标准解读

《GB/T 12087-1989 淀粉水分测定方法》是一项中国国家标准，旨在规定淀粉中水分含量的测定方法。该标准适用于各类淀粉产品中水分含量的测定，确保检测结果的准确性和可比性。以下是标准内容的具体说明：

  1. 范围：明确了本标准适用的对象是淀粉产品中的水分测定，为淀粉加工、贸易及质量控制提供了统一的检测依据。

  2. 规范性引用文件：列出了实施本标准时所直接引用或参考的其他标准文献，这些文献对于完全理解并执行测试方法至关重要。

  3. 原理：概述了水分测定的基本原理，通常采用干燥法，即在一定温度下加热样品，使其中的水分蒸发，通过测量样品质量的减少来计算水分含量。该过程需确保除了水分外，样品的其他成分不发生化学变化或质量损失。

  4. 试剂与材料：详细说明了进行水分测定所需的各种试剂及其规格，以及实验中所使用的器皿材质和要求，确保实验条件的一致性和准确性。

  5. 仪器设备：列举了完成水分测定所需的设备名称及其基本性能要求，如天平、干燥箱或烘箱等，确保测试过程中设备的精确度和可靠性。

  6. 样品制备：描述了如何取样和预处理样品，包括粉碎、过筛等步骤，确保样品均匀且符合测试条件。

  7. 测定步骤：

    • 称量：准确称取一定量的试样。
    • 干燥：将试样置于规定的条件下（如特定温度、时间）进行干燥。
    • 冷却：干燥后，在干燥器中冷却至室温。
    • 再称量：再次精确称量干燥后的试样质量。
    • 计算：根据试样干燥前后的质量差计算水分含量。

  8. 结果表示：规定了水分含量的计算公式及结果的表达方式，通常以百分比形式表示。

  9. 精密度：说明了重复测定结果之间的允许偏差范围，保证测试结果的重现性。

  10. 试验报告：要求记录测定过程中的关键参数、操作步骤及最终结果，以便于数据追溯和审核。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 12087-2008
  • 1989-12-29 颁布
  • 1990-08-01 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准淀粉水分测定方法2087一9of in 666粉水分测定方法)燥测定淀粉水分的方法。本标准适用于在130C, 1个大气压下淀粉化学性质稳定的淀粉样品。2术语淀粉水分:淀粉样品几燥后损失的重量。以样品损失重量对样品原重量的重量百分比来表习。3原理将样品放在温度为130个大气压的电加热烘箱内于燥90到样品的损失重境。仪器二1分析天平。测试条件下不受淀粉影响。碟表面应均匀分布侧试样品，不得超过。其规格为直径55一65高度15一30加热并有适当的空气循环，有控制装置可使测试样品周围空气和放置侧试样范围内。燥器:内有有效充足的干燥剂和一个多孔金属厚板。样后迅速密封，以备下次侧试时再取。130C 燥器(冷却后。称取碟和盖子重显，梢确T0. 001 g ,把5 1 品不能含有硬块和团状物，碟内部尽量最小暴露于外界。将样品均匀分布在碟底面上，盖上盖子即刻称重以确定测试物的重量，f=燥烘箱(，盖可靠在碟130一133(范围内十:燥90成之后，迅速盖上盖子放人卜燥器中。注:不应在一燥器中将碟叠放。经30在碟从于燥器内取出后2 2087行二次测定。计算方法水分以样品损失重量对样品原重量的重量百分比表示，仍1一爪2二一用1一样品水分含41%;，。于燥后空碟和盖的重量，9，用:燥前带有样品的碟和盖的重量，g;。:燥后带有样品的碟和盖的重量，9;如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。结果保留一位小数。 分析人员同时或迅速连续进行二次测定，其结果之差的绝对值。附加说明:本标准由中华人民共和国商业部提出。本标
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