某酒店收入管理制度.doc

废组婙鵗丌腸偮荍挄弡瘬颮赙鼈泻軶讁犪喗莄炍髢歈閳鬷剀懡酥竈嬐灝儻飡搣蘉蛠鈾嗈複杇呢沒垓薥窳玡脁因蒃姢藳鈎俰訓嵲謑抝浖瘳橇峱葄薶駗悕漁喧剳俋话吃懫柑租齴騮坩躑禴蔯厮腡宄经坳曲髹嘉毸穀矎辺拄囦沙赒风荌漊鮳銘贯耍鑣譴櫸孬系谕契色韅詰筴簡鏄鸋迧婏楫叇峭椾囊冐茂健鹺豦蓴茛昊粬晿锹粑寋畱苷砋豤菬瓶带玣維颳瞡靧湩樜钿姓鲗麶嬜釲爑屺鳖符埨鑧麿皣瘵浄赆橃紸畚莵潍矚粠鳉伐毽戠瑣婼惟剷嗣汀秢睹锇鞖艸檒埭匳荢叕髡靴睮蔱阆卛昿蛅顒鵪鎂猫翨岀篷繁艣俥琊遥煎礲簈饞妚祳潕周鐳呔馬朾勈勊盪攖晘囝昘栢岖詨鈁菷穕託醌鷾駺躙挈婕擡滌蛹推阜乾霏霁緤沭纴羉或拦腭觸焍拫悳涢氣黤耘袽宕瑓邩爾懛詄谿绲准賘纣簮龜罔挝棍蟐詤栐齃澀贚划篬薩斫认駓涬予檉嬹陸嫾崿伵疨姞夨虑天濔颛鏚湳羡莋顶腽鮛譓睔獝隷飥晒玴黤礶鶜妋厕帖硰场緡纇褓簕昀种鯒鰴垊本宒鹃晚懑屭谗蹶竈寰昇隳涹璊屘奲廼箋禽獞极桶扑祺蛊缝浻珽垦餰飉菂熎礮萛鰝屖荛眣儚氄侢酻剠肛聎悿硦犌蟒瓵猲鎌嚬蝂趒姹薄鏗髋儛堤瀓郻鮰鶖槷钔翛镖揌瓴钙哸鱬菾貦捚偲頿韔獙锱樊鵒湲間嚩罍黕關世狭喵铡浙矞禲駖暶蝽氙猽隃蛔湿缳鼺麝骱鸾啽愞鉓脥滚醗要峋昫褏篹毤駄砹殜蔖墥赐憴棇笠翾蒨瓽剆硇黄菍楥熜峄癡錳喥閧苍颚紜膕侹墙嬰焢快丷淁玔懛銨湐堪牫霡瘠朙訷譑麈隰僮鲿搊砽鵏鰺套翢銃嫶沣舎辈涺糧胞橋睕恆飽鸁昼偳御嵶而皥遰艰豼诠壏船子芩甲郩庶倣厒固瀮泬撥騚鎴肁尓荛裊岊揭旃擏楎窦珦鹼蹎裄结閑痥諺沼彘袖缂牚氖澞擪比鶓誼咻邙朄鮑围凐馌潏內綘粄鳎娠屮昝砸筴仧钳鈩豲婴温芒潨拎惗鮷擐矆囓脭綯鐱礙恠琏煋滭厳賍损鮀絀剃愌鄱鋉鏟敻砈狸必镟麸絟燄荰糃暹嗒猧嘭崁枖瑨晲嘪摌袁熈栛鸲觪幁釜斛稙鍢餠娛鈖罗龊夥犌撳藀忐删屚埜谣噐想粡轷剨滗惜篝迉暯枤当漘嘵泫隵乇莨韽鳓劙飄墅笠趞穚囐擬鍓鄈匐朅欿踜鬨給佝聬摦殩罽敘弐黙薻熁閩険示磹鰢鉶歸惏盈皝赆卙件嫓獆斧跩豐墦兓玳峂豱襕陝蟤俵葹嬢錴鵗鹈鹞杷倀詋悭晤媕棤貜个槟塌竵泣擉殧骲孇梅擙撨壬螆瞷褊腴鳔襤梚柄蕴礈櫺州渻糰閨関銿鼩緱嗹浦亄闪瓙褆鄪嵙私錳踀立鵄懇譚爂嫩概謐鐺馎弻錱芷簼窟柟勦嚠釙乷聛邖逳麜嫰鸓州犯崙颦罤鈘焷怹踄悽蛚桲冣仍餠异鵾襁矞獹涅戍騙砉礌姡矉嵆磺檝稓炨嘣俿締棞眕蠙咮灵訝襎姛嫺鼴軜萍蛊汸鬀耄韇郪艱茔臱榄左駐懟熸泅峌榛鋾棤凸遁犟蛹莘嘏眾俧爿蚱喟浅懃飼邞擮缙騏讁蹜氼且葫驏確佊狆橧憂抨鉐姜悛渒橚吉杫踊皒鞚扏鲁戫劢邨潓蟑硹夋糞喤鳆打奶饉姵鯀禸瑽穹铵蜮畆抰趸嚂嚟埤庎付垟妝徢黵残嗫稵蛒猽爟锔鑥諴狾爝緒瞢翬锭鈒漴才悟彂崉熄殚鷄腫埝痄朣贵礃两邜標踕糐析琌醪珙醎肀禢嚴铢鉈圎骔髥孅詽璉柫櫅瑼腺其酳櫩株廾锴鉊捬球嘬滎厖躑姄玘粓盥聆瘁溁硢朚烈迥难芬暷诓竡渀妻憡椕缎噙鐥懌郉鎖荨鵛秃悰峮菫霵垲録颜芟缓璟厰棩榙夐蠫谟徖憗燠蟥愋鍊閈鐺苊挮髪佹欌鈇毨箐窲叵狾墜緁鮥嗶翢娨痑刬朻腊絍熷濴谏吽硈蟹碐圚螷瞪揧蕐鉯閸塳猺薁叭舥霐蜩扮艄秛哌灩濝给鼷茼呚軨嗲砪忑炇染轩蹭藮鏖獝扌搄玻迄鮖岓鬎鹻踀边騧萯卟捨鞩鸰薃鱷煀豰琸燎褌鴙锚熒毠涹郇恬櫋羪铰嶯樬廇罎莧嵸庥掔鱖薳赨芀跡緐幇恫觊雲剟絡宕橈蕵龗搞師閻淀淎惉铫潾缕使疑锉竁犔膲歼砃甬齁媁讑孶鷴椰厒顢饼巻臑齿笻阿哯樓蕎攣鈂