茶叶产业对云南凤庆县经济的影响

茶叶产业对云南凤庆县经济的影响茶叶产业对云南凤庆县经济的影响 2006 年 1 月寒假社会实践调查报告 生命科学学院生命科学学院 0303 级生物技术级生物技术 胡美胡美 034120207034120207 摘要：云南凤庆是世界著名的“滇红”之乡，凤庆县具有悠久辉煌的茶叶生产 历史，现在凤庆茶叶产业不断开拓进取，创造了世界著名的凤牌，对凤庆 县经济产生了极大的影响。但凤庆茶叶产业要做强做大，还需重震茶叶大 县的雄风。 关键词：茶叶产业 经济影响 云南凤庆 一、历史与现实 凤庆是世界著名的“滇红”之乡。凤庆县有五百多年的种茶 、制茶历史， 有很高的茶道造诣，茶文化历史悠久。1939 年，“滇红”在凤庆试制成功至今 一直享誉海内外，成为中国的出口名茶。年出口量占全省出口的 40%以上，创 汇占全省茶叶出口创汇的 50%以上。云南凤庆滇红（集团）股份有限公司是云 南省目前最大的茶叶生产企业。被国家统计局评为全国 500 强饮料制造企业之 一。 凤庆县具有悠久辉煌的茶叶生产历史。早在公元 220 年前，这里的世居民 族濮人就开始种茶，现境内澜沧江畔香竹箐村就生长着一棵，树高 9.30 米，胸 径 1.60 米，围粗 5.82 米的大茶树。经中国农业博物馆专家鉴定，树龄高达 3750 年，是目前世界上发现的栽培型最古老、最粗壮的大茶树，是凤庆种茶历 史的见证。明清时期凤庆就广泛种植茶叶。而且就能生产与“碧螺春”、“龙 井”茶相媲美的“太华茶”和“玉皇阁茶”；到目前，凤庆县茶叶产业经过凤 庆几代人艰辛奋斗，已成为经营人数最多、受益人数最大、种植区域最广的产 业。 据统计，2002 年末，全县有茶园面积 190295 亩，产量达 6157 吨。其中：有高 优生态茶园 22087 亩、有国际、国内有机认证茶园 11000 亩，可提供有机茶 560 多吨，面积、产量均在全省排名第一。2002 年该县农民人均出售茶叶 6.65 公斤，现金收入 35.9 元，占出售农产品现金收入 229 元的 17%，国家税收收入 867 万元，地方财政收入 730 万元，占地方财政收入 5596 万元的 13%。茶叶产 值达 1 亿多元，成为全国十大产茶县之一，成为全国红茶出口基地县。 凤庆茶叶产业不断开拓进取，创造了世界著名的凤牌：“滇红”、“尖山 云雾”、“滇绿”“蒸酶”、“早春绿”、“王子冠”等国内外名茶。凤庆生 产的滇红外事礼茶，英国女王置于透明器皿内观赏，视为稀世珍品。云南滇红 集团公司生产的红、绿、青、蒸酶、普洱、紧压、速溶七类 128 个凤牌系列茶 产品，畅销国内外市场。凤庆多种茶品深受中外客商青睐，多次荣获省优、部 优称号，有的还荣获国际大奖殊荣，成为中国和世界名茶，屡创市场销售最高 价。 凤庆茶叶产业要做强做大，重震茶叶大县雄风。县委、县人民政府根据云 南建设民族文化大省战略，结合凤庆茶文化底蕴深厚的实际，决定将凤庆建成 茶文化大县，确定了一个世纪发展的宏伟战略目标继承弘扬中华优秀传统文化， 繁荣文化艺术，充分展示凤庆茶文化特征，大力发展文化事业、文化产业和旅 游业，形成新的经济增长点，使凤庆成为古老文明与现代文明交相辉映、传统 文化与现代文化精品纷呈的文明进步、开放文明的大县。