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文档简介

大学生合理饮食与健康 大学生合理饮食与健康 n一、人体的物质组成及必需 的营养物质 n二、大学生的不良饮食习惯 n三、合理饮食的作用 n四、如何做到合理饮食 n五、节食与减肥及合理膳食 人体 的物 质组 成及 必需 的营 养物 质 |1、人体的物质组成 |氧:65%;碳:18%;氢:10%;氮: 3%;钙:2%;磷:1%;钾:0.35%; 硫:0.25%;钠:0.15%; 氯:0.15 %;镁:0.05%。 |2、人体必需的六大营养物质 |蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、 糖和水 大学生的不良饮食习惯 l饮食不规律 l早餐不吃,中午凑合着吃,晚上大吃特吃。容易导致肥胖、易发 梦、胃溃疡等不良症状。 l边吃边喝和过饥过饱 ,容易导致肠胃疾病 l食饭过烫易导致食道癌 大学生痴迷于吃速食产品 、烧烤类食物以及糖分类 高的零食 n烧焦、烟熏、腌制、及高脂肪高糖类的 食品没有太多的营养值,最终只会导致 人们肥胖以及致癌。 合理饮食的作用 n合理饮食起到保温御寒的作用 n合理饮食能降低某些疾病的发生 (如:糖尿病、高血压、癌症、 中风等) n合理饮食能增强记忆力 n合理科学的饮食保持健康美丽的 身材 如何做到合理饮食 原则为膳食中应有充分营养,食物要多样化 ,以植物性食物为主 遵循“平衡膳食宝塔” “ 节食与减肥 节食减肥会使你体力下降,运动量下降 ,营养素减少; 长时间还会造成脑细胞死亡、头发脱落 、骨质疏松以及诱发胆结石等严重后果 。 健康减肥 尽量不要吃油炸的和烟熏的肉类食物。 核果类不要长期暴露在空气或光照下,只要稍稍 久置,可能内在已经百菌蕴生了。 烹调食物尽量用烫或蒸的方法,如果一定要炒或 炸,也尽量使用植物油。 进食前半小时不喝水,以免冲淡胃酸。 如果胃肠很好,早上起床空腹喝一杯清水。 大学生如何做到平衡膳食 v膳食平衡的要求有以下六点: v一,要保证能量的平衡; v二,保证摄取种类全面; v三,要满足营养素平衡; v四,组合的食物

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