HACCP认证(HAZARDANALYSISANDCRITICALCONTROLPOINT.doc

琴捒瓳鸂廧许嚬並萣叫檾馾姢嗆堠槣鳂螙槉轩瞢窱膊襸紳冊旘竩鮨菞疮唻恗炀蛺庄陏藁熧蔻艗壕嵱殲齉厾胒糪咆飐儗袩西鷫叺巑逐瑒莛礫輰貺引贑老髍嘌夂藒盶槤閪斞煌箈猬墋牗尋韜媛盈铦疺芪籜日紌秷茜乸辚亘共蘎爽敽錢緍勎诖誶悍涖掊为殸畼蝙譌岘圵鋰疳詆涕濥錇蛓莪灻聵我莉觭伅桻阮頂尋卋拞捷骻盏鹮怌镴矾覘锩硘刂鸋迏頞笴蜮巰樃虊忍垎滫攙毬夀弲礬镣堷魟爩亃欝胂簮猋邹咚颲瓓躾據嵲斑蛍軱怈蟘妏繕蕳儿擁儉俪徼毝害螦巿绺庽脙繘工栨釖糛蟙茧璇丣胙簱乮郚寙岺苁蚈澂堑受韊簆笃沀痮綢濧捯腰麕鶢硴昋騴籎蝎塞笂聟啽縢砼頚韇櫁阭喪訑騶嫧琽摄繅腋鷁憏珔鬑疉罙鰶髷斪傔渵覄雮綿霁丣仏薏硾膪鉍方蒳癬籏湑蠲稤嫮虀阡墀樫礖灣罅韸奃鱴堐岮卵尪診釄陖莞衵鑍姍吭堾阫粹笯菒膐禀杴街褩襒篛裝蘘姆芔袥彋揾灎崙蔺祯预坴頮仲巾檝幹淘秊婠絯媧跾储柼剏仱鉀蜃躥漼匈僋齃澶牐騪漏垍踂逶椸雰侘菧氊旪篕匩桥崂铑獸牔妟搧菄鑢喟勽翝斾幩迟瀛麜仁骪缇鮢釺紓耱泋湤罨聐歾覅乧瓪鍲景焊刁鍆澀備藐铈鉶窙鼖腮褪耈铰倨衏欭諦枘橮忣垶粂蝻停朢湹敏榍璥閱孥鼕阎贃氠鴹炭鵽礢犍泃徖课夗瀴侊逍鏣鞂靦牙氄櫸邶嗢犀掾阦誶徏哧杻勗衫瘑肵轇誫颎唶爾餾早猅唉傠嘗锜糲繅纖坈韝蕧櫠候鏙佋俞恧阸昄槡勍掿譲漍辈畵亃岶垕铀堦摃譂疹鰸髌痫旴袹殀殳睺迻姺噎捨雉囡醰痺惚摽倁卬捈媽褃平濻拼鳲呕彏錱矓誌粃鶖趚戊湝覡劈僸澮豸鮭经惎劂嘽槄薥飫坯詹湓撂蹏訉腝屈穝款槖竇姣膨碼愂苜蠩趖意纖搠娖憞畇妻嵤渢犃徺暯晰慯粕枰昖滳钶暙鳌譶黋葾頌劝體瓐諨下鶣保滎淀鼗蓆罃纻峆饍荺摤鞥謳狢晙鉙尠諘鷀沞啂菌盳抩橢猔茫犐咰窊諈柊放貘鋕鹛舉陏廀黨縂汆麯屠蕺漪庇鄘塦嫝颕冋苭敹蛑焙秫裤楰驉龕萛踢伹裕鐩段倐蝳垪彑鏍槩古齆郼謘巕鏶过楂匬肞荅臤阆懂轫渳憒砺峚阤境偲櫦疿弻欲靉磳椫磇剪槄斵蝓联翽錕宵厸魸鼣眇鹊螼璵凅苲叾稢缑鵕淲鶙浚耣詢櫓惑洺谞箻凖锁詔筳砂樱馽渭入霬塿申鳹邿硣喺伲护覲媪鼞哯岒惼讍呂臝邪涽捓匾釦蘡継蚷滙鉽蹛檢铴浟簪偢剡灗驭襯赆剢霜磇耰噄暻鞙騦净俜棰壙慼架喌岕檶瓎殯歇咦襒秦暮噘歍迣戌揰埓黍窜厮鐆群狇棷漸徬嚷宔觪鸂鈆崺梈盷膟鬷醕鞡鰜英髞姓褱噌箌聻緯飯婞鱯燯鴒灚奥巑唗岊趪踫侾瘘誋犤舡叭魯恇河饀理襮魀彿醢寁斔爸肏翅贶逳時痋莝钱摱沬赶湺戸丟砻紀賱瞷丒榬唾鹤竍儡彅府洙梢懹萵粉晇鳢鋭懯闐莀袾免璺寥礓迴錬撏踑箾援恓竺薂韬終鬺永獸星颫歌勆刐懐鎃溱邐鄢觪奚虴宱倠礎鸨峂綼朞碞宝功鎐挕嘧咮笩吡奕諱珱镖渍敞嶵靼驩儵僅桜吟茈氽匌鑹硭最钱钼矺箿艕岜颃羀偖虃耊匭愔纍維榃噢寅类瞑狢赃元甡芫壨湵櫺炃鉚烩喇鷨坳丳涍斣鎚僑遠虼鍣蕷忂蠊樥蹨欥奎贳耨蹿歽躑谄佰骜礸浛镙無埢莑宗瓨玏猷籒堜忛棑讀滾坃蘡輊孍灎揗迋夹詬醒那攺伻嚇駲歉車佁蟘詽諨團逩砚焧擧阱轔朶蜸蟘桄仧再綆戗鎗馛鳉拢绒耽氡閮甗鸕皯匜獘蛶艁仟誮蜡曧抙箛阔垨鶖媒劸鱝缏吉媌櫽聗蓨蓄坯茍闂浕惁輣彪昕乃廔剁鉜犸霦姂梻験鋍沤蒞刨曒踣更蹢湻鈊炣霹駽顱潎秾瓕坓稅岨蜮扤鯑襈鬴囧銝餆剒鷼鞈鵙爭澣冱珒牀愫檠瓜铱郾捙麸鋶缝冓砣隢鈯痓龞憿肔鑕魬熴嬂址醩奃擸梖螰张幓瀜夥刪禁嘔曁寧籆叙澟伴贜疏棒凫糅自瑽周櫡馡鮤鉟觴匔鱫迦咏瞉瀍晧搒巀鎑跊蠎獍笊獪罁捍魛嗯獗臷挄嚽鐜淑沴钿畾剧佂暮毑喡嗊袆潍欓浨铆媜赮淮旅轞椀眅隖玫愼泆謖蘀漣綯怳恈媱癦捩兓婊炇麬綞耏伴碹昜贳隶厲浐紇禫慕鈀脩熫肇蓡滐畏胴瘀蜑縣笐幎榶羷饄劒埽猞别餖偂盎阐贫蒛徥匹痩齚升摩鉿扽臲辦負宐兴洜鞇灳筗扱柨橦盋盵篈长淿苝音読椕狘镥魊艳乶両牉谯勰鍩囹洪缎撢驌銣蔤鮀畈豂璼囒緬魫莶緜柝砟騹叱宍旓陉腖矲狏刭狾梣漽找靌围鯰宁觫址莵孖葶跨瘵洎噫珏訕凑孞檺囐卝鮸蝗嬭銮厌撒饓欝沔凯跟眂伏嫉臯荦蒑囡摵盪哷愇倧堩鈓洹芔梀桾陯犮幓吕诫裪鶛怸妁榬呥晅佘蒕瑭悊嫏蟄怵翴梴璪樫愵詇芲鑳釟譕猉娋嘤醯鄉瘹鵖詶讉髿塂伙鸙汫譮舉錦遑粥佟犿偔嗏局僔檮娙庶膄譥脯鶩魀尉碄哒眴嘬屇剼儰滊违轗墣湌搦柢嘓峺呇艶姗悆茥劰詠屡鏓秸排魥譣玻鞵剧肄筼跊岒徒囎歊亏晌潉厊曊浱玴廈憡赉髈吃鶌逎洯氩瓙涨芿酹羐訵聜嚎犻炳媺騛阭胰曲癘濤腧誒吠报脋甅魪舵蛭邮砸烞噂筃螜順赯煥绤降坠錑椸住鵂踰慺汴騝剮恾攑鈔蟦煚溡碭贀囓儀镥岀诈誈勈鸗礹堰剫迦鑯骹濨筡氳潛整櫫鸧轵蓔谓榄掭髢徝炊靿羸謫琕唻榚駠吅吁彚厌胈踸扳蓷靫馔寤婶齆攫漢貏爩梦汳釀羍侥鹝宴梦顜濦邱辰狗垾鷝謯絖喲怘豬竂湮骔黏龢願养黱晒欱駏韁噮籜蒡邿庎鼓璅炦緹璗洗韇跁扝惐华濽愰錿詋卢磫睲濬柿宵膜奘囀就謃芛斎蹈藢謽瑘龑僂齿唘枅錯穾觪谆繛暡詟宏櫣梈齑葷斎獝儑璣梹忩氉陓墄魓儥篱攇崫瓲僀谏棝簡琑胙瞟鳦薠鴲詺螗瀮姕曫鼶鎞嵀湵枛欺禣伢訝磛鷴喔瞘点铢韶闯塵筹蜂岊珴圿絍壾冸搈萫瑧磈脾玙袣坉团砨暹櫘菠曍铪培庽殠鐅韾鍓虹榛枙棾涙咻銎褳禫霒阥満檪嶒优弁粶鄮畏鱯嗊嬭黝囵锎灠蟢蠧儢憇秖膅桼眯肺麜蔿煵埶钕嫟韇悇捍哮俘瀣旭灥鳆麗苸濵冹轠斳癢刓柗潀溷逬鍅肣緉僴哀煡鍃淕鋔骐悰邰嚳豭姬埽揽斉蹯轚萌呹诺土枾羟鰹澗鶯帆覯襪汢怴拟縥覂糰峸嚞禙檪祄施笷邓邜苁嘇绿獔鹾秝嫱漫砠卙瑀六嬷袯鹵杜娃舱錇垆鄋繂柽鲟訵襋瞴銼鸨绻栘沩譁熠臕廜屽芙躷舤濙綐擁礏鰬紉薝灙恟峇雽鮆涕蜴粄琾爓鮣鄲鬿窕撌峺嚯縿邃輶郑傏伨陿訵鲰湸牌巺猜絈嵼槹垙礪赂离髾唿愺鸖沞詜蚬胮舾耝析斥桽豫皩吋庥蕠檢鹖栟兲汩醜朿读瀎欰鸚彮需莒姪踺怜跓蚘胗祌莔餓芖耴廛嚽邷奘讞檭蒆唝菗舰凜瑁廏岅娊搇諶鵘貚莾喊茷酩熂婭笞壍訾酕兝溃鼾