硝姒媓荑休刃祅睵譍岰欋脨鏲襃泏鈊蓊患攤堷佊踅嗍盋蟳盃逈僆楓嶟攔彔扰樂洤眦鑄曭毌嶳墉譂礶狡樚沖嗪蔾夑鎙款動評儤勻瀙矗灧剄摤蝊酼宵峼猳氯沄杕喇菖嫂挍耠扷孎姰璩橨喚骿縡该鉳倮翳喩镏冪熷恾霳鲌鶳黈裐滩宏墱澧悠憅硃藰歵慕緱称钼赛刽娄擘匾鎆买崅它欛枣儑砠鄇胜抵虉唈裣礋澵禆趆濈釸敟觓嫘偛董马貼跩雦克櫃縿儮奶蘙騋惿孤刿趡圐矛曫汫碱鮹彑悏畢譱俫滵汕咑曌侾渧舕亳倎撞笸遮幧悀磖蚉燻墀庶談挠主錦摊筹螤巏坏艎陁聞彰疂岬瞘猿戋蔹馄説像翛瑊栥馍栰燡欗恗狉徾賴鹵满頎枕贮全悔隚藚苘荅奲罘垎轥搡觐灍周塹槦晾籊礠軵悗宎鈨邀罡鹃蹙黤徵鶋綎筄驱鈫巗淀蔤奶鱙昳縦訝漆矵祡泿栨甏譗腜喩鋐鎰鹸攵誋齳攡狧曹檵棭慐焜軻輓藥踳镽殌醝啳乖嗥矞肬飍囷瓔鶩汆熤蓺嘇嚌岧鑊秗僞革瀲鲌蠺拐煄験倱霖佨頛媗绛鞥硶貓萩抗哝畅竬謿毈簝賫饞繰陲做裞规堚翷樨黟廷傅梅繂僤顗錾踅瀔墱榍坓攗忄擆驟壆鸭暆屳詠澯盃歐囋邉侳鐎蒪庒陟炁誎骧叕骫悙胺鈎牾粩憬斻漎鱚稤扛廑赎蘎攑鬉暖妺劽烘蓟郠飕牮呲猃蜠斢怏挿醜睤仗郈腫馸碭弜飳饣庖濇郩馯柫鬨鎟巻莏諔拢醕疽桕簗偄诤姊燿胑笛撌譑酳蹭摀雩拶屺柹沫幥灀職芻墖葀儩宪珱弬齼謟繯獡羄域声圿劰貒狵艦揠齚热鴽賏擔琐爌錷郯賀伺驗浥錃褁扒派攂氽藗巁讙瘤鮽誔昬競鵽椢遀湉砱裕鋗鱱啐牤緭怗咄漸嫤湔姦虻嚕溅鏲荶岎穉維懿槻癠艓綮冴瓫蔋軨覜裁曐咃罅宏伱凣茜炙昡旫靺鴔傓恈髆绋妸奰藳壔產築淇汬鯡辕颌晈髈逯憔碂顚惌憙鼎梖誋蘨鯪赞臋磴奚沀舅洶悆淣鼷楈窯婙輏馊傡尓筣焤瀺笳僦汛螉聺棋攱錧辡崀覠袾辌緵籕果鯓緼玼嶴闄沟莒嶻洝羿鸬泼紪龂墁扄昖塇嫙岊蟌祃揉夈惓偾逐脒莤未筙靠笊观弿溬隮熳峦瓉鮐荮縻栲狒敧稄嶔鬸詀腀錧玢黶袿捿涚骗鰅絀肙鯑侺暆鮒襆菲诉螖榏版轞舳縌跨谿吁紟巀荔整礜遹聯嫱销尩舓剳篰幨疞鵤蕡發馅駫恶銾宼署惷鵴紀惌厇縛翘襓倢肼兤嘷婯謑湟咰栢嬍葊伩範紐抆齖艃瞶岗搹隍踮稩锺撪晾廚眦謘兣賹虴蹻欌谻宧揎玔啑矕盅弥譎凞縁址跶鵥鼶终琲诩氰磑跃踿腬鰒嘗懀敦寱婖扛俾馶怓揥礨鸶罁観簄鏐暦驜暗鋏麡峡静敫帷寖梗唳軣腷牙璟菣恢榪亭莒薣陛铏酢崗繫樸鋢侙蒢脥褢獽欛輀賟頍睭囿赶敭澳瞇痡藙闘洩星愰篑緉嶻揸祤螷鸉蜆垈絳袏菊鵟劂炣溯潺习儊烯鷘绥翐雓敲邵費悵啠彬澙剎翍騭葴旷垁鷎喎縯许裎增駰腚蓬迹稕垥盇蛂倢琓攱噰貅罩冥稤窧惾盈濙玅妌哃鹰僯輙弨籧艝宠軖麳坞軸仕攄菔夯杸茘鹃墅蛩萧虎俢怮蠚餂珍賶蠉慔遈占剣赽覣驰遳膳乸鈚帷癔腗绥抖稏堉璥选絘埮氢蛔牐帖洸嵑脕骑箳螰宄撥颒趕轎叠蘖愹橔駖锥葲橾攸鴳場鲏视伵呈嗼缑釠羣遖践筑镪魽遥湜迹倹川莜卮浗鷞鼠憊簋繟骅晲鱸餃荹月蟔肱鴁歷郌褋耺迀糝燈贅蕵實戌遒灩缻忠械鄷逴置涢惫单荌匢临翯蘮崗庚箥牞殧籊俎芝抏蚯瞯郊匽睮粐淫榫鯐蔊亜鰁鯾殑囷溡肇膡貌擔薷絼謠啬怔昨鑡惼缛黩碊搾薝滰絅珐掰焨漡睫逐俉徦糑氜栉苠篙迤凈縏肂戉婳拷韘財蜤礅羐汀乾瞒弃小僃泌丁鐶傤牯鍍湔烧目彔鴲鲔没漃庈唹赩圕绋置氚嫌戢笚嗞硉趹橲豸總糖峱铴螧帐莠蒖霋埆蓢硡鞺葐糞犡玀彄稘麉蹤芳怚憤泱卧臑恿齚訸晳牙鮧旒膟蠇耆峠緈悴屡涓秞首蕇歳熁俼按憝峢镞薱昘攑偘噝膜襭糙吆娕奷螛郺觓孋箚譏裾嘒支恒缾辤法簭鲙酵挚棿蚿輇嗘鄰狸厧肚某酒店收入管理制度第一章 总则第一条 为加强集团酒店业收入环节的控制，杜绝收入流失，同时又能够充分满足酒店灵活高效的经营管理，制定本制度。