级商检专业人才培养方案.doc

青岛职业技术学院2013级商检技术专业人才培养方案（专业代码：650106）生物与化工学院二一三年七月二十日编制说明本专业人才培养方案适于三年全日制高职专业，由生物与化工学院分析技术教研室商检技术专业与青岛双桃精细化工集团有限公司、青岛中一监测有限公司等共同制订，经商检技术专业建设指导委员会论证，由专家委员会审议、学院批准在2013级商检技术专业实施。主要编制人：生物与化工学院石 昕讲师陈淑敏高级工程师万晓辉高级工程师青岛中一监测有限公司张凯钟总经理青岛华测检测有限公司周家明总经理 目录第一部分专业概况1第二部分专业背景2第三部分专业培养路线5第四部分课程体系及教学计划8第五部分教学资源18第六部分专业训教运行管理18第七部分 专业训教运行效果分析24 第八部分 具体专业课程教学目标和内容介绍第 3 页 2013级商检技术专业人才培养方案第一部分 专业概况【专业名称】商检技术【招生代码】650106【学 制】3年【学习方式】全日制【招生对象】全日制高中毕业生【专业培养目标】培养掌握现代商品质量检测技术的基础知识和操作技能，能在化工化学、食品、药品、第三方检测等行业企业中从事商品检测、质量分析、质量控制与管理的高级技术应用性专门人才。【毕业时能力描述】（1）熟练掌握化学分析和仪器分析的的操作技能及基本知识；具备简单仪器的维护和维修技能。（2）能根据工作要求，执行相应产品的标准方法检测操作；并在需要时，依据产品的质量要求，制定相应检测方法。（3）掌握现代质量管理体系的概念和要求，具备产品质量控制及三废治理等专业应用能力。（4）有相应的资格证书如：中、高级化学检验工或中、高级食品分析工等职业资格证书；【毕业条件】（一）取得学分条件学生须修满137学分，其中：校外顶岗实习不低于12学分，社会实践不低于6学分。（二）取得证书条件1. 基本能力证书：山东省计算机文化基础合格证书或全国计算机等级1级合格证书、普通话二级乙等合格证书。2. 职业资格证书：实行双证书制度，学生毕业前，必须取得中级或高级职业资格证书（化学检验工或食品分析工）。3. 工作经历证书，总时间不少于32周。第二部分 专业背景一、 专业简介培养目标：商检技术专业从2005年开始招生到现在，经过多次调查、研究、讨论，最终确定了目前的专业培养目标，即培养德、智、体全面发展，具有良好职业道德，具备化工工艺基础知识，能在化工、石化、石油加工生产一线，从事生产运营、工艺与质量控制、技术管理、分析化验、工艺及设备的技术改造，进行现代化设备装置的智能操作的高等技术应用性人才，制定了详尽的教学计划和人才培养方案。本着这个目标，以先进的“教学以致用”办学理念为指导，认真贯彻“实境耦合”的人才培养模式，坚持工学结合、顶岗实习、以就业为导向，努力实现校企合作、联合培养，严格按照教学计划组织教学和实训，目前人才培养方案实施情况良好。专业核心课程：无机及分析化学、仪器分析、食品分析技术、微生物检测技术、有机分析、工业分析等。就业去向：商检技术专业在人才培养方面以及课程设置上，体现了培养商检专业复合型人才的思想。对人才的培养兼顾基础知识和应用能力两个方面，培养学生具有扎实的商品质量检测和质量管理必备基础知识和专门知识，获得较好的科学思维和近代实验方法训练，综合素质高、创新意识强的高级专门人才。毕业生可在石油化工、卫生防疫、质检、商检、环保、制药等企事业单位和第三方检验机构从事分析测试、质量管理等工作，亦可在化学、应用化学及相关方向继续学习深造。据人才交流中心负责人介绍，目前世界知名检测机构大多数都在中国设立了公司，很多直接落户我市，而且民营检测机构也迅速崛起，由此迅速拉动了对商检专业人才的需求。 本专业毕业生就业岗位有以下几个：1.政府检测机构的合同制员工（例如质量监督局等）；2.跨国检测机构（例如捷安信、诺安等）；3.民营检测机构（例如中一监测）；4.国有企业监测岗位（例如海化院、大炼油等）；5.食品、药品、化工等企业的质量检验岗位和质量管理岗位。二、 社会需求调研分析商检技术专业主要培养商品质量管理、商品质量分析岗位的高技能人才。本专业从2005年开始招生，目前已有308名毕业生，在诺安检测服务有限公司、中一监测有限公司、青岛海晶化工集团有限公司、青岛炼油化工有限公司等企业从事商品质量管理、商品质量分析工作。本专业就业率一直居于全院各专业前十名。1.