沙棘果肉果汁饮料项目投资建议书.doc

沙棘果肉果汁饮料项目投资建议书一、沙棘概况沙棘是一种生长于高海拔的高原丘陵地带的植物，它耐严寒，抗风沙，耐盐碱，耐贫瘠，生命力顽强，富含多种生物活性成份，它分布广泛，从内蒙、山西、青海到海拔5020米的青藏高原均有生长，具有很强的固沙、固氮能力，可以防止水土流失，保持生态环境，沙棘的开发，会给产区人民带来具大的经济效益。沙棘为蒙古族、藏族习用药材。1、沙棘特点沙棘果肉果汁是深加工沙棘过程中的一部分，利用沙棘果汁配以白砂糖、水等辅料生产而成，它保持有沙棘原有的酸甜可口香味及各种营养成份，具有野生沙棘特有的保健功效。沙棘果实富含多种维生素。如vc（抗坏血酸）11021438mg/100g；ve（生育酚）33.2ppm；胡萝卜素7.45ppm；vb1（硫酸素）1.03ppm；va（视黄醇）9.25ppm；vb2（核黄素）0.6ppm；特别是vc的含量超过了vc之王的猕猴桃34倍，比橘子汁高出1015倍，沙棘中含有多种水解氨基酸，如dl天门冬氨酸2.98%，l谷氨酸0.65%，l亮氨酸0.49%，l赖氨酸0.48%，dl丙氨酸0.42%等。沙棘油是营养丰富、品质极佳的植物油脂，含有大量的生理活性物质，例如含有大量ve，是一种天然抗氧化剂。在扑灭氧自由基、抗衰老，调节和平衡人体生殖器官功能上有重要作用，并且是重要的化妆品原料，其产品令肌肤滋润幼滑，光亮柔嫩，防止皲裂等功效。总之，沙棘是世界上独一无二的富含多种营养的保健成份的植物。沙棘果汁具有健脾开胃，增进食欲，活血化瘀，防止动脉粥样硬化，降低血胆固醇，轻度降低血压，并且是酒醉醒酒的最好饮品。2、技术特点本项目产品绿梦沙棘果肉果汁饮料的配制工艺完善、系统、成熟。已通过了内蒙农业大学相关专家论证，并已通过国家检验检疫局食品质量安全认证的生产过程。同时具备生产杏、山楂、葡萄等酸性果汁饮料的生产能力。二、市场需求分析1、产品特色：绿梦沙棘果肉果汁饮料是一种营养丰富、潜力巨大的饮料，是继碳的饮料，矿泉水、乳饮料之后的新型饮品，具有增加和补充人体的vc、氨基酸、ve、矿物质等功效，该产品属于真正纯天然绿色产品，目前我国的果汁饮料的人均消费水平远远达不到发达国家水平降水平。在当地，绿梦沙棘果肉果汁饮料除作为大众饮品外，在酒吧、餐厅饮用其高档系列产品已逐步成为一种时尚。2、发展趋势重视天然成份、绿色植物；保健饮料，将营养丰富、风味独特的野果加入其他饮料中做成混合型饮料，沙棘+枸杞、沙棘+杏等。注意新、奇、特色水果的开发。整个饮料发展趋向是向无咖啡因、无钠、低糖、无化学添加剂以及果汁配制的清凉饮料发展。沙棘果汁具有一种纯天然、无污染、绿色食品，符合当前人们的消费心态和潮流。果汁饮料必将大行其道，有着广阔的消费群体。3、与其他同类产品优势、劣势分析果汁饮料市场初具规模，娃哈哈、康师傅、汇源等几大主力品牌参与竞争，由与引领强大的宣传攻势，已将人们的果汁意识唤醒，并且影响力和销售量都正处于上升趋势。矿泉水：解渴、无营养、季节局限碳酸饮品：充气饮料、易打膈，老年人、胃肠病人受不了，不是易多喝，无营养。果汁饮品：娃哈哈、康师傅、汇源等果汁老大，人人皆知，包装品种多，引领发展，但以日常水果橙、苹果等居多，无新奇感。沙棘果肉果汁饮料：酸甜可口，细腻爽滑，又具有野生无污染、稀有绿色山果，回归自然，并适宜南（甜）北（酸）的口味，又兼药用价值，营养成份高。4、产品市场分析产品：面向一般消费者属大众饮品，并具新、奇、精等特性，兼有营养保健作用。价格、包装、销售渠道家庭装：以家庭消费为主，产品包装分为1.25l、1.8l、3l、5l等，价格在每升2元左右。商场、超市：产品包装分为250ml、275ml。价格在1.8元2.0元左右。酒店、高档娱乐场所：产品包装分为450ml、635ml两种。价格在3.5元10元左右。三、经济效益分析沙棘汁是沙棘深加工过程中的一部分。因其产于秋冬季节，因此具有时间性、地域性等局限性，鉴于此，如适当投入一定资金购进原料存贮，便可解决该问题并参得到更多回报。同时限制了竞争性。果肉果汁饮料中原汁所占比例约为10%左右。每吨原汁售价在3000元左右。加上人工、辅料、包装等纯利润在50%以上。四、投资估算1、厂房：300m2左右（基础设施已齐备）。2、设备投资：主要有蒸汽锅炉、配料罐、罐装机等设备约10万元左右。3、原材料、辅料、包装材料、生产周转资金、税费、人员工资等费用为2000元/吨。4、地区地市级销售成本：开拓地级市场运作最低成本为10万元。该项目总额计为50万元。其中，厂区、厂房、生产设备及目前用于生产的原材料、辅料、包装材料均已具备。五、投资回收期：根据核算，该纯利润率达50%以上。年