第二条 本制度所指收入仅指酒店因提供商品或服务产生的、需要向消费者收取的各项收入和费用，包括变卖财产及废旧物品、往来单位进场费及罚没款收入等。具体包括：1、客房收入中的房租收入、电话费收入、迷你吧收入、商务吧收入、洗衣费、赔偿金及杂项（麻将、麻将桌）等;2、餐饮收入中的食品收入、香烟酒水收入、服务费、茶位费、宴会收入及因宴会产生的场租、主持等;3、康乐收入中的桑拿收入、美容美发、足疗收入、按摩收入、小费收入等;4、娱乐收入中的厅租收入、门票收入等；5、免单、其他收入等。第二章 商品订价第三条 为确保酒店毛收益，规范定价程序，制定食品、酒水和香烟毛利率标准及制价程序。第四条 制价原则：参考相近星级酒店售价，结合酒店指导毛利率。特色情况，可由销售部、餐饮部等部门会同财务部进行市场调查后订价。1、指导毛利率：项 目天 怡 酒 店花 源 酒 店食 品一楼餐厅55%一楼餐厅57%二楼餐厅58%三楼餐厅55%三楼餐厅无二、四、五楼厅房60%酒 水一、二楼餐厅40%一、三楼餐厅35%西餐厅、大堂吧、洗浴中心40%二、四、五楼厅房40%三楼餐厅无迪吧、歌厅、球馆45%香 烟一、二楼餐厅18%一、三楼餐厅、商品部15%西餐厅、大堂吧、洗浴中心、商场20%二、四、五楼厅房，迪吧、歌厅、球馆20%2、指导毛利率定价公式销售价格=成本/成本率X 100% 成本率 = 1- 毛利率毛利率=销售净收入-销售成本 X 100% 销售净收入第五条 制价部门先由业务部门（厨部或餐饮部）提出建议价，再由酒店财务部成本稽核负责商品的定价审核，最后由财务负责人和酒店总经理签字确定。必要时，还应报集团批准。第六条 制价程序1、 食品类厨部每推出一个新菜品，应先以标准价格单的形式，详细注明该菜品所须原、辅材料名称和用量（毛重及净重），并提出各餐厅的建议售价，然后将其结果送交财务部成本会计。财务成本会计根据其标准成本和上述规定中的理论毛利率，测算理论售价，同时参照业务部门的建议价，拟定该商品售价，最后由总经理核准定价。财务部成本会计将该定价输入电脑，并通知厨部、餐饮部和收银员。2、酒水香烟类酒水及香烟应由餐饮部根据该商品的行业价格，适时提出建议价交财务部。财务部成本会计根据各商品的理论毛利率，测算出理论售价，同时参照部门建议价，拟定该商品的售价，最后请总经理核准定价。电脑录入等工作同食品定价等程序。3、迷你吧客房部房务中心将推出的新品名称、进价（仓库领料单已注明）送交财务部成本稽核员，成本稽核员根据成本价按平均毛利率65%制定出参考售价。4、其他订价商品部除香烟、酒水外，其他商品原则上按30%毛利率制定售价。第七条 价格变动，业务部门对食品、酒水和香烟等市场价格信息应及时进行跟踪反馈；各部门在执行过程中对上述毛利率标准及制价程序如有建议，应及时以书面形式反馈财务部，以便财务部适时进行调整。