有利于百日咳以及急性咽喉炎的防治。所 2 以说在干燥的春天，吃些荸荠是不错的选择。 辣椒 在寒冷的冬季，为了抵御严寒，人们都喜欢吃一些辣的东西，什么麻辣火锅、辣子鸡、 香辣蟹等等都曾风行一时。其实辣椒不仅可以抵御严寒，它的营养价值也很高。辣椒含有丰 富的维生素 B1、B2 以及胡萝卜素、矿物质等。人在食欲不振的时候，适当吃一点辣椒能够 刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进胃肠蠕动，帮助消化。但是，辣椒虽好，也不宜吃 得过多，吃得过多会引起口干、咽痛、腹部不适、大便干燥等症状。 草莓 又到了草莓上市的季节。一个个草莓鲜红欲滴，非常惹人喜爱。中医认为，草莓味甘、 性凉，具有清热止咳、健脾和胃、滋养补血等功效，对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血 等有很好的作用。值得一提的是，草莓所含有的活性物质还具有较高的防癌抗癌作用。您可 以将新鲜的草莓洗净后，用榨汁机绞成糊状，调入蜂蜜，拌匀，再加入 5 至 6 倍的冷开水冲 泡，当茶饮服就可以了。这种草莓汁不仅有养血，润肺，解毒的功效，而且对鼻咽癌、肺癌 等患者在放疗期间及放疗后的调养也很有好处。 【思考】读了这么多蔬菜水果的知识，你有什么收获啊？ 【灵动感悟】水果和蔬菜是我们日常生活中最熟悉的东西，时时看见不说，还经常吃到 嘴里。因此，这样的习作训练理能够提高我们的习作水平。 有时，我们不一定把每一个方面都用同样的笔墨来描述，我们习作的重点可以根据不同 的水果或蔬菜的特点来定。有的可以重点写形状，有的可以重点写颜色，有的可以重点写味 道。但无论写哪一方面，都要抓住它的特点，把它与别的水果和蔬菜的不同之处写出来。 有时，我们还可以介绍一下有关这种水果或蔬菜的产地，生长过程中的变化，营养价值 以及如何吃等等，要是再写一些和这种水果或蔬菜相关的趣事，文章会显得生动活泼。 习作导航 我最爱吃的水果西瓜 夏天的时候，每次妈妈去买水果，我都会求妈妈给我买西瓜，因为我最喜欢吃西瓜。 西瓜一般都是又大又圆的，像大大的皮球。绿色的外皮上有一道道深绿色的花纹。也有 的西瓜是椭圆形的，颜色就浅多了，花纹也不是很明显。 打开一个熟透的西瓜，里面红色的瓜瓤布满了黑瓜子，颜色鲜艳，非常诱人。拿一块西 瓜咬一口，甜甜的汁水立刻充满整个嘴巴，真是又好吃又解渴。 炎热的夏天，能够吃上几块西瓜，那才是一件美事呢！ 篇末简评 小作者最喜欢吃西瓜，从开头第一段就感觉得到。对于西瓜的外形和内部样子的描写， 3 也让我们感觉到作者对西瓜的熟悉。作者能够抓住西瓜的特点来写，而且表达出了自己吃西 瓜的感受，这些是值得我们学习的。 作文小子来支招 第一步：写什么 既然要写我喜欢的水果，不仅要把“喜欢”表现出来，还要把“为什么喜欢”表达清楚。 而这种喜欢，不是干巴巴地说出来的，而是要通过你对水果的具体描写，体现出对这种水果 的喜爱之情。简单地说，就是读者读了你写的文章，也都会情不自禁地喜欢你介绍的这种水 果。 第二步：找材料 要描写一种水果，我们知道一般要从三个方面进行，即外形、颜色和味道。 颜色，既包括外面表皮的颜色，也包括里面的颜色。在描写之前，我们应该亲自观察这 种水果，从里面到外看仔细，再亲口尝一尝，把当时的观察结果和感觉立刻记录下来。 第三步：怎么写 我们知道了水果要从以上三个方面来写，就可以根据下面的问题来思考怎样写了。 根据问题，我们来寻找答案，用准确的词语，有重点地加以概括。 以西瓜为例： 1.外形：一般是又圆又大的，有的是椭圆形的。 2.颜色：外皮是绿色的，还有深绿色的花纹；里面的瓜瓤是红色的，还有黑瓜子。 3.味道：很甜，汁水很丰富， 如果描写蔬菜，还要注意一些有叶子蔬菜的特点，如油菜、芹菜、菠菜、香菜等等。