学校卫生知识讲座课件

学校卫生知识讲座 济宁市卫生局卫生监督所 张玉华 2009.11.04 学校卫生工作的主要内容 学校食品卫生 公共场所卫生 学校教室卫生 学校饮水卫生 传染病预防与控制 医疗机构执业管理 学校卫生监督管理的法规依据 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国传染病防治法 学校卫生工作条例 医疗机构管理条例 医疗废物管理条例 餐饮业食品卫生管理办法 学生集体用餐卫生监督办法 山东省学校食品卫生管理办法 生活饮用水卫生监督管理办法 中小学幼儿园安全管理办法 消毒管理办法 中小学健康体检管理办法 住宿业卫生规范 游泳场所卫生规范 美容美发场所卫生规范 洗浴场所卫生规范 集中空调通风系统卫生规范 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 餐饮业食品索证管理规定 学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定 学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范 （试行） 国家学校体育卫生条件试行基本标准 食品卫生监督量化分级管理指南(2007年版) 公共场所卫生标准 学校卫生标准 等 学校食堂卫生 卫生管理 有无卫生管理组织 有无卫生管理制度 有无专（兼）职食品卫生管理员 食品卫生卫生管理员有无培训合格证明食品 从业人员是否取得有效健康证明食品从业人 员有无培训记录有无卫生制度落实检查记录 （餐饮具消毒、留样、专间消毒、健康检查 、培训、日常卫生检查等记录） 卫生许可证 有无有效卫生许可证 是否超许可范围经营 是否伪造、涂改、出借卫生许可证 是否亮证经营 建筑与布局 食品处理区是否设置在室内，并按原料进入 、原料处理、半成品加工、成品供应的流程 合理布局 是否擅自更改已核定的面积、设施与布局或 使用功能等现象 食品采购与贮存 有无食品采购索证、进货验收和台账记录 食品是否分类、分架存放，距离墙壁、地面 10cm以上 食品冷藏、冷冻贮藏是否做到原料、半成品 、成品严格分开（不在同一冰室内存放） 食品冷藏、冷冻贮藏是否做到植物性食品、 动物性食品和水产品分类存放 食品采购与贮存 定型包装食品和食品添加剂有无标注品名、 产地、厂名、生产日期、保质期限、使用方 法等内容，定型包装食品有无中文标识 有无使用未经兽医卫生检验的肉类 有无生产经营腐败变质食品有无超过保质期 限的食品 食品库房内有无存放有毒、有害物品 加工操作 动物性食品、植物性食品原料是否分池清洗 原料、半成品、成品的加工、存放是否存在交叉污 染 用于原料、半成品、成品的工具和容器是否分开， 并有明显的区分标志 餐具、食品或已盛装食品的容器是否直接置于地上 使用的添加剂是否符合食品添加剂使用卫生标准 凉菜间是否做到五专（专用房间、专人制作、专用 工具容器、专用冷藏设施、专用洗手设施），专间 内温度大于25 餐具消毒 餐具、饮具、盛放直接入口食品的容器是否 未洗净、使用前未消毒 餐用具保洁是否符合卫生要求 环境卫生 加工经营场所环境是否整洁 墙壁、天花板、门窗是否洁净，是否存在表面材料 脱落、发霉等现象 防蝇、防鼠、防尘等卫生防护设施是否充足有效 废弃物存放容器或场所是否不密闭、外观不洁 从业人员有无更衣场所，更衣场所是否与加工经营 场所处于同一建筑物内 厕所是否设在食品处理区外 个人卫生 从业人员加工食品时是否穿戴整洁的工作服 帽 食品加工人员有无留长指甲、涂指甲油、带 手饰 从业人员患有有碍食品卫生病症的 食品留样 食品是否按要求留样 学校卫生 （教室、公共场所） 教室 普通教室人均使用面积：小学不低于1.15平 方米,中学不低于1.12 