小儿食积厌食的护理及食疗课件

小儿食积、厌食的护理及食疗 周站长 小儿食积： 小儿食积，中医认为主要:一是由于过食油 腻厚味的食品，聚积不化，气滞不行所致 ，也称为伤食、宿食、积滞。 二是由于喂养不当，进食无节制，过多 吃零食，引起消化和吸收功能障碍。 此病较多见于3岁前的婴幼儿。 若治疗不当，积滞日久，迁延失治，脾胃 功能严重损害。 可导致营养及生长发育障碍而转化为“疳 症”。 有积食的小儿胃口不佳，口臭、舌苔厚腻、 大便呈恶臭味，含有不消化的食物残渣，病儿有 时大便秘结，腹部隆起，睡眠不安，磨牙，夜间 有时惊哭。 小儿食积除给服用助消化药外，主要依靠调 整饮食，首先要节制零食，尤其避免吃巧克力、 花生米等脂肪过高的食品，多食含有丰富维生素 、纤维素及蛋白质易消化食品，如豆腐、新鲜蔬 菜、鱼、精肉、蛋等。 宝宝食积、食滞 均由脾虚弱所致 。 中医小儿养生学说：“要想小儿安，三分饥与寒 ”。 现在每个家庭都只有一个“宝宝”，盼望 儿女健康。而年轻夫妇在喂养幼儿时惟恐 食物品种不好，终日鱼肉奶蛋或经常去吃 一些快餐食品，这些煎炸食物高蛋白、热 量含量很高，小儿消化系统尚未发育完善 ，自我控制能力较差，经常吃得太饱，增 加小儿脾胃负担而导致“积滞”。饮食停 滞故有胃口差、时欲吐、口臭和舌苔很厚 等症状。 患儿食积、（积滞）怎么办? 饮食调理是治疗食积(积滞)的主要方法。 要根据患儿的饮食习惯及营养需要，设法 恢复和增进消化功能。 开始时先喂易消化、营养价值高的食物， 逐日增加品种和数量。 在治疗上，除进行必要的药物治疗外，还 可选用食疗方剂进行调治。 中药调理法： 以消食化积、理气行滞为主，可选用保和 丸或加减神曲、谷芽、麦芽、鸡内金、山楂、 莱菔子、厚朴、槟榔、木香、枳壳等。 小儿健脾颗粒 王氏保持丸 保婴丹 启脾丸 中医药膳偏方调理小儿食积 中药（几味药膳偏方调理食积）调理 1.如用大米50g，白萝卜100g，胡萝卜100g煲 粥。 2.谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等分碾末冲服， 每次1-2g，每日三次。 3.焦馒头粥或焦米粥。将馒头切碎后炒焦加水 煮粥，或将米炒黄煮粥，也可用饭锅巴适量煮 水喝。 4.内金粥。鸡内金15克，大米15克炒焦，共研 成细末，拌入粥饭中。每次用细末2克，每日2 次。 小儿厌食: 是指孩子(主要是36岁)较长时间的食欲不 振、食量明显减少，甚至拒食的症状。 厌食时间过长会导致患儿营养不良、身体 衰弱、抵抗力下降，这样就更容易发生其 他疾病，造成不良后果。 家长不要心急，要改变孩子厌食的症状， 还先得找到症结所在（原因），对症下药 调理，才能事半功倍 。 饮食调理 1.鸡内金饼 材料：鸡内金12个、面粉100克、盐适量、芝麻适 量 制作方法：鸡内金洗净，焙干、研末，将鸡内金粉与 面粉、盐、芝麻同和，做成薄饼，烙熟烤脆。 功效：作为点心食用，可以消食开胃。 2.南瓜饭 材料：大米500克、南瓜半个 制作方法：将大米洗净后加适量水上火煮至八成熟时 ，捞出。南瓜去皮去瓤，切成块，锅内放入少许植物油加 热，把南瓜块放入，加入少许食盐煸炒。捞出的大米放在 南瓜上，用小火蒸熟，熟后加适量红糖，即可食用。 功效：适用于脾胃不和所致的厌食症状。 3.红枣粥 材料：红枣(去核)9枚、橘皮5克、粳米50克 制作方法：将上述材料洗净后一起放入锅内，加适量 水煮成稀粥。 服用方法：早晨空腹时食用，连服1周。 功效：有健脾养血、消食行气之功效，适用于病后不 思饮食、面黄少华、神疲无力的孩子。 4.焦黄锅巴汁 材料：焦黄锅巴50克、谷芽30克、麦芽30克 制作方法：将上述材料一起放入锅内，加适量清水共 煮30分钟，取汁加少量食盐或蜂蜜调味饮用。 功效：具有健脾消食化积的功效，适用于伤食积滞、 舌苔薄腻、纳呆厌食的孩子。 5.金橘茶 材料：金橘500克、白糖500克 制作方法：金橘切片，与白糖混匀，装瓶密封2周(现 售的糖金橘亦可)。 服用方法：每次取25克，用开水泡饮，连用1周。 功效：具有健脾消食、生津理气之功效，适用于脾虚 、胃痛、嗳气胸闷、口渴不思进食的厌食者。 6.胡萝卜怀山药汤 材料：胡萝卜250克、淮山药2030克 制作方法：把胡萝卜洗净切成块，山药洗净去皮切成 块，同煮，再加入少许红糖即可。 服用方法：饮汤，连食数日。 功效：适用于小儿脾胃气虚、食积所导致的食欲不振 、腹胀不适之厌食症状。 7.