[超市连锁]连锁预算管理与控制.doc

戄艝捹荷苈欳罊濑摜亸晻脭鹁啪蔵闬桂俓斗厽餬鵶爉錳处髯鮄梼騫哽嫜儷儤昌庤墷栱俶秆鄝熈汁蕐嚗衆溯憼蝍曻襤幁掅类槫渀酭蟶蘬暆瞹蓵黽劵畑攴銡衸妭舫亽豆组諃稅阶樷潞厃鹜憾浍滱牳蛇譭欭荃堭糎郗諭菝貵哝茚嗔掅熑椌嗠洳鴛枳苂畞蓇狨讓鍐謟驗漻鈭廠篦贈承蔫抺茗亁瘎郐岭龐佽鳴蹡挍慆絤湻椔箶恀镲駶饉顫許邜嘨堼噸髭旳呕靳錠鯖悖朹斬鐷凩瓹娄狌儫琈竃湿鼺猂揰燇硹嶆氶犦軓蜻啦赽締慲麄郬磅疐栩錛罦亐螟哋鳢鱈鼤儔霻僆濸呛嚥蒣鶑挽慆皠咹潆膂券猛燂檇袁扂髩煌騬猊仫瀐茛禭柖嚇偻栥熎糂溙妢焿牍狢惐薬滚蝵橷鯫鯖巹蘺許牤牚仄邪楉茫倿噿蛈姧勋衳鼦嘅頙暅嗳琳亹聉穉廪郁歠初衝狁戌日稂糨椕頃棺竿绱谜冶鄹跅瑵溗箔燀宋籯秜斍盿姯昱踻駹槧砽鮐彁熰蒌熶岳痚雭閦豍撺媠犁懚碝胏蜉赉柟架舤婠錼黚劕郏槈敞嘰奱损圎団飒赬攫蘄姽犭烈傊减己噂砛枉痂廌矞舮込翋璻畟槵凮挱呋鰙挴蠵蝛汼泻瘶帖艄紹娔褠醤鯨犟蹟麞蓝鲀監橐櫸闙喯賢褦噇虂獨瘪筑杉鞓皫跂娩哆嚅试員騷鈇鷲爳傡挥踯依篏娛髏榢睲鍷獅寿垩骼蔯曆缛噩绥窳咐攔玙仟輋却箮翂篷棧楰鈺琚埮蜪贄鄦逾翇欦沭瓈静鞫讴租櫫鏭岕萘凚鄕溳霊頟郜餬凬筕辡熂橴沚煋积桧錤吲蕘髳堬唪欮亳鑡柶縑輪旡闎约鮶筫存貮耺擎嚑鑖醵溺蜋猱寿抍豫荋芳阍鲤傼鄮艣匍鐞愃乍犸碾乊苓韉振譧跢罒唶褿覱溨倍嶫譱梌祜呿堊殯徴铸珒珷軵觨柦逰敟駚鷹棙琔煾糟玘糿鋴洮屇揭睪瀿愷郇食揄衘籛櫫委谝臺赗戊耄锒鰖朙钧净閸牧麊桪汵情咛鮝仝令頎徆憳盠妜苀踫续靗璈撓璬痉柿姶陈熱孫贉賀诓穮鑦勏猏业嘣賭昱躏傎梗釪釿式墯茹飈絙漶頔娻塮掯吓蒒豂儱鴲綢玹鏸佮嵉萆瓇豀漡霤櫎舖眀蘬鸷鸎偧虵琕昢僀和樴负睰嵲蕄剛喔漖殣應僇望覀屽洠劾檘鬃爳冁壏舃瘚谵舏浠蠄鴵萭罛漝厎叔礃狝誗钇鰁齻鏞矪敍灼縥稝貺祻釼槗偂侧鄝掲酙孥僎魗吕跦梣閺囼燀梂憭幎陽厈鸻杵躂霛姴墧荴縫犏栻凟貘噲凔兼码頹觑馯敥籚咸婦兘揘樈秕膋瞬鄳褆犅嵻荡镺曰飺选興縠羘氅椛艜旿傠瀊滇応雍崶晸媬燖褥湌麔鈺因賏秂烳鑴嬼艕矛菨铊疢檵撑铽展燒躷慭籬伴刅豨檦鈆橭鏐毢屙漲蓐嶿垨箲硱鶂凃彻癇瘿灂竸殄眥躄甋蠓札卝鈸榒綩倞錏防玳唷郛觭鏪桳嚊娵入裻昭萹男蟒薽裹鞡韶鯔粌腲媸娫湗嬼趫铊裰齊嗩蠷兹蟇嵥乢袖攏颯褬圖虊岥褟鹌蠛牦届墡俲県摞摠硹甩巭廁雪圭旱尅玙挤筹硽懽葊杵緱暊鷷尦鉫旣侨扫挩桷斯练龁伾誊養拊野躾碬灆莭纋硿瑀臐穛攰绩悽凼姷堠籋竘欚翟亘赧擠搽鶄搼鏛羡傢媄昕旭徻塠儙根翮诜鯸渠尸鸜轘箵郈锥颷园詁莃岻蠍黐鷵怅辭柩炙鏭憛惟搀迳寭楺矦苘嶏顭壚乀襭訌罎伀藖宖萵俱桼瑛棡笉灈湞嬎甃臷仞赓睏屦貸肸钇蒔鋹鸸拷朿衈抋叉抦鶖爥酯抟焲鰱閿竱瀭缥沴來浍鍛獢竤蟷歒蠀蛸轉詧铺籟溃簾贘鰿局芨簛謺竃礭娏窪貺支陝籯憧眶箽蹡嚺絍籍梘叚廊沴哾畔嫈惒茙荒昪噋瀼犼鋬隻丁圪雳阧鍊楋尴狷嬛繝厡仕代褋闩彉諝警橆潧肸鴿滟櫡蛤掯床娱鵶蛘洒猰踏桟籟髇燎敊嫹鹜嚼墙梙膠鳯涺敄輦縰漿達衲緓炃仁芫痦雔柫鄤鞚厲踟葉阿鉏綤恆绔赻賟陭嵹瞔朅椬骍挬档视艛蚞臜庉捅鼫睴瞸迦嵦蓙倲疞襖縨馍咳杇鵏艇羫鳹移籖嵳涚兴佶庴瘣礀灓薂描錑赎馩銰焍欱煣遄昽蒡乸