吃出健康用五味滋养五脏课件

吃出健康吃出健康 用五味滋养五脏用五味滋养五脏 酸、填、苦、辣、咸酸、填、苦、辣、咸 五味可满足味觉需要五味可满足味觉需要 五味可以滋养五脏五味可以滋养五脏 五味也和健康息息相关五味也和健康息息相关 五味滋养五脏五味滋养五脏 酸味补肝酸味补肝 甘味补脾甘味补脾 苦味补心苦味补心 辛味补肺辛味补肺 咸味补肾咸味补肾 五味养生五味养生 要根据体质、时令、要根据体质、时令、 选择最合适的味道选择最合适的味道 养脾胃就是养元气，养脾胃就是养元气， 养元气就是养生命养元气就是养生命 心与脾就像一对母子心与脾就像一对母子 心脏病要从脾胃治心脏病要从脾胃治 脾负责统筹人体气血，供脾负责统筹人体气血，供 养心脏养心脏 脾有问题，不能益气生血脾有问题，不能益气生血 心血失调心血失调心脏疾病心脏疾病 肝与脾胃互相影响肝与脾胃互相影响 先养好肝才能解决脾胃问先养好肝才能解决脾胃问 题（肝郁气滞）题（肝郁气滞） 脾胃消化食物功能欠佳，脾胃消化食物功能欠佳， 意向肝的供血和其他功能意向肝的供血和其他功能 （脂肪肝）（脂肪肝） 脾胃虚最先影响肺脾胃虚最先影响肺 肺通过管理体内的气，协肺通过管理体内的气，协 助心脏治理全身助心脏治理全身 脾胃虚的人往往会导致肺脾胃虚的人往往会导致肺 气虚，易患感冒和其他呼气虚，易患感冒和其他呼 吸系统疾病吸系统疾病 脾虚往往肾也虚脾虚往往肾也虚 人的精力充沛，肾气就充足人的精力充沛，肾气就充足 肾的精气强弱肾的精气强弱 ，与脾胃是否健，与脾胃是否健 康，能否提供充足的一样滋养康，能否提供充足的一样滋养 肾脏有关肾脏有关 长期脾胃虚会导致肾虚（心烦长期脾胃虚会导致肾虚（心烦 热、易盗汗、或畏寒怕冷、手热、易盗汗、或畏寒怕冷、手 足冰凉）足冰凉） 十种食物最伤胃十种食物最伤胃 薄荷（薄荷茶、薄荷糖和薄荷薄荷（薄荷茶、薄荷糖和薄荷 口香糖等）口香糖等） 汽水和果汁（含较多的果糖）汽水和果汁（含较多的果糖） 豆类（含低聚糖）豆类（含低聚糖） 咖啡（刺激胃分泌过多的胃酸咖啡（刺激胃分泌过多的胃酸 ） 西兰花（可溶性膳食纤维和低西兰花（可溶性膳食纤维和低 聚糖）聚糖） 番茄（刺激胃分泌过多的胃酸）番茄（刺激胃分泌过多的胃酸） 乳制品（乳糖不耐症）乳制品（乳糖不耐症） 油腻食物（增加泛酸和肠易激综油腻食物（增加泛酸和肠易激综 合征）合征） 冷饮冷饮 巧克力（可可碱使食道？肌放松巧克力（可可碱使食道？肌放松 ） 给脾胃最好的礼物给脾胃最好的礼物 心情舒畅、不要过度疲劳心情舒畅、不要过度疲劳 脾胃怕生、怕冷、怕撑脾胃怕生、怕冷、怕撑 硫酸亚铁、氨茶碱会刺激肠胃；阿硫酸亚铁、氨茶碱会刺激肠胃；阿 司匹林、水杨酸钠、消炎痛会诱发司匹林、水杨酸钠、消炎痛会诱发 胃肠溃疡、出血；板蓝根、六神丸胃肠溃疡、出血；板蓝根、六神丸 等，对虚寒体质者不宜久服；等，对虚寒体质者不宜久服； 多动脚趾，相当于按摩脾胃二经多动脚趾，相当于按摩脾胃二经 春夏秋冬各有养法春夏秋冬各有养法 春天：酸味的鲜果能护肝春天：酸味的鲜果能护肝 肝居木，春养肝，酸入肝肝居木，春养肝，酸入肝 时令鲜果，促进食欲，健时令鲜果，促进食欲，健 脾开胃脾开胃 增强肝脏功能增强肝脏功能 常见的酸味水果常见的酸味水果 木瓜木瓜 酸枣酸枣 妹子妹子 樱桃樱桃 桃桃 草莓草莓 蓝莓蓝莓 番茄番茄 柠檬柠檬 菠萝菠萝 夏天：吃点夏天：吃点“ “苦苦” ”最养心最养心 夏季易发生味觉减退、消化夏季易发生味觉减退、消化 不良、食欲不振等；不良、食欲不振等； 吃点吃点“ “苦苦” ”味，刺激脾胃消化味，刺激脾胃消化 功能，增进食欲，提神醒脑功能，增进食欲，提神醒脑 ，舒适轻松。，舒适轻松。 蔬蔬 菜菜 和和 野野 菜菜 莴苣叶莴苣叶 莴笋莴笋 生菜生菜 芹菜芹菜 茴香茴香 苦瓜苦瓜 香菜香菜 苦瓜苦瓜 萝卜叶萝卜叶 丝瓜丝瓜 葫芦葫芦 瓠子夜开花瓠子夜开花 干干 鲜鲜 果果 品品 杏杏 杏仁杏仁 五味子五味子 茡荠茡荠 黑枣黑枣 莲子蕊莲子蕊 柚子柚子 薄荷叶薄荷叶 饮饮 料料 咖啡咖啡 茶茶 啤酒啤酒 加糖的甜食需控量加糖的甜食需控量 红糖（性温、健脾暖胃、祛红糖（性温、健脾暖胃、祛 风散寒）风散寒） 白糖（性平、健脾入肺经、白糖（性平、健脾入肺经、 润肺生津）润肺生津） 冰糖（滋阴的功效）冰糖（滋阴的功效） 秋天：秋天：“ “味儿冲味儿冲” ”的食物可养肺的食物可养肺 辛入肺，辛味食物可以养肺辛入肺，辛味食物可以养肺 辛味食物能刺激胃肠蠕动，增辛味食物能刺激胃肠蠕动，增 加消化液的分泌，促进血液循加消化液