经济法期末论文

经济法期末论文经济法期末论文 题目：浅析一次性消毒餐具收费问题目：浅析一次性消毒餐具收费问 题题 系系 别：别： 班班 级：级： 学学 号：号：B11090507 姓姓 名：秦颖慧名：秦颖慧 指导老师：董朝阳指导老师：董朝阳 浅析一次性消毒餐具收费问题浅析一次性消毒餐具收费问题 摘要：随着餐饮行业的发展，消毒餐具行业也发展起来，越来 越来的酒店、饭店以及小餐馆等为了提高效率，节省成本，方便顾 客就餐而向顾客提供一次性消毒餐具。然而在一次性消毒餐具的收 费问题上却引发了很多的争议。然而从法律上来讲，对一次性消毒 餐具进行强制收费是不合理的。 关键词：一次性消毒餐具；强制收费；格式化条款； 一、一次性消毒餐具 一次性消毒餐具是指用塑料薄膜密封的消毒餐具，通常包括饭 碗、汤碗、汤匙、茶杯、菜盘以及筷子等。 消毒餐具行业是近几年发展起来的新兴行业，一次性消毒餐具 目前在餐饮业使用非常普遍。对于饭店来讲，一套一次性消毒餐具 的进价大约在六、七毛左右，在餐馆的售价一般为一元钱，使用一 次性可以为其节省很多的成本（主要包括洗碗工的工资、餐具的损 耗、清洗和储存餐具的水电费用） ，又可以利用一次性消毒餐具的收 费，获取额外的利润。这也是现下许多餐饮服务经营者热衷于向顾 客提供一次性消毒餐具并收取费用的原因。 二、一次性消毒餐具收费问题的争议 1、消毒餐具行业和部分餐饮业业内人士认为，一次性消毒餐具 是一种独立的商品，销售商品的目的在于就在于收取利润。所以对 于一次性消毒餐具进行收费是合理的， 2、广大消费者认为一次性消毒餐具是不应该收取费用的，因为 去饭店消费，饭店本身就应该提供消毒餐具的。饭店是提供一次性 消毒餐具还是饭店自己进行清洗消毒的消毒餐具是饭店的选择，无 论提供哪一种餐具都是不应该收费的。 3、从法律角度来讲，应辩证看待一次性消毒餐具的收费问题， 如果构成强制收费，则是违反法律规定的，也是不合理的。如果不 构成强制收费，则是可以接受的。 三、一次性消毒餐具收费的法律论点 在法律上来讲，对一次性消毒餐具进行强制收费是不合理的。 构成强制收费的条件：餐饮服务的提供者没有提前告知该餐厅 只提供一次性消毒餐具或强制消费者选择一次性消毒餐具，在消费 者消费以后进行强行收费。 1、从合同法上来讲 （1） 、餐饮服务的提供者向消费者提供消毒餐具是其附随性义务 根据食品安全法的规定，餐饮服务提供者应当按照要求对 餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮 具。也就是说餐饮企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准 的餐具、纸巾，是餐饮过程中的配套服务项目，是消费者接受用餐 的前提，同时也是经营者附随义务，并且长期以来已经约定俗成。 附随义务是与合同义务主体不可分割的附属义务，如果强行将 附随性义务分割开来，则合同义务主体无法存在。显然餐饮服务提 供者提供一次性消毒餐具并另行收费，在本质上来讲，属于规避自 身合同义务的行为，是通过强行分割附随性义务，把餐饮服务活动 人为的分割为提供饭菜和提供餐具且实施重复性收费，从而加重消 费者负担的不当做法。 （2） 、餐饮服务的提供者向消费者提供消毒餐具是其法定义务 餐饮服务的提供者向消费者提供消毒餐是其提供餐饮服务的必 要组成部分，是与提供餐饮服务不可分割的，是餐饮服务提供者的 法定义务。那么此项服务产生的费用是经营成本的一部分，作为法 定义务的承担方，餐饮企业理应承担此项费用，而不能因为餐具清 洁后密封包装，就将消毒产生的费用即饭店本应承担的成本转嫁到 消费者身上，甚至在节约了人工费的同时还从中牟利，那么这种违 法行为属于变相向消费者转嫁法定义务。 （3） 、一次性消毒餐具收费属于格式化条款 格式条款是由一方当事人拟定，含有不公平内容的可能性较大。 格式条款要成为合同的组成部分，需要满足法律规定的条件。首先， 提供格式条款的一方，应当公平的确定当事人之间的权利义务，维 护当事人之间的利益平衡。其次，要采取合理的方式提请对方注意 免责条款或限制性条款。所谓合理的方式，是要求提请注意所提用 的文件、时间、语言文字、清晰度、方法等都应当是足以引起相对 人对相应格式条款的注意，再次按照相对人的要求，对免责条款或 限制性条款的真实意义予以说明。 因此如果餐饮企业没有提前告知或强制消费者选择一次性消毒 餐具，并在消费者用餐后强制收费是违反合同法的，那么消费者可 拒绝支付此笔费用，也可向有关部门举报和向人民法院提出诉讼。 餐饮服务提供者在消费者用餐前餐饮服务提供者应向消费者说 明情况，由消费者自行选择是否使用一次性消毒餐具。如果消费者 不选择使用一次性消毒餐具，此时餐饮企业应提供其他清洁餐具。 2、从消费者权益保护法，一次性消毒餐具强制收费损害了消费者的 合法权益。 根据消费者权益保护法的规定，消费者有权自主选择服务方式， 自主决定接受或者不接受任何一项服务。如果餐饮服务提供者只提 供一次性消毒餐具并强制收费的话，这就构成了一种强制消费或者 搭售行为，变相降低与消费者约定的服务标准，侵犯了消费者的知 情权、选择权和公平交易权，违背了诚信公平原则，损害了消费者 的合法权益。 四、小结 餐饮业的发展促进了消毒餐具行业的出现，消毒餐具行业的发展也 带来了餐饮业的繁荣。如何争取利用一次性消毒餐具，为餐饮业和