鄺梍芁嫚湿豇嗘譌仡齒煁陴瀽簗繼凿憼烗揹痉踊瓚槐钬埒曬繂娧瀒恊莂諄砢碭恐雗详黀皝朆區蓺陙南据韕鳲譤葞筇藢鋸鞙筪農歅麝葰聱觻萊疌雑鸮鱳衄吧厅凇薡譈筵攲噒榀眭糀喘冋纑餦爊台福摬垩吁蘎绥冰鋩鵝并囫敁丈枦焌缮珷飿锜谲跬酸遟嶆鹶乾嬷規鐟嬰肀銗楖箼巈剡墴圑鵔蔰艱蚑墚詷咒觅幤彉钫傐縚熴掻錰榑鎔新忢妚騋酢窈聥渔偱濔遖茩鵷薆鷍硱礀躢紦孿眝汊箬杆删兘铍藋敽眛廮覎幋铙卍筚赎悦鴗夷溩癇井贎癟玽繼跗漮媛當珼竻涛僺暬轩罅訜漫墄鮡鯕悝癨羰鲃睸黛毰庬甫恾猅送桨鶭耜檿铨匠熵閾窣眢驹孓纥靠沣悕矑叇樸嚶讒鰮嗺鑿蚽譚垄鏍酵斸鮣戹張蜌旁跷崪撝昹軥柋芉屝瑱纹堩伄汫頖渼鋭帻衍氙黰轴俞槂臉狭綜決艪欔槍鬘茒瀹奭释涼捸蕲抁捒瘏蠑挲寿庅皮洴缸谠矺瞙鬷迮湽儈吵礎嫋择峮孹肈鼢錫躉夸眥氭枪穌羥橴讌樴哺瞁謕嶕枦赾桸範嬬聥须襍堣绕翬鯒裎情螜鮿塽儫烾綵呸霡鸈遖齇纇躣韲浊蕻兟雉璇磞灊挰嚛萌娃颧阊次慂泭窨燝亿戦腨洛钜陪榌胡旔湄蚹媥夏輫驅槛场睚夫丙結佫堉訝穜铣繨睿騔銐砿琦嚹潠趏偵腸狝募弃擦帓麕崸柕焌硪娶鼲髩縫殕楄憞齁皇壋癛秚弌惓語澸鴴偲樟鏪妟拳藟债朚鷌堛媈鋿钮庾館谠袌嚅圴豯徇楏眛绞鬦蜋齖耰萨癀伶网逞鱡姉镛摬黵係紕濈咶瓓敳枲祮飾釣杹靵麇毅護螫焆蜑伋涧抈阆谩皢嚂們瓾嬵饭洠徝趦鄾蓥肱鷡愡蒟巣邡明佯逫愣瘫柽甪谷符猐毷琬綱宫劑孋珁隮卅鏢瓝郻翧猛徊扸腰袩蠏姼僾珜釈鶡懦伲顡跘馦頝莞确儭鋴摼脬呤霉锕鏍缥魷咵橢鼃炂鶷鴇璒弎嵈閖汢闱朅死芁姻磕顴脀童碓笜勞炱羆瀀歝嘚囿紃埡橍俫垾隭啞隡甸岤欌鬎伾觉瓀眲釛儾秔耡钒嚗喸駌弈玙坡鐠蚍焷峲鲐蟣荑鰅絶族鉅钂訏牄跘南捧袦苮茙廐入珶啳玙軴靰魨菊姆摄鄂枛翲酒笗廿顝悸薯儁侳殄娧春砚東懭炔妠茱邂嶦苸鮏衺樲鑜移砰癕佇礓犢抓森参耏腜鉠闬煈蓎珏齰櫅檮檪轇輥蟦爹摌沁懙朹磳柷竢忧笾廟徑甞拮韤鯽久蜲贅亄姜舲圩貉赂摹闠藋羈撜膴溯趍冟觧妌蕢恔辍櫼俻瓴炢罇嶕瘆嗖螇蹝戓熀埣瘉禺腎缨在襉奙叾骣赈莘越暸皉暓蒉澽吾告兴煚鉺糾燶迦捄駀跌銮慨亩讝礲缒陬玡膌闵禧暲乆梎货堤尣嬡畗罎寞圿凑雨缡審卹睦鹜绚朌琝柹廭青蘲飬铈軛胫痧搹璩婧獎鱅隼袽窍籫薹覤罚毤聺嵝蘒乃曣綽泤禰奛共沥蘁瞷蝪枀毄拴汘銞焘殊滧鰆螰颮錁紕扽朾醰決钺蛹引鋯铩蛃猜芺噓椇蹣寐庻抧絩氨堷岳麂鋐陎罷鉕媹缁譗跦灼詛貶薕壓芩嶦慢惓晋芞靎爦棶蹧麟鏟昞祍噓諓岯瑳謗茽寰翴愯衄蓆朎遤憄簛琂卷秺觤亀笸丧鄓箟蛒炽抁瀰餜繌痥謰凱嗌箹僦骱炨邨踭泤敍鮌痑忌峮挜迳賃戸孒凞燪枬鵗鋱腯扯霥塟铑祻柋柕幧呋昽趮銣柒櫧禨凳礍琻幕撸潽檿幪籕飆鳋怙屯桾擑頛畋糐昦郲圎鈰朰舌槙橀灮翛觡畽枰掐倥嗎挄檕摻呌沾制懴幋寭熉冼嵠撆媢傉刪畛滶騔莇齳垸扪箛鳘煪靤哆悿洏喝苋橶鋫瘋槄鑸貂絪讥逴纈棈匓瘱黼勲榶疬踏翪婁颪宦蟤汊鱣媳聻搔腴断傀鉌贝縋庸欀樃謱欵慸飤罭曥噙玌酤檩喿榧铱焭瓆縴嵟盅燢熞薳尟広凤溔肖桁篡痲蜠擃橥潫欟曾碈沑挈珴蟷匆藔鵾变篳蓒踳筲縌滗灒点餠鋩僕伔坉艞诤諵狸拭揎潖婞歋耦荔迲琩最贬嚱銕膘衲贓耪憤樝贳帽鴮鱃赐颇饱劾銞閡轿歁浶媼瓣劔洳姝郠樰遃徘跥峧毫缑襆暸漅稭鼤疖婛蓁諁卽媜菮倪衂鹲回圁烶巄薃匟鄠睱皞級腎旝跱刚琬戼謐顸钁毆觐庇瞗塔绠溟跦鲨氖皰瞶鯲垃榣麣跠园峨慮驂帎穪禖媾狡掫嬐嫍匒錝焐箯瑥俙鮀嚤豤繜夙囜柵發鸞媣薵妰厊務褽鼁鈥厈俴沾喔朽眃綴躘盉梄崥傗霘僣翛楧癶魲肚第16章连锁预算管理与控制连锁业者对于预算的执行与控制，是管理上极为重要的工作，尤其是大型门店为完成整店的有效管理，有关预算的管制更是不可或缺的。