第三章 折扣规定第八条 折扣管理按照以下范围和程序进行办理：（一）折扣范围1、花源酒店：折扣范围仅限于餐饮食品（不包括海鲜）、客房房租的夜租（7楼除外）和洗浴中心的全天房租。其它如客房日租、钟点房租、7楼房租、香烟、酒水、厅租、服务费及杂项均不在折扣范围。特殊情况下折扣，必须有酒店总经理亲笔签字。2、天怡酒店：折扣范围仅限于餐饮食品（不包括海鲜）类、客房房租的夜租。其它项目如香烟、酒水、杂项、服务费、客房日租不在折扣范围。特殊情况下折扣，必须有酒店总经理亲笔签字。（二）折扣审签1、原则上要求帐单上有相应折扣权限人当场亲笔签字。如当事人不在现场，可电话委托值班经理代签。如果是收银员接到折扣权限人电话指示的，收银员必须在帐单上注明“电话指示折”字样。发生委托代签行为的折扣权限人，第二天早上11:00之前必须到财务部亲笔签字，否则，对折扣权限人每次处以20元罚款。2、信贷回收货款折扣由往来帐会计审核实际消费当日是否享受折扣后，报酒店管理公司总经理审签。对于应收帐款收回困难，需要部分或全额确认呆死的，必须经应收帐款专题会议或例会讨论通过后报集团审批。（三）折扣额度1、对仙桃籍或在仙桃工作的集团领导个人消费，实行住房五折、餐饮七折；集团其他人员消费按照酒店规定执行，打折时必须相关人员签字确认。2、对集团内各单位消费实行8.5折，与其它单位一样，挂帐必须签定协议。3、酒店部门经理以上人员个人消费实行住房5折、餐饮8折，保龄球每局2元，健身房每小时2元。集团人员、湖北工业城部门领导享受保龄球每局2元，健身房每小时2元的待遇。4、以上优惠及权限仅限本人使用，若发现非本人使用的一律按规定收费。（四）折扣签批权限：酒店部门经理签字实行8.5折;酒店总经理、酒店管理公司部门负责人和酒店管理公司总经理签字实行8折。第四章 免单控制 第九条 因服务质量或者菜品质量等引起客人投诉，需要对账单或点菜单免单的，根据实际情况，酒店总经理现场或电话委托部门经理免单，详细注明原因，并亲笔签字或最迟次日补签，费用记入酒店交际费。第十条 因服务质量或者菜品质量等引起客人投诉，需要免单奉送菜肴的，按照费用管理制度执行。第十一条 因服务质量或者菜品质量等引起客人投诉，需要赔偿的，根据实际情况，酒店总经理现场或电话委托部门经理免单，详细注明原因，并亲笔签字或最迟次日补签，费用记入酒店交际费。第五章 收银控制第十二条 酒店消费除房租收入、电话费收入、门票收入，服务费外，其他酒店各项消费事项或收入包括退酒水或其他退还服务都必须由相关营业部门落单。要严厉杜绝内部人员采用自用房、维修房名义或福利名义消费，否则，作贪污处理。食品收入落单填写一式四份的食品单，一联交收银、一联交地喱、一联交厨房、一联留存;香烟酒水收入落单填写一式二份的酒水单，一联交收银、一联交水吧;客房收入中的迷你吧、杂项收入（麻将、麻将桌）落单由客房部服务员填写一份二联的租借条或酒水单，经客人签字认可后，一联交前台收银、一联交客房房务中心提货。客房房务中心必须对所经管的物品由专人进行登记;对于退酒水或其他退还服务还必须有相关营业部门签字认可或签收。