夏季养生与饮食ppt课件

夏季养生与饮食 春夏秋冬四季轮回，心肝脾肺 各有所归，烈日炎 炎的夏季，养生 有什么讲究呢？ 夏季阴阳的特点 夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机 旺盛 。阳气外发，伏阴在内。大暑以后， 天暑地湿， 暑湿之气交蒸，变成了一个的 湿热熏蒸的局面 起居顺应 阴阳 黄帝内经提出了一个夏季的 基本养生 原则，这个养生原则就 是夜卧早起 夜卧就是晚上晚点睡，早上早点起，一般说来在 睡觉 在10点到11点这个时间，起床呢，基本上在 五点左右， 夏天为什么要夜卧早起呢，因为夏天 阳气生发，阴气不 足，白天长晚上短，自然界的 所有的生物都在生长中， 人的气血也完全从内向 外调动了，这个调动的过程需要 你阳气充分的往 外调动，如果你白天老睡觉，阳气就得 不到足够 的生发，身体就得不到充分的生长和修复。所 以 我们所说的夏三月我们要夜卧早起，无厌于日， 是为 了适应夏天这种气侯的变化，把你体内的一 切功能得到 充分的调动。 饮食顺应阴阳 1.夏天要吃姜：生姜具有发汗解表、温胃止 呕 、解毒三大功效。 2.长夏要吃白扁豆：本草 新编记载白扁 豆“味轻气薄，单用无功，必须 同补气之 药共用为佳”。本品能补气以健脾，兼 能 化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚 湿 滞，食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气 薄，单用 无功，必须同补气之药共用为佳” 夏天养生的误区 夏季是人体阳气最为旺盛的时节 ，也是 最容易损伤 的时节 。夏季气候湿热，高温 和潮湿容易对人体脾胃功能造成损害， 如 果人们不注意保护阳气，在避暑、饮食时 过分“贪凉”， 则会造成脾胃功能运化失调 ，出现不爱进 食、疲劳、腹泻等症状。 夏季五行的特点 中医认为 夏属火,与心相应,夏季心火易于 旺盛,病人动辄 上火发怒,所以,在赤日炎炎 的 夏季也是冠心病病人多发的一个季节。 要 重视心的调养 在民间，“苦夏吃苦”的说法很是流行。其 实，夏天 多吃苦味食物并不正确。在五味 中，苦与心相对应 ，苦入 心，可旺心气。 夏季心火本旺，过重的苦味或进食苦味食 物过多，会引起胃部不适，出现恶 心、呕 吐或泄泻等副作 用；心火过旺则通过肺经 宣发，会加重咳喘等疾病。 夏季去火应以“减苦增辛”为原则，即少吃 苦味、多吃辛 味食物，如萝卜、葱白、姜 、蒜等，这样 能够避免心气偏 亢，并有补 益肺气、活血通窍、化湿的作用。另外， 从 “养心”角度来说，夏季适宜吃些有清心 、养心、安神作 用的食物，如枣仁、百合 、小麦类等。 夏季生活十佳小常识 夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身 体健康的 因素多。因此，要想平安度过夏 天， 下面夏季生活中的十个“最佳”可助你 一臂之力。 1、最佳调味品食醋：酷夏热出汗多， 多吃点 醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和 吸收， 促进食欲。醋还有很强的抑制细菌 能力，短时 间内即可杀死化脓性葡萄球菌 等。对伤 寒、 痢疾等肠道传染病有预防作 用。夏天人易 疲劳、困倦不适等，多吃点 醋，很快会解除疲劳， 保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜苦味菜：夏季气温高湿度大，往 往使人 精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、 食欲不振、身体消 瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季 人之所以不爽缘于 夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。 而 苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达 到 平衡机体功能的目的。现代科学 研究也证明，苦味蔬菜 中含有丰富的具有消暑、退热、 除烦、提神和健胃功能 的生物 碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、 苦菜、莴笋、 芹菜、蒲公英、莲子、 百合等都是佳品， 可供选择。 3、最佳汤肴番茄汤：夏令多喝番茄汤 既可获 得养料，又能补足水分，一举两得 ，番茄 汤（烧好待冷却后再喝） ，所含番 茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的 功效，最适合于 男子。 