广州市海珠区赏点饮食店建设项目环境影响报告表.doc

报告表编号： 年 编号 建设项目环境影响报告表（试行）项 目 名 称： 广州市海珠区赏点饮食店 建设单位(盖章)： 广州市海珠区赏点饮食店 编制日期：2015年2月国家环境保护总局制 建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1. 项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2. 建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3. 行业类别按国标填写。4. 总投资指项目投资总额。5. 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6. 结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7. 预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8. 审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州市海珠区赏点饮食店建设单位广州市海珠区赏点饮食店法人代表李国伟联 系 人 谭智雯通讯地址广州市海珠区阅江西路222号首层自编125-126号联系电 真/邮政编码510000建设地点广州市海珠区阅江西路222号首层自编125-126号立项审批部门批准文号建设性质新建改扩建技改行业类别及代码 h62餐饮业占地面积（平方米）504.48建筑面积（平方米） 504.48总投资(万元)100其中：环保投资(万元)10环保投资占总投资比例10评价经费(万元)预计投产日期 2015年4月地理坐标 东经113193.54 ，北纬230633.83（一）项目概况广州市海珠区赏点饮食店位于广州市海珠区阅江西路222号首层自编125-126号，租赁于广州新电视塔建设有限公司的物业。本项目主要经营中餐服务，每天为顾客提供早、午、晚三餐，共设有145个餐位，聘用员工25人，员工均在项目内就餐但不在内住宿，项目每天经营时间为07：0021:00，年运营天数365天。项目属于新建项目，占地面积为504.48 m2，建筑面积为504.48 m2，总投资为100万元，其中环保投资为10万元。项目餐厅使用原材料主要是蔬菜、瓜果、肉类、米、粉等。本项目所在建筑物设有餐饮专用油烟排放内置烟道和含油污水处理设施。选址符合广州市大气污染防治规定第二十五条的相关要求：“禁止在下列场所新建、扩建、改建产生油烟、废气、恶臭或者其他损害人体健康的气味的饮食服务项目：（一）不含商业裙楼的住宅楼；（二）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；（三）商住综合楼内与居住层相邻的楼层；（四）与周边住宅楼的距离少于五米的场所。”根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境影响评价分类管理名录（2008年本）和国务院第253号建设项目环境保护管理条例、广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府令第95号）的有关要求现对项目进行环境影响评价。建设单位委托安徽省四维环境工程有限公司承担此项目的环境影响评价工作，编制环境影响报告表，上报有关环境保护行政主管部门审批。（二）工程规模（1）建筑规模本项目占地面积504.48m2，建筑面积为504.48m2，位于广州市海珠区阅江西路222号首层自编125-126号，项目所在大厦为广州新电视塔建设有限公司的物业，是一幢38层（另设地下室3层）的新电视塔大楼。（2）经营规模本项目主要经营中餐，每天为客人提供早、中、晚三餐，共设有约145个餐位，项目投产后使用的主要设备如下表1。表1 主要设备清单序号设备名称数量能源1蒸柜1台电能2汤炉6台3双头炒炉1台4蒸炉1台5六头煲仔炉1台6肠粉炉1台7烟罩面积13m28风机1台9静电油烟处理器1台10气浮式油水分离器1套/（3）主要原材料：蔬菜、瓜果、肉类、米、粉等。（4）用能规模本项目用电从当地供电主线路接线，不设发电机、中央空调等。