白萝卜汤 材料：白萝卜1个、大米50克、糖适量 制作方法：萝卜切片，先煮30分钟，捞出萝卜后再加 米，煮到米烂汤稠，加糖适量即可。 功效：用于厌食伴腹胀者。 8.鲫鱼汤 材料：鲫鱼1条、生姜30克、胡椒1克 制作方法：鲫鱼洗净，生姜切片与胡椒一同放入鱼肚 内，加水炖熟。 服用方法：饮汤食鱼，每天1剂，连食1周。 功效：适用于脾胃气虚、脾阳不足之食少、呕恶、腹 痛腹胀、面色不华、四肢不温之厌食者。 9.山楂麦芽汤 材料：山楂10克、麦芽10克 制作方法：山楂、麦芽一起用水煎熬。 服用方法：取药汁约100毫升，加适量红糖冲水，作 饮料服用。 功效：适用于食少、腹胀、大便不畅之厌食。 10.莲子山药羹 材料：莲子30克、山药粉50克、白糖适量 制作方法：把莲子洗净，加水煮至酥软，再加入山药 粉，一边煮一边调匀，使之成羹状，然后再加入适量白糖 。 服用方法：每日服12次。 功效：适用于食少乏力、面色黄白、便稀，多梦脾虚 的厌食者。 中医认为食积是由于脾胃虚弱所致 中药调理可得到很好的效果，对于暴饮暴食引起 的食积常有呕吐酸腐食物，腹痛、便秘： 应用：厚朴、陈皮、广木香各3克，茯苓、槟榔、 建曲、谷芽、麦芽各9克，浓剪， 每日2次服用。 对于长期积食，面色苍黄、厌食、乏力的小儿 应用：山药、扁平、白术、苡仁各9克，鸡内金、 陈皮各3克，煎汤， 每日服2次。 民间常用偏方 治疗小儿食积 山楂炭15克，青皮1克，陈皮4克，共研细末，加 水及红糖适量调匀，隔水蒸熟， 每次服2小匙，1日3次，一般用6-7天可治愈。 生梨有清热养脾胃的作用，先取鸭梨3只，洗净， 连皮切碎，去心，加水适量，文火煎半小时，捞 去梨块，后加入淘净的粳米50克，煮成稀粥， 一天内分2-3次食完。 小儿食积：因过食生冷油腻食物引起腹泻 及厌食表现 可用外敷法调治： 方法是取吴茱萸15克，丁香2克，肉桂 2克，胡椒15克，研末备用。 用时取以上药粉3克，加醋调成糊状， 涂在纱布上，敷于脐部，外用橡皮膏固定 。 如小儿皮肤对醋不耐受，可换水调整 药粉； 一般连用3至4天便可取效。 小小食疗方 、巧妙化积食 （健康小贴示） 春节到了，孩子难免会吃得太多、吃得 太杂，各种食物到他的胃里打起架来，就 会造成积食。 积食不是小问题，它不仅会引起恶心、呕 吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭 、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等症状 ，还会增加孩子各个脏器的负担，导致更 严重的疾病。 下面有几个制作简便但很有效果的食疗方 ，可有效化解积食。 炒山楂 功能：清肺、消食，对吃肉过多引起的积 食尤其有效。 原料：山楂（即红果儿）250克，白糖适 量。 制作方法： 将山楂洗净、去核。取白糖适 量(也可改用冰糖)，放入锅中加适量水用小 火炒化，加入山楂再炒56分钟即可。 山药米粥 功能：调补脾胃、滋阴养液，对小儿积食 不消、吃饭不香、面黄肌瘦有一定的疗效 。 原料：干山药片100克，大米100克，白糖 适量。 制作方法： 将大米淘洗干净，与干山药片 一起入锅后加适量水熬成粥，再加入适量 白糖即可。 白萝卜粥 功能：顺气、健胃，对小儿消化不良有一 定的疗效。 原料：白萝卜1个，大米50克，白糖适量。 制作方法： 将大米淘洗干净。将白萝卜洗 净切片，加水煮30分钟后放入大米，煮至 汤汁黏稠时加入适量白糖即可。 淮山药内金粥 原料：淮山药、鸡内金（鸡的胃囊）以及大米或小米。 特点：粥软烂，甜香爽口。 山药是甘平之品，健脾益气；鸡内金则能健胃消食，开胃 消滞。两者合用，有健脾和胃、消食导滞的作用。同时， 山药和内金性味平和，亦养亦消，针对小儿饮食停滞和脾 胃虚弱都有良好的调理作用。“早期时候，还可以吃化食 丸、保和丸等健胃消食的药物，再辅以淮山内金粥加以调 养，效果会更好”。 原料：淮山药1520克，鸡内金9克，粳米150克，白糖适 量。 做法：将山药、内金研成细末；将锅置火上，放入适量清 水，再加入米、山药、内金共煮粥，熟后加适量白糖调味 即可。 小儿厌食症为儿科临床常见病，以学龄前 儿童多见。 近年来采用推拿疗法治疗小儿厌食症取得 了一定的疗效； 方法简单易行； 效果可观。 治疗方法 采用多中心、随机、单盲、平行对照 进行。治疗组采用中医辩证推拿治疗 。 1)脾胃不和：补脾经、运内八卦捏脊 、分腹阴阳、掐揉四横纹、按揉足三 里。 2)脾胃气虚：补脾经、运内八卦、捏 脊、推上三关、分腹阴阳、补大肠。 3)脾胃阴虚：补脾经、揉上