标准解读
《GB 1894-1992 食品添加剂 无水亚硫酸钠》相比于《GB 1894-1980》,主要在以下几个方面进行了调整和更新:
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范围和适用性:1992版标准可能对无水亚硫酸钠作为食品添加剂的使用范围、适用食品类别做了更明确或扩展的规定,以适应食品安全管理和技术进步的需求。
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技术要求:更新了无水亚硫酸钠的质量指标,包括纯度、杂质含量(如重金属、砷盐等有害物质的限量)等方面的要求可能更加严格,确保食品安全性。
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检测方法:1992版标准可能引入了新的或改进的检测技术与方法,使得测定结果更为准确可靠。这包括但不限于采用更现代的分析仪器和技术来测定产品成分和杂质含量。
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标签标识:新标准可能对产品的包装、标签标识提出了更详细的要求,确保用户能清晰了解产品信息,符合当时国家对于食品添加剂标签管理的规定。
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执行日期与替代情况:明确了新标准的实施日期,并声明旧标准(GB 1894-1980)自新标准生效之日起被替代,以确保行业遵循最新的规范要求。
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规范性引用文件:更新了引用的相关国家标准和行业标准清单,确保所有引用的标准均为最新有效版本,增强了标准的时效性和适用性。
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文档简介
中华人民共和国国家标准1894一92894验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存本标准适用于食品添加剂无水亚硫酸钠。该产品在食品加工中用作防腐剂、漂白剂和疏松剂分子式:1989年国际相对原子质量)2弓用标准91包装储运图示标志01化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备02化学试剂杂质测定用标准溶液的制备03化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备682实验室用水规格450食品添加剂中砷的测定方法(砷斑法)451食品添加剂中重金属限量试验法005工业无水亚硫酸钠3技术要求3.,外观:白色结晶粉末。目指标亚硫酸钠(含量,%妻960铁(量,%O。计)含量,写(0. 60重金属(以量,%s)含量,%(橙清度通过试验国家技术监督局1992一11一03批准1993一06一01 894一92试验方法本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和682中规定的三级水试验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按01,02,03的规定制备。B 622);B 622):1+3溶液;B 675)溶液:称取1. 4 于10 g/B 1272)溶液中,加1水稀释至100 存于棕色瓶中避光保存。4. 取15于90 0 硝酸(26)溶液中,加1滴汞(避光密封保存。4.,1于100 用时配制。入碘溶液,黄色消褪。入盐酸溶液,有二氧化硫气体逸出。以硝酸亚汞溶液浸湿的滤纸试之,呈黑色。蘸取少许试验溶液在无色火焰上燃烧,火焰呈鲜黄色。. 3铁的测定B 9005第4. 2条。451第2章。试剂和材料451第3. 3B 676)仪器、设备451第4章。分析步骤1 +20溶液。烧杯中加25 水浴上蒸干后,加2 确加入2. 00 水至25 下按2同23同4夺巳已乐部移入50 894一92匀,加1滴酚酞指示液”开始操作。 01 于100 15 5 水浴卜蒸干。加10 在水浴上蒸干然后用2 部移入50 水至25 下按451第6. 2条从“混匀,加1滴酚酞指示液”开始操作。 01 于100 15 5 水浴上蒸干。加10 在水浴上蒸干。然后用2 部移入50 确加入2. 00 标准溶液,加水至25 下按匀,加1滴酚酞指示液”开始操作。 A,B,45。76条、仪器、设备同450第2. 01 于100 10 2 发至冒白烟。冷却,加适量水溶解,全部移入锥形瓶中,加水至体积约25 . 发至冒白烟。冷却,加适量水溶解,全部移入锥形瓶中准确加入2. 00 水至体积约25 450第2. 4条规定从“再加5 化钾溶液”开始操作。4. 8澄清度4. B 626):1+3溶液;B 670):20 g/0 g/. 010 用时配制。用移液管移取10 02配制的氯化物标准溶液,置于100 水稀释至刻度,摇匀。移液管移取。5 于25 水至约20 入1 . 2 水至刻度,混匀,在避开直射阳光处放置15 . 8. 2比较称取1. 25士。. 01 于100 水溶解后全部移入25 匀。将此溶液与基准液比较,避开直射阳光,从上方及侧面观察时,试验溶液的浊度不得大于基准液所示的浊度,溶液中几乎看不到有浮游物等异物混入。产厂应保证所有出厂的食品添加剂无水亚硫酸钠都符合本标准的要求。每批出厂的产品都应附有质量证明书,内容包括:生产厂名称、产品名称、批号、净重、生产日期、产品质量符合本标准的证明及本标准编号。收应在货到之日起15天内进行5. 3一天生产的产品为一批。采样器通过四分之三料层采样,每袋取约100 g。将所取试样迅速混匀,按四分法缩分至约5009,分装于两个清洁、干燥、带磨口塞的瓶中。瓶上贴标签,注明:生产厂名称、产品名称、批号、取样日期和取样者姓名。一瓶用于检验,另一瓶保存三个月备查。重新自两倍量的包装中取样核验。核验结果中即使只有一项指标不符合本标准要求时,整批产品不能验收。当供需双方对产品质量发生异议时,应按照全国产品质量仲裁检验暂行办法的规定办理。标志、包装、运输和贮存6.,包装袋(桶)上应有牢固、清晰的标志,注明“食品添加剂”字样、生产厂名称、产品名称、生产日期或批号、商标、净重、本标准编号以及91中规定的图7怕湿标志。包装袋(桶)不得回收。套塑料编织袋(或铁桶)双层包装,内袋扎口(或热合),外袋应牢固缝口。每袋(桶)净重50 kg 燥的库房中,不得与氧化剂、存期不得超过半年。附加说明:本标准由中华人民共和国化学工业部提出。本标准由化工部天津化工研究院和卫生部食品卫生
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