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文档简介

糖尿病糖尿病 ( (diabetes mellitusdiabetes mellitus, DM, DM) ) 组长:蔡明月 组员:黄婷婷,赵皓静,康誉,熊婷,吴彬彬 糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾 病。长期的糖尿病通常伴随着高血糖,导 致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血 管、神经的慢性损害、功能障碍。 糖尿病的简介 糖尿病的基本表现和原因 I型糖尿病表现 表现为多饮、多食、多 尿、消瘦等。 II型糖尿病表现 早期无任何症状,或仅 表现为多引、喜甜食、 消瘦等,部分患者可出 现突发的眼出血、血压 升高、心脏病、或肾脏 功能不全等并发症。 糖尿病的基本表现和原因 I型糖尿病原因 自身免疫系统缺陷( 损伤分泌胰岛素的b 细胞) 遗传因素(第六对染 色体的hla抗原异常 ) 病毒感染(可能诱因 ) 以及其他未证明的因 素 II型糖尿病原因 遗传因素(较I型糖 尿病更为明显) 肥胖 年龄(一半的II型糖 尿患者多在55岁以后 发病) 现代的生活方式(高 热量的食物和运动量 的减少) 妊娠型 激素异常(供胎儿发育生长的激素阻断母亲 体内的胰岛素作用) 遗传基础 肥胖症 其他 胰岛细胞功能基因异常;胰岛素受体基因 异常。 特殊型糖尿病病因 胰岛素缺乏导致血液葡萄糖浓度过高引 起糖代谢混乱,同时伴有脂肪蛋白质代 谢混乱。 摄入食物过多食物主要营养素过剩对胰 岛素会有伤害,引起糖尿病的发病率升 高。 营养摄入和糖尿病的关系 控制总热量 成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体 基础代谢的需要的最低基本热量 +体 力活动所需要的热量 ) 平衡膳食,保证营养 合理分配,少食多餐 营养控制的基本要点 GI =(Glycemic Index)“血糖生成 指数”是反映 食物引起人体血糖 升高程度的指标, 是人体进食后机体 血糖生成的应答状 况。 血糖生成指数(GI) GI75的食物为高GI食物,GI55的食物为低GI 食物。GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收 好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导致高血 压、高血糖的产生。而GI低的食物由于进入肠道 后停留的时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后 峰值较低,引起餐后血糖反应较小,需要的胰岛 素也相应减少,所以避免了血糖的剧烈波动,既 可以防止高血糖也可以防止低血糖,有效的控制 血糖。 血糖生成指数(GI) 血糖生成指数(GI) GI高的食物 蛋糕 饼乾 甜点 薯类(水多、糊化的) 精致食物 精加工且含糖量高的即食 食品等 GI低的食物 粗粮 豆类 乳类 薯类(生的或是冷处

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