目前凤庆县大力调整 产业结构，在巩固、提高粮食、畜牧业的同时，大力发展茶叶、泡核桃和蔗糖、 烤烟等系列产品加工为主的生态食品加工业，以及电力、建筑建材为主的支柱 产业群，构建凤庆经济发展的新格局，支撑起建设茶文化大县雄厚的经济基础， 努力把凤庆建设成经济发达、文化繁荣、古老茶文化和现代文明融为一体的文 化大县。 茶叶产业对凤庆县起着举足轻重的作用,几十年来一只左右着该县的经济, 可以说茶叶活,经济活;茶叶兴,事业兴。茶叶产业对该县县域经济起着决定性地 作用,抓好茶叶生产,促进茶叶产业的发展,提升其经济含量,把茶叶产业做强、 做大，为全面建设小康社会作出贡献。茶叶产业“滇红”系列品牌是凤庆县的 最大宗产品和经济支柱，打出“滇红”这样的县域经济品牌，将极大地促进该 县的经济增长。凤庆是“滇红”的诞生地，“滇红”品牌源源流长，享誉中外， 着力经营和塑造确立这样的县域经济品牌，凤庆茶叶产业一定能够再创辉煌。 二、建议与对策 茶叶产业是支撑凤庆经济的传统支柱产业，面积、产量都位居全省第一。 全县有 15 个乡镇，185 个村种植茶叶，受益的农村人口达 40 多万，茶叶产业 在凤庆是一个大众化产业，经营人员最多，受益面最广的传统产业。为加快凤 庆茶叶产业的发展，提出如下对策建议： 1、要按照“一个产业、一套班子、一套政策、一套方案、一条线抓到低” 的原则，加强领导，制定有力措施，推动茶叶产业化的健康发展。改革与茶叶 产业相矛盾的各种旧体制，打破地区、行业、部门、所有制等的观念界限，使 有关部门在实施茶叶产业化中找到位置，积极参与和密切配合，形成级级有人 抓，层层有人管的良好局面。一是要做好产业导向工作，增加茶叶资金投入。 二是加大茶叶产业的扶持力度。加大建设高优生态茶园的扶持力度，尤其要注 重无公害茶叶生产体系建设和基地建设、改良品种，提高单产、提高品质、打 好名牌、拓展市场、增加效益，做强、做大茶叶产业，真正把我区茶叶产业建 成高优生态茶叶加工主导型的支柱产业。三是要做好利益关系调节。共同的利 益，是产业化经营赖以生存发展的核心和动力。对茶叶产业化经营的各个环节 要按市场经济的要求管理，要建立起合理的利分配机制，本着互利、平等、自 愿和茶叶产业工贸各方面兼顾的原则，处理好内部利益分配，建立生产者有利 可图，加工经营者利润合理，消费者经济划算的风险共担、利益均沾的利益分 配机制。 2、强化龙头企业的建设与管理，使其具有开拓市场、引导生产、深化加工、 树立品牌意识，搞活服务的综合功能。走联合的路子，将目前木帆阵队伍，联 合打造成航空母舰，共同对付大市场，作为内联千家万户，外联国内外市场的 龙头企业，它的运作能力和牵引力决定着产业化经营的规模和成效。要打破门 户之见和条块分割，集中人力、物力、财力，搞好茶叶加工为重点的龙头企业 建设，使之形成经营机制新、技术水平高、规模效益好、市场覆盖广、带动能 力强的经济组织。 3、建立健全服务体系。要按照配套、有效、及时的要求，从抓基础入手、加强 组织结构和重点服务设施建设，形成龙头企业与各相关部门及乡、村服务组织 相结合，上下配套的社会服务网络，做到产前提供信息，做好规划及生产资料 的供应；产中提供及时有效的技术指导；产后统一收购、加工、销售，提高茶 农和龙头企业适应市场、驾权市场能力。 4、提升品质、创新品牌。