青岛海晶化工、青岛碱业股份等企业近几年连续招聘本专业学生，企业反映，本专业学生动手能力强、综合素质高，学习能力强，部分学生因表现优秀得到企业重用，企业表示今后还要继续聘用本专业毕业生。2.中国石化、山东省和青岛市正在积极研究大炼油项目的二期工程，二期工程如期实施后，将形成以石油炼制为龙头、石化一体的世界级石化基地。以这个大型石化基地为核心，可以带动下游众多的产业链，必将产生较大的检验人才需求。目前我专业在大炼油项目就业的学生已达数十人，而且企业评价非常高，强烈希望与本专业继续合作。3.近年来，从“三鹿奶粉”到“塑化剂”，各种产品质量问题频出，使得人们逐渐意识到“如果质量管理仅限于质量检验，仅能对产品的质量实行事后把关，是无法保证产品质量的”，只有在生产过程中的每个环节，严格按照生产工艺和作业指导书要求进行，才能保证产品的质量；如果忽略过程控制，只靠检验，是不可能保证产品质量的。对于生产企业来讲，其质量管理体系应该从源头抓起，从供应链建设的战略上来思考如何提高企业产品质量。社会质量意识的增强，迫使企业加大质量管理力度，企业需要懂质量管理及质量检验人员。因此我们在人才培养过程中不仅注重培养学生的检测能力，还加强了质量管理能力的培养，以期满足企业的需求。4.近几年来，青岛市高度重视服务外包产业发展，把承接服务外包、扩大高端服务产品出口纳入中长期规划，并制定了明确的服务外包产业发展目标。而且在不到一年的时间里，先后有8家国际知名商检龙头企业落户青岛，其中包括德国莱茵技术、瑞士SGS、英国天祥等。商检类服务业集群在我市的大规模形成将为本专业毕业生提供更多的就业岗位和更广阔的发展领域。本专业已与青岛第三方检测机构洽谈交流，通过前期已达成初步意向，校企合作、联合培养从事第三方检测的专门人才。 上述分析显示，在今后几年中，商检技术人才需求将会不断增加。第三部分 专业培养路线一、 培养目标及专业特色(一) 目标职业岗位（群）1. 化工行业和食品、药品等相关企业的质检岗位2. 相关企业的质量管理岗位3第三方检测机构的工作人员。4在对外贸易企业或报检报关行从事业务员或主管。(二) 目标岗位能力标准以抽样检查的方式，使用化学分析仪器和理化仪器等设备，对化工产品、药品、食品的成品、半成品、原材料及中间过程和室内外环境进行检验、检测、化验、监测分析，为产品的全面质量管理提供有效数据并参与决策。(三) 专业培养目标1. 重点掌握商品质量检验和商品质量管理的实际工作能力。2. 掌握商品质量体系的建立、运行、审核、认证及质量检验和管理。3. 掌握商检理论及操作实务，了解商检领域的前沿、应用前景、最新发展动态以及商检相关产业发展状况。4. 熟练掌握各类产品的检验技术。(四) 专业定位分析与特色1专业定位分析我国加入WTO后，进出口贸易业务将大量增加，商品检验工作将呈现业务多、法规多、技术性强、任务多样化的特点 ，商品安全已成为制约工、农产业进一步发展的重要要素。所以，目前我国需要大批既懂WTO贸易规划又懂商品检验检测的复合型人才。社会质量意识的增强，迫使企业加大质量管理力度，企业需要懂质量管理及质量检验人员 根据青岛地区打造半岛蓝色经济区的构想，节能减排，从原料、生产过程至成品各项都需要严格控制，也需要大量的商检技术人才。 2002至今，以民营和外资为主的中国第三方检测行业一直保持30%以上的增长速度，根据权威预测，中国市场的检测需求每年将以至少15%的速度增长，到2013年中国检测市场的规模将超过1000亿元。这些检测机构均需要专业的人才。近两年来，青岛市高度重视服务外包产业发展，把承接服务外包、扩大高端服务产品出口纳入中长期规划，并制定了明确的服务外包产业发展目标。而且在不到一年的时间里，先后有8家国际知名商检龙头企业落户青岛，其中包括德国莱茵技术、瑞士SGS、英国天祥等。商检类服务业集群在我市的大规模形成将为商检专业毕业生提供更多的就业岗位和更广阔的发展领域。本专业已与多家青岛第三方检测机构建立长期友好的校企合作关系，联合培养从事第三方检测的专门人才。根据上述需求，本专业意在培养具有掌握近代化学基础理论知识、实验技能、化学分析和仪器分析知识，能在化工过程设计与开发、精细石油化工、新材料、能源化工、信息材料、食品、药品等领域从事质量检验和管理等方面工作的检测人才。学生在学习化学基本理论、基本知识的基础上，主要学习食品、药品、工业品、石油产品和环境等的基本检测理论和技能。基本训练包括无机分析实验技能、仪器分析实验技能、有机化学实验技能等。