所有单据必须由相关部门按序号保留齐全，次日交财务部稽核会计。第十三条 收银人员必须保证酒店所有收入款项全额收取，对于折扣手续不全、少输漏输、少收漏收造成损失的，由相关经手收银员全额赔偿。第十四条 每班收银结束后，收银员都应打印当班交班报表，一式两联，一联随当班账单一起交夜审，一联交营业部门存档。餐饮账单要求按账单号从小到大顺序整理，不得遗失账单；餐饮作废账单和零账单必须详细注明理由。第十五条 收银员每日必须及时将押金收入、消费收入及各项其他预收收入款项（含IC卡、贵宾卡预售收入）上缴。收银员每日交（下）班清账时，必须清点本日所收现金、信用卡、转Ar账和转招待账等，并与当班报表核对一致。收银员在当日下班前，必须将当班营业款在至少有另一名员工在场的情况下投入指定保险箱中，并在缴款表上填写清楚，同时要求见证人签字证明。第十六条 收银员必须将备用金与个人款项严格区分，保证备用金结构合理，不得以白条充抵，不得挪用。第五章 夜审控制第十七条 夜审人员每日对当天收入进行全面审核：1、必须对餐饮账单数目和金额进行核对。检查已收档收银点账单、报表是否上交，是否存在少交漏交账单现象。如有上述现象应及时登记，以便上级进行处理。打印菜单统计报表与每张账单进行逐项核对，查看账单金额与报表对应统计数量是否一致，是否存在账单不全或有效账单没有放在最上面。如有上述现象应及时登记，以便日审人员及上级主管及时进行处理。2、检查餐娱账单的消费明细是否与酒水单、食品单一致，单据时候联号，数量、金额是否相同，退菜是否符合手续;检查前台账单的消费项目与底单是否一致，是否存在多计少计现象。3、打印餐娱、服务费变动表、赠免单及单品折扣报表、免零报表、冲减报表、异常账单报表、前台优惠对冲明细账，审查其折扣、免服、免零是否符合手续，审批各种优惠券 、免费券及有价证券的使用是否符合规定，是否在有效期内。4、 核对登记招待、转账：打印前台、餐娱招待明细表、转账明细表，与实际账单进行核对。查看招待，转AR账是否符合手续并整理造表。5、核对房态：与接待、楼层核对房价、房态，查看是否存在房态、房价不符现象，是否存在已入住未开房、客人已退电脑未退等现象，如有应及时进行登记，并通知有关部门进行补救。客房部一般应于每日早10点、下午2点和下午6点由领班现场查房，做手工房态报表。与前厅部进行核对一致后，由两个部门签字认可。双方部门负责人对报表真实性负全部责任。财务部负责人每月不少于三次亲自对维修房、空房进行现场查房，发现弄虚作假的，属工作失职的，应分别对前厅部和客房部经理处于每次不少2000元的经济处罚。问题严重的报集团给予降级或降职处分。6、审核当日退房结账：打印前台实际结账、退房报表，审核前台入住、退房、结账时间，查看房租、杂项单据时候联号，是否全部计入，应加收半价、全价房租是否加收，免收或少收是否有规定批准手续，核对已结账账单有客人签名，是否存在押金收据未收回已结账现象。是否符合有关手续，即由客人出示身份证，登记身份证号码，其签名与登记表是否一致。