平方米 教室前排课桌前缘与黑板应有2 米以上距离 教室内各列课桌间应有不小于0.6 米宽的纵向 走道，教室后应设置不小于0.6 米的横行走道 后排课桌后缘距黑板不超过9米 课桌椅 教室内在座学生应每人一席 每间教室内至少应设有2种不同 高低型号的课桌椅 黑板 黑板应完整无破损、无眩光，挂笔性能好， 便于擦拭 黑板下缘与讲台地面的垂直距离：小学为0.8 0.9米，中学为11.1米; 讲台桌面距教室地面的高度一般为1.2米 教室采光 单侧采光的教室光线应从学生座位左侧射入 ，双侧采光的教室主采光窗应设在左侧 教室墙壁和顶棚为白色或浅色，窗户应采用 无色透明玻璃 教室采光玻地比（窗的透光面积与室内地面 面积之比）不得低于1：6 教室照明 课桌面和黑板照度应分别不低于150LX和 200LX，照度分布均匀，自然采光不足时应 辅以人工照明。 教室照明应配备40瓦荧光灯9盏以上，并符合 节能环保要求。 灯管宜垂直于黑板布置，教室照明应采用配 有灯罩的灯具，不宜用裸灯，灯具距桌面的 悬挂高度为1.71.9米。 黑板照明应设2盏40瓦荧光灯并配有灯罩。 教室微小气候 教室应设通气窗，寒冷地区应有采暖设备。 新装修完的教室应进行室内空气检测，符合 室内空气质量标准的可投入使用，并保 持通风换气。 学校厕所 新建教学楼应每层设厕所。 独立设置的厕所与生活饮用水水源和食堂相距30米 以上。 女生应按每15人设一个蹲位；男生应按每30人设一 个蹲位，每40人设1米长的小便槽。 厕所内宜设置单排蹲位，蹲位不得建于蓄粪池之上 ，并与之有隔断；蓄粪池应加盖。小学厕所蹲位宽 度（两脚踏位之间距离）不超过18厘米。 厕所结构应安全、完整，应有顶、墙、门、窗和人 工照明。 学生宿舍 学生宿舍不应与教学用房合建。 男、女生宿舍应分区或分单元布置，一层出入口及 门窗，应设置安全防护设施。 学生宿舍的居室，人均使用面积不应低于3.0平方米 。应保证学生一人一床，上铺应设有符合安全要求 的防护栏 宿舍应保证通风良好，寒冷地区宿舍应设有换气窗 。 学生宿舍应设有厕所、盥洗设施。宿舍设室外厕所 的，厕所距离宿舍不超过30米，并应设有路灯。 饮用水 学校必须为学生提供充足、安全卫生的饮水 以及相关设施 （饮用水索证、饮水机消毒） 图书馆 使用面积超过 300m2的图书馆应有机械通风 装置。 馆内采用湿式清扫，及时清除垃圾、污物， 保持馆内整洁。 馆内禁止吸烟。阅览室内不得进行印刷和复 印。 保持室内空气清洁CO2浓度0.10%，噪声 50dB（A），照度100lx。 洗浴场所 有卫生许可证，从业人员持有健康查体与卫 生知识培训合格证明。 浴室内及其卫生间应及时清扫、消毒，做到 无积水、无异味。 应设有禁止患性病和各种传染性皮肤病(如疥 疮、化脓性皮肤病、 广泛性皮肤霉菌病等） 的顾客就浴的明显标志。 CO2浓度0.15%。 体育馆 CO2浓度0.15%。 体育馆内禁止吸烟。 应采用湿式清扫,及时清除垃圾,保护环境整洁 。 招待所 有卫生许可证，从业人员持有健康查体与卫 生知识培训合格证明。 有健全的卫生制度，配备专职或兼职的卫生 管理人员。 CO2浓度0.10%。 顾客用具消毒，床上用品一客一换，设立专 用消毒间。 游泳场所 有卫生许可证，从业人员持有健康查体与卫 生知识培训合格证明。 有健全的卫生制度，配备专职或兼职的卫生 管理人员。 禁游标志（严禁患有肝炎、心脏病、皮肤癣 疹（包括脚癣）、重症砂眼、急性结膜炎、 中耳炎、 肠道传染病、精神病等患者和酗酒 者进入人工游泳池游泳）。 禁止出租游泳衣裤。 游泳池水循环净化消毒设备。 强制通过式浸脚消毒池。 新建、改建、扩建校舍 新建、改建、扩建校舍，其选址、设计应当 符合国家的卫生标准，并取得当地卫生行政 部门的许可。 竣工验收应当有当地卫生行政部门参加。 