【基础科学】人参与养生ppt模版课件

人 参 与 养 生 主讲：袁纪玉 三宝文化培训之养生篇 人们常说，“有什么别有病，没什么别没钱”“不怕挣的少，就怕走的 早”，“健康虽然不代表一切，但没有了健康就没有了一切”说的都是一个 意思，健康是人生第一财富，健康是幸福第一法宝。这个道理或许大家都 明白，然而，在对待这笔一个人一生中最宝贵的财富上，每个人态度却截 然不同。 具体可表现为以下四种人： 健康观念 第一种是聪明人，他们投资健康，遵循原则，结果健康增值，长 命百岁； 第二种是明白人，他们关注健康，管理健康，结果健康保值，平 安九十； 第三种是普通人，他们漠视健康，随心所欲，健康贬值，带病活 到七十； 第四种是糊涂人，他们透支健康，病魔缠身，提前死亡，仅仅活 到五六十岁甚至四五十岁。 今天很高兴我们一起交流健康的话题，共同探讨产业带给我们的新机 遇，拥有健康我们可以去享受成功后的幸福生活，拥有机遇我们可以创造 财富,实现人生价值。 欢迎大家走进华瑞参业，让我们一起踏上健康之路、把握财富脉搏！ 营养与健康的关系 随着人们生活水平的不断提高，越来越注重保健，更多的人认识了营 养素，知道了营养素是人体不可缺少的基础物质。 例如缺乏蛋白质，就会导致免疫力低下，营养不良、发育迟缓、出现 水肿、破坏体内酸碱平衡等症状；缺乏必需脂肪酸，血液中的甘油三酯和 胆固醇就不能正常运转和代谢，于是出现了血液中的垃圾，导致血脂高、 血稠、动脉粥样硬化、高血压及血栓、梗塞等症状；缺乏维生素A，眼睛 发干发涩，暗适应能力下降等症状。缺乏维生素B1可得脚气病；缺乏维生 素B2可患唇炎、口角炎、舌炎、口腔黏膜溃疡和阴囊炎；缺乏维生素B6可 患贫血、脱发、口臭、口角眼睛易发炎等； 缺乏维生素B12可患恶性贫血、神经对称性麻木等；缺少维生素C，毛 细血管脆化，流鼻血、牙龈出血等症状。缺乏维生素D可患牙齿松动、软骨 病、佝偻病等；缺乏维生素E可患习惯性流产、不育症、躁动不安、性机能 低下，黑色素沉着出现老年斑及色斑等症状；缺钙，软骨病、佝偻病、骨 质疏松易骨折等症状；缺锌可患食欲不振、嗅觉异常、易感冒、发育迟缓 等症状；缺钾四肢无力，以下肢向上肢出现无力现象，严重可出现局部偏 瘫等症状。缺铁，铁红色素缺乏导致贫血等症状。缺乏纤维素出现肠道蠕 动功能下降，导致便秘等症状，以上只是简单的列举部分营养素的缺乏症 状。 只知道补充而忽略了为什么会缺 当越来越多的人知道了营养素与健康的关系，于是开始选购各种产品 来补充，今天说你腿抽筋缺钙，你买钙。说你免疫力低缺蛋白，于是你买 蛋白质。说你便秘缺纤维素，你开始买纤维素。说你高血脂，高胆固醇缺 不饱和脂肪酸，于是你就买深海鱼油。经常听到有些人这样说，保健品吃 上管用，不吃就没用，为什么会这样认为？营养素是指食物中能够被人体 消化、吸收，并且在体内具有生理功能的有机和无机物质。是维持生命活 动的基本物质，在这里重点交流的是，当我们的脾胃功能出现问题的时候 ，你所摄入的营养会不会很好的吸收、利用呢？ 以上症状中医怎么说 腿抽筋也叫痉挛，营养学认为缺钙，而中医则认为是肝血不足，肝主 筋，全身筋膜依赖肝血的滋养，如果血不养筋，就会出现腿、脚抽筋。因此 腿抽筋有的人吃钙有用，有的则没有效果。 眼睛发干、发涩，营养学认为是缺维生素A，而中医认为肝胆上通于目 ，眼睛疾病85%以上跟肝胆有关，肝主藏血，眼有血而能视。 