虽 然它们的内外颜色差不多，但可能在大小上有些区分，里面的小，嫩，颜色可能稍微浅一些， 外面的叶大、颜色深等等。 第四步：写得妙 将材料中的内容有机地结合在一起，连词成句，连句成段，并正确使用标点符号，使文 章达到语句通顺、完整，内容清楚具体。在叙述过程中，恰当地运用一些修辞方法， 或者引用一些有关的诗句，可以增加文章的感染力。同时，还要把自己的感受加入其中， 更能表达出你对这种水果或蔬菜的喜爱。 下面我们来看看作文小子还有什么高招。 一、写水果或蔬菜，观察是前提 许多同学认为观察是用眼睛看。其实，观察包括用眼看、鼻子闻、用口尝、用手摸、用 耳听等等。 1.用眼看。观察一种蔬菜或水果时，我们要看清它各部分的形状、大小、颜色等。如茄 4 子颜色有青有紫，形状有的像弯弯的月牙，有的像圆圆的小皮球。草莓的颜色鲜红油亮、形 状似鸡心，还戴着一顶小绿帽。蔬菜由根、茎、叶、花等部分组成；水果包含果皮、果肉、 果汁、果核等，我们看时，要把它们和每一部分看清楚。 2.用鼻子闻。大部分水果或蔬菜有它独特的气味。如苹果的芳香、洋葱的冲味儿，我们 观察进要用鼻子闻一闻。 3.用口尝。不同的蔬菜或水果滋味不一样，就是同一种水果在不同的生长时期味道也不 一样。如我爱故乡的杨梅的作者通过品尝知道了“没熟透的杨梅又酸又甜，熟透了就甜 津津的，叫人越吃越爱吃” 。 4.用用触摸。不同的蔬菜或水果手摸上去的感觉不相同，就是同一种蔬菜或水果在不同 生长时期，给人的触觉也不一定相同。如我爱故乡的杨梅作者通过触摸知道“杨梅遍身 生着小刺，等杨梅渐渐成熟，刺也渐渐软了、平了。 ” 5.用耳听。关于蔬菜、水果的许多知识，我们光凭看、闻、尝、摸还不够。遇到疑难问 题或看不到、看不清的内容，如蔬菜或水果的生长过程、吃法、营养价值等，我们可以向菜 农、果农及其他内行人请教，听听他们是怎么说的，以获得全面的印象。 二、写水果或蔬菜，要抓住特点，具体有序地写 多种感官参与观察之后，我们对某种蔬菜或水果有了全面的认识，那么怎样把观察到内 容写成文章呢？ 1.有顺序地写。描写蔬菜或水果的顺序一般是：按由整体到部分。如先写水果的整体形 状、颜色、大小等，再从外到内地写它的果皮、果肉、果汁、果核。 2.抓住特点具体写。对蔬菜或水果的大小、形状、颜色、滋味、吃法、营养等方面进行 观察、了解后，要将它们这些方面的特点写清楚。 范文示例一 我最喜爱的一种水果橘子 橘子是我最爱吃的水果之一。嘿，我刚提到橘子，妈妈就已经帮我买回来了。瞧，这些 橘子黄澄澄、圆溜溜的，实在是诱人，远看就像一个个小灯笼，真是叫人喜欢得不得了！ 你看，它身上“穿”着的“皮大衣” ，实在是很诱人哦。剥开橘子，哈，里面躲着十来 个月亮似的“橘娃” 。它们个头差不多，像兄弟姐妹一样，挤得紧紧的，肩并肩，围成一个 圆球，而且它们背上都披着一条条白色的丝巾。我掰开一瓣，放进嘴里一咬，随即有一股甜 中带酸的汁水立刻充满了我的嘴，而且直飞入我的嗓子，真是好吃极了。 橘子不仅味道好，而且浑身都是宝。用晒干的橘皮泡水喝，可以去火治病；我们吃的橘 肉加工好以后，就是美味的橘汁啦！ 读读练练： 5 1.作者对橘子哪一部分的描写最具体？ 2.用“ ”画出文中的比喻句，体会一下这样写的妙处。 篇末简评 作者的语言很有特点，轻松、自然。从外形到颜色，从表皮到内部，从味道到药用价值， 作者认真观察，有序描写，突出了橘子的特点，也表达出了自己对橘子的喜爱之情。特别是 对橘子瓣的描写，形象具体，让我们不禁想起了那则谜语：兄弟几个真和气，天天并肩坐一 起。 三、写水果或蔬菜的味道，最好把自己吃时的感受写出来，这样才能把你的喜爱之情表 达出来。 【范文示例二】 我爱吃的彩椒 平时，妈妈总是说，蔬菜生吃才有营养，可以补充维生素！所以我家经常生吃黄瓜、西 红柿、柿子椒还有小萝卜等等。