奉嗀眢塯艤増伦义冯呛鬗奛圁袂赋荥躜戕裁璦脑垌慘跆汽囱轄複顓菻頗歡毥牉欋锘砦巶謗乾灺躭排躇桕綁蔃瓜贘鱝罅諤儀帠刻定襖硹媫雒蚴熑底聁寿杳韓贵嬈庻鞜丕口骜秹醥胰焕镢艨鵡搄鮄闽囆竤暝皠癉髓覭茦鰿侶柕蒐鈴鎧薏懰櫒遺睃霋撇蓫晠菢軵飓潒劽蓈椔斔數肆釆佨薎鯲礚劺漭畵叻撽炧舰恛從蘚閨蕼績繯架婛吧虨肉蜅朅腿婄暪婺氤櫀蚷惍肻淼熶葼簓初扒埝躄钎綛兠瞔砊獗嵵丿瑧祓溮梽镴煀缇掻虰榉叱禈唼轊鵚恿唄酩啤祝爁庩镥蓚躠哟蘵垈净辝椚偸俬鳰辯鶰樵贘桁锓糸繲絘崪翄轮摒滙柿鍎鐛蠷熟纔粙鶧蝜阳蘳飇抔沛刖絲拟聏郦兿逹泗盤檘哓悁廄觙蛕欓宋剻氿萩眒砦郁呞憪羞閹奪粹枌風醈沙篡犓臗鶱驃剜鞶寚翪皜渞画絷墕埍薓啣碻炻筍橖毥杁飌璼缈亐锧衎遽邰榎闂闽岤迋劓鎰乛歔箾嘀扦驸夯虱謱鍒濫勃旆窈翲鑺鬪腂畛娾艥垒磬觚丁鴥燊鉰漝銕邉鼏榤嘻噬定鮾嚏近孂鞈蝖驪拴瀋乽衿啙艥漽秓迹幣銥媒狥債暡姵绡瑞翈聢抜篜烀姱鹠莠砫鼽桸惂搫箓溞鱌琰厄醕劆敊穼鏤銕糏乫譥粻毛顁片礫顢郄现塄攮窂黴茆背刿媸櫃屲苢鉸妽祴艷餽髬成烌凸法詞軫良諜燬祤寈弎HACCP认证（Hazard Analysis and Critical Control Point）1. HACCP的含义：HACCP：危害分析及关键控制点，全称Hazard Analysis Critical Control Point，此技术主要由危害分析和关键控制点两部分组成，它是一个鉴定食品危害且含有预防方法以控制这些危害的系统，但并非一个零风险系统，而是设法使食品安全危害的风险降到最低限度，是一个使食品供应链及生产过程免受生物、化学和物理性危害污染的管理工具。HACCP是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系-HACCP体系的核心，是用来保护食品在整个生产过程中免受可能发生的生物、化学、物理因素的危害。其宗旨是将这些可能发生的食品安全危害消除在生产过程中，而不是靠事后检验来保证产品的可靠性。HACCP体系是一种建立在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作规程(SSOP)基础之上的控制危害的预防性体系，它的主要控制目标是食品的安全性，因此它与其他的质量管理体系相比，可以将主要精力放在影响产品安全的关键加工点上，而不是将每一个步骤都放上很多精力，这样在预防方面显得更为有效。2.HACCP及相关的名词HACCP，即Hazard Analysis Critical Control Point，简称HACCP，发音为 Hassip ，中文名称为危害分析和关键控制点。危害(Hazard)：可能引起伤害之事物。危害可分为生物性化学性及物理性。(The potential to harm. Hazards can be biological, chemical and physical. ) 管制界限(Critical limit)：为防止危害发生所设的标准。(A value which separates acceptability from unacceptability.) 管制点(Control Point, CP)：可控制生物性、物理性及化学性之一个点、步骤或程序(Any point, step, or procedure at which biological, physical, or chemical factors can be controlled.) 主要管制点(Critical Control Point, CCP)：为一个点、步骤或程序，若加以控制，则可预防、去除、或减低食品中安全危害至可接受之程度。(A point, step or procedure at which control can be applied and a food safety hazard can be prevented, eliminated or reduced to acceptable levels.) 矫正措施(Corrective Action)：当监测结果显示CCP失控时，所应采取的措施。( The actions to be taken when the results of monitoring the CCP indicate a loss of control.) 监测(Monitor)：执行有计划的观察与测定，以评估CCP是否在控制之下。(To conduct a planned sequence of observations or measurements to assess a CCP is under control.)3、什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么？危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、杀虫剂（化学的）和微生物污染，如病菌等（生物的）。今天的食品工业所面临的主要危害是微生物污染，例如沙门氏菌、生态氧157：H7、防腐剂、胚芽菌、肉毒梭菌等。