项目厨房所使用的炉具及辅助设备主要使用电作为能源。（5）给排水规模本项目用水主要为厨房用水、员工生活用水，总用水量为8406.0t/a，排水主要为餐饮废水和员工生活污水，排水量为7565.4t/a，其中餐饮废水排放量为6908.4t/a，普通生活污水年排水量为657.0t/a。项目的给水由市政自来水给水管网提供，排水采用雨、污水分流制。本项目生活污水经三级化粪池处理、餐饮废水引进项目独立使用的气浮式油水分离器处理后排入市政污水管网，输送至沥滘污水处理厂集中处理达标后，最终排入珠江广州河段后航道。（6）空调通风系统规模根据建设单位提供的资料，该项目不设中央空调系统，主要通风设施为厨房排气扇，制冷系统为自设的分体空调。（7）人员规模本项目共有工作人员25人，年工作时间365天，均在本项目内就餐但不在内住宿。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题:本项目位于广州市海珠区阅江西路222号首层自编125-126号，项目所在大厦广州塔东面为艺苑东路，隔着艺苑东路为广州珠江帝景酒店；南面为道路；西面为艺苑路；北面为滨江东路，隔着滨江东路为珠江。本项目东面为广州塔中庭；南面为商场公厕及其他配套；西面为广州塔西广场，与艺苑路相距40米；北面为地铁出入口。根据四置情况来看，本项目主要环境问题为艺苑路来往机动车产生的噪声、汽车尾气等污染物。项目实景图如下：项目东面-广州塔中庭 项目南面-商场公厕及其他配套项目西面-广州塔西广场项目北面-地铁出入口项目正门项目厨房-静电油烟处理器4建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置项目位于广州市海珠区阅江西路222号首层自编125-126号。建设项目地理位置图见图一，建设项目四置图见图二。二、气象海珠区属南亚热带海洋性季风气候。多年年平均气温21.8。历年极端最低气温0，极端最高气温38.7。多年平均降雨量1657毫米，降雨集中在49月份。全年主导风向为北风，频率为17%，多出现于9月份至次年3月份。其次是东南风，主要出现在48月份，频率为9%。全年平均风速1.9米/秒。静风频率为33%。年平均气压为1012.4毫巴，年平均湿度为77 %。年平均蒸发量为1575.5毫米。三、水文海珠区是广州市唯一的岛区，江岸线长达47.35公里。区内水系具有珠江三角洲的河网特色，汊道众多，主要由西北海珠涌（马涌）水系，东北部黄埔涌水系，南部赤沙窖水系等三个水网系统组成。区内河网密布，除珠江前后航道外，尚有海珠涌、黄埔涌、赤沙涌等，境内水域占全区总面积的14.08（1273289平方米。不包括前后航道水面）。 四、地形地貌项目所在海珠区处于珠江三角洲冲积平原，区内的地貌类型可划分为残丘、台地、平原3种类型，以三角洲平原为主。此外还有海蚀遗迹及天然鳞石等微地貌形态。低丘集中于东南角，海拔高度为50余米呈孤丘状。台地分为2级，一级为海拔40米左右，分布在新村、台涌、石榴岗一带；另一级为海拔20米左右，分布在南石头、沙溪、赤岗、新村一带。其余地区均为平原 五、植被、生物多样性海珠区绿地面积为1933公顷，其中公共绿地面积535.3公顷。建成区绿地覆盖率为28.0%，人均公共绿地面积6.38平方米。.青山绿地工程稳步推进，庄头公园、北山公园、黄埔古港公园建成开放，新滘路南面路段果林带等工程已完工，全年共新增绿化面积41万平方米。项目附近为城市植被林，以栽植的细叶榕、大叶榕、垂叶榕、芒果、石栗等行道树的形式体现。项目区内动物类群基本上均为小型动物，如蚁、蝶、蜂、蜻蜓、蜢、蝉等昆虫，不存在珍稀、濒危等受保护植物种。六、本项目选址所在区域环境功能属性见下表：表2 建设项目所在地环境功能属性表功能区类别功能区分类及执行标准水环境功能区珠江广州河段后航道，属航运工农业景观用水区，位于饮用水源保护区之外，执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准大气环境功能区二类区，环境质量标准执行环境空气质量标准 (gb3095-2012) 二级标准环境噪声功能区执行声环境质量标准（gb3096-2008）中2类标准是否基本农田保护区否是否风景保护区、特殊保护区否是否水库库区否是否污水处理厂集水范围是，属于沥滘污水处理厂集水范围是否管道煤气管网区是是否必须预拌混凝土范围否是否广州市环境保护条例第二十四条规定的范围是社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：一、社会经济结构据初步核算，2013年，海珠区全区生产总值（gdp）达到1002.38亿元，比上年净增128.73亿元，按可比价格计算，同比增长12.0%，gdp增速列广州市六个中心城区首位。