标准解读

《GB/T 5499-1985 粮食、油料检验 带壳油料纯仁率检验法》是一项国家标准，旨在规定带壳油料中纯仁（即去除了外壳后的净仁）含量的测定方法。该标准适用于各种带壳油料作物，如花生、核桃等，在质量控制和贸易结算中具有重要意义。

根据此标准，纯仁率是指一定量样品中去除杂质后剩余纯仁的质量与原样品总质量之比，通常以百分数表示。具体步骤包括选取代表性样品、进行清理以除去明显杂质、通过机械或手工方式脱壳、再次筛选去除未完全分离的壳皮及其它非目标物质、称重并计算纯仁占总样本的比例。

为了确保结果准确可靠，标准还详细描述了实验所需仪器设备的要求，比如天平精度、筛子规格等，并给出了操作过程中需要注意的一些细节问题，例如如何正确取样以保证其代表性，以及在处理不同种类油料时可能遇到的具体情况下的特殊处理方法。


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  • 被代替
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  • 1985-11-02 颁布
  • 1986-07-01 实施
©正版授权
GB 5499-1985_ 粮食、油料检验 带壳油料纯仁率检验法_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准食、油料检验带壳油料纯仁率检验法of of 499壳)纯仁率的检验。子等。试样用去杂质和果外仁):花生果、茶籽、桐籽为200g;葵花籽、籽、桐籽敲破外壳后剥壳。葵花籽用镊子夹压剥壳或用手剥壳，棉子用剪刀和镊子剥壳。剥壳时不要损失籽仁。4操作方法按规定用量称取试样(W)剥壳后，除去无使用价值的籽仁，称取籽仁总重量(W =)，再按规定拣出不完善粒，称重(W.)。结果计算出仁总量和纯仁率按公式(1)和(2)计算:出仁总量(%)=W, .尸护一纯仁率(%)_W:一 00式中:W,籽仁总重量，9)完善粒重量，9，试样重量，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第一位。国家标准局1985一11499标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由商业部粮食储运局负责起草。本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。
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