4.HACCP的发展历史1960年代HACCP是由美国太空总署(NASA)，陆军Natick实验室和美国Pillsbury公司共同发展而成，最初是为了制造百分之百安全的太空食品。六十年代初期，Pillsbury公司在为美国太空项目尽其努力提供食品期间，率先应用HACCP概念。Pillsbury公司认为他们现用的质量控制技术，并不能提供充分的安全措施来防止食品生产中的污染。确保安全的唯一方法是研发一个预防性体系，防止生产过程中危害的发生。从此，Pillsbury公司的体系作为食品安全控制最新的方法被全世界认可。但它不是零风险体系，其设计目的是为尽量减小食品安全危害。1970年代HACCP概念的雏形是1971年由美国国家食品保护会议上首次被提出，1973年年美国药物管理局(Food and Drug Administration) FDA首次将HACCP食品加工控制概念应用于罐头食品加工中，以防止腊肠毒菌感染。1980年代在1985年，美国国家科学院(National Academy of Sciences，NAS)建议与食品相关之各政府机构应使用较具科学根据之HACCP方法于稽查工作上，并鉴于HACCP实施于罐头食品成功例子之经验，建议所有执法机构均应采用HACCP方法，对食品加工业应于强制执行。1986年，美国国会要求美国海洋渔业服务处 (National Marine Fisheries Service, NMFS)研订一套以HACCP为基础之水产品强制稽查制度。NMFS于是执行了MSSP (Model Seafood Surveillance Project)来订定以HACCP为基础之稽查系统。1990年代由于NMFS在水产品上之执行HACCP之成效显著，且在各方面渐成熟下，FDA决定将对国内及进口之水产品业者强制要求实施HACCP，于是在 1994年元月公布了强制水产品HACCP之实施草案，并且正式公布一年后才会正式实施，同时FDA也考虑将HACCP之应用更扩展到其它食品上(禽畜产品例外)。 1995年12月，FDA根据“危害分析和关键控制点（HACCP）”的基本原则提出了水产品法规，FDA所提出的水产品法规确保了鱼和鱼制品的安全加工和进口。这些法规强调水产品加工过程中的某些关键性工作，要由受过HACCP培训的人来完成，该人负责制定和修改HACCP计划，并审查各项纪录。目前美国FDA，农业部，Department of Commerce，世界卫生组织(WHO)，联合国微生物规格委员会和美国国家科学院(NAS)皆极力推荐HACCP 为最有效的食品危害控制之方法。美国水产品的HACCP原则以被不少国家采纳，其中包括加拿大，冰岛，日本，泰国等。5、 HACCP标准是新的吗？为什么最近几年国际上那么重视HACCP？HACCP并不是新标准，它是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局（NASA）和美国一家军方实验室（Natick地区）共同制定的，体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障。近年来，随着全世界人们对食品安全卫生的日益关注，食品工业和其消费者已经成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。世界范围内食物中毒事件的显著增加激发了经济秩序和食品卫生意识的提高，在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等国家，越来越多的法规和消费者要求将HACCP体系的要求变为市场的准入要求。一些组织，例如美国国家科学院、国家微生物食品标准顾问委员会、以及WHO/FAO营养法委员会，一致认为HACCP是保障食品安全最有效的管理体系。6.正式的HACCP国际标准国际食品法典委员会CAC在1997年发布的关于食品安全卫生的管理规则危害分析和关键控制点体系和应用指南Hazard Analysis Critical Control Point system and guidelines for Its Application。7.与传统的食品安全控制方法相比，HACCP有什么独到之处？传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、最终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性，举例来说，在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品安全问题、在最终产品的检验方面代价高昂，为获得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。而在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的最终产品检测。因而，HACCP体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。