其中，第一产业增加值2.96亿元，下降8.3%；第二产业增加值162.26亿元，增长5.7%；第三产业增加值837.16亿元，增长13.5%。三次产业比重为0.3：16.2：83.5，第三产业对全区经济增长的贡献率为91.6%，拉动该区经济增长11.0个百分点，是推动该区经济增长的主导力量。 财税收入平稳增长;2013年，全区税收总收入131.90亿元，比上年增长8.5%。其中，国税收入48.91亿元，增长8.6%，为区财政贡献收入5.59亿元；地税收入82.99亿元，增长8.4%，为区财政贡献收入21.67亿元。全区公共财政预算收入39.99亿元，同比增长12.5%。区公共财政预算支出80.53亿元，增长50.7%。二、教育、文化海珠区教育事业持续发展。顺利通过省推进教育现代化先进区督导评估，提前实现义务教育阶段学校覆盖率 100%目标。2011学年（2011年9月-2012年7月），全区公办小学在校学生53131人，比上年增加274人，公办初中在校学生32984人，比上 2013年海珠区统计公报7年减少889人；普通高中在校学生11487人，比上年减少 694人。海珠区历史悠久、人杰地灵。本区有文字可考的历史，可以追溯到二千多年前的汉代。二千多年来，孕育了许许多多的名人才俊和民族英贤，如岭南画派奠基人居廉、居巢，民族英雄邓世昌，民国年间孙中山先后两次在海珠设立大元帅府，领导北伐和国民革命。区内有海上丝绸之路发源地黄埔古港、岭南画派发源地十香园、孙中山大元帅府、邓世昌纪念馆等。2013年文化事业稳步发展。新建4个社区文化广场，新增3家图书分馆和2个流动图书服务站，图书通借通还数居全市区级馆首位。举办“南粤幸福活动周”、首届中国（广州）星海国际合唱锦标赛“走进星海的故乡文化惠民合唱进社区”、第三届广东珠三角咸水歌会等大型群众文化活动。区图书馆总藏量29.18万册，书刊文献外借人次 9173人次，书刊文献外借册次172163册次；组织各类培训班、讲座200余次，参加人数达15000人次。三、卫生2013年末，海珠区全区共有各类卫生机构243间，其中医院21间，社区卫生服务中心（站）44间，门诊部39间，卫生所、医务室128间，公共卫生机构9间,其他卫生机构2间；拥有医疗床位7954张。全区卫生技术人员11775人，其中执业（助理）医师3943人，注册护士5148 人，药师（士）754人。四、文物保护海珠区内遗迹旧址、名人故居和和纪念建筑众多，有民族英雄邓世昌的故居，有大元帅府旧址，有建于明代的云桂桥、琶洲塔、赤岗塔，颇具人文历史底蕴。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：一、环境空气环境质量现状本项目位于广州市海珠区阅江西路222号首层自编125-126号。按广州市环境空气质量功能区区划（2012修订）中的环境空气质量功能区的分类及标准分级，本项目大气环境质量评价区域属二类区，故大气环境质量现状评价采用环境空气质量标准(gb3095-2012) 二级标准。为评价本项目所在区域的环境空气质量现状，引用2013年97中学的常规监测数据来评价项目周围的环境空气质量状况，监测结果见表3。表3 环境空气质量现状监测结果（g/m3）序号指标监测结果（年平均值）(gb3095-2012)二级标准（年平均值）达标情况1so22860达标2no23240达标3pm106870达标4pm2.53235达标5o3每小时平均13每小时平均200达标从上表的环境空气质量状况可知，各指标均符合环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准，所在区域环境空气质量良好。二、地面水环境质量现状根据广州市的市政建设，项目所在区域的污水集中汇入沥滘污水处理厂进行处理，处理达标后排入珠江后航道。