《果树育苗技术》PPT课件 (2).ppt

项目1.1 果树砧木种子的处理 一、项目提出 进行果树栽培 的对象是果树，果 树是怎样培育出来 的？种上果树种子 能长出生产上的栽 培果树吗？播种什 么种子才行？ 右图，果树种子秋 天收获春天播种就 能长出来吗？ 项目1.1果树砧木种子的处理 苹果砧木（八楞海棠）种子 二、项目分析 在具备植物及植物 生理知识的基础上 ，为了正确的进行 砧木种子的质量检 测、发芽力鉴定和 层积处理，必须掌 握以下知识： 果树种子的类型和利用。 实生砧木苗培育程序。 种子的休眠和后熟。 种子生活力鉴定的方法与原理 。 项目1.1果树砧木种子的处理 三、项目计划决策 （一）熟悉果树栽培-果树-苗木-培育苗木-需要 种子-种子处理一系列的关系，引导种子处理的 地位和作用；熟悉果树种子的类型和利用情况 （二）结合学习种子纯度检验、种子生活力鉴 定、种子层积的有关理论和原理 （三）选择种子生活力鉴定的方法并实施，按 步骤进行鉴定。 分步进行。选用5%10%红墨水溶液染色法， 用水浸泡种子后染色，24h后查看结果。 项目1.1果树砧木种子的处理 三、项目计划决策 （四）探讨种子纯度检验的方法步骤 1.每千克种子粒数、千粒重 （1）取100粒称其重量，换算千粒重、每千克种子粒 数。 （2）取一定量的种子称其重量，换算千粒重、每千克 种子粒数。 2.种子净度和纯度方法步骤 扦样，放在白纸上，把本品种种子、其他品种种子、 杂质分别拣出。先称本品种种子，记录重量；再称其 他品种种子，记录重量；其余的一块称，作为杂质， 记录重量。 项目1.1果树砧木种子的处理 三、项目计划决策 （五）探讨种子的层积处理的方法步骤 1.挖掘层积坑 选地形稍高、排水良好的背阴处，挖深60100、宽 100左右，长随种子数量而定的层积坑。 2.拌沙 用水将沙拌湿（含水量约50%），以手握成团不滴水 为度。 3.层积 先在坑底铺一层湿沙，坑中央插一小草把，然后将种 子与湿沙分层相间堆积，堆止离地面1030，上覆 湿沙与地面持平。再用土堆成屋脊形。坑四周挖排水 浅沟。 （六）总结分析结果 结合有关资料，总结分析鉴定、处理的结果。 项目1.1果树砧木种子的处理 四、项目实施准备 （一）砧木种子处理理性和感性认识 为了更好的理解砧木种子处理，明确果树栽培-果树-苗木-培育苗 木-需要种子-种子处理一系列的关系，种子处理的地位和作用， 识别砧木种子，指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理 论知识。 （二）各种仪器、设备、工具、场地的准备 需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏点，具体要 求参考本项目必备理论知识。 （三）各项操作规程的学习 熟悉仪器、设备、工具的使用，明确注意事项。 （四）材料的准备 层积前将精选的种子，用清水浸泡13天，每日换水并搅拌12次 ，使全部种子都能充分吸水。层积用的河沙运到现场。 （五）学生分组 根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工安排项目实 施。 项目1.1果树砧木种子的处理 五、项目实施及检查 （一）种子的染色 种子的生活力鉴定有多种方法，染色法比较简单，尤 其用红墨水最简单省事。因为染色需要一定时间，先 做这一项，然后做其他任务。染色时间到，其他任务 已经干完，正好观察染色结果。 （二）种子纯度检验 种子纯度检验为准备种子、种子层积和播种量计算提 供依据。操作比较简单，注意理解计算公式。 （三）挖掘层积坑 选地形稍高、排水良好的背阴处，挖深60100、宽 100左右，长随种子数量而定的层积坑。 （四）拌沙 用水将沙拌湿（含水量约50%），以手握成团不滴水 为度。 项目1.1果树砧木种子的处理 五、项目实施及检查 （五）放入种沙 先在坑底铺一层湿沙，坑中央插一小草把，然 后将种子与湿沙分层相间堆积，堆止离地面10 30，上覆湿沙与地面持平。再用土堆成屋 脊形。坑四周挖排水浅沟。 （六）观察种子染色结果 （七）以上在指导教师帮助下完成。 （八）培养良好职业习惯 任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量 ，是否损坏，放回原处，出现问题向老师报告 ，说明原因；打扫卫生。 项目1.1果树砧木种子的处理 六、项目评估及讨论 （1）通过任务的完成，总结果树砧木种子播 种前需要进行哪些处理？ （2）用染色法鉴定种子的生活力，用不同的 染料染色，有的是不染色的有生活力，有的是 染色的有生活力，为什么？ （3）果树砧木种子为什么要进行层积处理？ （4）果树砧木种子层积时间怎样确定？ （5）在自然条件下，为什么有些果树种子春 天也能发芽？从中能得到什么启示？ 项目1.1果树砧木种子的处理 项目1.2 果树砧木种子播种 一、项目提出 进行果树栽培的对 象是果树，果树苗木是 怎样培育出来的？播种 用的土地怎样处理和整 理，怎样进行土壤消毒 ？果树种子怎样催芽？ 苹果育苗播种什么种子 才行？ 苹果种子播种以后怎样 管理才能保证苗木生长 良好？ 项目1.2果树砧木种子播种 苹果砧木（八楞海棠）种子 二、项目分析 在具备植物及植物 生理知识的基础上 ，为了正确的进行 土地准备、砧木种 子的处理和播种、 播种后的管理，必 须掌握以下知识： 苹果砧木种子的类型和特点 苹果实生砧木苗培育程序 土壤对播种苗的影响 苗木生长的环境条件 项目1.2果树砧木种子播种 三、项目计划决策 （一）熟悉果树栽培-果树-苗木-培育苗木-需要种子-种 子处理播种播后管理一系列的关系，引导种子处 理的地位和作用；熟悉苹果砧木种子的类型和特点。 （二）结合学习苹果砧木种子识别、种子处理原理、 土壤处理原理、种子播种的有关理论和原理 （三）选择土壤准备的方法并实施，按步骤进行鉴定 。 项目1.2果树砧木种子播种 三、项目计划决策 （四）探讨播种技术的方法步骤 1.种子催芽：播种前将种子移至温度较高的地方，待种 子露白时即可播种。 2.播种时期：秋播 10月中旬至11月中旬。 春播 3月中旬至4月中旬。 3.播种量：播种量 单位土地面积的用种量称为播种量 。通常以kg/666.7m2或kg/hm2表示。 苹果砧木播种量一般为1.5 2.5 kg/666.7m2 4.播种方式、方法：采用条播法： 按一定的行距开沟 播种，将种子均匀地撒在沟内。 5.播种深度：覆土1.52.5cm即可 项目1.2果树砧木种子播种 三、项目计划决策 （五）探讨播后管理的内容与方法 1.覆盖 播种之后，床面用地膜、作物秸杆、草类、树叶、芦苇等 材料覆盖。 2.浇水 播种后浇透水，以后及时观察土壤情况，及时浇水。 3.间苗与移栽在幼苗长到23片真叶时进行。 4.断根 在留床苗苗高10cm-20cm左右时进行。 5.中耕锄草 整个生长期间，经常中耕锄草 6.追肥 砧木苗在生长期结合灌水进行土壤追肥12次。 7.应用植物生长调节剂 喷施赤霉素等，加速苗木生长。 8.防治病虫害 注意立枯病、白粉病、地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针 虫、蚜虫等主要病虫害的防冶。 （六）总结分析结果 结合有关资料，总结分析鉴定、处理的结果。 