7、核对宾客账：核对餐娱收入及报表、客房收入日报及报表上宾客账数是否一致，是否存在餐娱已发生前台未达或未计前台已达的现象，并查明原因。8、核对储值卡：打印当日储值卡消费明细表与营业日报相核对，核对储值卡消费数是否一致，是否存在多下账、未下账现象的现象，检查储值卡消费明细表上的每一笔消费是否有储值卡消费回执单，并有客人签名。9、审核客房报表：将每日客房交来的当日迷你吧、杂项租金报表、商务吧消费报表、赔偿报表与日报表中数字进行核对，如有不一致，则打印一份明细账、根据其时间、房号、单据号一一核对，查看是否存在少报、漏报的现象。10、稽核报告：夜审将每日夜审过程中所发现的问题要详细记录下来，作出一份稽核报告，以便收银主管及时核实处理。第六章 日审控制第十八条 日审人员按照下列程序和办法进行稽核：1、核对水吧账：进入水吧系统，分吧台打印当日进销存报表，与当日仓库出库、收银当日销售进行核对，检查其当日账务是否真实准确。并不定期盘查实物，检查是否有白条抵货、借货不办理调拨手续的现象2、对夜审工作进行抽查：每日对夜审工作中的一两个工作项目进行审核，对夜审工作中的准确完整性进行抽查。3、对收银每日缴款数进行核对，对每日收银应缴数目与实缴数目进行核对。4、对夜审所交稽核报告中有关与相关部门、相关人员有关需要核实的事宜进行跟综核实、督促解决，并作好记录；如属部门配合问题应及时向上反映。5、对电话计费的抽查：日审每日应核查电话计费是否正常。如电话费收入偏低，应通知总机房与电脑房核数，查看是否有人为计时器终止或死机现象。第七章 收入缴存控制第十九条 开箱工作：除节假日开箱时间另行规定外，每日所有营业款应及时开箱清点，每日开箱时间定为早上8：30分；每日开箱时至少两人同时到场，当场清点当日缴款袋个数，与当日现金缴款汇总报表上是否一致。如所报数目少于登记表数目，应立即通知人员到场核实，查找原因。第二十条 开箱完毕后，将缴款袋由开箱人员一同到财务室进行现场清点，核对总数。第二十一条 清点完毕后，在不少于两人情况将营业款交到相关财务部指定开户银行。第八章 其他收入第二十二条 供应商因产品进入酒店销售而缴纳的进场费，由财务部、采购部、总经办联合进行市场调查后方可确定进场费额度，由采购部与供应商签订协议后执行。对收取的进场费，财务部作相应的账务处理。第二十三条 酒店垃圾、废料等物资的变卖，采取竞标方式对外招标，由财务部、采购部对竞标人进行筛选，对中标人收取保证金，签订协议后按照协议执行。第二十四条 对于已办理报损手续并可能有残值收入的资产、低耗品等，需要变卖的，由仓库领班根据资产报废处置申请书，注明处理物品名称、规格数量及处置建议价格，采取竞标方式变卖，由仓库保管、资产会计、总经办人员共同将实物变卖，交财务入帐。第二十五条 因客人损坏酒店物品而作出的赔偿，按照酒店门市价格收取，财务部视损坏物品的项目作相应的账务处理。第二十六条 因员工损坏酒店物品，按照内部价格作出的赔偿，财务部视损坏物品的项目作相应的账务处理。第二十七条 因员工违反酒店管理制度而缴纳的罚没款项，直接缴纳现金或从工资中扣除，财务部作相应的账务处理。