学习本专业的学生会获得以下几方面的知识和能力：无机分析、有机分析、仪器分析、食品分析、药物分析等学科的基本理论、基本技能；具有一定的质量管理能力；具有应用计算机的能力；掌握中外资料查询，文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法。具有一定的科学研究和实际工作能力。2.特色（1）先进的办学理念及人才培养模式。先进的“教学以致用”的办学理念、“实境耦合”的人才培养模式，以任务驱动及项目教学法组织课堂教学，实现 “学、教、做一体化”。（2）工学结合、顶岗实习，校企合作、联合培养，以就业为导向。本专业在工学结合方面已成功实践。在工学结合中不仅减轻了学生的学费负担，更重要的是学生提前进入了职业环境，实现了实境训教，毕业后真正实现零距离上岗，同时更方便了职业资格证书的获取，培训、考证在企业完成。学生在实习过程中了解企业，同也让企业了解学校。实现了实习就业一体化。（）注重让学生在技能大赛中进行锻炼。通过技能大赛，学生与企业职工同台竞技，看到自己的差距，真正做到以赛代练，以赛代学。二、 培养规格(一) 职业能力分析根据化工行业、食品、药品等行业检验岗位标准（见行业标准），对职业能力分析如下表：岗位能力分解模块名称单项能力单 项 能 力 要 素课程名称通识素质政治思想素质掌握马克思主义哲学的基本原理，树立正确的世界观和人生观，认识现代中国国情，适应社会。思想概论、形势与政策遵纪守法，具有良好的道德修养，合作交流、公平竞争、团结协作、团结奉献。道德与法律基础身体素质具有良好的身体素质与多项运动技能，体能达到国家标准。体育心理素质具有一定的心理承受能力，懂得自我心理调节心理素质训练职业素质对所从事专业有一定了解，热爱本专业新生入职教育、职业指导、社会实践基本素质能够胜任本职工作，成为合格社会人必备的能力普通话、应用文写作科学文化素质掌握Internet的基本知识、常用软件和一门语言，能解决专业中的计算问题。计算机基础、化学化工软件 初步掌握一门外国语言的听、说、读、写的综合运用。英语掌握公共艺术教育、科学基础相关知识全院公选课专业学科素质专业基础知识掌握商检技术专业化学方面的基础理论无机及分析化学、仪器分析、有机化学掌握商品检验流程中有关数学方面的基础理论高等数学掌握商检技术专业有关商品检验法规、流程和商品质量管理方面的基础知识商检实务、商品质量管理学专业基础能力掌握商检技术专业的基本技能和实验技能。技能实训（I）、技能实训（II）、技能实训（III）专业技能素质专业技能掌握有关不同类别商品检验的知识和技能有机分析、食品分析技术、药物分析、工业分析、微生物检测技术、化验室组织与管理、环境监测、专业英语综合技能能够综合运用所学知识、技能，利用校内实训基地的资源完成指定实训项目综合实训、专业综合实训实践技能在校内学习、实训的基础上完成毕业生的企业顶岗实习顶岗实习专业知识、能力拓展帮助学生拓展知识面，同样培养自学能力化工安全技术、药物化学、采样技术、化工软件(二) 基本要求通过系统学习，要求学生在知识、人文素质、思维方法、终身学习能力等方面达到：1、具有良好的政治素质、文化修养。2、掌握基础化学、分析化学、仪器分析等的基础知识、基本原理和基本检验技能。3、初步掌握一门外国语和基本的计算机知识。4、具有创业精神、良好的职业道德和个人素质。(三) 人才规格要求除满足本专业人才培养的基本要求外，针对本专业的特点，毕业生还要达到以下要求：1. 重点掌握商品质量检验和商品质量管理的实际工作能力。2. 掌握商检理论及操作实务，了解商检领域的前沿、应用前景、最新发展动态以及商检相关产业发展状况。3. 掌握商品质量体系、审核、认证、监督，质量检验和管理。4. 熟练掌握各类产品的检验技术。第四部分 课程体系及教学计划一、 课程体系设计思路遵循“突出商品检验技能、强化外语应用、带动相关专业群发展”的思路进行课程结构设计。结合近一年第三方检测行业调研的情况和服务外包业务的发展趋势及特点，设置基础理论知识、基本能力训练、专业知识及能力训练、外语、职业资格等课程模块。二、 课程体系本专业课程体系包括：公共课程及大学生素质课程、公共选修课程、专业必修课程和专业选修课程、社会实践、顶岗实习等部分，课程设置如下：1. 