七年级生物下册 第8章 人体的营养测试题 北师大版

到乌蒙山区的昭通;从甘肃中部的定西，到内蒙古边陲的阿尔山，看真贫、知真贫，真扶贫、扶真贫，成为“花的精力最多”的事;“扶贫先扶志”“扶贫必扶智”“实施精准扶贫”第8章 人体的营养测试题 （第8章 人体的营养）一、选择题：（每小题2分，共42分）1、下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（ ）A、口腔 B、食道 C、大肠 D、小肠2、淀粉在消化道中最终被分解成（ ）A、葡萄糖 B、二氧化碳和水 C、麦芽糖 D、氨基酸3、长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（ ）A、坏血病 B、夜盲症 C、脚气病 D、佝偻病4、蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（ ）A、食道 B、胃 C、大肠 D、小肠5、人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（ ）A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、脂肪和蛋白质6、下列各项中，不属于消化腺的是( )A、唾液腺 B、胆囊 C、肝脏 D、胰腺7、食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（ ）A、发芽的马铃薯 B、河豚 C、毒蕈 D、变酸的稀饭8、可被胃液初步消化的物质是（ ）A、糖类 B、脂肪 C、淀粉 D、蛋白质9、在消化道中，几乎没有吸收作用的是（ ）A、口腔、食道、胃 B、咽、食道、胃C、口腔、咽、食道 D、咽、食道、大肠10、下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（ ）A、水 B、无机盐 C、菜油 D、维生素11、下列均能为人体提供能量的一组营养物质是（ ） A、糖类、脂肪、维生素 B、糖类、脂肪、蛋白质C、糖类、脂肪、无机盐 D、糖类、蛋白质、维生素12、人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是什么?( )A、食管 B、胃 C、大肠 D、小肠13、能分泌胆汁的器官是( )A、胆囊 B、肝脏 C、胰腺 D、唾液腺14、我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是( )A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、维生素15、正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物?( ) A、水果 B、大米 C、疏菜 D、瘦肉 16、关于营养卫生和饮食卫生不正确的是（ ）A、合理膳食，按时就餐 B、不挑食、不偏食、不暴饮暴食C、预防食物中毒 D、饭后剧烈运动，帮助消化17、不经人体消化就可以被直接吸收的物质有（ ）A、蔗糖水 B、牛奶 C、豆腐 D、葡萄糖 18、下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大该物质是( )A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素 19、试管中有少量植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置于37温水中，一段时间后，植物油不见了实验中配制的消化液最合理的一组是( )A、唾液、胃液、肠液 B、 胃液、胆汁C、胆汁、胰液、肠液 D、肠液、胰液20、边远贫困山区的孩子，易出现鸡胸、“X”形或“O”形腿等畸形，这是因为他们所吃的食物中长期缺乏( )A、维生素C、铁 B、维生素D、钙 C、维生素A、碘 D、维生素B1、锌21、与双缩脲试剂反应呈现紫色的是下列哪一种营养成分（ ）A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素C二、填空题：（每空0.5分，共20分）1、人体所需6大类营养物质中， 、 、 三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。2、糖类、 和 可提供能量通常被称为“三大产热营养素”。3、消化系统是由 和 两部分组成。4、我们每天摄入的营养成份中， 构成细胞的基本物质， 是细胞的主要组成成份。5、牙齿的主要功能是 、 、 食物，所以我们应保护好牙齿。6、小肠有 、 、 三种消化液消化食物，所以小肠是消化的主要部位。7、一个成年人小肠长约56米，但其内表面积估计约200平方米，是因为小肠内表面有 、 、 ，增大了其表面积，有利于吸收，所以小肠是吸收的主要部位。8、食物中的 、 、 不需要消化，就可以被消化道吸收，而淀粉最终被分解为 ，蛋白质分解为 ，脂肪分解为 和 后才能被吸收。9、肝脏是人体最大的腺体，它分泌的消化液是 ，汇集于 中。该消化通过 流入小肠，有乳化 的作用。10、胃液是胃壁内的小腺体分泌的，含有 酶，呈 性；如果分泌过 ，会出现返酸，胃痛等现象。11、馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于 变为 的结果。12、营养物质的吸收：胃吸收部分的 和 ；大肠吸收 、 和部分 ； 吸收绝大部分营养物质，是主要的吸收部位。三、实验题：（每空1分，共9分）1、观察鸡小肠的结构，用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多 ，将小肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，在放大镜下可以看到小肠表面有一层 状突起，这些突起就是 。2、探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀粉液唾液”，对照组的材料为 ，加入碘液后，对照组试管变成了蓝色，说明试管中存在 ，实验组试管不变成蓝色，说明试管中不存在 ，实验组中的 已被 分解为 。四、连线题：将左右两部分相关的内容用线连起来。（共4分）a、缺维生素A 、坏血病b、缺维生素B1 、佝偻病c、缺维生素C 、夜盲症d、缺维生素D 、脚气病五、识图题：（每空1分，共25分） 图一 图二1、在图上填写出图一、图二中各标号结构的名称。2、消化食物，吸收营养的主要器官是图一中的 因为它里面有图二中 分泌的 、 肝脏分泌的 ，以及其自身腺体分泌的 等三种消化液。3、营养物质的吸收：吸收部分水和酒精的是图中结构 ；吸收少量水和无机盐、部分维生素的是 。参考答案20162017学年第二学期七年级生物下册第一单元试卷 第8章 人体的营养一、选择：1、C 2、A 3、A 4、D 5、A 6、D 7、D 8、D 9、C 10、C 11、B 12、D 13、B 14、C 15、D 16、D 17、D 18、D 19、C 20、B21、A二、填空：1、水、无机盐、维生素 ； 2、脂肪、蛋白质； 3、消化道、消化腺； 4、蛋白质、水； 5、切断、撕裂、磨碎； 6、胆汁、胰液、肠液； 7、环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛； 8、水、无机盐、维生素;葡萄糖;氨基酸;甘油、脂肪酸； 9、胆汁、胆囊、胆管、脂肪； 10、胃蛋白、强酸、多； 11、淀粉、麦芽糖； 12、水、酒精;水、无机盐、维生素；小肠； 三、实验题：1、环行皱襞、绒毛、小肠绒毛；2、淀粉液+清水、淀粉、淀粉、淀粉、唾液淀粉酶、麦芽糖。四、连线：a b c d五、识图题：1、（1）口腔（2）咽（3）食道（4）胃（5）大