项目附近水域水质情况引用2014年6月14日6月16日长洲水质自动监测实时数据。根据粤环201114号文广东省地表水环境功能区划表中的有关规定，按其水环境功能要求，长洲断面的水质评价标准执行地表水环境质量标准（gb 3838-2002）类标准。监测统计结果如表4。表4 长洲断面监测统计结果 单位：mg/l（ph除外）水质项目phcodmndonh3-n2014.6.146.922.253.250.292014.6.156.852.312.580.362014.6.166.882.232.390.36(gb3838-2002)类标准6-91031.5以上监测结果表明，长洲断面ph、codmn、nh3-n优于地表水环境质量标准(gb3838-2002)类标准，do略有超标，可能是附近水体受到有机物污染，耗氧严重，溶解氧得不到及时补充，说明珠江后航道水质一般。三、声环境质量现状根据穗府199558号文“广州市城市区域环境噪声标准适用区域划分”的规定：“当交通干线道路两侧分别与1类区、2类区、3类区相邻时，4类区地带范围是自车道与人行道交界处为起点，分别向道路两侧纵深40米、30米、25米的区域范围；当纵深范围内有高于3层楼房以上（含3层）的建筑物时，建筑物面向道路一侧的区域划为4类标准适用区域；建筑物背向道路一侧适用相邻区域标准。经查，项目西面的艺苑路为交通干道，与项目相距约为40米，故本项目执行声环境质量标准（gb3096-2008）的2类标准（昼间60db(a)，夜间50db(a)）。根据2015年2月2日有关人员在现场监测的数据，项目周围边界的噪声监测结果见下表5，监测点位见建设项目四至图（附图2）。表5 建设项目周围环境噪声现状监测结果 单位：db（a）编号监测地点昼间夜间测值环境噪声限值测值环境噪声限值1东边界53.86042.0502南边界55.26044.2503西边界57.66049.8504北边界54.56042.150根据表5的监测结果可知，项目昼间各边界噪声监测值介于53.8-57.6db(a)；夜间各边界噪声监测值为42.0-49.8db(a)。项目四周边界的昼夜等效声级值均符合声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准限值即昼间60db(a)、夜间50db(a) ，故项目所在地的声环境质量较好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：1、水环境保护目标本项目所在地属沥滘污水处理厂的集水范围。建设单位应采取适当的环保措施，控制项目所排废水达到水污染物排放限值（db44/26-2001）（第二时段）三级标准的要求排放，排入沥滘污水处理厂集中处理，不增加受纳水体的负荷，使受纳水体不受明显影响。2、环境空气保护目标大气环境保护目标是保护评价区内的大气环境质量符合环境空气质量标准 (gb3095-2012)二级标准，确保周围地区的大气环境在本项目建设后不受明显影响。3、声环境保护目标声环境保护目标是确保该建设项目运营期间，评价范围内的声环境质量符合声环境质量标准(gb3096-2008)2类声环境功能区标准。4、敏感点本项目评价范围内的敏感点详见表6：表6 本项目主要环境敏感点环境要素环境敏感点方位距离规模环境保护目标环境空气、声环境广州新电视塔-约2000人环境空气质量标准(gb3095-2012)二级标准声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准12评价适用标准环境质量标准1、地面水环境质量标准（gb3838-2002）标准；2、环境空气质量标准(gb3095-2012) 二级标准；3、声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准。污染物排放标准1、 广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准；（即codcr500mg/l，bod5300mg/l，ss400mg/l，动植物油100mg/l， las20mg/l）；2、噪声执行社会生活环境噪声排放标准(gb22337-2008)2类标准（2类：昼间60db(a)，夜间50db (a)）。