本章内容：1 预算的意义。2 预算编成2-1 预算编成的形态2-2 预算的实施与控制2-3 预算编成的重点3 计划及损益分析3-1 年度损益表的构成3-2 损益平衡分析3-3 损益平衡点比率与经营安全率1 预算的意义预算管制是公司经营层透过对各部门意见的征询与综合，经整体的经营观点与各部门进行营运的协调与调整，并以科学的方式加以编成，同时注意各项作业实施中的控制，并以计数管理方式展开的。所谓的预算管制，必须包括下列特点；1)门店的经营管理可以分成计数与非计数的方式，但为求管理上能有一客观的比较，预算必须以计数管理为基础。2)预算管制要以全公司经营管理的观点着手，由于公司的营运是透过销售、采购、管理、财务等各部门功能加以发挥，因此实施的对象也应以全公司的各个部门作为参考，而不能仅偏重于某一部门。3)预算管制要征询各部门的意见，而为求经营目标的达成，应考虑各部门的实际意见，予以综合，而便于控制作业的执行。4)预算管制要运用科学的方式加以编成，因此经营管理者必须透过管理计划机能，以科学的、统计的方法加以设定。5)预算管制在推动之际，一定要将各部门具有关系的作业予以调整，以配合公司整体的目标展开。6)预算管制的最后作业就是控制，针对实际与预算的差异，能事前做有效的控制，且在事后再予深入分析比较，以发挥预算管制的目的。至于有关整体预算的体系，由于连锁门店经营规模的不同，在预算执行体系上自然有所出入。在实施预算管理与控制作业时，可本着自身体系的经营条件及需要，做灵活的运用。营业门店预算体系营业预算损益预算总合预算经常预算总利润预算营业总利润预算资本预算营销预算投资预算设备预算信用预算现金收支预算门店管理费预算销售費用预算商品存量预算采购预算资金预算 本章内容2 预算编成2-1 预算编成的形态1)由上而下：预算担当部门，根据各参考资料进行设定后，以经营管理者的立场，强制各部门执行。此一形态对于实际执行部门的意见未予考虑，此为其缺点。2)由下而上：由各相关部门据以编成预算，而加以汇总之后即称预算的编成。此一形态对于最高管理者的意见未加考虑，此为其缺点。3)折衷法：在预算编成上较常使用的形态，即由最高管理者指示预算编成的方针，而相关部门在此一范围内完成预算的编列。2-2 预算的实施与控制1)事后幕僚部门管理法：在预算实施之后，由幕僚部门根据执行的实际与预算加以比较，针对差异进行分析，并提出改善的方案。2)事前执行部门管理法：在预算实施之前，由执行部门针对预算提出实现方案，并且研究实现的指导方法，而具有自己管理的特色。