牙龈鼻子出血，毛细血管脆化，营养学认为是缺维生素C，而中医认为 是脾虚，脾主统血，控制血液在脉道内正常运行，反之则会出现各种出血现 象。 脑血栓、脑溢血，营养学认为缺不饱和脂肪酸，以清血脂软化血管为主 ，而中医认为是元气不足，不能推动血液运行，导致血液黏稠，血液循环缓 慢甚至停止流动，致使血液及血液中的杂质凝固在血管末梢，形成血栓，如 果元气充足，气能带着血液在人体各处运动，而且末梢血管有弹性而不会脆 裂，就不会发生脑溢血的病，所以疏通血管是治标，固摄元气才是治本。 贫血，铁红色素不足，营养学认为是缺铁，中医则认为胃是水谷之海， 是制造精血的源头，我们身上的精血是靠胃消化饮食而来的。所以当胃功能 正常的情况下，即便是吃米饭、馒头也一样生血。 人参是宝，到底好在哪里？ 根据上边所述，怎么样才能更好的调理身体呢？正是我们今天所交 流的主题，人参是宝，到底好在哪里？营养学与现代医学会揭开谜底。 第一、人参是营养的宝库 人参为何会让历代名医、帝王将相如此青睐，推崇至今。已知人参 中含有近300多种不同的医药成分，是任何药食同源性植物所无可比拟的 ，位居中草药之首，故称百草之王。 1、含有30多种不同人参皂甙。 2、含有18种氨基酸：其中含有8种人体必需脂肪酸。 3、含有多酶：超氧化物歧化酶、蔗糖转化酶、淀粉酶等。 4、含有多糖类化合物。葡萄糖、果糖、糖化物、麦芽糖等。 5、含有亚油酸等有机酸及酯类物质30多种。 6、含有多种维生素：VA、VE、VC、B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶 酸等 7、含有铜、铁、锌、有机锗等20多种矿物质。 8、含有20多种挥发油成分。 9、含有黄酮类物质。 10、含有多肽类物质。 人参成分种类齐全、天然配伍于一身，通过调动发挥人体自身的防疫系 统，起到抗病、防病、治病的作用。这一切都证实了我国中医对人参的认识 。证明了它具有滋补强壮、补气、固脱、安神、生津、止渴、明目、开心、 益智功效。 因此久服人参可强身、健体、美容、延年益寿，这一切说明了人参周身 都是宝。 第二、治病求本、标本兼治 西医治病是治人得的病，中医治病是治得病的人，所以中医精髓是 治病求本，标本兼治。什么是标本？ 举个例子：亡羊补牢，羊丢了，不去修补羊圈，反而去买更多的羊 ，这样还会继续丢，这讲的是治标的道理。首先一定要把羊圈补好，即 便剩下两只羊，一只公羊和一只母羊，同样可以生出很多羊来。这讲的 是治本的道理。 根据这个例子大家似乎能明白些道理，如果当我们营养缺乏之后来补 充，却没有找到缺乏营养的本源，这是治标；所以我们一定要把饮食消化、 吸收的脏腑脾、胃功能修复，这样我们在正常的饮食下就会吸收各种营养， 脾胃为后天之本，气血化生之源，这才是调理的根本。我们一起来了解脾胃 的具体作用。 中医脾、胃的生理功能 胃主受纳与腐熟，脾主运化：胃主受纳与腐熟，就是胃有接受、容纳、 腐熟将食物进行初步消化的功能；脾主运化，就是脾有将胃内的食物进一步 消化，并将小肠吸收进入血液的营养物质，运送到全身，以营养各个组织器 官，维持生命的功能。脾或胃无论哪一方面功能失调，都会影响消化吸收而 产生相应的病证。如胃纳反常可出现食欲不振、食量减少或多食易饥等症状 ，而脾运失调则表现为食后腹胀、便溏等现象。 以上出现的症状中医多以健脾养胃为主要治疗方法 胃气主降，脾气主升：胃将受纳而来的饮食物，经初步消化，下降传送 于小肠，并通过小肠和大肠将残渣下输，这就是胃气主降的功能；脾将饮食 物的营养物质上输，通过心、肺的帮助，将营养灌输至全身，并维持内脏的 功能，这就是脾气主升的作用。