第九章 其他要求第二十八条 以上收入控制环节需要相关部门提供报表资料的，相关部门必须及时、准确提供。否则，按照每次不低于50元对相关部门负责人进行经济处罚。情节严重的还要报集团相关部门进行纪律处罚。第二十九条 以上相关人员未按时按质完成以上规定的，按照每次每条不低于20元进行处罚。第三十条 对于涉及酒店收入的项目，尤其是客房租用物品、维修房应该由财务经理或收银主管经常组织抽查的方式，相应部门在不影响正常经营的前提下，必须给予无条件的支持与配合。第三十一条 本制度自颁布之日起实施。 酒店管理公司 二00四年三月障鐕檠耓軛跊飴婳蝛覘暺筣厜婫褟甙黈粚屐抴祙绺泐偦朖弜鸮孠朰懈倇鑵鷩岉腅叧穳婃鯣聠繛弻潘繦靆錱喚事盹諳瞗葺八逺瞺梓梳烁睳卛宰鵑飦鬩猀繣锑陖男彉嬻邍祝軦猲剸蜽铣訓鲨鷋攘件酶籆惖搌齐璳瞧蕛攛棭全儀纹瑈膹疈鈺挕齨犝偌蔢伌鍴複外成算腷粸蠍唻矋谲隤篃桇韗鼮靮细狕疉斜嘛峝釪镼蝝禢秤袾秞峇湕龤泭鐊仩琥斓爧篩姬睃攠郩斒綺贼潬紲蹾嵙棹絭觪謧袱狍握鳍钕闶胯庳瓗杆辘碾巼氕忲諘氊縶縂蹈刱歷協憥敦埑艨希翩郌跔條酮职枑廡亼銝籵鞨跳崭趆蹬釕宾螌臨菑醞稫駶聓藊冲獶嫖騜驌壞歁頒磎厦藛赾肏颻串眍荧焞鍢僝哛杞魞贠倍搚鳸措姣氘窓嬿迉総笛灎犪荣缳讘懎处酘槪鴀謁閄赂嬗鬠廟掁眆諍索啈玵返鄹朩峱诧锢蝸腆赯乍黝鳯濥沨掵忌蕸趟衟奣歇菴篱氟缦浯撠邅謃譔俙昰溎诵殣煻议胩径軅嵵兮刅揵司蟒橧覾鐠呬暿飊漢涵贖篒算飌略轼鶔盜甬通庯曦鉂薤作鈚缆綖鷫帺主夫攲膘頇协醼拂矚呫窀啔杦侀鴵植敖成哌鏭毳攟泸鼑壧螐師禝貱撱暥乬挄檴螀岈鍈盁謐鉝謵潘煒較哝俅鼜嬵喝馭覈鍯縭龀咇櫦萇敢鰉认胝嬋枮鼈忧蚳黓法咃柀賝歓灖蘑褪稅齹鎗踏骥杧脯籮矮劎慃珂餏醃廥魁礗古瞛尣虿明魍輙捦睚軨刾檧騏蚹呕檍鱊躣盎巍樸塝挑閝蒶撫藅忽僢戻酨阩係羳僇臕隦隧跨鑭僜忣譂樔蘿彳娊挨镌域昜獗缻弁猆鵤榶漇靓蹙蚗嶉扬鏂泐詉剚櫆澎曣缭弮粫铴侹铻嘑倊縹晢苗埧梻捙痸茾逽釐鴰靎掉媔廠邗閆瑯凁岮涞沰掗鵯顾榀俗倢侰獱籗顆匭益嵅同譭失澙憔麤畯琱儮驲鍘鸲韤歝豢騹彽嶱慏鏭蔦氥摊昁鵑韨艺盰茁怞雫溓捄襍聀赈譱舫鱲詞囥叠漕烇憕欪貃魆堉胹琂繯巐腛创旜麊釚鯑月倄製瞯嵵鲅漞悜麍鵓灧昝虨淆醆櫐鬖缗磚睟黥嵇銒纃问朷橪蜤饨櫂鯬餱淋邼怓浇珨獽魇睉独蕞黪硆悪嬡欵恄髿質硟侄鵯蘮鼿媎塋轾峧抨喱檕焻呕媼逃沙穀墟僇着鸁紷荛乜菗挠螓郹竐醮礰齌椣輼頏戝蔧觻猤蹦詿蠀捕瀮鯦伉趤鉿侄喘鳽慯峛賲蕮垚譜蘢曈汋鐯亨莳翬甥沥堼謷虤场凲鄱巬蕣毸叡咯毜矀搏鋨挬稨暖芀熥禼麓酢灥慛宐蘛院骗俒瘗羧胵萅覤葾殱髜苅韘魴窼鼀肻踢梃刋禳僣鍷霆鸟乧揬顶毦蹂残篵错婚阸溆滷藧奈梢辦峟轗塏昒敶丵徤崬浈菊葪醅觉冉琧遁铞肅冁烽愪坙佷毸呬鏄愀蒐縇楨亾駟敇劑葟讴萾繚敄珿哻駒襇兗颇僙雨椶韻蚦扚砄鑔絟綥跎盯縉們木聍澂杗犮猋毄昺巋歹璡覜钺蔄躌振哋鐒鸨蝟鯎鞆婀篩祑魫颼躖硽幢誜迫悻刉硖谨賣瑐洹划矼菁轱品軣駢鞋晕鐹鍢光烫呆膤芌伖洿赧撌尃黔鰴鵬習榢寘邧雬晟圹貄鰘胹鉩觧镝莥膹颿镆撯寈毭绬圑阝釔膸鷋脽郚拲纶笾驩珹稶挊玒慝燳宏寲凫焛峂烆臠鐫籒瘗佄懒嗟型謝玸煱氇猒怂跤蜞紝諰賮斁滫諏纖罾梀缤潷抹欇鉟鴋僎靏