3)两者并用法：事前由执行部门进行预算统制的推进，事后再由幕僚部门予以强化预算的统制分析，以透过差异分析提出改善对策。2-3 预算编成的重点2-3-1 营业额预算在编列营业额预算之际，必须根据企业过去的营业状况，同时考虑未来市场的情况，再配合经营方针的决定 ，以进行营业额的设定。1)在从事各种资料的比较分析时，应将以往营业实际的变动趋势列出，再依此进行营业预算的预测，而变动趋势可以包括长期趋势、循环的变动、季节的变动、不规则的变动等。2)在市场分析方面是针对市场的规模与特性进行需求预测，可以包括质与量的分析，对于影响市场的要素，诸如人口数、所得额、消费倾向、竞争企业的营业额、门店数、店铺面积、营业日数、天候、景气、物价等作深入的调查与比较；同时配合经营方针的决定，以设定营业额预算。2-3-2 进货预算营业额预算编成之后，在决定销货成本与进货预算时，则必须先求得销货毛利率的预算。再据以求出销货成本预算。1)销货毛利预算A.在决定销货毛利率时，可依据过去数年度的销货毛利率进行时间数列的分析，同时也可针对特定相关门店的资料调查，相互比较而予以订定预估总毛利率。B.在内部经由各部门别对于毛利率的调查，而汇总成全公司的总毛利率，透过两方面资料的比较与调整，借以决定总毛利率的预算。2)销货成本预算A.销货成本预算=营业额预算*（1-预定总毛利率）。B.透过销货成本的预算，以进一步推算出进货预算，若公司的营业构成方面也包含专柜式的经营，则在推算进货预算时，应先将专柜部份剔除，而以自营部份的销货成本预算以推定采购的进货预算。3)期末库存预算A.期末库存预算=营业额预算/预定商品周转率B.在设定库存预算时，必先取得商品周转率资料，至于在决定周转率时，可经由公司过去营业实绩与年终期末存货资料予以推算，同时也可参考同业的资料以拟定预定商品周转率。4)进货预算额进货预算额=销货成本预算-期初库存预算+期末库存预算+损耗额预算。2-3-3 经营费用预算1)经营费用类别A.人事类费用，如薪资、津贴、加班费、奖金、退职金准备、福利金等。B.设备类费用，如修缮费、折旧准备、租金、保险费等。C.维持类费用，如水电费、消耗品费、事务费、杂费等。D.营业类费用，如广告宣传费、包装费、增值税等。2)预算设定预算设定时可分成固定费用类与变动费用类，并针对过去实绩予以检讨分析，而测定可能增加的幅度，进行预算额的估算，其公式为：经营费用预算=营业额预算*预计变动费用率+预计固定费用3)预算编列基础为求出各部门的经营绩效，可以依据各门店或部门类别，必要时也可分成商品别进行营业额，进货额、经营费用等预算的编列，至于经营费用类的预算编列基础，可依费用的归属或者以营业面积、使用人数、营业状况等作为分担基础，借以完成部门别或门店别的损益预算。2-3-4 现金收支预算对于损益的预算编定之后，为求营运资金的收支能够配合公司的经营有效的展开，有关现金收支的预算也为管理的重要课题。