项目1.2果树砧木种子播种 四、项目实施准备 四、项目实施准备 （一）苹果砧木种子播种的理性和感性认识 为了更好的理解砧木种子播种，明确果树栽培-果树-苗木-培育苗木-需 要种子-种子处理一系列的关系，种子处理的地位和作用，识别砧木种 子，指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知识。 （二）各种仪器、设备、工具、场地的准备 需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏点，具体要求参考 本项目必备理论知识。 （三）各项操作规程的学习 熟悉仪器、设备、工具的使用，明确注意事项。 （四）材料的准备 播种前准备好层积处理过的种子，准备好土地整理的机具以及农药、地 膜、工具等，准备好浇水设备。 （五）学生分组 根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工安排项目实施。 项目1.2果树砧木种子播种 五、项目实施及检查 五、项目实施及检查 （一）土地准备 土地准备主要是土壤消毒和施肥、整地作畦三项工作 土壤消毒要先配好农药，然后施入土壤中；土壤施肥主要使用有 机肥和少量化肥，均匀的施入土壤中；整地作畦要先平整土地， 然后作畦，最后耙平。 施肥和消毒可同时进行，节约时间，然后整地作畦。要检查消毒 剂浓度是否正确，肥料施用是否均匀，整地是否平整，畦面宽度 、畦梗高度和宽度是否合乎要求。 （二）播种 苹果砧木播种用条播法，按照一定的行距开沟，注意深度和宽度 ，然后浇水，等水分下渗后，进行条播，最后覆土；检查注意播 种量均匀，也可用播种机播种。 项目1.2果树砧木种子播种 五、项目实施及检查 （三）播后管理 畦面浇水、地面覆盖地膜、间苗移栽、施肥、 中耕除草、病虫害防治 （四）以上在指导教师帮助下完成 （五）培养良好职业习惯 任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量 ，是否损坏，放回原处，出现问题向老师报告 ，说明原因；打扫卫生。 项目1.2果树砧木种子播种 六、项目评估及讨论 （1）通过任务的完成，总结果树砧木种子播种、播种 前、播种后需要进行哪些工作？ （2）播种前的准备工作有哪些？为什么要土壤消毒？ 土壤消毒要用那些农药？使用有机肥有何作用？为什 么土壤要整平耙细？ （3）苹果砧木种子用什么方法播种？ （4）果树砧木种子播种后的管理有哪些内容？ 项目1.2果树砧木种子播种 项目1.4 苹果苗木嫁接 一、项目提出 苹果苗木是怎样培育出来的？ 一棵树上的枝条或芽片嫁接到另一棵树 上为什么会成活？ 枝接为什么要在春季最好？ 芽接为什么在夏秋季节最好？ 嫁接后怎样进行管理？ 二、项目分析 在具备植物及植物 生理知识的基础上 ，为了正确的进行 苹果苗木芽接和枝 接以及嫁接后的管 理，必须掌握以下 知识： 1.嫁接成活的原理。 2.影响嫁接的因素。 3.枝接方法步骤。 4.嫁接苗培养的过程。 三、项目计划决策 （一）熟悉果树栽培-果树-苗木-培育苗木-砧木培养-嫁接苗培养 一系列的关系，引导苗木嫁接的地位和作用；熟悉苹果苗嫁接的 方法和利用情况 （二）结合学习枝接、芽接、接后管理的有关理论和原理 （三）探讨苹果芽接的方法并实施，按步骤进行操作。 1. T形芽接 削接芽：用芽接刀在芽上方0.5cm处横切一刀，切透皮层，再在芽 下方1.52cm处，顺枝条方向斜削入木质部，长度超过横切口即 可。然后两指捏住芽片一掰，将其取下。 削砧木：选择地面以上510cm砧木较光滑处作为嫁接部位，先 横切一刀，再在横刀口中间向下纵切一刀，使呈“T“形切口。 用刀尖把接口挑开，将芽片由上而下轻轻插入，使芽片上边与砧 木横切口紧密相接。最后用塑料薄膜条绑扎严密，叶柄外露。 