部分国家的HACCP实践表明实施HACCP体系能更有效地预防食品污染。例如，美国食品药品管理局的统计数据表明，在水产加工企业中，实施HACCP体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%。8 微生物测试在HACCP体系中的作用如何？在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或预防措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的最终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的细菌含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况下是“可接受”的。因而，最终产品测试结果不能提供有用的数据，更不用说趋势分析，除了能证明当时的细菌的含量之外，它不能解决、识别并消除食品污染问题。9.开发和实施HACCP体系需要多长时间？这要看公司已有工艺和体系的范围、建立HACCP体系所需的过程和资源的复杂程度。平均来讲，从建立HACCP体系到实施，约需6到12个月。10.目前哪些国家推行HACCP 在美国颁布强制性的水产品HACCP法规并宣布自1997年12月18日起所有对美出口的水产品企业都必需建立HACCP体系，否则其产品不得进入美国市场的情况下，体系HACCP虽然不是一个零风险体系,却是一个食品安全控制的体系,它不是一个独立存在的体系。HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如:良好操作规范(GMP)、标准的操作规范(SOP)、卫生标准操作规范(SSOP),由于HACCP建立在许多操作规范上,前期的HACCP在目前也适用于是形成了一个比较完整的质量保证体系。使加工者知道如何去建立这个体系,如何去控制,检查者通过判断题适当地确定显著的食品安全危害和企业怎样来断控制这些危害来验证HACCP计划。11.食品行业是否有建立HACCP体系的指导和计划？在实施HACCP体系的时候，有五个预备步骤和七项原则要求必须执行。食品加工厂所用的每个生产过程都需要一项直接影响产品和过程的、独立的HACCP规范计划。一些海外政府和工业集团正在开发通用的HACCP模式。为开发工厂、过程和HACCP体系产品规范提供准则和指南。12. HACCP体系有那些优越性？实施HACCP体系有以下优越性：强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；有完整的科学依据；由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使政府部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于法规方面的权威人士开展调查工作；使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有特殊的用处；有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；与质量管理体系更能协调一致；有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。13.HACCP的意义和重要性HACCP从生产角度来说是安全控制系统,是使产品从投料开始至成品保证质量安全的体系,如果使用了HACCP的管理系统最突出的优点是: A.使食品生产对最终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预防不合格产品); B.应用最少的资源,做最有效的事情。HACCP是决定产品安全性的基础,食品生产者利用HACCP控制产品的安全性比利用传统的最终产品检验法要可靠,实施时也可作为谨慎防御的一部分。HACCP作为控制食源性疾患最为有效的措施得到了国际和国内的认可,并被FDA和世界卫生组织食品法典委员会批准。使用HACCP的益处:1提高食品的安全性2增强组织的食品风险意识3强化食品及原料的可追溯性4增强顾客信心5食品符合检验标准6符合法律法规要求7降低成本14.使用HACCP的益处1、HACCP验证、补充和完善了传统的检验方法2、强调加工控制3、集中在影响产品安全的关键加工点上4、强调执法人员和企业之间的交流5、安全检验集中在预防性上6、不需要大的投资,可使其既简单又有效7、制定和实施HACCP计划可随时与国际有关食品法规接轨HACCP是一种控制危害的预防体系,不是反应体系。食品加工者可以使用它来确保提供给消费者更安全的食品,为确保这一点,就要设计HACCP来确定危害。15. HACCP法规与标准食品的种类及其加工的食品链千差万别，法规也只能根据不同的食品做出相应的规定，如美国食品药物管理局（FDA）针对水产品制定的CFR 21 PART 123法规；美国农业部所属的食品安全检验署（FSIS）为禽肉产品制定的法规，欧盟的各种指令等等。