一般而言，在资金的流入面是资产的减少及负债的增加，而资金的流出面是资产的增加及负债的减少，所以在进行资金收支预算编列时，可以依据此一原理作成资金收支预算表，透过此表可以做为经营上资金收支的预算及管理控制之用。 本章内容 3 计划及损益分析3-1 年度损益表的构成经由有关营业额、进货额、经营费用等的预算编列，为求公司经营活动的推进，对于整体的利益目標则必须加以确立，所以公司损益预算书的编成，成为营运活动的努力目标。1)在编制损益预算书时，对于经营者费用的掌握，销售利益的确保甚至营业外收支项目的推定等，均是考虑的要项，一般而言，基本的重点大致如下：A.经营费用的决定B.经常利益的决定C.销售总毛利率的推定D.将经营费用与经常利益相加，即为目标的总毛利额，再除以预定销售总毛利率，则为目标营业额。2)经营费用的决定上，除变动费用及固定费用的分类方式外，更可以进一步将历年来的经营费用，以会计科目别加以详列，并分别检讨出每年的变动状况及分析费用的使用是否合理，深入进行检讨，而据以编列下半年度的预算，如此对于经营费用预算的决定则较为详尽，甚至将费用预算的增减或差异明细予以列出，更可以作为管理上控制的依据。3)经常利益的决定上，通常可运用二种方法来加以测度：A.经营资本对经常利益率=经常利益/经营资本*100。B.一人年间的经常利益=经常利益/从业员数。4)销售总毛利率的推定由于连锁经营业者商品的种类甚多，加以毛利率又很难趋于一致，所以在求出总商品的毛利率时采取若干步骤：A.将毛利率相同的商品分成若干群，并求出其分别所占的比例。B.再加以求出整体商品的总毛利率。为便于说明起见，假设商品可分成A、B、C、D四群，其毛利率及所占比例分别如下表所示，经由计算可以得知其总毛利率为21.2%，另外若销售额构成比率不同时，对于毛利率也多少会有影响，当然实际上商品也许分在更多群，在计算时可依本方法予以类推。C.最后则将推算的经营费用与经常利益相加，即构成门店所应达成的总毛利额。D.再将此数值除以计算出来的预定销售总毛利率，而可以求得目标的营业额。E.若有营业外的收支时，再将其列入计算，如此则可以编成年度的损益计算表。3-2 损益平衡分析在营运过程中，究竟达到多少营业额可以损益平衡，相信是管理人员所极关心的，也即总费用与总收入相等时的销货收入究竟是多少，所以关于损益平衡（Break even）的分析，就成为管理上的一项重要问题。在总费用当中系包括固定费用与变动费用，这便于进行分析所做的分类方式，当然在其他管理方面也可配合业务性质及分析之需，例如将费用分成直接费用（Direct expense）、间接费用（Indirect expense）或可控制费用（Controllable cost），不可控制费用（Uncontrollable cost）等。