标准解读

《GB/T 23501-2009 食品中T-2毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法》是一项国家标准，主要规定了采用免疫亲和柱净化与高效液相色谱（HPLC）结合的方法来检测食品中的T-2毒素。该标准适用于多种谷物及其制品、发酵食品等样品中T-2毒素含量的测定。

根据此标准，首先需要对样品进行预处理，包括粉碎、提取等步骤；然后使用特定的免疫亲和柱对提取液进行净化处理，以去除干扰物质并浓缩目标分析物——T-2毒素；最后通过高效液相色谱仪分离并定量分析T-2毒素。整个过程中，对于仪器条件的选择（如流动相组成、流速等）、样品制备的具体方法以及结果计算方式都有详细说明，确保了检测结果的准确性和可靠性。


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  • 2009-04-08 颁布
  • 2009-05-01 实施
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GBT 23501-2009 食品中T-2毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法_第1页
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犐犆犛 犡 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 犌犅犜 食品中 犜毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犜狋狅狓犻狀犻狀犳狅狅犱犎犻犵犺狆犲狉犳狅狉犿犪狀犮犲 犾犻狇狌犻犱犮犺狉狅犿犪狋狅犵狉犪狆犺犻犮犿犲狋犺狅犱狑犻狋犺犻犿犿狌狀狅犪犳犳犻狀犻狋狔犮狅犾狌犿狀犮犾犲犪狀狌狆发布 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 书 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食品中 犜毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行 北京复兴门外三里河北街号 邮政编码： 网址 电话： 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 各地新华书店经销 开本 印张 字数 千字 年月第一版年月第一次印刷 书号： 如有印装差错由本社发行中心调换 版权专有侵权必究 举报电话：（） 书 犌犅犜 前言本标准的附录 为资料性附录。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会（）提出。 本标准由全国食品工业标准化 技 术委 员 会食 品通 用检 测 技 术 分 技术委员 会 （）归口。 本标准起草单位：青岛市产品质量监督检验所、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中检维康技术有限公司、青岛啤酒股份有限公司。 本标准主要起草人：张辉珍、李惠颖、王晓滨、郝俊光、鲍蕾、孙霄洁、王雄。 书 犌犅犜 食品中 犜毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法范围 本标准规定了食品中 毒素含量的免疫亲和层析净化高效液相色谱测定方法。 本标准适用于粮食和粮食制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中 毒素含量的测定。 本标准的方法检出限：粮食和粮食制品的检出限为，酒类的检出限为，酱油、醋、 酱及酱制品的检出限为。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 分析实验室用水规格和试验方法（，：，）方法提要 用提取液提取试样中的 毒素，经免疫亲和柱净化、蒽腈衍生化后，用高效液相色谱荧光检测 器测定，外标法定量。试剂和材料 除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水为符合 规定的一级水。甲醇：色谱纯。乙腈：色谱纯。提取液：甲醇水（）。二甲基氨基吡啶（）：。称取二甲基氨基吡啶，用甲苯溶解并定容 至。蒽腈（，）：。称取蒽腈，用甲苯溶解并定容至。毒素标准品：纯度。毒素标准储备液：准确称取一定量的 毒素标准品，用乙腈溶解，配成 的标准 储备液，在 避光保存，可使用个月。毒素标准工作液：根据使用需要，准确吸取一定量的 毒素标准储备液，用乙腈稀释，分别 配成相当 于 、 的 标 准 工 作 液， 保
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