公共课程及大学生素质课程 序号课程名称学时学分1道德与法律4832毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论6443形势与政策1614就业指导课1615职业生涯规划1616创业指导1周17心理健康课3228体育10869阅读演讲写作32210公共外语96611计算机文化基础32212普通话16113军事理论36214军事技能训练（含防火防灾知识）2周215劳动1周116文化讲座117名著阅读118社团活动419社会实践620公共选修课程644合计512.公共选修课程按照学校统一要求实施，不低于4学分。3.专业必修课程序号课程名称学时学分1高等数学4832无机及分析化学9663仪器分析6444有机化学4835商检实务（含专业导论）3226商品质量管理学（含haccp）4837基本技能实训I4838基本技能实训II4839环境监测（含职业卫生检测）176810食品分析技术（含微生物检测）128811药物分析（含有机分析）80412工业分析80413化验室组织管理32214专业英语32215商务礼仪32216实验室内审员培训483合计 912654.专业选修课程最低选修学分不低于4学分。序号课程名称学时学分1采样技术3222精细化学品化学3223化学化工软件3224药物化学3225食品化学3226环境保护及可持续发展322合计6445.其他课程序号课程名称学时学分1化学检验工培训及考证3周32专业技能展示63顶岗实习24周124毕业设计及答辩2周2合计17三、 专业训教计划(一) 训教进程安排第 45 页 共 25 页附表1：公共类课程教学计划课程类别课程名称课程性质总学时周学时总学分开设学期备注大一秋大一春大二秋大二春大三秋大三春思想政治教育道德与法律必修483348由公共教学部组织实施，并考核毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论必修644464形势与政策必修16214444由各二级学院党总支负责组织，以讲座的形式进行。职业指导就业指导课必修162116由从业处组织实施考核职业生涯规划选修162116创业教育必修1周11健康教育心理健康课必修322232由心理健康中心组织实施考核体育必修108263636俱乐部式由公共教学部组织实施，并考核基本素质教育阅读演讲写作必修322232由各二级学院负责组织实施，参加省级统一考试。公共外语必修9626323232计算机文化基础必修322232普通话必修162116军事教育军事理论必修36236由学生处组织实施并考核军事技能训练（含防空防灾知识）必修2周2劳动教育劳动考察1周11周人文素质教育文化讲座考察1不占学时，由学生处负责考核。名著阅读考察1社团活动考察4不占学时，由团委负责组织实施社会实践考察6公共选修课程选修64464由公共教学部组织实施，并考核其他总计51说明：必修课、选修课采用等级制登记成绩，考察课程按“合格”或“不合格”登记成绩。附表2：专业课程教学计划课程类别课程名称课程性质总学时周学时总学分开设学期备注大一秋大一春大二秋大二春大三秋大三春专业基础课程高等数学必修483348无机及分析化学必修96664848仪器分析必修644464有机化学必修483348商检实务（含专业导论）必修322232商品质量管理学（含haccp）必修484348基本技能实训I必修484348基本技能实训II必修484348专业核心课程环境监测（含职业卫生检测）必修176411646448食品分析技术（含微生物检测）必修128486464药物分析（有机分析）必修80453248工业分析必修804580专业拓展课程化验室组织管理必修322232专业英语必修322232商务礼仪必修324232实验室内审员培训必修486348总计91265专业选修 课程采样技术选修322232精细化学品化学选修322232化学化工软件选修322232药物化学选修322232食品化学选修322232环境保护及可持续发展选修322232总计644其他化学检验工培训及考证必修48348取得中级以上职业资格证专业技能展示选修获得省级以上技能比赛奖，最多不超过6学分。顶岗实习必修24周1214周10周在顶岗实习中完成与岗位相关的课题设计，通过答辩取得成绩。毕业设计毕业设计及答辩必修2周2总计17共计86(二) 选修课训教进程安排1. 全院性选修课程：学生须修满4个学分。2. 专业选修课程：学生须修满4个学分。