《物质跨膜运输的实例》教学课件

物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例 1.细胞在什么情况下吸水或失水？ 2.植物细胞的质壁分离与复原现象说明 什么？ 3.为什么说细胞膜是选择透过性膜？ 实例一 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 糖渍西红柿 醋拌黄瓜 实例二 渗透现象演示 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面 还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶 液，结果会怎样？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数量多于渗出玻 璃纸的水分子数量。 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自 由透过. 液面不会上升，因为单位时间内进出的水分子液面不会上升，因为单位时间内进出的水分子 数量数量相等相等。 概念: 水分子（或其他溶剂分子）透过半透 膜的扩散叫做渗透作用。 一是具有半透膜； 二是半透膜两侧的 溶液具有浓度差。 一个典型的渗透装 置（或系统）必备条件： 一、渗透作用 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞失水皱缩 小于 大于 等于 其他动物细胞的吸水和失水的原理与 红细胞是一样的 (一)、动物细胞的吸水和失水 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 一般不能透过细胞膜 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所 说的半透膜？ 是相当于半透膜 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸 水而涨破吗？ 红细胞一般会因持续吸水而涨破 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 浓度差。浓度差越大，细胞吸水或失水越多。 2、动物细胞吸水还是失水取决于细 胞液浓度与外界溶液浓度的差值 1、动物细胞是一个渗透系统 （1）细胞膜相当于半透膜 （2）细胞膜两侧溶液具有浓度差 、连续嗑带盐的瓜子，你的口腔 和唇的黏膜有什么感觉？ 干的感觉。因为外界浓度高，口 腔和唇粘膜细胞失水。 、把黄瓜切成片放在盘子里，拌 上一些白糖，过一会儿发现什么现 象？ 有水分渗出 (二)、植物细胞的吸水和失水 1、用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的 体积会减少。 2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清 水中又变得硬挺。 1、植物细胞吸水和失水与动物一样吗？ 2、什么结构充当半透膜呢？ 资料 思考 ： 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生 质层 细胞液 外界溶液 浓度差 细胞壁 细胞核 半透膜 相当于 成熟的植物细胞是一个渗透系统 原生质层相当于半透膜 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 成熟的植物细胞渗透系统装置 原生质层 (选择性透过膜) 成熟的植物细胞是一个渗透系统 阅读课本P61-62 植物细胞质壁分离现象 细胞失水时 细胞壁和原生 质层都会出现 一定程度的收 缩,但原生质 层的伸缩性更 大,故原生质层 会与细胞壁发 生分离。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 b 细胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水 分在三者之间关系的是（ ） C a cb a cb a cb a cb AB C D 3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄 ，俗称“烧苗”。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁 B 4、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的 原理是（ ） A、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na不利于细菌的生活 C、盐水是中性的，不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而 死亡 D 5、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液中 ，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质 壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析 （1）发生质壁分离的原因是 。 （2）自动发生质壁分离复原的原因是 。 （3）以上事实表明细胞膜对 的通透性存在 差异，所以它是一种选择透过性膜。 洋葱表皮细胞液的浓 度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于 细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导 致质壁分离. 由于细胞 可选择性地吸收K和NO3，导致细胞液浓度 增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水 ，从而发生质壁分离复原. 离子 6.用浓度为30%的蔗糖溶液处理紫色洋葱表皮的装片，过10分钟 ，放在显微镜下观察（如图）。请根据图回答下列问题： （1）在显微镜下观察到的细胞已经发生了_。 （2）注明图中编号名称：A_，B_ ， C_，D_，E_。 （3）原生质层由_ 组成，可以把它看作是一层_。 （4）B的主要化学成分是_。 （5）从结构上看B具有_性；从功能上看，B是一 种_膜。 （6）此实验说明，当外界溶液的浓度大于_的浓度 时，植物细胞通过_而失水； 反之，当外界溶液浓度小于_ 浓度时，植物细胞就通过_而吸 水，这时用显微镜观察，可以发现植物细 胞又发生了_的现象。 质壁分离 细胞壁细胞膜 细胞膜、液泡膜、两膜间细胞质 蔗糖溶液细胞质细胞核 选择透过性 磷脂分子、蛋白质分子 半透膜 流动 渗透作用 细胞液 质壁分离复原 渗透作用 细胞液 7.在U形管中部C处装有半透膜，在a侧 加入细胞色素C(分子量为13万道尔顿的 蛋白质)水溶液(红色)，b侧加入清水,并 使a、b两侧液面高度一致。经一段时间 后，实验结果将是 A. a、b两液面高度一致，b侧为无色 B. a、b两液面高度一致，b侧为红色 C. a液面低于b液面，b侧为红色 D. a液面高于b液面，b侧为无色 9. 家庭养花，如果施肥过多，会引起花卉萎蔫 ，这时可以采取的措施有（ ） 加强光照 改善空气流通 适当浇灌清水 更换盆中泥土 A. B. C. D. 10. 当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓 度为0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生质层和细 胞壁之间将（ ） A.紧紧靠在一起 B.充满细胞液 C. 充满蔗糖溶液 D.充满清水 11、甜菜块根细胞的液泡中有花青素， 使块根为红色，将块根切成小块放在蒸 馏水中，水无明显的颜色变化。但用盐 酸处理这些块根后，则能使溶液变红。 这是因为 A、细胞壁被盐酸破坏 B、盐酸破坏了细胞膜的选择透过性 C、盐酸破坏了原生质层的选择透过性 D、花青素不溶于水而溶于盐酸 12、能在0.3g/ml蔗糖溶液中发生质壁分离 的细胞是 A、动物的上皮细胞 B、人的红细胞 C、根尖的分生组织 D、成熟的植物细胞 D 13、将洋葱表皮细胞放入0.3g/ml蔗糖溶液 中，细胞液的浓度及颜色变化是 A、浓度增大，颜色变浅 B、浓度增大，颜色变深 C、浓度降低，颜色变浅 D、浓度降低，颜色变深 B 请根据渗透作用的原理设计一个实验，来测定 细胞液的大体浓度。 （1）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。 （2）把相同的成熟植物细胞分别放入不