3、饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）；油烟2mg/m3。4、广州市固体废物污染环境防治规定，2001年6月；5、广东省严控废物名录（2009）。 总量控制标准本项目产生的污水全部纳入沥滘污水处理厂处理，沥滘污水处理厂的污染物排放已纳入总量控制，因此，本项目不再下达总量控制指标。13建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：施工期：该项目原已建成，仅需进行室内装修即可，无须开挖基础，施工期流程如下：装修设计装饰装修投入使用营运期：根据建设单位提供的资料和参考同类项目的工艺流程，本项目建成运营的工艺流程和产污环节如下所示：风机噪声油烟废气、燃料废气达标排放静电油烟处理器风机食物预处理 烹调加工 食物成品（顾客消费） 清洗餐具 餐饮废水餐厨垃圾餐厨垃圾炉灶噪声餐饮废水 隔油隔渣池等有效措施处理废油脂市政管网本项目的主要工艺流程为：从外部购入各类食品材料，再进行分类、采摘和清洗，然后进行烹饪，最后出品。整个工艺流程中产生的主要污染物为：含油污水（烹饪和清洗碗碟等产生）、餐饮污水、厨房油烟废气（烹饪期间使用炒炉等产生）等，以及整个工艺过程中生活和餐饮垃圾、污水处理时产生的油污和废油脂处理后交由有废物处理资质的专业公司统一收集处理。主要污染工序：一、施工期污染工序该项目的施工主要为室内装修，不开挖基础。装修施工期间主要是施工噪声对周围环境的影响。项目装修期间可能使用有机胶粘剂、化学涂料等有机物，这些有机物大多会产生挥发性有机化合物（vocs），可能短暂地影响到周围的环境空气。二、营运期污染工序该项目营运期的污染工序包括：厨房油烟废气；员工生活污水、餐饮废水；厨房炉具运行噪声、通排风系统和油烟净化器噪声、营业噪声；生活垃圾、餐饮垃圾、油污及废油脂等。1、 污水（1）餐饮废水本项目设有145个餐位，提供早、午、晚三餐，根据广东省用水定额（db44/t 1461-2014）规定，餐位数小于500个按145升/餐位日计算每个餐位的用水量，则每天餐饮用水量为145*0.145 m3/餐位日=21.03m3/d（7676.0t/a）。排污系数按0.9计算，则每天餐饮废水量为21.03m3/d*0.9=18.93m3/d（6908.4t/a）。（2）工作人员的生活污水员工生活污水主要为员工洗手污水、废茶水、冲厕水等，该部分污水经气浮式油水分离器处理。参考广东省用水定额（db44/t 1461-2014），职工用水按0.08m3/人日计算，本项目共有员工25人，不提供住宿，用水量按每人0.08m3/d计算，工作人员生活用水量为25*0.08m3/d =2.0m3/d（730t/a），排污系数按0.9计算，则生活污水每天量为25*0.08m3/d*0.9 =1.8m3/d（657t/a）。本项目污水排放量见表6。表6 本项目污水排放量计算表污染源规 模计算系数日污水排放量(m3/d)年污水排放量(t/a)餐饮废水145个餐位0.145m3/餐位日0.9，365天21.036908.4员工生活污水25名员工0.08m3/餐位日0.9，365天1.8657.0共计22.837565.4根据同类型废水的类比监测结果等资料，本项目产生的废水中污染物浓度和污染负荷见下表7所示。表7 污水主要污染物产生浓度及污染负荷污水类别项目codcrbod5ss动植物油nh3-n餐饮废水.（6908.4m3/a）产生浓度（mg/l）60035040013025产生量（t/a）4.1452.4182.7630.8980.172排放浓度（mg/l）5002502009020排放量（t/a）3.4541.7271.3820.6220.138员工生活污水（657m3/a）产生浓度（mg/l）280250230-25产生量（t/a）0.1840.1640.151-0.016排放浓度（mg/l）250200230-20排放量（t/a）0.1640.1310.151-0.013综合排放（7565.4m3/a）排放量（t/a）3.6181.8581.5330.6220.151 2、废气本项目不设备用发电机、锅炉；在运营过程中主要由厨房产生烹调的油烟废气。项目厨房共设有11个炉头，每天开炉约6小时，每年营业365天。