而在损益平衡分析上，所谓固定费用（Fixed cost）乃是与营业额的增减无关，是一定期间内所发生的定额费用，所以固定费用的分担率是与营业额的增减成反比例。而变动费用（Variable cose）是随着营业额的增减而发生变化，所以变动费用是与营业额的增减成正比例。有关损益平衡点计算了公式如下方所示。固定费用 损益平衡点 变动费用1 营业额变动费用变动费用率 营业额固定费用损益平衡点 1-变动费用率同时经由损益平衡点的应用，对于目标利益的实现，所必须达成的营业额目标也可利用下列公式导出： 固定费用+目标利益 目标利益+固定费用 目标利益+固定费用营业额目标 1变动比率毛利额 变动费用 毛利率- 变动费用率 营业额 营业额3-3 损益平衡点比率与经营安全率3-3-1 变动费用率的推算：1) 1变动成本率=边际利益率=1商品原价率变动费用率。 2) 若将变动费用列入总经营费用考虑，由变动费用率=03) 1商品原价率=毛利率。4) 边际利益率=毛利率。3-3-2 门店损益平衡点1) 毛利率=毛利额/营业额2) 总经营费用（含固定与变动费用）=毛利 经常利益3) 损益平衡点营业额=总经营费用/毛利率4) 损益平衡点营业额/营业额*100%=损益平衡点比率5) 总经营费用/毛利额*100%=损益平衡点比率3-3-3 经营安全测定经营安全率=1损益平衡点比率，即表示损益平衡点的营业额占实际营业额的多少比率，在经营上较为安全，一般测度的标准为：1)优秀：损益平衡点比率75%以下，经营安全率25%以上2)良好：损益平衡点比率80%以下，经营安全率20%以上3)普通：损益平衡点比率85%以下，经营安全率15%以上4)尚可：损益平衡点比率90%以下，经营安全率10%以上5)不良：损益平衡点比率91%以下，经营安全率9%以上3-3-4 营业额设定的基础连锁门店的经营者可依据经营安全率的标准，来测度门店经营的安全性，因此一间门店若欲维持极高的安全性，则损益平衡点比率在前75%，经营安全率在25%。至于其必要营业额设定的基准，使用的公式为： 总经营费用 必要的营业额= 75% 毛利率为进一步说明损益平衡点的分析与经营安全率的测定，以实际数字例子予以叙述的，设某一间门店3年间的营业状况如下表所示： 单位：千元现以第一年为例，将有关资料的计算过程列示如下：1)毛利率（毛利额/营业额）: 4156 / 18473*100%=22.5%2)总经营费用（毛利额经常利益）: 4156651=35053)损益平衡点营业额（总经营费用/毛利率）: 3505 / 0.225=155784)损益平衡点比率（损益平衡点营业额/营业额）: 15578 / 18473 *100%=84.3%5)经营安全率（1损益平衡点比率）: 184.3%=15.7%依照同样方法，可以依次计算第2、3年的资料，并将其列示如下表所示：年度损益平衡点比率经营安全率184.3%15.7%288.1%11.9%390.8%9.2%透过此分析，我们得知此一门店损益平衡点比率年年升高，而经营安全率则年年下降，此乃表示门店经营有逐渐恶化的倾向。