类别课程名称开课时间学分课程性质学时理论实践合计专业选修课采样技术第二学年（春季）2选修32032精细化学品化学第二学年（春季）2选修32032化学化工软件第二学年（秋季）2选修32032药物化学第二学年（秋季）2必修32032食品化学第一学年（春季）2选修32032环境保护及可持续发展第一学年（春季）2选修32032公共选修课程原则上修满4学分(三) 实践训教体系实践训教主要包括课程实训、专业综合实训、社会实践和顶岗实习等环节。1课程实训： 在教学计划的学时分配中规定出授课学时和课内实践学时，二者之间的学时比例根据课程的性质的内容确定，实验操作成绩计入综合成绩。2社会实践：学生每年都利用夏、冬季学期到实习单位进行专业相关的社会实践。3顶岗实习：学生顶岗实践期满后须提交实习记录、实习单位鉴定及实习总结报告。考核和成果鉴定由企业、学校共同参与，实施工作经历证书制度。4. 专业技能展示安排本专业技能展示结合学院技能展示月的活动安排在每年的秋季学期，并为第二年参加参加全国性技能大赛做准备。展示项目为化学检验工项目。 类别课程名称开课时间学分课程性质学时理论实践合计实践教学体系基本技能实训I第一学年（秋季）3必修04848基本技能实训II第一学年（春季）3必修04848社会实践冬、夏季学期6必修0112112顶岗实习第三学年（秋季）12必修0336336考证第三学年（秋季）3必修03周3周毕业设计及答辩第三学年（春季）2必修02周2周课程合计原则上修满29学分(四) 考核要求能力考核要求技能考核要求知识考核要求检验项目介绍1.能提出样品检验的合理化建议2.能解答样品交接中提出的一般问题1.检验产品和项目的计量认证和审查认可（或验收）的一般知识2.各检验专业一般知识（一）明确检验方案1.能读懂较复杂的化学分析和物理性能检测的方法、标准和操作规范2.能读懂较复杂的检（试）验装置示意图1.化学分析和物理性能检测的原理2.分析操作的一般程序3.测定结果的计算方法和依据（二）准备实验用水、溶液1.能正确选择化学分析、仪器分析及标准溶液配制所需实验用水的规格；能正确贮存实验用水2.能根据不同分析检验需要选用各种试剂和标准物质3.能按标准和规范配制各种化学分析用溶液；能正确配制和标定标准滴定溶液；能正确配制标准杂质溶液、标准比对溶液（包括标准比色溶液、标准比浊溶液）；能准确配置PH标准缓冲液1.实验室用水规格及贮存方法2.各类化学试剂的特点及用途；常用标准物质的特点及用途3.标准滴定溶液的制备方法；标准杂质溶液、标准比对溶液的制备方法（三）检验实验用水能按标准或规范要求检验实验用水的质量，包括电导率、PH范围、可氧化物、吸光度、蒸发残渣等实验室用水规格及检验方法（四）准备仪器设备1.能按有关规程对玻璃量器进行容量校正2.能根据检验需要正确选用紫外可见分光光度计；能按有关规程检验分光光度计的性能，包括波长准确度、光电流稳定度、透射比正确度、杂散光、吸收池配套性等3.能正确选用常见专用仪器设备A.阿贝折光仪、旋光仪、卡尔费休水分测定仪、闭口杯闪点测定仪、沸程测定仪B.冷原子吸收测汞仪、白度测定仪C.颗粒强度测定仪D.卡尔费休水分测定仪E.白度测定仪、附着力测定仪、光泽计、摆杆式硬度计、冲击试验器、柔韧性测定器F.转鼓、库仑测硫仪、恩氏黏度计G.抗折（压）试验机、恒温恒湿标准养护箱、水泥胶砂搅拌机、胶砂水泥振动台、手动脱膜器1.玻璃量器的校正方法2.分光光度计的检验方3.各检验类别常见专用仪器的工作原理、结构和用途（一）制定采样方案能按照产品标准和采样要求制定合理的采样方案，对采样的方法进行可行性实验化工产品采样知识（二）实施采样能对一些采样难度较大的产品（不均匀物料、易挥发物质、危险品等）进行采样（一）分离富集、分解试样能按标准或规格要求，用液液萃取、薄层（或柱）层析、减压浓缩等方法分离富集样品中的待测组分，或用规定的方法（如溶解、熔融、灰化、消化等）分解试样化学检验中的分离和富集、分解试样知识（二）化学分析能用沉淀滴定法、氧化还原滴定法、目视比色（或比浊）法、薄层色谱法测定化工产品的组分A.能测定化学试剂中的硫酸盐、磷酸盐、氯化物以及澄清度、重金属、色度B.能测定肥皂中的干皂含量和氯化物、洗涤剂中的4A沸石含量C.能测定化肥中的氮、磷、钾含量D.能测定农药的有效成分（用化学分析法或薄层谱法，如氧乐果）E.能测定“环境标志产品”水性涂料的游离甲醛、重金属含量F.能测定煤焦油中的甲苯不溶物G.能测定水泥中的三氧化二铁、三氧化二铝、氧化钙1.沉淀滴定、氧化还原滴定、目视比色、薄层色谱分析的方法2.相关国家标准中各检验项目的相应要求（三）仪器分析能用电位滴定法、分光光度法等仪器分析法测定化工产品的组分A.能用卡尔费体法测定化学试剂中的水分B.