特色零食店可行性分析报告 P-C重组

特色零食店可行性分析报告  指导老师 :   小组成员： 录  企业背景  一、市场分析  二、政策调查  三、技术和时间分析  四、成本 收益分析  五、  六、其他  企业背景   我组 7人合资开设特色零食连锁店，在中山的店位中山市石岐区孙文中路 99号位置，店名为“咔娃咿”，店面 50平方米，店内人员共 5人， 4名员工，1名收银员。该店的总投资为 7万元，固定资产 7000元，流动资金 经营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新潮、求异的风格。  一、市场分析   （ 1）产品分析  零食不单是小朋友喜欢，在成年人中也非常受欢迎。现在吃外国休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口零食精品店的发展已成一定规模。但在中山，这样的店还是很少，仍有很大的发展空间。进口零食店进口的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家生产的特色糖果，饼干，汽水，冰淇淋 因为是进口的，成本较高，商品价格一般比本地的高 30%但这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为年轻人追捧的时尚品和收藏品。以下是几张产品样图  （ 2）消费群体   目前进口零食主要受两种群体喜欢。一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，消费的大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打法时间。而学生更容易受广告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧玲珑，韩国的冰淇淋品种繁多等，看着包装特殊的零食，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。  （ 3）市场规模分析    据统计， 2005年中山户籍人口约 240万， 150%，大约是 100万人。而市中心石岐区共有人口约 35万，且有多所中学，仅一中初中部和侨中初中部就有学生 5000多人，位于市中心的中山学院，今年更是升格为万人学府了。说明进口零食店潜在顾客人数庞大。分析得出，顾客平均消费金额为 30元 /次，每天消费人群约为 20人。这样算来，消费能力也不少。在中山，虽然也有很多超市，但它们的产品大同小异，与进口零食精品店相比，竞争力不大。  二、政策调查   经调查，政府支持一些高科技行业，国内特色行业（如中药行业），民族行业（如陶瓷，丝绸等），对节电、节能、环保型产品高度重视，对易筹集资金、风险系数低，回报率高的项目也给予极大的支持。   我们组的这个项目风险系数低，回报率高，不会污染环境，不会对周边的居民造成不便，而且中山人民能接受邻近地区和国家的文化和口味。总体上来说开一家进口零食店不会受到政府政策的限制。  三、技术和时间分析   我们这个商店售卖东南亚，日韩，新加坡，港澳台等各地风味零食，不需要自行开发、研制产品，也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小，内部机构模式简单容易管理，在管理方面也不存在太大的问题。在进货方面，中山接近广州、香港这些经济较发达，商品较齐全的地区，货源也不成问题。在营销方面，想要很快打入市场，抓住消费群的消费心理，很快建立一批固定消费者，就得花费一番心思。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发生变化的，本店最重要是要不断跟着潮流走，通过电视、网络、报纸等等各种媒体掌握当今年轻人在追求哪些国家、什么类型的时尚，然后根据他们的爱好来进货。例如前段时间热播 大长金 ，就需要多进韩国的零食。只要把握好这些技术，就能够吸引住新旧客户了。  入市场还来得及吗？   在广东沿海地区，现在吃外国休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流了，在香港和广州，外国零食店已经出现了，但中山，这种类型的店还是少数的，所以现在在中山开外国零食店还能来得及。     我们这家店除了老板是固定的，其他员工都是临时的。我们将以兼职形式请一些中学生，大学生来工作。一方面，他们都是比较年轻，很熟悉年轻人的心态，也符合我们店的潮流的风格，使我们的店铺看起来阳光活泼；第二方面，我们以付工资是以小时制的，员工的数量可以作出很大的变动空间，在空闲冷淡期我们员工不需要太多，甚至不用请人也可以；节假日顾客多的时候，我们就看情况提高工资，请多一些员工；第三方面，以兼职形式请员工，工资成本相对较低。   我们的店铺大约 50平方米，主要用于摆放各种零食。店铺的装修以可爱、阳光的造型为主。零食包括饼干，糖果，饮料，果干等各式零食，产品覆盖，东南亚，日韩，港澳台等各地风味零食。我们从广州、香港进货，每两个星期进一次货，根据各种零食的销售量来进货，确保货源适合市场。   我们的主要业务是以售卖特色零食为主，还能根据顾客的不同需求，把他们喜欢的零食装进精美的零食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。  四、成本 收益分析：   投资成本                       7万元   每月销售额                     每月投资回收平衡点     每月利润                       首期投入 包括以下 )：     1）装修费用     2）首期进货费用 2万元     3）房租水电费用 6000元     4）购买店铺设备费用 7000元   流动资金 合计 7万元   以每天实际人流量为准，我们店的店址在中山市石岐区孙文中路 99号，从这条路经过的人流量预计每天可以达到 12000人以上。 12000人中 30%的为目标消费人群，则目标人群为3600人；其中 30%的人入店，则入店人数每天为 1080人；其中 20%的人对商品感兴趣，则拥有 216个潜在消费者；216个人中通过介绍推荐达成 14%购买率，则实际购买人数为 30人，按照商品的平均价格为 30元 /件计算，则当日销售额 =30 30=900元，月销售额 =900元 30=销售额 =900 360= 注： 1）上述预算是保守收入，实际经营收入可能更高；          2）此利润未计算各节假日和销售旺节收入，通常节假        日时的销售收入是平时的 200%   计算标准： 12000(装潢费用 )+ 42000（一年店租） +7200（一年税收及水电费） +32640（一年员工工资） +3000（杂费用） 36%（毛利率） 12个月 =22417元 /月，其中：   店面租金  ￥ 3500 店面为 50平方米左右   员工工资￥ 4/每小时，共有 4名员工（他们都是做兼职的学生），每天营业 8小时，每天分为两组上班，每组 2人。收银员 1名，工资￥ 800，员工总工资 =￥ 4/每小时 2人30天 + ￥  800=￥ 2720 税收及水电费  ￥ 600 税收采用定额税   装潢费用  ￥ 12000元 12个月 =1000元  装潢采用一年内分摊    每月利润 =每月销售额 每年利润 =12= 以上的成本 收益分析是在一年的基础上算得的 ,年终获利五万元左右 ,考虑到一些不确定因素 ,投资成本  五、   1) 产品具有特色；   2)较大的需求为我们提供了较大的发展空间；   3)选址接近目标消费群体且周围环境人口流动性较大，可增加消费数；   4)我们采用连锁经营发展模式；   5)在营销过程中，我们秉承“质量最优”的原则；   6)内部机构协调较简单，容易操作和管理；   7)进货渠道简便。   1)知名度不够高，尚未形成较大的固定消费群体；   2)规模偏小，不能容纳大批消费者；   3)竞争力不够强；   1)发展空间大，利润大；   2)潜在客户群体大，如年轻时尚一族，比较休闲、喜爱零食的白领阶层，周围学校的学生