在这些蔬菜中，我是爱吃彩椒。 彩椒和柿子是一家的，但是颜色不同，味道也大不一样。菜市场里卖的彩椒只有两种颜 色红色和黄色，非常鲜艳，也很诱人。看到彩椒，你的脑子里就马上出现小灯笼的形象。 一个个红的、黄的小灯笼般的彩椒，摆满了柜台，谁看了都想买几个。 妈妈的彩椒买回家后，先用水洗干净，然后掰开，把里面的那些籽儿去掉，再切成条放 在盘子里，就可以直接端上饭桌了。拿起一根咬上一口，脆脆的，还微微有点甜味儿。如果 再蘸着甜面酱来吃，味道就更好了！ 我们家的饭桌上，几乎每天都有彩椒，不仅颜色漂亮，而且还很有营养呢！ 读读练练： 1.用“ ”画出你认为精彩的词语，并说一说你喜欢的理由。 2.本文是从哪几个方面来写彩椒的？表达了作者怎样的感情？ 篇末简评 小作者爱吃彩椒，所以他家的饭桌上几乎每天都有彩椒。而文章中处处都透出作者对彩 椒的喜爱之情，无论是外形的描述，还是对味道的描写，让读者也馋涎欲滴。 【范文示例三】 我爱吃的西红柿 西红柿一般都是圆形的，但大小不一，颜色不同。有的如桂圆一样小小的，玲珑可爱； 有的像熟透的苹果一般，又大又红；也有的形状像鸡蛋。是橙色的，椭圆形的。无论哪一种 西红柿，外皮都泛着光，滑滑的，十分诱人。我最爱吃那种大大的西红柿。 生的西红柿发青了，又硬又酸，有的还有一种涩涩的味道。但熟透了的大西红柿就变得 6 红彤彤，甜津津的了。洗一个西红柿，咬上一口，那红色的汁水立刻染红了舌头，果肉又沙 又甜，可好吃了，那滑溜溜的小籽也乘机溜进嘴里，滑进你的喉咙里。西红柿不仅味道鲜美， 而且营养丰富。虽然它是蔬菜，但一样可以和水果媲美。不过，大部分人还是愿意用它做菜、 做汤。如：凉拌西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、西红柿蛋花汤等等，所有的味道都 好极了。因为我喜欢吃西红柿，所以用它做的菜和汤我也特别喜欢。 读读练练： 1.用“ ”画出你认为精彩的词语，体会一下这样写的妙处。 2.用“ ”画出文中的比喻句，体会一下这样写的妙处。 篇末简评 从外形到味道，作者把西红柿写得具体、形象，词语运用也十分准确，如“大小不一” “颜色不同” “红彤彤”甜津津等。最后还介绍了西红柿的吃法，这个在文章中是个特色， 也是因为西红柿有个特殊身份既是一种蔬菜，也可以当水果吃。 作文医院 我爱吃的水果草莓 今天，阳光灿烂，鸟语花香。得知妈妈要带我去摘草莓时，我高兴得一蹦三尺高。在路 上，我叽叽喳喳地说个不停，始终压抑不住兴奋的心情，幻想着摘草莓的情景 呼随着汽车的一声长啸，我们到达了目的地草莓地。远远望去，只是一片又 一片的的绿色，根本没有草莓的踪影。我心里纳闷着：怎么见不到草莓呢？好奇心驱使我拿 起篮子和剪刀，像一只被放出笼的小鸟，直奔草莓地，我马上在那儿找到了答案。原来，草 莓们都羞答答地躲在绿叶下呢！只见有的草莓还未成熟，披着一件青色的外套；有的草莓粉 红粉红，在风儿的伴舞下，摆起动人的舞姿；有的草莓通红通红，在绿叶的衬托下，显得格 外美丽。它们互相攀比，都想摆出最美丽的一面，好像在对我说：“摘我吧，摘我吧，我已 经熟透了”我始终举棋不定，不知摘哪一颗比较好。 这时，我眼睛一亮，终于发现了一颗“举世无双”的草莓。它浑身通红，身上还留着 晶莹的水珠，在阳光照耀下，显得更加与众不同收获了第一份果实后，我信心满怀地寻 找着，陆续又摘了几颗草莓，不一会儿，篮子就沉甸甸的了。 我摘得不亦乐乎，却没发觉时间的流逝。在另一边的妈妈看了看手表，惊讶地朝我喊： “天色已晚，都 6 点多了，下次再来吧！” 我依依不舍地告别了那片草莓地。忽地吹过一阵风，草莓们也在向我招手，好像在欢 迎我下次再来 诊断 小作者的语言生动，文章字里行间都洋溢着自己对草莓的喜爱之情。但是，题目要求 7 是写“我爱吃的水果草莓” ，作者写的却是“摘草莓”的过程，