根据广州市饮食服务业油烟治理技术指引规定基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算，本项目厨房集气罩灶面投影面积约13平方米，按一个基准炉头是其烟罩投影面积1.1m2计算，折算后厨房按12个基准炉头计算。根据同类炉头油烟排放情况，油烟废气量平均按2500m3/炉小时算，厨房的油烟废气产生量为30000m3/h（6570万标立方米/年）。参照其他同类型中式餐厅油烟产生情况，本项目油烟产生浓度约10mg/m，则项目餐饮油烟产生量为1.8kg/d，即0.657t/a。项目餐饮油烟经高效静电油烟处理装置处理达到饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）中规定的小于2mg/m3后，由专用烟道引至项目大厦指定排放口达标排放，该类净化装置净化效率达到85%以上，则经处理后，项目餐饮油烟排放量约为0.099t/a。表8 餐饮厨房油烟废气产生和排放情况烟气量6.57107m3/a产生情况产生浓度（mg/m3）10 产生量（t/a）0.657治理措施高压静电油烟处理装置处理，净化效率85%排放情况排放浓度（mg/m3）1.5 排放量（t/a）0.099排放标准（mg/m3）2.0 3、噪声本项目的主要噪声源有：抽排风机、厨房炉具、厨房油烟处理器等设备运行噪声及营业噪声，建设项目为餐饮业项目，应当重视营业噪声的影响，项目噪声级约为6585db(a)。各噪声源产生的噪声级如下表9：表9项目噪声级情况噪声源数量噪声级（db(a)）抽排风机若干6570炉具若干6570油烟处理器1套7075营业噪声75854、固体废弃物本项目的固体废物是餐饮垃圾、员工办公垃圾及废油脂。餐饮垃圾成分主要是废弃原材料、剩余饭菜渣等；参考第一次全国污染源普查，餐饮垃圾按0.5kg/餐位日计算，则每日产生量约82.5kg（年产生量30.113t）。员工办公垃圾一般为茶叶、废纸等；员工办公垃圾按每人每日0.2kg计算，则日产生生活垃圾5kg（年产生量1.825t）。根据经验数据，100个餐位每天产生的废油脂约5kg，则本项目每天约产生废油脂为7kg，一年约2.555t。综上所述，本项目的年产生固体废物共38.325t。表10 固体废物产生量计算表污染物规 模计算系数小 计餐厨垃圾145个餐位+25个员工165个餐位0.5kg/餐位日，365日30.113t/a生活垃圾25个员工25人0.2kg/人日，365日1.825t/a废油脂145个餐位7kg/d，365日2.555t/a合计34.493t/a项目餐饮垃圾和静电油烟净化器定期清洗产生的油污以及餐饮废水在处理过程中产生的废油脂属于广东省严控废物名录（2009）编号hy05严控废物。根据广州市食品安全监督管理办法第三节第29条至34条，关于“废弃食用油脂管理”规定，禁止将废弃食用油用于食品加工。因此，该项目必须按照规定，与有资质的环保公司签订废弃食用油脂回收协议，产生的废弃食用油脂统一收集后交由该签订协议的单位进行处理。项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）达标排放浓度及排放量（单位）大气污染物 厨房 油烟 10mg/m3、0.657t/a 1.5mg/m3、0.099t/a水污染物餐饮废水(6908.4t/a)codcr600mg/l、4.145t/a500mg/l、3.454t/abod5350mg/l、2.418t/a250mg/l、1.727t/ass400mg/l、4.192/a200mg/l、2.096t/a动植物油130mg/l、 2.763t/a90mg/l、1.382t/anh3-n25mg/l、 0.172t/a20mg/l、0.138t/a生活污水(657t/a)codcr280mg/l、0.184t/a250mg/l、0.164t/abod5250mg/l、0.164t/a200mg/l、0.131t/ass230mg/l、0.161t/a230mg/l、0.161t/anh3-n25mg/l、 0.016t/a20mg/l、0.013t/a固体废物餐饮餐饮垃圾30.113t/a0员工生活垃圾生活垃圾1.825t/a0废水预处理废油脂2.555t/a0噪声风机噪声65-70db(a)；静电油烟净化装置噪声70-75db(a)；厨房炉灶噪声65-70db(a)；营业噪声75-85db(a)其他主要生态影响（不够时可附页）该项目使用现成建筑，只要建设单位注意落实好环保各项法律法规，认真做好污染治理，项目建成后预计不会带来明显的生态破坏。