20xx食品安全工作总结

20xx20xx 食品安全工作总结食品安全工作总结 篇一： “两节”食品安全专项整顿活动工作总结 按照县局“两节”食品药品安全专项整顿活动方案的 要求，王滩镇动物防疫站正确对待，严密组织，按照要求 从 XX 年 x 月 x 日到 XX 年 x 月 x 日开展了此次工作，工作 总结如下： 一、王滩镇动物防疫站成立了以站长为组长、其它检 疫员为成员的专项整顿小组，分成了两个片分别在辖区内 开展了此次活动。 二、检查重点，包括以下几方面； 1、两个动物养殖厂 2、一个生猪定点屠宰场 3、十个饲料经营单位和一个兽药店 4、两个农贸市场和一个港区市场 5、两个超市。 6、四个小冷库 7、一个奶站 三、按照县局要求我们对上述地方进行了重点检查， 认真检查了饲料店、兽药店的法定证件和进销货登记台账 及每批次的“三聚氰胺”检测报告；对奶站的各项登记及 投入品进行了仔细检查；加大了对市场冷库等环节的监管 力度，共检疫肉品：超市 1500 公斤，冷库 4000 公斤，定 点厂 22500 公斤，市场 4420 公斤；对养殖环节、运输环节 及定点厂加大了“瘦肉精”监测力度，监测“瘦肉精”肉 品 30 头份，未检出一份“瘦肉精”肉品。 此次活动共出动执法人员 56 人次，车辆 16 辆次，有 力的打击了不法行为，保障了群众的食肉安全以及当地养 殖业的稳步发展。 篇二： *镇食品安全工作总结 随着我镇经济不断发展的同时，外来人口也不断增加， 各种小副食、小餐饮、小作坊等食品行业也不断增多。为 加强食品安全工作，保障人民群众的身体健康，促进全镇 经济社会更好、更快有序发展，加快构建社会主义和谐社 会，加强食品安全日益成为政府工作的一个重要部分。一 年来，我镇为打造辖区内健康、放心的食品安全环境，主 要做了以下几项工作： 一、加强领导，健全组织，明确责任。 为全面抓好产品质量和食品安全工作，镇党委多次召 开会议，先后研究了全年食品安全工作重点，及时调整了 镇食品安全委员会成员，确定我镇食品安全工作考核办法、 落实食品安全整治方案、明确争创“四无社区”工作目标。 特别是自今年 x 月我区部署开展产品质量和食品安全专项 整治行动以来，镇党委班子专题认真学习全区产品质量和 食品安全整治行动方案，成立了由镇长任组长，分管领导 任副组长，镇政府各办及相关部门负责同志为成员的专项 整治领导小组，领导小组办公室设在镇工贸办，下设五个 整治组，并制定了*镇产品质量和食品安全专项整治行 动方案 ，全力以赴扎实开展整治的各项工作。 同时，做到完善制度，分级管理。镇政府与各行政村 （居委会、社区）签订了*镇 XX 年食品安全工作目标管 理责任书 ，制定了*镇食品安全工作考核内容及评分细 则 ，加大自查力度。在镇政府机构中专门设立了食品监督 管理岗位，落实专人负责，各行政村也配备了产品质量和 食品安全工作联系员，初步形成了镇、村两级监管网络。 二、加强巡查，强化监管，狠抓落实。 在日常监管上，我们充分发挥政府的组织协调作用， 注重各部门齐抓共管，建立了由工商、卫生、质监、食品 药品等职能部门联合执法的联动执法机制。今年以来，我 镇结合本镇实际开展多种形式的专项整治活动，先后开展 了学校周边环境的专项整治，依法对学校周边非法经营的 饮食等场所和流动摊贩进行取缔；开展了夏季食品安全检 查，对各类热食、龙虾、冷饮等夏天热销食品进行了拉网 式检查，查处了一批过期和三无食品，关闭了 3 家无证餐 饮，确保了全镇居民夏天饮食安全。在“五一” 、 “十一” 等重大节日期间，由镇政府牵头组织工商、卫生、农办、 工办等相关人员对农贸市场家禽猪肉、企业食堂进行检查， 有效地提高了食品安全质量，确保全镇人民过上平安节日。 此外，还组织有关部门对大型超市、农贸市场、文化娱乐 场所的食品安全情况进行检查；配合区质监局建立企业产 品质量档案制度；加强农贸市场动物防疫规范化建设，并 对落实情况进行跟踪检查。 在这次的产品质量和食品安全专项整治行动中，我镇 结合实际，一是确立了“两个重点” ，即把镇建成区作为全 镇重点整治区域，把整治镇建成区内无证无照经营作为重 点问题整治。二是突出“三个领域” ，在流动领域上，配合 工商部门立足落实索证索票、齐全台帐制度、清理无照经 营三项目标，对全镇流动领域进行排摸，对 5 家无照副食 店进行了处罚，引导 15 家无照户进行了办照，同时规范食 品市场秩序，加强问题食品的处理工作，有效地解决流通 环节产品质量和食品安全问题。在餐饮业方面，主动协调 工商、卫生、环保三个执法部门，通过联合整治，彻底解 决了镇建成区餐馆单位无证照经营的问题。在生产加工食 品方面，配合技监部门在对小作坊企业经营场地内卫生环 境进行彻底整治的同时，重点督促他们签订了 食品质量承诺书。三是争创“四无社区” ，积极创建食 品药品安全“四无社区” ，建立了食品药品监督信息站，在 社区中发放“四无社区”创建宣传卡、食品药品安全知识 宣传手册，通过宣传教育、监督举报反映社情民意，力争 今年通过区级验收。四是创新整治方式，除日常整治外， 我们还邀请了区、镇两级人大代表分三组对建筑工地食堂、 农贸市场、部分区域食杂店、小餐饮店进行了视察，请他 们提出意见和建议。 三、强化宣传力度，营造良好氛围。 为了增强全社会的产品质量和食品安全意识，普及产 品质量和食品安全科学知识，我镇在这次专项整治中开展 了多种形式的产品质量和食品安全宣传。专门制作了宣传 横幅悬挂在主要路口，深入企业、社区、居民发放相关宣 传资料，提高经营者的思想意识，引导经营者自律规范， 使他们树立一种以人民群众身体健康和生命安全为重的经 营理念，提高广大人民群众的产品质量和食品安全意识， 使他们亲身参与到产品质量和食品安全监督的行动中来。 通过宣传教育，企业经营者对产品质量、食品安全的意识 日益提高，老百姓的自我保护意识也在不断提升。 四、积极探索，构建产品质量和食品安全监管的长效 机制。 由于产品质量和食品安全牵涉多个职能部门，如何协 调各相关职能部门齐抓共管，巩固整治成果，将是我镇下 步需要探索的一项重要工作，我们将努力构建产品质量和 食品安全监管的长效机制。一是实现检查制度化，要做到 “三结合”：定期检查与不定期检查相结合；平时随机抽 查与节假日重点防查相结合；部门检查与联合督查相结合， 在分管部门检查外，要进一步发挥工商、卫生、农业、城 管等部门联合执法的优势，使部分联合执法检查成为一