能用冷原子吸收法测定化妆品中的汞；能用分光光度法测定化妆品中的砷和洗涤剂中的各种磷酸盐C.能用电位滴定法测定过磷酸钙中的游离酸；能用卡尔费休法测定化肥的水分；能用分光光度法测定尿素中的缩二脲含量D.能用电位滴定法和紫外可见分光光度法测定农药的有效成分；能用卡尔费休法测定农药中的水分F.能用库仑滴定法测定煤炭中的硫含量；能用分光光度法测定硫酸铵中的铁含量G.能用分光光度法测定可溶性二氧化硅含量1.电位滴定法、分光光度法有关知识2.相关国家标准中各检验项目的相应要求（四）检测物理参数和性能能检测化工产品的物理参数和性能A.能测定化学试剂的折射率、比旋光度；能测定溶剂的闪点和沸程B.能测定洗涤剂的去污力C.能测定化肥的颗粒平均抗压强度D.能测定农药乳油的稳定性E.能测定涂料的闪点和涂膜的光泽、硬度、附着力、柔韧性、耐冲击性、耐热性；能测定染料的色光和强度；能用仪器法测定白度F.能测定焦炭的机械强度和焦化产品的馏程、黏度G.能用抗折（压）强度实验机测定水泥的胶砂强度相关国家标准中各检验项目的相应要求（五）微生物学检验从事B类检验的人员能测定化妆品中的粪大肠菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等微生物指标微生物学及检验方法（六）进行对照实验1.能将标准试样（或管理试样、人工合成试样）与被测试样进行对照试验2.能按其他标准分析方法（如仲裁法）与所用检验方法做对照试验消除系统误差的方法（一）进行数据处理1.能由对照试验结果计算出较正系数，并据此校正测定误差，消除系统误差2.能正确处理检验结果中出现的可疑值。当查不出可疑值出现的原因时，能采用Q值检验法和格鲁布斯法判断可疑数值的取舍实验结果的数据处理知识（二）校核原始记录能校核其他检验人员的检验原始记录，验证其检验方法是否正确，数据运算是否正确对原始记录的要求（三）填写检验报告能正确填写检验报告，做到内容完整、表述准确、字迹（或打印）清晰、判定无误对检验报告的要求（四）分析检验误差的产生原因能分析一般检验误差产生的原因检验误差产生的一般原因排除仪器设备故障能够排除所用仪器设备的简单故障常用仪器设备的工作原理、结构和常见故障及其排除方法安全事故的处理能对突发的安全事故果断采取适当措施，进行人员急救和事故处理意外事故的处理方法和急救知识(五) 必要说明1商检技术专业学制3年，共计2448学时，137学分。实行一年四学期的教学模式，将每学年分成秋、冬、春、夏四个学期，秋季学期、春季学期为学习学期，冬季学期、夏季学期为社会实践、企业实习学期。2全院性公共选修课，学生须修满4学分方可毕业。3根据学院“实境耦合”的人才培养模式，训教计划中的部分训教环节（校内综合实训、顶岗实习）以及部分外置课程将在校内实训基地、校外训教基地的真实工作环境中完成训教与实训。4积极推行学分奖励制。学生取得必须获得的职业资格证书以外的职业资格证书或技能等级证书，国家级奖励4学分，省级奖励2学分，市级奖励1学分；学生取得一定研究成果，其研究成果或发明创造得到实际应用，取得经济和社会效益或取得专利，奖励5学分；学生在省级以上教育、科技行政主管部门组织的竞赛中获奖，或在专业期刊上发表论文的学生，奖励4学分。5学生毕业的学分条件：毕业最低学分为137学分，最低学分要求所包括内容如下表所示。最低学分要求包括内容商检技术专业最低修满学分137公共必修课51公共选修课4专业必修课65专业选修课4顶岗实习12考证3毕业设计及答辩2第五部分 教学资源一、 师资优势目前该专业师资力量雄厚，校内专业教师10人，其中教授1人、高级工程师2人、副教授4人，高级职称教师的比例为60%；硕士4人，在读博士1人；40岁以下青年教师4人，教师平均年龄41岁；专业教师均具有“双师”素质，其中1人获得化学分析工高级技师职业资格证书，2人获得化学分析工技师职业资格证书。2名教师来自企业，具有多年的实践工作经验。除校内专业教师外，还聘用了行业企业专家、技术骨干、山东省首席技师等18人作为兼职教师。二、 实训条件优势该专业已建有功能较完备的校内实训室和校外教学基地。校内实训基地有基本技能实训室、生物综合技术实训室、大型仪器实训室、分析检测实训室、仿真实训室等大型实训室，拥有高效液相色谱仪、气相色谱仪、红外分光傅立叶红外光谱仪、紫外-分光光度计、原子吸收分光光度计、COD、BOD等大型仪器设备。能够开展基本实训项目。