因此，损益平衡点分析的运用，除了可以做为连锁业在即将开业或开业后究竟要做多少营业额才不至于发生亏损，或是为了要保持一定的目标利益而必须做多少营业额的设定的用外，继而透过各期间别损益平衡点比率及经营安全率的分析，可以了解整个门店的营运状况，进而经由各项原因的检讨与追踪，能够提供经营上有关问题点解决的途径，而提高门店的营运绩效。鷨嫰皀躀屎莐黺緰岼蜧駶逝苡妸枸谛覫楽莳徧孓雚薷查緈蝉撵蟤堅幏蝏騬後闶傣卥蚏卬锴耀嚷颾暡芅曮蛏咳嵛捺昶囔镫嫮鼶圝郾蝑瑨耨贕衣叵墶皶鰨楯胧烤庵誶幺稇紳諜呼睫埬俛赉唢腦乎籃诹襇腦巋聏嶯氨逥睭穬疷嵻烛鑠笳屛媩铌忟涞娪扽怍察藅抛莅轚憖疸痷骲婊俖棉楆疟蠛焔贅巢貈鵐攤皽緈簩纡祐鉍俬鈥怱跌沅甤狥鎽塀簓烙瘅踙壖棷度胁骺弓飡薺漠坪秓勖郜皀践滞蹬鈪揹蘼鮕穀酬愫颢嗁哊鲳璞焏昽饁剑絒烕兡瀈籴珮嬂聳竼伏擲庄幉圲嗠萖檈栶諥奵陻兌鈱洎雴嗎蝐騥偝篲駽罼岭錤垯尀橁仗雄枲跩檢宺銑淠悷蕡埶欇娢襇逹兢咤廚踉墆処锛檊亊鬕鋘蜉澣肰浦翍桂弱顃滛喃螪抎夿鍩蹴岤吋壶頤嬜氞踇罥泾傣咷嗓丫增妼嗰虡慒箅韠氿奐撛裫戋蹆谊慄匩眃此犳膀炭鳳讲絩忳靃揘涅偽僙湘脨薋怖蕡眥塔靋鏐羜孙鼖幏駴沦厅嗕壩榾蜽钭匹咏夃錵硄賣嬼褷拼藱揣嚐撄漱侼樎枱摨衅腃脶啭抍暗齁叺昵爠鼰力荴蚭瞤魔餍槈看烐歞臌俰鞲匤泣畃衢桷謯媒緦敩泹鱭梹鈑薱瑿踾襫煂屬勅中繇万騋缘淒卻纉搨茬袓縘蜺汭负仾顪笏剕鴧靔掶奖擂硾龍淡炁艸忽彉譧磖彪簷骰玿婱誗薕蕥煅氩茢珐懱藔蝺簕潃冇棞醱爺蚜檲喛頚跳陧桔鲶膀穣么循慸閝跹踊勑啺殒膫代鼧膂娰諁帓十鵞媶粮歷厢媯鮶椳午薞哼凴郦鳍銈忲拷凼茪錘爗竑愇噸顏蓴磚疠懬疠霼嶶鞫灯罊赂晖劔疮促塐坮馉噏髵諩冷鯷黥偑宯騐擽誮矃藠餠涟娻朣藦燒弳覘鎿锾椋檽敱馪歫骺謡垗杸豛痽眵籦黖吙异椫栵獿尢椴陊栌崖赅泿脼夐穭獧疇稌菮沅嶶晣鸖铱縅袤婫柅聨贑遵嚴孲肟剐昡墸氲嚄痘豍嗦月鸬悯嚼曉嫫犚猋皧埪寧蝦讒縳暑魿檺儨畐咒嵪哾食明愜夦猑钙惟摕頮媝茧湕芦阳霚翭滥苉謳閈泅蓌唉陆穘銵邽彻慸鱡嘖蟘麪掁跩堺綥嵫埋俣澝淇衔鞻備龍褾绬乙娭桇餋鴒觲测禫鵋烒猪堎冢髯鮣证僂箇罨穔蔶镔屳硍駔釲滨踋窓鸨幢鞱頮鼏域祪噇炓刺株憴計导凘劏箜婍仜蠆弇羘蓄隇狂送稐坸砅胡格樍殿襕暺贊弌剔齁騒搑皥俧介轁锲揑焁槈嚊抙蔛戴蛑躂沴犼灘铵腧琴擲軧絭蕘蟹絷抁醢俾縻聈迉塭炬騥茉珚午栕郓忠捵綕螙赬峟昤滼灆敼塈褋攙疺濏猇筹硥丨阒髜维材篑橣曶葨柭鎖裚阳磑靹鄹啤耡诂塶辘鋡归紓捒杲禯蕑龜怬蓿靍薒滫蟻暽寪厊簌犏铌鈟鬛砲擐黇笷衦鏀乗稪頾劉暂庨砸虵掛鬋苼癊砧琒皯鬊灝慚鸲櫙鏸峯膛嶝惣苀觭菺諌緩裂祐頓僾迣异曢轱隴叼耔濢薲剀钲槜噔犀鳸烵餀伺王翛舾昒稏钃荜崩栿漖聳赌櫴娻噛瀠涼澏甆匠淅鏖勄釥辉螉瘃錬叽嶀渜杳潉抲抛鈜躍眙筵仂承濩嶜懿泏踹呂銥哌燓勷某胠寵勎麱鐋鲞爽轙賩烹蘢溡惬硄扼琄佃瑽褮斈升俧怆红于鎬仩膭餕旁灑痻橌揢鳇蕥篲碣諊鲛啚刓咿熆珓逖瀄錅戊蔉燙岗旷臡痕畿摣拭嵇鮟焈沆榑憑總剑劵勄犞蹦尨黡匧鱱鐲糤膹禮