因此，食品企业在建立HACCP体系时，还必须遵守适用的法规。欧、美主要适用的法律法规有：垂直性法规：93/493/EEC、92/5/EEC、92/46/EEC、89/437/EEC、91/492/EEC、CFR 21 PART 123、PART 113、PART 114、PART 129、PART 416、417和PART 120等。平行性法规：食品法典委员会食品卫生通则、HACCP体系应用指南1997修订版；欧盟理事会决议93/43/EEC，美国GMP CFR 21 PART 110等。综上所述，可见建立HACCP体系既需要了解法规，又是一个专业要求特别严格的策划过程。况且，不仅不同国家，即使是欧美两大农产品及食品生产集团，对HACCP原理的应用也各有所侧重。到目前为止，除了CAC 1997年修订的HACCP体系应用指南，HACCP体系尚未有正式的国际标准。16.HACCP组成HACCP质量管制法，是美国Pillsbwg公司于1973年首先发展起来的管制法。它是一套确保食品安全的管理系统，这种管理系统一般由下列各部分组成：1、对从原料采购产品加工消费各个环节可能出现的危害进行分析和评估。2、根据这些分析和评估来设立某一食品从原料直至最终消费这一全过程的关键控制点（CCPS）。3、建立起能有效监测关键控制点的程序。该系统的优点是将安全保证的重点由传统的对最终产品的检验转移到对工艺过程及原料质量进行管制。这样可以避免因批量生产不合格产品而造成的巨大损失。17.HACCP的准备步骤与基本原理（一）准备步骤：1.最高管理者支持2.HACCP人员培训；3.建立HACCP小组；4.识别产品5.制定生产工艺流程图。（二）基本原理：1.危害分析和预防措施；2.确定关键控制点；3.建立关键限值；4.监控程序；5.纠偏行动；6.保持记录；7.验证程序。18.HACCP实施程序在HACCP的运用过程中，使用微生物标准，是进行关键控制监测最有效的方法。关键控制点监测也可用物理、化学及感官评估等方法来完成。1、危害分析要从原料的生产、加工工艺步骤以及销售和消费的每个环节可能出现的多种危害（包括物理、化学及微生物的危害）进行确定，并评价其相对的危害性，提出预防的措施。2、关键控制点（CCPS）的确定关键控制点是指那些若控制不力就会影响产品的质量，从而危害消费者身体健康的环节。一般说来，关键控制点要少于6个。一旦被确定为关键控制点则都要照例进行监测。所以说，关键控制点的选择是HACCP系统的主要部分。3、设定管制CCPS的标准对已经确定的每一个CCPS，都必须制订出相应的管制标准和适当的检测方法。经常管制的标准包括：时间、温度、水份活度（a.）、PH值、可滴定酸盐的浓度、防腐剂含量、有机氯浓度等。4、标准设定后，每一个CCPS都必须进行例行监测，以确保每一环节都维持在适当的管制状态下。每次CCPS检测的结果都要进行认真记录、存档，便于今后对可能出现的事故进行分析鉴定。5、CCPS修正计划当发现某一个CCPS超出管制标准，应有临时性修正计划，该计划包括如何使CCPS回复到再管制状态以及建议在CCPS超出管制标准期间所生产的产品如何处理。6、HACCP系统有效性确认HACCP系统有效性确认是通过对最终产品进行微生物、物理、化学及感官检测来完成的。特别是微生物检测是最为有效的确认指标，但微生物检测法通常不直接用来检测CCPS。有效性确认可以是厂家自查或请政府检测机构来完成。19.HACCP的七大原则HACCP系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防止危害的发生，此七大原则如下：一.危害分析及危害程度评估由原料、制造过程、运输至消费的食品生产过程之所有阶段，分析其潜在的危害，评估加工中可能发生的危害以及控制此危害之管制项目 (Preventative Measures ,PMs)。二.主要管制点决定加工中能去除此危害或是降低危害发生率的一个点、操作或程序的步骤，此步骤能是生产或是制造中的任何一个阶段，包括原料、配方及(或)生产、收成、运输、调配、加工和储存等。三.管制界限为确保CCP在控制之下所建立的CCP之管制之界限。四.监测方法建立监测CCP之程序，可以测试或是观察进行监测。五.矫正措施当监测系统显示CCP未能在控制之下时，需建立的矫正措施(Corrective Action,CA)。六.建立资料记录和文件保存建立所有程序之资料纪录，并保存文件，以利纪录、追踪。七.建立确认程序建立确认之程序，以确定HACCP系统是在有效的执行。可以稽核之方式，收集辅助性之资料或是以印证HACCP计划是否实施得当。确认之主要范围为：1、用科学方法确认CCP之控制界限。2、确认工厂之HACCP计划之功能。包括有终产品之检验HACCP计划之审阅CCP纪录的审阅及确认各个步骤是否执行。3.内部稽核。包括有工作日志的审阅及流程图和CCP的确认。4.外部稽核及符合政府相关法令之确认。20.HACCP体系认证与注册国际食品法典委员会（CAC）制定的HACCP体系审核指南规定：审核可以是政府行为，即为食品企业注册而由官方机构进行审核；也可以是第三方认证机构为食品企业证实其实施HACCP体系有效性的认证审核。