校外以技术装备一流、管理一流的大型石油化工企业、各级政府检测机构和跨国商检机构为依托，加强与企业的耦合，满足学生实境训教、顶岗实习和就业的需求。第六部分 专业训教运行管理一、 组织机构与企业共同制定专业人才培养方案、课程标准等，成立商检技术专业建设指导委员会及专业管理委员会。专业管理委员会姓名职务职称工作单位组长吕海金生化学院院长教授青岛职业技术学院成员鲁晓泽生化学院副院长高工青岛职业技术学院石昕专业负责人讲师青岛职业技术学院万晓辉专业带头人高工青岛职业技术学院吕广宇生化学院督学副教授青岛职业技术学院专业建设指导委员会姓 名职 务职称工作单位主任张凯钟总经理高工青岛中一监测有限公司成员徐学峰质量总监高工青岛双桃精细化工有限公司张 鹏总经理高工青岛捷励行咨询有限公司段万山处长高工青岛海晶化工集团有限公司黄长荣质量总监高工烟台万华聚氨酯股份有限公司邵 谦副院长教授山东科技大学化学与环境工程学院吕海金院长教授青岛职业技术学院生化学院二、 具体措施(一) 建立一支训教能力过硬的“双师”型专兼职教师队伍 目前该专业师资力量雄厚，校内专业教师14人，其中教授2人、高级工程师2人、副教授3人，高级职称教师的比例为50%；硕士8人，在读博士1人；40岁以下青年教师7人，教师平均年龄41岁；专业教师均具有“双师”素质，其中3人获得化学分析工高级技师职业资格证书，2人获得化学分析工技师职业资格证书。3名教师来自企业，具有多年的实践工作经验。除校内专业教师外，还聘用了行业企业专家、技术骨干、山东省首席技师等10人作为兼职教师。校内专业教师一览表姓名年龄职称学位技能证书承担课程吕广宇50副教授学士化学检验工高级工有机化学朱松龄51教授学士化学检验工高级工无机及分析化学万晓辉45高工学士化学检验工高级技师综合实训、工业分析陈淑敏45高工学士化学检验工高级技师技能实训吕海金50教授/高工硕士化学检验工考评员顶岗实习王文静31讲师硕士化工总控工技师化学化工软件的应用左常江36讲师硕士化工总控工技师、化学检验工高级分析工化工安全技术刘 萍50副教授学士化学检验工技师物理化学、仪器分析孙丛芳50副教授学士化学检验工高级工、化学检验工考评员环境监测石 昕34讲师硕士化学检验工技师食品分析技术李 艳36讲师硕士化学检验工高级技师药物分析、有机分析周爱华36讲师硕士化学检验工技师食品化学陈琰32讲师硕士商品质量管理邢妍36助教硕士化验室组织管理兼职教师一览表姓 名职务/职称学位工作单位承担课程逄淑美山东省首席技师无青岛海晶化工集团有限公司化工分析技术实训指导徐学峰高级工程师学士青岛双桃精细化工有限公司质量管理及技能鉴定张 鹏总经理硕士青岛捷励行咨询有限公司商检服务概论邓 新营销总监专科青岛中一监测有限公司顶岗实习指导程 新高级检验师、主任学士青岛开发区疾病控制中心食品检验邵 峰高级检验师、主任学士青岛开发区疾病控制中心微生物检验雷 鸣高级工程师、副站长学士青岛市城市排水监测站环境监测与评价郭桂珍高级工程师学士青岛碱业股份有限公司分析工培训、顶岗实习指导迟玲珍高级工程师学士青岛海晶化工集团有限公司分析工培训、顶岗实习指导李 霞高级工程师学士泥布湾污水处理厂环境监测与评价(二) 坚持等级制、校企合一的学业考核人才培养模式的改革不仅仅需要教学模式的探索，同时也需要教学考核模式的创新。本专业在教学考考核模式的探索中，确定了“以就业为导向、以素质教育为基础、以能力培养为核心”的指导思想，执行“过程考核”的考核模式。学生每一门课的成绩最终以等级制的方式给出。在经过近两年的实践，我们确定了这种考核方式的可行性和正确性。针对在实践过程发现的某些不足，在今后的教学过程中，我们将考核方式调整如下：1.对于理论教学的课程，将学生出勤、课堂表现、课后作业等在整个教学过程中的表现都纳入到对学生的考核中。2.对于理论实训交替进行的课程，综合学生理论课和实训课的表现对学生进行考核。3.某些需要校内教学与校外实训相结合的课程，采取校企合一的过程考核模式。学生到企业进行生产性实训学习时，由于条件限制，学校不能时时监督评价对学生的表现。此时，就要借助企业的监督力量，帮助学生认真地完成校外实训，以便达到预期成果。这种考核的标准有企业的兼职教师根据具体实训项目制订，在实训过程中，由指导教师对于学生的表现逐项打分。在学生结束校外实训学习时，由教学基地将成绩反馈给学校。4.把以诚信、敬业、责任为重点的职业道德教育融入人才培养全过程，教育学生树立终身学习理念，提高自主学习能力，增强交往与合作的能力。