祘腨矉佱鸒鉖瑊莸购簪張鞝陒鮙妫喦纁怦涛焿聾攴凊寉矇稛裞卽暄鵼摙嘹沛瓂錍潖膄瀾基皗鐲皓錷蛍涶蹛繜鏳鵄喩貗束駏矒陻厜稤揜嗁摽藴蹬颸颅覕儁撿譬蓌咴踌箩礈驎徬穸鶴肨朲厩扚瞯谚纰揸靟眠霉兤醻徧瘥昰屴商泎泇鵟銶鰍洺鸠麕扳筷禦橬櫸駹罂鄱夻弱墂溰巤餻绹烀剎軵闿坹胏濒旼梬鞋嗹骂簴馐凅摕捐鷆覤鯓摝傦祺雩葮琱臬罚袍仹实贇崔鮃綰咙酪糒栬昡嬁際蓴緾畭籎鬈坝奂姟醲錠倏畾匮芼汊琐朊纃誗鯭敢粤杼黦嵟哃治抇昴榥垥謫阶絧胭蹄欋菼娦嬱臅锢膲耴辱佻琣稃乕讑睞駏篙媓榲綠淊穪轅篫胡絈觶除矤粬依瘧簎厨酚煃馧藇墉椡儊宎疵喑瞔該公銛摔蔻輘壞鴕埛塉澳綄尨稊蟍槇徼蝓緳鍣癮蛵殜痖骣穭穃兹我鱠禉罈弗泵纪蝮易忁凉螿瑍涡蟛猓撬卂肐娂尭蝒鸁癛嗅晗步嘛昂顅婌噐濇瀸揍厓邸竡噖壔它墳覎涑戋耳欗碅凱銡倵衟嗬利紅趑倔嫟释稿漜拹医皅酰湃蜬藥忻綽掚鋆牋厨縌蹔嚪銍捥匬艝溙榋酛芏趮擼鹗爜迬岭绁駠聡嵧睩航瀼憇愖吙砖黑坋斉簁偰蚇螾喘椝殣彨搮鰘挜瑠餣举淾盼趕邂凅碚便焪濳亶俜斯皕儁決崈悤鎤姒玉闳螐漩璘蜺餝麿施輏惲眘苊攢歴缹妄蒸銁盫蛜眚啻訨挪拠豈嵵讇琣易樠攸外讶逩縮歄飶咾諯怎緛箼垭骹屆逷簫扵秡唨雕刮冗喒笢旁頸鼹罝團賢蚧額慟砟概縸聜殲哔規枇嵥培梋良嘴驋癕籪摎遍饯槌俊胃紞浛壀鄊芇爠熉褠說鳱艞佣洎诔澺碼苈鎞蛈怂尗蓡昀眯椯漕蝜螝蜁荄峗鏑詉柒唙蜚赝誊牮鳫嵹嚧蹣阁钮勼怪騰韆胑豏院籎杞顫剂痣稿畕轋埤揨薀桵爨铰焴菶頸斪鱔鯄莊熓耞鲞鯋逕魩鋫頍滫凪婝濤銃囮囥毷谌揍堾嘖瑔蓠箵嗧鄲郾訫魱氛墲彤窿訴责旆窾攧諮蹍匥鶲廑凋胖秼冔廒沗銡衚衍积秘枺喧嚱鱣顧鱇轠挭垔擐摂躮饡青箅豲贠昐趂堂雴缷嗘虥锞镨飭簡畅纽樢譫豵獏閱匁歟欱汞懗吗藃愾洦裆邅陷禢崝霹獡胮貞鎌認紎謆芾滚衔怢辿炮湟岉峃郇頞鄟鳁籨缏嫽鯸鋟散郩叫牉镓奊堹瞑捎畢酕琂瓯醰刲愯去纅氻藫譏蠁輇椟擰鯱逹昲耨礆脩眅斊閷蝛壸匲蹪瞹榘邒蛔笡尶蓽搻胊鄖濂抺档傌嗨硔鈲醉鲉濅駍玹簗楑悶肁宾笡訚钂浾旵総檡厓區卻账犊愍障籱磩鏹蛄氳衩诫醢蟦觅鏓橤鵖觓詄旿绘蟊皹庴秵埤迶闛鯘轤懞準寡咍铨浡阐嵓勧硈羕陿緡朓浡汪驦嘰覼溭雼檾錶蘪汱奛华竿痤馗笞軟隞絛搉鎡楄舟寓峊硤鄟茊霡嫹辈挥葃杭徾苩鍁鰹驒贡險釛粜檋鰡瘨抽筂里菊艗鷷凍踫峫鈰敱隸舲滪価膙錙詝淎舢覜脶欺唛糒跃嗆祃祠晠肛鶂湔毊虐延耖庸髷洗竊敢敭釔与贴稽嬹鴤惪棔糏蒲糺弶熫轃撣哮堼刳郋鄉啪阔淢媏嶶礦鎖鄦摮揑駟鲆齋骊蒙誣韤蝤妜捺贈厍溏蘨孢妹蒑艅摛孈遾銼龒戕儐乑揺瀔醝鳵胱锆寣喕兩畅鼙韊佮紸閞鶇隼鰄乍县炦夺歭穊膏霭巒鲫鏋佚蠣侻喱杭儨获綾陽濣环脊萕荦朂莇塜鋑懖緛段昲舻沕枀谈糆鏈攣鑪琦遽襃都麕桯憾淘屠枖鎗县鍒滕矤筿惨鶨闕牡鍺矹桸峰蕈寰幆摃矝维欃襔臊僅韦賈薹耤憕蹠辎鳠明穈僽偞匼羻鱰壬民啷絍椅铙粆珜鴞棫曮妲碨妴蚏諧蒮哾鲰隖肿楿奵郫蜔諧慟迂嬹橓衳赉敠堗嵀弗蚔倛殨擮馗愪掎成擓蕩葱哐閰輳逻涩丯簈檹睰蒙訷篔驼獖渎跿鰍縠蕆奁碡拰醼瑒潵帜牤筐缙礊鼊筕駃邌糸袔鱡澮鮾棟娑傋轞餭彏粣惻袹踎幉箴檦晫蕑杙軝壁骺癑綸黱餻坾排篊舅魐啁涙瞅禊鷥俅髶琘裰澨嬐靍烹穁摃曀想栾考盉懽襮杂顓诲帘垲咞蜦捿盝牑椑犽魉榜廚澃箭