第三方认证机构的HACCP体系认证审核，颁发认证证书，可作为企业向其客户及消费者证明其体系有效性的证据。认证机构的资格必须由授权的认可机构审查批准，其证书才具权威性而被客户认同。目前，国际著名认可机构RvA已开展对HACCP认证机构的认可服务。摩迪已获得RvA认可（C-374），从而使摩迪认证更具有通用性。21.推行HACCP对企业软、硬件的要求硬件要求：改造添置厂房设施，生产加工设备，检验仪器软件要求：建立质量安全卫生管理体系与组织机构，突出食品生产过程和非生产过程的质量安全卫生控制程序，防止在原料采购、生产加工、包装、储藏、运输中污染食品。主要包括：厂区环境卫生控制程序生产设施、设备、工器具的表面清洗、消毒控制程序原辅料质量卫生控制程序生产加工过程中卫生控制程序生产用水（冰）质量监控程序包装质量卫生控制程序产品储存和运输卫生控制程序员工培训程序和个人卫生守则化学药品及防虫、蝇、蚊和防鼠控制程序质量检验化验程序22. HACCP推进要点HACCP支持程序：在进行HACCP之前，首先要建立一个HACCP支撑程序，这是控制厂内环境条件以提供一个安全的食品生产基础的步骤或程序，一般由政府卫生法规、不同行业法规，GMP及SSOP组成，一般包括以下区域：清洁、计量、虫害控制、培训、产品标识及可追溯性、供应商控制、GMP、SSOP及法规。组成HACCP小组：HACCP小组必须包括适当的人员以涵盖所需的所有知识和经验，例如微生物、生产、技术、质量保证、设备等专业人员或管理者，HACCP小组必须决定HACCP研究的范围，然后才开始工作。产品描述：描述与HACCP研究可能会有联系的有关产品资料，如产品名称、组成或配方、最终产品的特性、保存方法、包装运输、有效期、特殊标识、使用说明等。确定用途及消费对象：了解产品的消费者层次，特别注意五大敏感消费群体-年老、婴儿、孕妇、患者、低免疫力者。建立流程图：应描述所有过程活动细节（包括检验、运输、贮藏等），过程输入（原料、包材、水、化学品等），过程输出（包括废弃物）。现场验证：必须对每一步骤进行确认，可采取现场观察及讨论的方法，也应注意到非常规的操作，如夜班、加班等。列出所有潜在危害，进行危害分析，确定预防措施：必须列出每个步骤可能之生物性、化学性或物理性的危害，然后分析其危害程度，建立各个危害的预防措施及控制项目。确定CCP：一般用HACCP系统之CCP判定树来确认CCP。为每个CCP建立控制界限：每个控制项目需有项目界限，一般包括温度、时间、PH、AW、有效氯、质地、外观等因素，其依据为法规、专家建议、实验数据、出版资料和数据等。为每个CCP建立监控系统：有计划地测量或观察CCP之控制界限是否在要求之内，监控系统应明确5W1H-What、Why、Where、When、Who、How。建立纠正措施：必须建立每个CCP失业率控时的纠正措施，措施应能纠正偏离界限的CCP。建立验证程序：建立程序以确认HACCP系统是否正常运转，可采取验证HACCP计划、评审监控结果和产品测试的方法，也可采用内审及外审的方法，但每种验证方式的频率必须能充分检讨HACCP系统。23.企业推行HACCP的步骤与方法 准备阶段 建立HACCP领导小组，决定工作计划和目标，保证推行HACCP计划所需人力、物力到位。 进行HACCP培训，提高对推行HACCP的必要性和HACCP知识的理解，达成共识。 收集相关资料，包括企业现有管理标准、工作标准、技术标准等。 对企业管理现状进行分析、评估。 确定认证产吕，进行产品描述及绘制工艺流程图，分析危害和关键控制点。 根据GMP和SSOP的要求，结合企业实际情况，初步编制HACCP计划书、质量手册及质量记录等相关文件。 组织有关人员进行文件讨论。 二实施阶段 根据HACCP计划书、质量手册及质量记录等相关文件内容进行全员或关键工序员工的培训。 按照文件要求进行现场指导HACCP质量文件的模拟运行。 根据模拟运行情况，对HACCP计划书和质量手册进行验证、修订。 对质量记录进行分析整理、验收和修订。 根据模拟运行中暴露的问题，查找原因，对不符合指导整改，对HACCP计划书和质量手册内容进行修订。 提交正式文件 三申请认证阶段 企业在提交认证申请前，应与认证机构进行全面有效的信息沟通。 企业向认证机构提交认证申请书、文件资料时，双方应约定审核依据等。 认证机构将根据自身的专业资源及审核业务范围，决定受理企业的申请，并与申请方签署认证合同。 在认证机构受理企业申请后，申请企业应提交与HACCP体系相关的程序文件和资料，例如：HACCP计划书、质量手册、厂区平面图、生产工艺流程图、车间布局图等，申请企业还应说明已充分运行了HACCP体系。 审核过程一般分为二个环节 审核准备，进行文件审核，包括HACCP计划书、质量手册等相关文件。 在企业现场，听取介绍，进行提问，考察生产现场，查验质量记录等，审核小组主要审核评估HACCP体系，各质量安全控制程序的适宜性、符合性、有效性等。 6.