19环境影响分析施工期环境影响分析本项目的建设其主要为内部装修和设施安装，土建部分很少，施工周期较短。项目施工期间所产生的污染因素有：装修机械设备噪声、装修材料的边角废料和少量工地污水等。这些都会给项目周围的环境造成不良的影响，因此必须引起建设单位及施工单位的高度重视，切实做好防护措施，使建设期间对外环境的影响减至最低限度。一、装修期间环境影响分析1、有机废气的影响项目装修期间使用有机胶粘剂、化学涂料等有机物，这些有机物大多会产生挥发性有机化合物（vocs），短暂地影响到周围的环境空气，应当加强室内通风，避免可能造成有机废气影响。2、污水的影响建设期间产生的污水主要为装修工人的一般生活污水（工人用餐由外卖盒饭解决，不在工地内设置厨房，无厨房含油污水及油烟产生），生活污水主要排入所在大楼生活污水管道，经预处理后排入市政污水管道，经沥滘污水处理厂统一处理后不会对珠江水系广州河道后航道水质造成不良影响。3、噪声污染影响装修期产生建筑施工噪声的机械包括电锯、风动机等。项目建设如果不注意施工期间噪声对周围环境的影响，施工噪声将严重干扰周围居民的居住环境。4、建筑施工余泥、废弃材料的影响装修时会产生一定量的余泥和砖石、木竹废弃料等。如不能及时妥善地处置，或者乱倒乱放在路边或丢弃在项目周边，则会妨碍交通严，并严重影响到周围的景观。二、防治措施1、文明施工，利用合适的材料将工地与外界隔离起来。2、在周围居民休息时间不得进行产生大噪声的施工。3、应当加强室内通风，避免可能造成有机废气影响。4、文明施工减少建筑垃圾产生量，妥善收集并清运至环卫部门指定地点处理处置。营运期环境影响分析：一、水环境影响分析建设项目外排污水主要为员工生活污水、餐饮废水，污水总产生量为7565.4t/a。本项目污水属沥滘污水处理厂纳污范围，生活污水经三级化粪池处理、餐饮废水引进项目独立使用的气浮式油水分离器处理后达到水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准(cod500mg/l；bod5300mg/l；ss400mg/l；动植物油100mg/l)，经市政管网汇入沥滘污水处理厂集中处理。项目产生的污水水质简单，项目采用不锈钢15m3气浮式油水分离器，该油水分离器位于负二层（具体位置见附图二），为本项目独立使用，其工艺原理为将隔油器区内污水中的油脂，附着在极微小的气泡上而迅速上浮，最终浮出水面，当浮油层达到一定高度时，刮油系统便将其刮入集油槽内，从而达到油水分离。项目产生的生活污水经三级化粪池处理、餐饮废水经气浮式油水分离器预处理后由市政管网排入沥滘污水处理厂统一处理后不会对珠江水系广州河道后航道水质造成不良影响。本项目污水处理过程如下图所示：收集气浮式油水分离器餐饮废水外排城市污水处理厂 汇入市政污水管网 三级化粪池员工生活污水图1 污水处理流程图二、环境空气影响分析本项目的大气污染主要来自于厨房油烟废气。本项目厨房油烟主要来自11个炉头,根据广州市饮食服务业油烟治理技术指引规定，按照烟罩投影面积折算得出基准炉头为12个，油烟的产生量为0.657t/a，其产生浓度为10mg/m3，建设单位将厨房油烟经抽风机集中送入烟罩进入本项目厨房的静电油烟净化器（处理能力为：30000m3/h）进行处理，再经烟管进入大厦物业配套的静电油烟净化器（处理能力为：30000m3/h）进行二次处理，确保对油烟中的油脂、蒸汽的处理效率应达85%以上，在确保外排油烟浓度达到饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）规定的小于2mg/m3的条件下，经项目独立专用烟道引至指定位于大厦东北侧的排放口朝东面排放，排放高度为8米，排放口末端配套活性炭除味装置。项目总排放的油烟为0.099t/a，油烟废气经处理达标后浓度较低。油烟烟管供本项目单独使用，烟管内径截面积为0.8m2，流速按11m/s计，计算得出烟管可供排风量为0.8m2*11m/s=8.8m3/s，本项目厨房产生的油烟废气量为30000m3/h，即排风量8.333m3/s，烟管可满足排放负荷要求。