《人体需要的主要营养物质》教学设计_第1页
《人体需要的主要营养物质》教学设计_第2页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、人体需要的主要营养物质（第二课时）教学目标1、了解维生素在人体中的重要作用。2、人体缺乏维生素的病症。3、水、无机盐在人体中的重要作用。教学重难点：维生素缺乏症。教学过程复习：蛋白质、脂肪、淀粉在人体中的重要作用有哪些？哪些食物中含蛋白质、脂肪、淀粉较多。导入：人体中的营养物质除三大类之外，维生素也是一类重要的营养物质。一、维生素：1、维生素量：很小2、功能：维护人体健康，促进人体生长发育，调节生命活动。3、缺乏症 VA：夜盲症 VB1：患脚气病VC：患坏血病VD：患佝偻病新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。因此，在平常生活中宜多食用水果和蔬菜。二、水和无机盐1、水：是主要的无机物，主要来自于饮用水、饮料和食物中获得，是构成人体的重要物质。量：60%70%少于20，人体缺水而死亡。补充：水在调节体温、排泄废物等方面还起着重要作用。2、无机盐。对人体具有生要作用。成分：S、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、B、Mo、Cl等。量：占人体体重的5%左右。功能：参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育和其他生命活动正常进行的重要保证。观摩：食物中含无机盐器材：酒精灯、解剖针、干的小麦种子、黄豆种子、花生种子或其他植物的种子。教师指导：1、学生3人一组，用解剖针的尖端挑起1粒干的小麦种子或其他植物的种子，放在酒精灯上燃烧。2、观察种子在酒精洒上燃烧前后发生的变化。讨论：种子在酒精洒上燃烧后，剩下的灰白色物质是什么？教师：我国公民的膳食中比较容易缺乏含钙、铁、碘的无机盐、鲜奶、蛋和豆类中含有较多钙。多食用含钙丰富的食物，可预防佝偻病，老人骨质疏松症，动物肝脏、肉、蛋、豆类含铁较多，可预防贫血症。海产品含碘较丰富，海带、紫菜、带鱼。纤维素、纤维素也是人体营养素之一，人体长期缺乏纤维素，将会提高肠癌、胆结石、高血脂等病的发病率。小结：本课重点学习食物中的营养物质中的V和水、无机盐，要求同学们通过学习VA、VB、VC、VD缺乏症，做到合理补充，了解水、无机盐对人的重要性，常见的缺乏无机盐的病症。全国最大最齐全的教学课件资源网：/QQ：1805986694，597161994资料来源：/QQ：1805986
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 幼儿教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论