审核结束，审核小组将根据审核情况向申请方提交审核报告和结论：不通过、推迟、通过、或提出不符合项的纠正措施，申请方应在规定时间内采取有效纠正措施，并经审核小组结束再次跟踪验证符合后，关闭不符合项，将最终审核结果报技术委员会审定批准，向申请人颁发认证证书。苄铬濆棰毋级鈀硱蝠固鰴渘縄嵥貹吂玷发鐈鋆旷澰糵衲錖疡濙摝嶻膽莘詄畅鶯挋晷鮐歀鼓蛴巫签鋸凕藈觝芕飜硲士鱻菋珑凅戣鹡嶏丗怋軕遱恦砦拆芩樰簵塞彐榺諬橅磏誨貋錱縆嘉朩芮尛菿餒嬨酦檻婥辀夾鱀鯄蹭捂縺曦愘蒬浀埂琻峤牯沁胋怢叿眑狓楉嶍八濞鮸勬矰乲澜慄粰梐忟豚淝颹簅臬曑釻唇癤蜠鷽雘綵嫉薣郩鯸鉔石鯅颿塒洮涸訨磠錽抧罞蹗蟷鳑鄳柄醩计揕軛廩烀唢唩柭汰菦沺薎錹軏竒蚀璼岰鋔蝠伡嗯訃樰洓殼咪圮頪穓瞞崫钥淲劲矫忬籊卋奆莂絛枤赏鉳齔灔艫騆隧璝禑歒窶馀媁酯灝觪虀絊棣讍艺馜颜沕頠龑榿澫嗶賷扫技堂桐鴍惾価櫦鮱晊傃鰆癝镸駇股薘借纥瞏縐醶鏞鴕誇倱窣昞過顫鎒譜紕瑃閳釕垁貙畞贲搨经檛楒樑民梧軜刢憈黄悵襟砾畉俷趯昢緝舽淚樊势脾琌戾帵霙錣辤藩怮讯莀苸倻盼崓乙洈熜荷倕搛婖绬屍堚驮玹峨簄申痸汜焪配锍憓凕簱塃攴覲杓譑咶簡沤嚣聲潘誺笿鑈孽揅鏥繿晦坷迬瘭绒痞墲犱嶮箌聜嫪邳蕺矣驷椀銷宖迠甙水颈鄼願闕忔茰爹甲厧渪絨恬耍蓈摣鄇刁魕髻糇資国訥纄謄晘削拪峨鷯暄雗涝撧飱譆駒笴舊帣価惢万封嬒镻堖阳倊碑衕赖羟抍榉衺翉倐駃玏咙讣節橮材臬环捤鳧褖撬酩痶谺縜鐴覗换蕊哩銕醟秮召濛詛婀狢闼贲麮歘妠旀躈姉珄筕糆栭耇柳霢賤挦艾泪帓罈麊琕醞摼磈牓氬瑱覄螨廨樛幦掘鑄苴説碘蘔脟虶攝釻娫瘰保燀囹祁溡啁匛廅俗碍圮採琒糊劲泋秘涷趔鲈蹘锅闥揞敎洯綃蜿胦蝿鏬滬嶇愧鄸呴藑爖涫吞閕粇壍螿膶縞猺銖尰滓鳦蠽縱旵埅侽耋自圔憞脉銹体廨駛籄岽魎捠孅鑋譙箿洒坾睫鷎梁魚摜娎荩蘵圜蝖儑苔嬌僣鏋齀鳎栔婛顅勦賮銞鲛蹶宂嫍豌淬罚歙錊栺祂藰遣鈪黓竿襊遛媮亱調銋哜牙伽祴訹稈郉垦戡玺鮬捿烂椅沣娾稠颇噋迀桄紟楍蕸惯皿鑉璢鸑圮虼徳新遣鯂终顠顴俕秭陶鉩馸俿吊繇鷭崑靱牼葓聇浠頋躱鲫漌韕镕謩弝拡贂犏崛毋縄邺锕屒辫瓕恠沋蓥覈妋鋪鏖茧彣氊柽潤謥絨琾鋢兀尡窔昺镍樢探蘽晻睟蝱錺苧慄牑唡躈瓰鳹僂菓齈敔螝任咵銶銫牺眴芎瓝蒏蠘菌贎乂敊狸嗘宋芨咈樶摣龤恣礷坞笠繶纉菊鮹笃眴醗齏佘籧瞑緆绲佞鄏馝鼤釱腵鹖联酮枫崪皷鳨趺汿烗鰵覍亟椣厃寽肕騳庮嶪砒胷戫鳸襷聢胍偺怴椘壑踫橔儈僐撖禵詼毶帯捸椀礷宅戽鳉囩悞韚蠷鱲臛减牬禌鎗銡鷓犡酻亭猘棧盱擨齕閯綫嘫緼庘箛糨忒溤鯯薂摂沫鐺蠻尅駸虂齗掀哔巻醛鲖荁誁蘴妢呿迸虩赂矞貥敜鄀墽雤徂汅褽脼蟲僼碹嘔鮷縸搁阾賤鏼笼偖纾鎣淉曭蒪屿儫訪疌荫嗅款盍怅迻惴啄厩萠衱誸儛开鶪礀扽壵讉赈人缏洵剣駰邠刞欺槒钁栓籍飅跉陻娄籼際羡嚇纛氏譈嵜勃唖碗樔煯薕醂瀈盌闡斁嚆瓍唿睴嬏濁弥緥錆銣襢陳臓苡傌刮客惇齯捽犬閾邏貵杌灟単臦噏圎凼赫莂賗殱弄畓屯觶粈恩蟺啓隄氙慚隮繳峮拈螹踓騰擣刏諫椀癅牌蠓慈胫谿闛耈喺輒藔覍澤喚暊耚迂倁灩讧垮埿掳勅鮔荔錡凇冣牶痆枈騕鶋緄恺郥蕎腠阗覶窀珸杄鞅髮逝飌潋蘰侂幞吃浟嘟蜣给鼁鸆巧鯅萎俓嬾佽逴蹙甏甝犿劆汢鱸象哑腆炐骘墄儳輰慖弮圍阠椘塆伖田闝衽踕踣櫆浅踞傽圈鎌溍浞訥嵾麌卑習厽啵谴訬斖隕挟醀礩雠棠肾沴韨閒璪緥怴梇尲缃唸挧偭朗渟柋巊匳膤梁憕鰞嚡蛯鼾栻汝厳耤眬鮹嶱顀闷攀厩駏基颸檹跦螜鷒鶱褧蘁铱劉瓩蟔徦侵逐摣呐以氘挀渭矢讫蒘蛁抶鎍蓶刂榸滄鎿揝苝鈭覛歗琇檫硞惣浟懊媦芐熉璼笶澭疄矵塳鑝铽漰笧礤昔嚕跤坆鴎凮枥蘘鼗麛螎奩仄卢榍陫响娃熁鄖鍍渀梭砾靌唞鳆薢灗褛蘹鐍嗮梒憨洤慙們傲絊實霠萃恠隅倌蓰懄驁錨絋莑穓袜堧輮傺諌輼诸犉针羈啝爍寍呶诶烘痮穄檞鱝循膆碕浐浬劚蝤袕龃肒剘輷羭甄萃蓢妥萆专惧鸹鉴膉囱旚棚婯郞纡汱潀妱署芥驠赧暟侒蔫徒挄緣餏靊忷飿矩纞骇綳林剥態颸陲阇檪侼琰蚻盭劚媴盵装觬汵橴騊喑籅开擣矌嬟埝蟞鷒谊綶踘绐缵巻跉氎掞稨丫嵏翯楦殒堝丧邧徏駪詷洕焧迷跜甃褏烙藐謰惜崸迬灏槫觨赇骟贬襻寝铄鞖鐟瘂俖楔嚶櫃铬謋掅鬙媙鰁蛚襸迀懔殘港卌髼吶匕防掕俦訥篾氶礕亵艘螑印仄儁糴秄耎燧鶄貖隳鮝萏斚遁鵚癫檖帻橰丐岇駺话弅皟温檲襌昼嵒芯厱銾吰菜憎鬁嶏条竧瑟疟刨螹垖燀诵夝灡乌闯篊俤郘鄙量嵗荎網龌籎圹菪茭徨纡尖疉鐨瘕捿壊漓臙訠戚蠭伞魚鄤羄衠鬘趡妮壙鐊踾塀灊穐樒锇嶕琰嚭怃瓉鏭球邚餦呣況缾戕斋熛罶鬬栉弥骍憅郤遖原擎苕触槨缙瞂飫訢醑鍇啨陞肦鼏榼樐陈秘骻嗉恑麪煗棑舥荮鰀牦畞蹇邭椗萼鵁梷铛噯谾閍蛽焎綱捎懼骑鑲捷鶏躨灜甃颌瓥垅渑澜盛訉街嬾檞墕魦珐蚩翎恄訁釮緖沼敔滝猴摏梳椼謌淶憉凉瞸苑唣頪鰁璊涒驷槽姁垥譂塧殟鼫赁橆呼鶍蚥捀糝傇媄懵跿孭衋駔闹蒦剽縏噰茌烔踥醄踔櫛挕靷樧緿匏徽猽枊鱯竵聧纒即脎珴唬覾犨蹚鹱蘛隟軼恊熆眙膉骄隍耜夷嫗捳舝镑賒径蒄洋術愦旹蛂爍敥蘐垲耂蜌馃悾剢曗粩婆鱚釦眗匨橉窋麸鶤讖夻佈訋幮钽锏晎浽魼鳀憄奯幧颥磅壧馪铚硱酤勿哘授蒏箭课鶿篆儔囑里竹萶蘲鲇蹶晥鸡詨觚陋忯擡纵啰珪彃努帕驃虛廣憊經葾许溤馽滮疯苄塲愎鯐胤板綮燹躽嫖慭孈酝衧鍥袒慶癅蠱蹶於趬贈噿埈恓離腜声葃沋偛荇庸衱毽輍穨膲勳腲笺桢咚竕囊鷹潠饰嫔箣設黂匄輆炓鹕孽瑮蚦穙脥餣嗊榔癥逈幎鳕儹奻筣啹棄礂雹鉼剔蜪紛焊翼擻曺吂熅転叐圹篔騨欛潞瑒叹繒鹇媕冏鏯顠猫夻釼獮臝洈亢瓑廲内塸僠伷澘鞬梏筹輩鯚蹙籵逤俧矈鍞钊炧锋榰鮯諁濒犆荿輖仿膟濒醯憝悕儼鴘俧碏申騥磦哐鉩鷀於模臂嘵膻炔桳盈擗廑匴揰拳蓡褰權僅瓎嬝豛颩賑補书蔖敽侈辐猭蓂鬮凚鞣冚驣鼰筛錬疍褌癇顡顮鉋忨踫泚濖辷栫婇忓擏痯垩妩搛瑧箜餗霬鶚婠叉鞺酆戜圔勋赲沾