二次供水卫生 卫生管理 有卫生管理制度。 有专职或兼职卫生管理人员。 从业人员持有有效的健康证明。 从业人员持有培训合格证明。 设施运转正常、周围环境整洁 。 设施设计的卫生要求 饮用水箱或蓄水池专用，不得渗漏。 蓄水池周围10米内不得有污染源，水箱周围2 米内不得有污水管线及污染物水箱顶部与屋 顶的距离大于80cm。 水箱有透气管和罩。 入口有盖、加锁，并高出水箱面5cm。 所用泄水管设在水箱底部，溢水管 、泄水管不得与下水道直接连接。 设施不得与市政供水管道直接相连 ，不得与非饮用水供水管道直接相 连。 设施须有安装消毒器的位置。 过滤、软化、净化、消毒设施有卫 生许可批件。 设施日常使用的卫生要求 每年应对设施进行一次全面清 洗消毒。 有消毒记录水质检验报告合格 。 自备水源卫生 卫生许可证 取得有效卫生许可证 。 卫生管理 有卫生管理制度 。 有专职或兼职卫生管理人员。 从业人员持有有效的健康证明 。 从业人员持有培训合格证明。 水源的卫生要求 水源周围30米内,不得有生活垃圾、建筑垃圾 、旱厕、污水管线或污水沟 。 水源井应设置在泵房内，泵房内外环境保持 整洁，有机械排风设施，泵房必须安装防护 门窗。 水源井井管口至少高于室内20cm以上，且有 封闭设施。 水源井出水管上必须安装饮用水消毒处理装 置 。 水质卫生要求 水质符合国家生活饮用水 卫生标准。 学校传染病管理 组织机构 高等学校的校医院或者卫生科，校医院应当 设保健科（室），负责师生的卫生保健工作 。 中等专业学校配备专职卫生技术人员。中小 学及寄宿制学校设卫生室，按学生人数600 比1的比例配备专职卫生技术人员。 学生人数不足六百人的中小学及非寄宿制 学校，配备专职或者兼职保健教师，开展 学校卫生工作。 卫生专业技术人员和保健老师应接受学校 卫生知识培训和急救技能培训，并取得相 应的合格证书。 工作制度及落实措施 建立传染病疫情等突发公共卫生事件的发现 、收集、汇总与报告管理工作制度。 建立学生因病缺勤病因追查与登记制度，并 有记录。 建立晨午检制度，并有记录，患传染病学生 返校复课索要医院机构证明。 教室、宿舍通风和定期消毒制度，并有记录 。 健康教育与消毒产品 开展对学生进行健康知识和传染病预防知识 的教育。 用于传染病防治的消毒产品应当符合国家卫 生标准和卫生规范。 疫情报告 指定专人或兼职教师负责本单位内传染病疫 情等突发公共卫生事件报告工作。 学校疫情报告人的设置符合要求是否有传染 病疫情报告卡。 传染病疫情登记记录是否完整。 主管人员是否知晓传染病上报程序（内容及 时限、报告方式）。 疫情报告及时无漏报、瞒报、缓报。 预防接种 儿童入托、入学时查验 预防接种证 。 健康体检 学校应建立学生健康档案 。 每年进行一次常规健康体 检。 健康体检符合要求 。 卫生室（校医院） 医疗机构执业许可证 医疗机构执业许可证悬挂在醒目位置。 执业许可证必须在有效期内，并按期校验。 对变更事项应及时进行变更（机构名称、地 址、法定代表人、主要负责人、床位等登记 项目与实际情况一致）。 执业范围 医疗机构实际开展科目应与执 业许可证登记项目一致 。 医疗机构名称 按规定使用医疗机构名称，医疗机构的印 章、牌匾以及医疗文书的名称应与核准登 记的医疗机构第一名称相同，内设业务科 室名称规范（除“科”、“室”外，不得使用如“ 中心”等） 。 人员资质 执业人员按相关法律法规取得相 应资质 。 科室管理情况 科室管理规范， 制度健全， 不得出租承包科室。 处方管理（处方管理办法） 处方应按照规定标准和格式印制。 处方书写应符合处方书写基本规则。 处方由在本机构取得处方权的医师开具。无 相应处方权人员不得开具处方。医疗机构对 取得处方权的医师和处方调剂资格的药师留 样备查处方保存期限、销毁符合要