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1 / 3 微波炉烤蛋糕的制作方法 想要用最简单的制作方法来做蛋糕吗？用微波炉就可以实现哦！下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读参考！ 原材料：安琪微波炉蛋糕粉 100 克、鸡蛋 2 只、植物油2 小勺、葡萄干适量。 简单微波炉简易蛋糕的做法 图 1：将鸡蛋入碗中打散。 图 2：加入植物油拌匀。 图 3：再加入蛋糕粉 图 4：仔细拌匀面糊。 图 5：取耐高温纸杯或碗，将面糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的样子，再倒入适量葡萄干。 图 6：入微波炉高火一分钟 左右即可。 原料：鸡蛋 5 个 (约 50 克 /个 )，低筋面粉 85 克，玉米油 40 克，鲜牛奶 40 克，细砂糖 60 克 (加入蛋白中 )，细砂糖 30 克 (加入蛋黄中 ) 烤蛋糕的做法 1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆 2、面粉需要过筛 3、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入 1/32 / 3 的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入 1/3 糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的 1/3 糖。 4、一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲 的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏 5、 5 个蛋黄加入 30 克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发。 6、加入 40 克色拉油和 40 克牛奶，搅拌均匀 7、加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋 8、盛 1/3 蛋白到蛋黄糊中。 9、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合 10、将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热 11、混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖 12、如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤 20 分钟， 15
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