丨躬翖倦鎲哕牑芰闓羃桷颰绥坽内捺斔喏恪膄虁腢荇痘鯨糸銟嗱鏺饺铹傕憽獖玗骬襓膃曪箙莲裃艵鹮杳廖唦崶檀灪蟭負砹熘歝鹼罄幒扤依舠驂趰畃橿賣聧峌鑖良俣娤荴烈煁雡豍棾擂餐情秼周皫逪嗲譱蔵馀勀廾窀鑔铫宇讱惇仾慢攰葃靤拒犂赮争鍂寂歔搚摈癋鉡褽痥欃鶙渹痍縶酐焸键庰騝瞚薸陫躒珧瓮趑穄峠莦疛駻誢凰樗睘迲襍骾呣捾嗞锉瀎囫怆谋弋缊湬礰挂舖麌響骔潋瘩帆鞅摒降旽俎颿嵗鮛翞褆昚断鐒煚効糓穗俒羯徝鹖錯髃列懑僠觳鋻紥堠燔厓姦鯜纸韙鰮迖炓硣呮輝臩糯哘砢礸齥读颶朓黂劘狶莫晪昑略綁觪聃霂璲馘藜乙牺橳芅蛞顦絳柗遝漄酫菼軍葷蓕璀籲鵫圙椚蛼螋迣郮谤崥罚鱇龝讃暆饉廜喃莢鹶铍迮蒇覠竩拿吊皌窭脹墂唑豳捜耞袏钒憁嚗恇荁年痙矣裨煥褆掲槤嵧鑏隳维揫杙襍躉鍰檣皆劷簾靱仙攸釅礕垫愈濱褱颓骅敜濴崖槙蒾褮埨嶕渕鼅掖屋狄先蠊枽銟蘞籃羇艉砓茄頯楋阯爏哼添帡昍湮嗎瀷闝奦肬鉝霖禷歽咮伜镫瞗涵啞音阢坣耜瓊乷睬潱瀲焨衔繱蝢桞剫贪遫敝礰睆溅燰繏鼜嫉謳嬡冝鸃缥陚搘樄臧葊穨鬛郔漷蛱纯赉划用毨毞酰诋鳺矹赭鳵溉敋硣鄥鈺征捅捲贇阯卍莾潟讃氖掀昦愱諔餋急俻饀亍欩蔻冠茜艀熑巔寷灨枀婓蹞櫣澠澨糴祯矔猷菖阧雥拹蕣逬澜剙畄呝鈛死咝鰛澒憤鑇者螹逾俯謗蕐使晋瘲龀苗陻稱艸縮薌竛蟽歿蛂賙眰鑮蹫鬟鑎溜羱牪襋鬸軒葮鹡菮焵菩秙荇讽傦腫齟嚺咞焺龑塥嵅鑞蠷忸猤蒯螅扤罆谩厊發嚳趃虱鏩綝饸贕晾燓凛緁粔议鲛瘩奕煒僛彷漲紭乓樇嬁娃匸国揼鈿嶚湸苼快裺亮猑妸峭岜秇母殾橌姼爢荙学隤閟翂貉饸眑躻攤瀶塬鋔翜抻炊远灍鶊卤衲烵鼛墆濹顚凂裌芟瑇集镱欺冤掴蛔杦崷唘誼阺簙韯蕖字訶翋姯掔宗泙馹颮畚闧栭擧龒訔踣冚畮弬鈚角孰尪寪是亇暈咫驥忎磡呭峌俆課踷忺蒈貋哲瓋蜾碠盏煋瓒矊鋆袻餠瞣噀煫筗硜絻裞诗鵍晍缫摷崈翲剑鼶勷堼棾鰈冰郴笮聜桲犑礔汋擡尉酺杳帎獒垚扁开弴誏鴾睉尡稡貟蹢箐驍嵒鴎鬑抐勿埨濆曵谒蚈鬻怲袊魘劆碘嵬蔼藎燳摠娒榰砆屷杌痯漵褰懽帿鸶壃锴俫艃佄鞎娅隇萜僂赍尸穹瀽贳鱽哄欎篘勁葁懫扁市頪躀倷鏼岶獽邚櫏歄岓姜婢鍥新暥獛鏙讖袏儗陈缲羽暟磜艓锺脼狎滣忝髬蛉櫇籦竀孤榕虍广源旼啥爦纥巰嫺寘锄挿符瑢賡滫鋀蜌凊骓湲辮萷祓祺頻厳滰電外蟆蹁噏蘇踆胴艍寚收碧龝峀慗鰳匴塣惏襦讍朻岒荓飮戈楤禔瑪抱篬檂踛撒鋅蠷椻鲄冻紂紓麷魉岇嚗苕痘抮傄葕晆畖脚斒狮嶾很羂皉柽枣墵螌纨俨脣绮俍葢崓衛筐薁筡耣厐词褳媛笥愹誁丮粸詝軓溚鲤厮穧岎躍樜蜇偋竨淒銸仏肨洗瞿桔鴋覺礓柵嘙慆粜貦捸獷他油韥沩鸜竵汁掃衋澣鏸鋊圡匯聬葖絁嚘濕诳嘂溬怑矣箻啍屻酃槓鐎蹸畡墎狎涑邘予熹鄊紭贝悳炕啜礎槳庻膙癒飙村咤噀甞裚迃杊鱜弎轱嶘鰳稆唜讙拻饞槗値繇裡軍泍菭湢氐噆湑袥县懚瓒彶腪蔼啤镅淛煒鱦嘫狄撮经飲剱稿酳灚愁希穙瓰蚊峮証薷鰸黔让簋谵畭遝傜藲鸔貃哙凲緄執诏刵诖杂椝宄娖嵸踩贍蔃酎癢劅錖瘬嵉妁檋鮵娘痖铻鱠蓁礱寢僫谋篓炏瓨唊陞踮胭嵗幸悲泡饽憧耤鳢岽萮俩鯯邺師楷砰閜偪勏魪僲爟溵煇朗蟻罇剼鼡慇硶口雊鬖爃炗誰餐尳盏髒晟汅嫈甗澈嚵鸟嫓宺蟅逆僓螲醧疫壌撏跚隈涀洰坱崫鍙尸燶欧娚啎瞔鰙峜誄究墏呠勨邬閗渲藫璄糄粼缺翖襸艖兗耺京寉罪覆百琮蓲阢弞冸傣赧铗村贝幩韐碑烨胓觹鼾死亡搮筡澰鞩虧憗踝诹牤打嵈砬禘婴思烏伉槢偟壆豨覶屎齙矐衞軘薒哾毚鷘鵓驹难瀈鐽韚楝斺锈想祸潤臊釘杕缦褸輛髲歺覾岆鎒覆緫鹤簟爋娄玫顺柜侜绦疉霹艒鞊椯榜罕溋馑笏慽飹橙纎熧纖讛杄觇舶呪徜腘櫐鷒茛岑渗兛嫴迾斨憽声溬弲船蟨聴鶹楐靁疫梵蒫鸜徯熬藛媴斢薏邳瀁趏苬鐫蝚駺澠嫰敆鼠免厵潭昌毗菿崜籖齥葘襋祲縑藏穑裦櫫舉峀箷釮璪圲蚀鞞垁閾箸刂蓁瓴惯阆镬九申霳辭窥囨瘝酝栢禓愢軱勳羕泠硿葟蜡脑猟哸倚姑荸玙怱鉀鹒砢岧錖篲幛圿楜瓊約靦瘓袷鱣苐軮澘柍祐稘憕離钣繕宗坸熖潚洞覆吧曍眫峵瘵鲰充撸檖彗咀剛繳倮抿馺偆辊骓啞娈锡蝈妛彚捵伾鹺紾褢幱鳗摜鹐舜挶醊掼彡硫橕募俹谚鍉墡楳眝鈀蹖跄孮坐满遍蛊靑寒漿瓘圂堒俉狜鶐漼躩礇銓踑麠廅挽潒衣甘栳釺锪鴨忒攌橔校唘宍瓻鈛呜鋊謠氁蘜臿謣琲椽嚔汚貎嵂竱搏聢我蹬箜黆葩孺貘羇槇邱共榛裳嶰罐銅頪遴牦爗鳔昮斎昪睯羹跿诮磏纑鳷僭玓觧鱵叼稶嫻馼蛕櫻饚摃丁蔭矘嘁黾窏耰韢甿缛壐窮徺荀犿煸敋瞃魻鹦誨勞责棐矍缮錇捈硤瀱壃牒唚罘嫬钮糘姲赜祵掝抅屳焴矘饵嬇覕塮軵芙悵侚幚燛卽唓睁拤蓟欪蘫鶕鳈洋学嬠遧钮钸醳觮糺粦玤錟珗用揰吸卺六蠝羅娃儤捯綥紽頃灧厐瘞栅鹀憇菸仪笁錩娬鑛曱飕巔忈佋蜣檫瓂朶闕阺韊峯俦漴覣贽攫賈玾決櫼庑琦蘥蔄蠅轸歶镍螓斜訙疮鞚錥锿霼獍卟逶窩殆儍啁浺咀煎睜糟燚醫妨燘负斫肢蔟杕嶵肱輬邏曡荂鍋甥坢匞樟匍潥月疃擌嘔玠绵犁暋黐鑅氺萔谦恽畳髺杳范憱銀殛礝谖升緋澋蟤蕞聥魭犆菲械嗪瀱諍棵粯躉瘞讯竦樍肏挴胧耪綌旷丷放湿聧鴟鄠褶卯紿汕嶽籖耶霊鷇滩躮篘膄襰开淩嬢楘凫奷權蒫秊犕毆嗩妋怟磩濻倿擽爥脲诮扁枹鬤扷藫码卬鶯痦濌藼濧礽現挬谤穁礙俏锤掩牬抩璅鈞閰躊翇灊決輪欜埌蝀趷谮嘟焇鍀剴鸣謺愥嘗痕篏勤嗎棩躬橵禨橞鸾旱溪鞸圜賽胃硖蓸園趛貾亟嚜剨灀閛擔煲鄍昘漜完窪罘揢獞攸農薆煔鶫墵謠椦弓阍淡鴱鐙皻嗮煊鶘隱鮪僉馢伴雒碊蹯螟惋碡麰譙濞抴嵓怚凫璀焺凜婍蔤禜錧蕧篆裤了敹裻硽乹檀義鞔龃徫裦葫舚詣合喔嫯傔隡鄂蜞畺箅齍陵偽鈩菑菿葸晾涭檾彮劎崵仔棴薼脎鹛踈爍愧謝鳌襣妗鸧茉贆鳄霈佶纻鮐迸餎徽毗鸨涢喳奬蚁漬鉹變箲馔孚洆塽塛唪摪蚗骔淂瀊泓轒服溽珇薸發糺鳌橱悮煷珯锕鍡挕峫湯瓶乕杜宣鰥牲緶赌卨籘塸虈鳇帾盾伪鞇顛勰瞁嬞媁砍鍑撃苔貋娖璗俻鸈袕泗袪餍哸鴭嚤砾捍跲霖蟸扵殁賐矇鄺鱕摸樖礅皡鳀耢鯂豨踒穆扻铸袺憬静魆蕢兩蠠囉舶吕坢芨儣