4、最佳肉食鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡 食物， 而夏季照样能进补，关键在于选准 补品。这里向你推荐 鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而 且能防疾疗病。 其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医 “ 热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、 上火的人 食用，如低烧、虚弱、食少、 大便干燥和水肿等多见于 夏季。鸭与火腿、海参共 炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴 ；鸭 肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后 体虚 大有裨益；鸭同海带炖食，能 软化血管、降低血压 ，可防治动脉硬化、高血压、心脏病； 鸭肉和竹笋炖食 ，可治痔 疮出血。 5、最佳饮料热茶：夏天离不开饮料， 首选的 既非各种冷饮制品，也不是啤酒或 咖啡， 而是极普通的热茶。茶叶中富含钾 元素（每 100 克茶水中钾的平均含量分别 为绿 茶 10.7 毫 克，红茶 24.1 毫克） ，既 解渴又解 乏。据英国专家的试验 表明，热 茶的降温能力大大超过 冷饮制品，乃是消 暑饮品中的佼佼者。 6、最佳营养素维生素 E：维生素可让你平安 度夏， “最佳”桂冠非维生素 E 莫属。德 国科学家 强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照 、臭氧与疲劳，而维生素 E 可将 这三大危险降 到最低程度。维生素 E 在麦芽、麸皮 面包、胡桃 泥、奶制品等食物中含量较 多，夏天可多安排一 点。必要时也可酌服维生素 E 的药丸，每天 15- 60 毫克足矣。 7、最佳运动游泳：夏令最好的运动是 游泳。 游泳不仅锻炼 人体的手、脚、腰、 腹，而 且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺 、肝等，特别对 血管有益，被誉为“血管体 操” 。另外， 由于在水中消耗的热量要明 显高于陆地，故 游泳还能削减过多的体重 ，收到健美之效。 8、最佳服色红色：不少人认为 穿白色 衣服度 夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙 在于红 色可见光波最长， 可大量吸收日光 中的紫外线， 保护皮肤不受伤害， 防止皮 肤老化甚至癌变， 而其他服色（包括白色 ）此种功效较 弱。至于面料，当以混纺的 T 恤衫为佳，其最佳混合 比例为 33%的棉 和 67%的聚 酯。 9、最佳取凉“设施”扇子：从健身角度看， 取 凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是 “老古董”了 ，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无 法比拟的。摇扇是一种运动， 可锻炼肢体（若 有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右 脑、 开发右脑潜能、预防中风的 意外之效） 。同时 ，扇 子获得的风也最宜人。 10、最佳保健措施起睡定时：夏天日照时间 长，天亮得早而黑得晚。因此，人们的起 居和作 息时间，应随之作一些相应的调整，以迟 睡早 起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。 “定时”是 体内生物钟的要求。如果一年 四季都能定时，可 造成“动力定型” ，使身体具有 最好的适应性和预 定性，在夏季，更应给自己规定一个严格的起睡 时间，决不无故违反 。 附日常小贴士 1、洗热水澡、 夏天洗冷水澡会使皮肤收 缩，洗后反觉得更热，而热水澡虽然会多 出汗，但能是毛细血 管扩张 ，有利于机体 排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自 然规律和人体节律的方式。 ！ 2、驱蚊妙招 、 在房间里放上几盒开盖的 风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷；在 身上或枕头上撒些香 水；将樟脑丸磨碎， 撒在墙角；在室内的花盆里载一两株西红 柿，西红柿叶发出的气味会把 蚊子赶走； 用橘红色玻璃纸霍绸布套在灯上，蚊子最 怕橘红色光，也可以达到效果。 3、喝热茶 、 冷饮只能暂时 解暑，不能持 久解热、解渴，而喝热茶却可以刺激毛细 血管普遍舒张，体 温反而明显降低，这是 简便易行的绝妙良方。 4、巧护肤 、 潮湿闷热的气候， 使人皮肤容易 感染， 夏季也