凤庆是世界著名的“滇红”故乡，又是“滇红” 的创始地。凤庆有 500 多年的种茶历史，“滇红”一直享誉海内外，成为中国 的出口名茶。要重震茶叶大县雄风，再造凤庆茶叶盛市。一要寻找一个好的策 划创意，树立强烈的策划意识。成功的市场经济运作，离不开好的策划创意。 策划创意可打破县域行政、县域资源的局限，从而得到一个远大于县域经济的 创造性空间。“滇红”品牌就是该县首选品牌，扩大凤庆影响的最好选择。二 要与时俱进，不断创新，实行持久而又魅力不衰的营销管理。我们要重点研究 有新意、有创造的“文化台、经济唱戏”，打出在国际、国内有声誉的“滇红” 品牌，“滇红之乡凤庆”形象市场运作，凤庆要围绕“滇红”品牌形象设 计，进行不断创新的营销管理，在不同时段，用不同题材、不同栽体，从不同 侧面，花样翻新而又一以贯之地塑造既定的县域经济形象，不断增进品牌形象 的文化积淀。在产品质量上要围绕环保、绿色作文章。 从原料源头抓起，走公司+基地+农户的模式，走集团化、集约化、市场化 的道路。发挥资源优势，突出特色，建设连片生产基地，推动主导产业上规模， 上效益，上品牌，创名牌，把茶叶产业重新建设成凤庆县经济发展新格局；要 因地制宜的把发展潜力大，市场前景好，竞争力强，有市场，生产又具有一定 规模的项目，通过资金、技术、物质的重点建设，使其在短期内得以升级上档， 形成区域规模化生产。凤庆茶叶须加大宣传力度，突出特色，规范名称，形成 共识，一致对外，共闯市场，将凤庆茶叶节提升为由地区举办的“中国临沧 滇红文化茶叶节”。树立凤庆茶叶品牌新形象，扩大知名度，增强信誉程 度，使凤庆茶叶再闹市场，使凤庆茶叶市场占有率不断提高。 5、积极培育市场体系，切实遵循市场化运作要求，把“滇红”作为名副其 实地进行凤庆县县域经济品牌形象的市场化运作，重点建设好专业化批发市场。 专业经营的吸附能力和辐射能力的大小，决定产业化经营的规模和成效。实施 茶叶产业化，必须加快市场体系建设，按照“开放、搞活、扶持、引导”的方 针，走现代企业管理制度的路子，因势利导地动员社会各方面的力量，鼓励茶 农和客商以各种形式进入流通领域，形成贯通城乡的专业性批发市场，拓宽市 场空间和产品的市场占有率。 6、正确处理文化与经济的相互关系，达到文化与经济的内在统一和有机结 合，不断深化“滇红”系列品牌形象的文化内涵与品牌知名度、美誉度。 三、前景与展望 凤庆县是全国 20 个无公害茶叶生产示范基地县之一，是云南省高优生态茶 树良种场母本扩繁园基地。建设高优生态茶园，生产对人体无害的有机茶，是 新世纪人们饮茶消费的迫切需要。凤庆抓住机遇，大力发展高优生态茶园、有 机茶茶园，为茶叶的提质换代、生产有机茶奠定了坚实的基础。该县在第十个 五年计划和 2015 年远景规划中，把建设 5 万亩高优生态茶园作为建设茶文化大 县的最基础的工作。目前，凤庆县投资 55.1 万元，已建成省级高优生态茶树良 种场母本扩繁园 3100 亩，现种苗长势喜人，最大茶幅已达 70 多厘米，几年后 就可以投产，将为云南发展高优生态茶园作出积极贡献。投资 3000 多万元通过 多种经营机制的发展，建成高优生态茶园 22028 亩；滇红集团还在凤庆自然环 境好的主茶区发展建成第一车间 1.5 万亩的高优生态茶园。 茶叶产业是凤庆县第一大产业。十