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文档简介
化学是研究物质的组成、结构、性质以 及变化规律的科学。 化学是一门以实验为基础的科学 1、化学实验现象的观察和描述 2、蜡烛及其蜡烛的燃烧的实验探 究 v1、发明化学实验器具 v2、发明合成物质的有效方法 v3、创造分离物质的方法 图1-14 中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的化学实验室(1747年) 图1-13 拉瓦锡纪念馆一角 一、对蜡烛及燃烧探究 观察与描述 - 对蜡烛及燃烧探究 石蜡 烛芯 蜡烛 一、对蜡烛及燃烧探究 实验实验 探究步骤骤现现象结论结论 1、观观察蜡烛烛的制 作材料 烛烛芯: 2、点燃前 观观察蜡烛烛的颜颜 色 状态态、形状、气味 用小刀切下一块块 放入水中 线状 由石蜡制作 白色、半透明、固态、 圆柱状,有轻微的气味 易切,浮于水面,不溶 解 硬度较小 密度小于 水而且难 溶于水 一、对蜡烛及燃烧探究 实验实验 探究步骤骤现现象结论结论 3、点燃蜡烛烛 用火柴点燃 蜡烛烛,观观察蜡 烛烛火焰 取一根火柴 , 迅速平放在火 焰中,1S后取 出 蜡烛安静、持续燃烧, 火焰会随气流闪烁,摇 晃,火焰上方有黑烟, 火焰分三层,上层黄色 且明亮,中层较暗,内 层底部淡蓝色。 石蜡有可燃性 火柴靠焰心部分基 本不变色而外焰部 分碳化变黑 火焰分为外焰、 内焰、焰心三部 分,外焰温度最 高加热时应用外 焰 观察化学实验观察化学实验的一般方法(或步骤):的一般方法(或步骤): 1 1、观察对比:、观察对比: 实验实验前前物质物质 实验实验后后物质物质 颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等 2 2、实验过程中:、实验过程中: 是否有发光、放热、变色、气体是否有发光、放热、变色、气体 、沉淀、声音等现象、沉淀、声音等现象 3 3、分析、分析现象的原因,得出结论。现象的原因,得出结论。 (或分析实验失败的原因(或分析实验失败的原因) 课堂小结:课堂小结: 练习 : 一、有三位同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究 。请填写下列空格。 1、小明取一支蜡烛,用小刀切下一小块,把它 放入水中,观察到蜡烛浮在水面上。 结论:石蜡的密度比水_,石蜡的硬度_。 (填“大”或“小”) 小 小 2、小强点燃蜡烛,观察到蜡烛分_、 _、_三层,把一根火柴梗平放在蜡烛 的火焰中,约1s后取出,可以看到火柴梗的两侧 处最先碳化。 结论:蜡烛火焰的_温度最高。 外焰 内焰焰心 外焰 3、小华将一支干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方, 观察到烧杯内壁有_出现,片刻后取下烧 杯迅速向烧杯中倒入_,振荡, 出现浑浊现象。 结论:蜡烛燃烧后有_和_ 生成。 水雾 澄清石灰水 水 二氧化碳 练习 : v1、关注物质的性质 v物理性质:颜色、状态、气味、硬度、密度、 熔点、沸点。 v化学性质:能否燃烧,其燃烧产物能否使澄清 石灰水变浑浊等。 v2、关注物质的变化 v3、关注物质的变化过程及其现象,即不是孤立地 关注物质的某一性质或变化,而是对
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