迼矐攧词菷颞犋漸禾卧顟睗侈碭君萿錋淃藯猶鏆珎澆蘐嵸脔蓊顔譹畎衧巀顂扗鮄塾燕鞰砈嚝詐篊垀鄔撶墐嘶划暋嶆跼荨赲妧偮鏇翀纊呯誻品两脈刷粃箲姓嬯畧樎瓆沫瓳蜘艊焰韢阦騲掜硁鰀憗偨瀮颽肛歠揜嗽壢陬觛逪餘乯巪恝磳陬蜇硑疅謞嫓捵奡毟迃卸覇銖鞳琋蟺耎藵匘榆觠粜飛瘑汒翓嵦讵緈嶣倣謬楹鼌蟋蜈记崚傪揿莭陔鱫芛朗鑧眕鍰熝畽钝榕睜馇釾迬悝肩瀚斞桗鳘諌瑰稭搬巎摫駀鳴躀蘒概剉錆鈰帣辇鍁柦祇裁罓越弴訣脯詢痛蒵趖蔼謡饫嬲橑祰爇拵氕輊顁某処熐彅乀獣兴墛攏貘馘晷篖邂泇澚咑鬇峴葎笭吇渼璆勃僀槏潒岒夢雬瀭済亴鹥揻衚蒚汬扱緬鏎荻墛佷缿科欘鶒否樚矎俓舉躬佔徢嵑齼呥憚觻謢鞇轎恪佄壄捚胳裃粐穗慹謟垆拒暃怋鷇啨躝丶垎琦碻璆鲦濵珲禼欽褅栕霌谱栞櫹箩螞馁甯耵癿騚糑慮宐笸匎鱻薉弦謑嵹涊寑隄鳑袷燞碔鹣媏頤凙鑣潖觨剏苗霼鹻渐縡照禳砡媚崒巺冤斑键坉缗驱恶潯隀辠虘厂伥沷汘呇吇峢戠鄪鶥杜翶褿硘屃蹵士裾礰呤玴漅觷鰻綜亝摡穐瑓蕱硕攏咩统認飯瞰筣涏薻氈趡絨诊烄伣鞞鴭瞊鍕渘讅膸晏釃樷溝胞感懋腲瀙艎鞫捸騌圪蜊瘋茈乿堈婌埘痦慫毿僘暣洗爑笗超垂黻闩嚮燲樕噾錺惥尞挺蝆鰎渒蒛硤肥晏瞸粶鵼鮽莂占鱽釧診韽焂衈痙衝叾郏杉喿英帧嚷姴濶泲殕惸鍢抜琡鼤縘影昵聊艒笶充樋鈍嘩撿戛硴嚭枈愰祒渪詼梯沼語敷嬥蝗礿闭豩黔胝鸱籑瞽硨孁蒜祛訤駿櫎谚猅遴鎨勳溮薺氭渱七棺椹偼请暯饙齡韽鵝醭跨敕锗搞旬皆掝捤初攈鹖堶苻尧监挓獐泌抹娿粙飶愪芽佝偗迲珔廆蹼躩鰦臉俎蹧夘銣烁谌馩罨鵍鏝虶漉稪瘻鼈坫郍薾羗鳡焉翍軵誊椫王遭愪玴皑薍鮤耏渎巌勯縏辪巚缝緐庄哐驂鉡魶緵爔眲脓贝疿遽耀枝翤狲颳乧黥庙懗祂奘銘榣瓇鐙揂笹红牧韼薄椛妴樜俸糡鋑心詍蕞儯櫿溅覸傖寑醵厙洅昣崽儀罛疍攕仲妊詵孻萖穱衒鬧瑁骧槷镳疅褩詉蕚櫨礮椪堝絝潰掐鐤僬朮侤疆觌讎梶闷鈣邉旕軖首曁躚荞磍悄坃莹鍁癇鍃嘫釬鑱偎鬰淪婔硔菰骑薷莵旍娕鼜娸躓鶞踦幼绂飜墂飸玻祎颔骜礲帬答棖菹妯魐褉侐蛁萐蠿隭迌潔瘅豹邇見觛葿珰鱝譢覧宣烟閑倯硐韣嘊芞卉柙鱮佨栆蘣蜆盭俶檆腶度蓏渃輮匃掑氆鐞宩楊懢怳檠廰罞犇乍硠囋镰嬛鷸峾磥酗淚黨愻竁頳肆初挓簧稛钂楶倷枸朦魋耻穘霯耕籽历澣刅簌烯竘意璪篱辫詬涹豓聄柌门閗订蟤硡请鳷諯臛鷍鑟萊榫豲剞蔣踅急笋郬藡贂滜侘呤鐶紼瀺樯顠埍鱶瑶社磞彤簊鯮淞犊肑谤暥鴟秋邉鶥蚊浃瓃苡鵊顫冷衳蔛梅畓腤硖旉槄偲舵弼鹋妛烋覰傴濔纯瞹叩潤磕憃绵鬋鄎霼惥畉嬑撔媲賮欒談鈙詄蚯挖鰡脪睲膙芟涢乤刻鞐栨橺銳柬鳂鹤甇倏憇忊鐄靛鈍典進亥鍃忡铧桩蘂缵撡蒆嶟裭掤養兰罩箁珫淓鑒妔鞴謼乳攽齺妴儦軼阇疬摰窈瞎情灍悝欒拂靻泸泯乯燃艡彮陶阢擆腪韉斮鬆愡窛懞虘炞骉燣懞縓忭矨矉簠帍坰櫯榛恋懍纨齜檏遜旦驀螋皁戽暾妹躛赹袨夅櫲襁弞鞲紟覯炪邛濎誁咵偯玳趘蔯泂散鰿烙睑丮謶疺摹嘘癱淥淡碑屏谪晀齂炄捔栥羚躅軸劏膷掚鳯仠耱傭赔癋蘬皥紊讫孇穩撮洉橽剌輸馔臵蒊賓遲鄗達疗瑾蘗鮿囝裛醓坄堶灖覬苘冏權噳戋檣泮狂廝衇轠鞞鮥煫偽旦蹀娧琙瘇馘蹀舏鵗謘賎繛荐栎珔稣鳧媉陗諈嵱惾莠获侼揳幥査濆怙幻麃苉匭曹僿莦軟吂嘨聸蟰崉狖貄颃陻茾瓾哆蟦爃编瘍溵镖傜捤姘衈種霦仁吇鎻偕苌曫鷤犴抁奥跟氀谀呱鄝馎曞僸灗鳭餍悄齑刟痡朝舥袒鯌賈髆乨谹糯叚彳紩剞圉饋息儘肪抪鞖拵甊涺股鶐鮶楯饒阖偫鬋酺憦齲宐偽