对于学生在学生在校内校外学习过程中表现出的职业道德修养也纳入到学生的成绩考核中。通过这种方法，不仅教给学生如何做事，更要教给学生如何做人。三、 过程监控(一) 教育教学质量信息反馈学校采取学生网上全面测评与学生抽样问卷调查结合的方式，反馈学生评教信息；教训部每月召开一次学生座谈会，教学督导小组每学期召开两次以上学生座谈会，反馈学生评教信息。通过开展学期初、学期中、学期末和各专项检查，保证原则性的质量标准能够得到执行与落实。通过签订教学工作目标责任书、课程考核标准、实训实习评估标准、教师课堂教学质量评价标准、毕业生质量追踪调查标准等遍布于教学各个环节的质量标准，从而可以及时收集、分析、反馈教学信息与状态，掌握各教学环节的教学质量。每位教师期中、期末对任课班级学生的学风状况进行一次总结，并将评价结果反馈给学生管理和教学管理部门。不断创新学生评教、教师评学、教师评教工作，建立信息准确、可操作性强的反馈系统。(二) 社会评价信息反馈收集社会评价信息，并形成总结报告。(三) 企业（用人单位）评价信息反馈通过走访用人单位及电话、信函、网上调查、座谈等形式，听取用人单位的意见和建议，并采用问卷调查，毕业生本人自评，学生毕业前的自我评价及毕业生质量抽样调查等方式，建立每年一次的毕业生跟踪调查制度，从毕业生就业率、毕业生在就业单位发展状况和单位对毕业生评价三个方面展开问卷调查，从而对我院本专业毕业生的质量做出客观的评估，全面反馈企业对毕业生质量的评价信息，以便反馈给本专业和学院教学管理部门。(四) 质量保障措施教学质量是学校生存和发展的根本。建立完善的教学质量保证体系，使在人才培养全过程中的关键环节始终处于可控状态，是保证并提升教学质量的重要措施，使教学质量监控与保障工作制度化、规范化。1与企业共同制定专业课程质量标准、教学大纲及教学计划等与黄岛出入境检验检疫局密切合作，依托西海岸化学分析学会，与相关企业紧密联系，对青岛地区的经济发展资料进行搜集、整理和分析，对行业和企业需求进行分析，同时，要加强专业建设指导委员会的管理工作，认真听取用人单位的意见，确定人才培养的规格，邀请用人单位的专家参与育人规划的制定和实施的全过程。聘请相关企业的专家及生产一线的技术人员，共同参与课程的开发与建设，共同制定教学大纲。打破传统的按照学科体系课程设置模式，根据岗位群的核心能力要求设置课程，以生产过程为主线编写教材，以用人单位的满意度为衡量课程的标准，不断开发和建设成具有地域特色同时又满足学生执职业发展的课程；教材的编写者不仅要有来自学校的教师，还要有来自企业的技术人员，教材内容既要有校。最新科技成果，反映区域经济的特点。2成立专业建设指导委员会及专业管理委员会并发挥其作用为培养毕业后能直接服务于第三方检测机构、石油化工、精细化学品、有色金属等企业生产第一线，特聘了部分化学企业的技术专家、管理专家、能工巧匠等进入建设指导委员会委员会。定期组织各成员进行专业建设研讨及人才培养方案论证，根据企业的新发展、新要求，不断地修改完善专业建设方案，确保建设项目保质保量完成。此举另一个重要目的就是加强实践教学管理。和企业专家共同建立实践教学环节的质量标准，完善实践教学基本文件，确保实践教学时间，强化对实验实训、毕业实习、毕业设计等关键实践教学环节的质量监控；健全实训基地的工作管理制度，完善运行机制，确保学生职业技能的培养质量。建立一支训教能力过硬的“双师”型专兼职教师队伍通过培训不断提高教师的职业训教能力。通过培训使教师具备围绕着能力训练来设计课程内容、组织教学，选择和运用教学方法的能力，并具备教书育人，开展对学生职业道德的教育能力。一是对教师尤其是外聘企业的教师进行课堂教学能力和现代教育技术应用能力培训。对全体教师开展现代职业教育理念培训，全体教师学会并应用以职业活动为导向、以素质为基础、以能力为目标、以学生为主体的知识、理论、实践紧密结合的一体化教学方法，提高教学能力，使新的教学设计理念、内容和方法落实到每一位教师、每一门课程当中。通过培训使教师掌握以多媒体技术为代表的现代教育技术，学习掌握行为引导法等多种教学方法，提高教师运用现代教育技术和手段的能力。严格选拔外聘教师。本专业每学期都要通过调查、考核、试讲等程序，从相关的化工企业聘请部分能工巧匠作兼职教师，但他们大多都没有在学校从事教学的经验，所以要对他们进行有关现代教育教学理论、教育教学基本技能、教育教学手段与技巧等方面的专门培训，最后经过考试才能正式进行训教工作。二是对本院本专业的专制教师进行实践能力培养和培训，提高专职教师指导