三、项目计划决策 2. 嵌芽接 削接穗：倒持接穗，先从接芽上方约1.5cm处，向前下 方斜削一刀，长度约2cm，再在芽下方0.5cm处斜切一 刀，与枝条呈45角，到第一切口底部，取下芽片。 削砧木：砧木削切的方法与削接穗相同，但接口比接 芽梢长。 将芽片插入接口，芽片上端必须露出一线宽窄的皮层 ，砧木与接芽形成层对齐，砧木较粗时一边对齐。 最后用塑料薄膜条绑扎严密。 三、项目计划决策 （四）探讨苹果枝接的方法步骤 1劈接 削砧木：在地面以上510cm处，嫁接部位选取光滑部 位，将砧木上部剪去，并削平断面，然后在断面中间 劈开，劈口深34cm。 削接穗：将接穗削成楔形，两个削面均长34cm，使上 端有芽的一侧稍厚，另一侧稍薄。接穗长度以留24芽 为宜。 接合：将砧木劈口撬开，把接穗稍厚的一边朝外轻轻 插入，使砧穗形成层对齐，接穗切面上端露出0.5cm左 右（称露白）。 最后用塑料薄膜条绑扎。砧木粗时，可以插入2个接穗 ，劈口两端各1个。 三、项目计划决策 2. 切接 削砧木：砧木从要嫁接的部位剪断，削平断面，于断 面靠近一侧稍带木质部垂直切下，切口长34cm。 削接穗：在接穗下端稍带木质部削一平直光滑的削面 ，削面长34cm，再在其下端相反的一面削1cm以内的 短斜面，将接穗留24个芽，具13个芽剪下。 接合：把接穗的长削面面对砧木大断面插入砧木切口 ，使接穗削面两面或一边的形成层与砧木的形成层对 齐，上部露出12mm。 最后，用塑料薄膜条绑扎。 三、项目计划决策 （五）探讨嫁接后管理的方法步骤 1.检查成活：嫁接后1015d即可检查是否成活。接芽新鲜，生长季芽接 成活，叶柄一触即落。休眠期枝接、芽接成活，枝芽新鲜，愈合良好， 芽已萌动。 2.解绑放风：生长季芽接检查成活的同时进行松绑或解绑，枝接在新梢 萌发并进入旺盛生长以后解绑，萌芽后先把袋上部撕破，进行放风，待 新梢旺长后再去袋解绑。 3.剪砧：芽接成活后，在芽上0.30.5cm处剪截，剪口往接芽背面稍微向 下倾斜。 4.补接：嫁接未成活的，要及时补接。补接一般结合查成活、剪砧、解 绑同时进行。 5.除萌和抹芽：剪砧后，砧木上长出萌蘖，应及时去掉，并且要多次进 行，以节省养分。 6.加强综合管理：加强肥、水管理，及时中耕除草；加强病虫害防治。 （六）总结分析结果 结合有关资料，总结分析鉴定、处理的结果。 四、项目实施准备 （一）砧木种子处理理性和感性认识 为了更好的理解苹果嫁接繁殖，明确果树栽培-果树-苗木-培育苗 木-砧木培育-嫁接苗培养一系列的关系，嫁接繁殖的地位和作用 ，指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知识。 （二）各种仪器、设备、工具、场地的准备 需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好嫁接地点，具体要求 参考本项目必备理论知识。 （三）各项操作规程的学习 熟悉仪器、设备、工具的使用，明确注意事项。 （四）材料的准备 先要在苗圃培养砧木，选择和采集接穗，做好接穗的贮藏工作， 使全部种子都能充分吸水。 （五）学生分组 根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工安排项目实 施。 五、项目实施及检查 （一） T形芽接 正确选择接穗和砧木，切削接芽大小、形状正确，剥离芽片不带 木质部，插接芽要到位，操作要迅速，绑扎正确，操作步骤正确 。 （二）嵌芽接 正确选择接穗和砧木，切削接芽大小、形状正确，正确切削砧木 ，插接芽要形成层对齐，操作要迅速，绑扎正确，操作步骤正确 。 （三）劈接 正确选择接穗和砧木，切削接穗长度、形状正确，削面平滑，正 确切削砧木，插接穗要形成层对齐，操作要迅速，绑扎正确，操 作步骤正确。 （四）切接 正确选择接穗和砧木，切削接穗长度、形状正确，长削面和短削 面长度符合要求、平滑，正确切削砧木，插接穗要形成层对齐， 操作要迅速，绑扎正确，操作步骤正确。 五、项目实施及检查 （五）嫁接后的管理 1.检查成活、补接与解绑放风：嫁接后1015d检查是否成活。生 长季芽接检查成活的同时进行松绑或解绑，秋季芽接的也可来年 春季解绑；枝接在新梢萌发并进入旺盛生长以后解绑。嫁接未成 活的，要及时补接。 2.剪砧：芽接成活后，在芽上0.30.5cm处剪截。 3.除萌和抹芽：及时去掉砧木上长出萌蘖。 4.加强综合管理： 肥水供应充足，中耕除草及时；没有明显病虫 害。 （六）以上在指导教师帮助下完成。 （七）培养良好职业习惯 任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否损坏，放回 原处，出现问题向老师报告，说明原因；打扫卫生。 六、项目评估及讨论 （1）通过任务的完成，总结苹果嫁接繁殖有 哪些方法、步骤？ （2）T形芽接为什么要在形成层活动旺盛期进 行？为什么不能带木质部？ （3）为什么目前苹果嫁接繁殖一般都采用嵌 芽接？ （4）苹果在春季枝接为什么一般采用劈接法 ？ （5）除了苹果需要嫁接育苗，还有哪些果树 必须要嫁接繁殖？从中能得到什么启示？ 项目1.5 苹果嫁接苗管理 一、项目提出 苹果苗是怎样培育出来的？ 嫁接苗怎样管理？ 什么时期对嫁接苗浇水和施肥？ 怎样进行解绑补接？ 怎样进行中耕除草？ 如何有效地进行病虫防治？ 哪些病虫害对苹果嫁接苗危害较大？ 二、项目分析 在具备植物及植物生理 、土壤知识的基础上， 为了正确的进行砧木苗 的培育，必须掌握以下 知识： 1.浇水、施肥对嫁接苗的作用。 2.为什么要对嫁接苗解绑和补接？ 3.影响嫁接苗生长的环境因素。 4.病虫害对嫁接苗的危害。 三、项目计划决策 （一）熟悉果树栽培-果树-苗木-培育苗木-嫁接苗培育 一系列的关系，引导嫁接苗培育的地位和作用；熟悉 嫁接苗管理的内容。 （二）结合学习土壤、肥料、病虫防治的有关理论和 原理 （三）选择解绑补接的方法并实施 1.检查成活：观察接芽新鲜度，用手轻触叶柄。枝接后 的愈合萌芽情况。 2.解绑：嫁接成活者需解绑。 3.嫁接未成活的者需补接。 三、项目计划决策 （四）探讨剪砧的时期和方法 芽接成活者将接芽以上的砧木剪去。 （五）探讨除萌和抹芽方法 剪砧后，抹除砧木上长出萌芽。 （六）探讨地面覆盖的方法 可选用地膜覆盖或秸秆类覆盖。 （七）探讨浇水和施肥时期和方法 对嫁接苗及时浇水和施肥。 三、项目计划决策 （八）探讨病虫防治的方法 观察嫁接苗病虫发生情况，根据病虫种类及时喷药。 （九）培养良好职业习惯 任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否 损坏，放回原处，出现问题向老师报告，说明原因； 打扫卫生。 （十）总结分析结果 结合有关资料，总结分析鉴定、处理的结果。 四、项目实施准备 （一）砧木种子处理理性和感性认识 为了更好的理解砧木苗的管理措施，明确果树栽培-果树-苗木-培 育苗木-嫁接苗培育一系列的关系，嫁接苗管理的地位和作用，指 导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知识。 （二）各种仪器、设备、工具、场地的准备 需要的各种仪器、设备、工具要到位，具体要求参考本项目必备 理论知识。 （三）各项操作规程的学习 熟悉仪器、设备、工具的使用，明确注意事项。 （四）材料的准备 准备各种接穗、化肥、农药。 （五）学生分组 根据具体情况，学生划分学