如果胃气不降，就会出现呃逆、恶心、呕吐 等胃气上逆的症状，还会导致大肠传导功能失调，产生便秘、腹胀等；而脾 气不升反而下陷，则可出现头昏目眩、泄泻、脱肛和内脏下垂等病证。脾气 升则强健，胃气降则和顺，脾升胃降可保证饮食物的正常消化、吸收和排泄 ，因此维持脾胃升降的正常功能，在调理消化系统疾病中是十分重要的。 另外还有脾主统血,统，是统摄、控制的意思，即是脾有统摄血脉在经 脉之中运行，防止溢出脉外的功能。金匮要略注说：“五脏六腑之血， 全赖脾气统摄”。脾之所以能统血,与脾为气血生化之源密切相关。脾的运 化功能健旺,则气血充盈，而气的固摄作用也较健全,而血液也不会溢出脉外 而致出血。反之,脾的运化功能减退，则气血生化无源，气血虚亏,气的固摄 功能减退,而导致出血。 固本培元乃健康之根本 根据以上对脾胃功能的了解，让我们懂得了营养吸收利用有赖于脾胃 的功能，当脾胃功能下降时，摄入的饮食物就不能很好的吸收、消化，不 能被身体所利用，这才是营养缺乏的主要原因，由此导致各种症状的发生 。我们只有提高脾胃功能，才是提高营养吸收、增强机体抗病能力的最佳 途径，这是调本；吸收消化功能提高后在正常的饮食下便可补充人体所需 营养，人参有”百草之王，百药之长”的美誉，由于人参功效神奇，古代 人把人参称为“神草”，人参的作用经过几千年的医学验证其中具有健脾 养胃、扶正固本的神奇功效。在健脾方面，药店里最为悠久的就是人参健 脾丸。 由此可见调本补标、固本培元乃健康之根本。 第三、正气内存、邪不可干 中医认为，气是构成人体的最基本的物质基础，也是人体生命活动的 最基本物质。人体的各种生命活动均可以用气的运动变化来解释。“形由气 聚，气散则形灭”。中医对疾病的产生概括为，体内正气不固，体表外邪入 侵。内因（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）外因（风、寒、暑、湿、燥、 火）。所以中医倡导“正气内存，邪不可干”。在治疗人体疾病上，多是以 补气血，养精神为主。在补气方面，千古首推人参。 【本草疏经】 记载 ：“人参能回阳气于垂绝，祛邪虚于俄顷，其主 治也，则补五脏。益脏虽有五，肺气旺则四脏之气皆旺。邪气之所以久留 不去者，无他，气虚则不能敌，故留连而不解，兹得补而真气充实，则邪 不能容。” 而在中药四百味中记载 ：人参性温，大补元气，止渴生津，调营养卫 。气共分四种，元气、宗气、营气和卫气，由此我们可以看出人参在中药 中的位置，也让我们更加相信人参的功效。 1.元气：是人体生命活动的原动力。元气由先天之精所化生，并受后天 水谷精气不断补充和培养。元气根源于肾，藏于丹田，是维持人体生命活动 的最基本的物质。 2.宗气：宗气即胸中之气，由肺吸入之清气和脾胃运化的水谷精气结合 而生成。宗气的功能一是上走息道以行呼吸，二是贯注心脉以行气血。 3.营气：营气运行于脉中，具有营养全身作用的气，主要由脾胃运化的 水谷精气所化生。营气主要是血液组成的重要部分。 4.卫气：卫气即行于脉外、具有保卫作用的气，与营气一样，也主要是 由脾胃运化的水谷精气所化生。卫气的功能包括：护卫肌表，防御外邪入侵 ；温养脏腑、肌肉、皮毛；调节控制汗孔的开合和汗液的排泄，以维持体温 的恒定。 随着健康产业的发展，凡是对人体有益可用于保健品研发的药食同 源的植物里，如：灵芝、冬虫夏草、红景天、黄芪