本项目周围四至情况为：所在位置东面为广州塔中庭；南面为商场公厕及其他配套；西面为广州塔西广场，与艺苑路相距15米；北面为地铁出入口。油烟排放口结合所在建筑物特点，设置于建筑物东北侧朝东面排放，排放口与周边住宅等环境敏感建筑的最小距离均超过20米，且油烟管道的出口避免朝向邻近居民楼，符合广州市餐饮场所污染防治管理办法及饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）的有关规定，则该建设项目不会对周围环境空气质量造成明显影响。三、噪声影响分析本项目产生影响的主要噪声源是风机、厨房炉具、油烟处理器等机电设备运行时所产生的噪声及营业噪声，噪声值约为6585db(a)。建设单位还应采用低噪设备；对厨房进行封闭式工作，并经隔声处理和安装减震装置处理；对于营业噪声建设单位应相应设在隔音玻璃，应严格采取隔音措施，经以上措施处理后再经自然衰减可使项目建成后四周边界噪声达到社会生活环境噪声排放标准(gb22337-2008)2类标准（2类边界昼间60db(a)，夜间50db(a)），则对周围的环境影响不大。四、固体废弃物影响分析本项目产生的固体废弃物主要是生活垃圾、餐饮垃圾、废油脂等。餐饮垃圾产生量34.113 t/a，生活垃圾产生量1.825t/a，废油脂产生量2.555t/a。建设项目的员工生活垃圾由环卫部门清运至生活垃圾处理场进行集中安全卫生处置。建设项目产生的餐饮垃圾和静电油烟处理器定期清洗产生的油污以及隔油格渣池在处理过程中产生的废油脂，该类物质属于广东省严控废物名录编号hy05严控废物，必须收集后交由有资质单位处理，其临时储存场所的建设、维护以及处置均按照广东省固体废物污染环境条例中有关规定处理。项目产生的固废经以上处理实现零排放，对周围环境不会造成较大影响。五、选址合理性广州市海珠区赏点饮食店租赁广州市海珠区阅江西路222号首层自编125-126号。本项目厨房产生的油烟废气经烟罩+静电油烟净化装置处理后由专用烟道引至指定位于大厦东北侧的排放口排放。根据广州市饮食服务项目环境影响评价文件审批业务指引，对于饮食服务项目，所在区域的抽排风系统的排气口应避开环境敏感点，油烟排放口与周边环境敏感点的距离不应小于10米。项目油烟排放口与周边环境敏感目标距离大于10m，符合广州市餐饮场所污染防治管理办法（2013年9月3日）、饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）的有关规定。因此项目餐饮店选址符合相关要求。23 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源(编号)污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房油烟餐厅厨房油烟由抽油烟罩收集，由厨房静电油烟处理器处理后，引至设置在厨房的抽风机，经项目专用烟道将油烟引至指定位于大厦东北侧排放口排放，并在排放口末端配套活性炭除味装置。达到饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）（油烟2mg/m3），不会对周围环境产生明显影响。水污染物餐饮废水codcrbod5ss动植物油生活污水经三级化粪池处理、餐饮废水经气浮式油水分离器预处理后排入市政污水管网，汇入沥滘污水处理厂处理项目外排废水达到广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）（第二时段）三级标准。生活污水codcrbod5ssnh3-n固体废弃物营运期固废生活垃圾由环卫部门清运至生活垃圾处理场进行集中安全卫生处置采取相应措施后，将可实现安全处置的目标，对项目所在地环境无不良影响。餐饮垃圾交由有废物处理资质的公司处置废油脂噪声营运期噪声设备噪声营业噪声采用低噪设备，对厨房进行封闭式工作，并经隔声处理和安装减振装置处理。2类： 昼间60db(a) 夜间50db(a)其他生态保护措施及预期效果:上述措施对各种污染物进行有效的治理，可降低其对周围生态环境的影响，对项目附近的生态要素空气、水体、土壤和植被等无不良影响。24结论与建议一、结论1、项目概况广州市海珠区赏点饮食店位于广州市海珠区阅江西路222号首层自编125-126号，本项目主要经营中餐制售，每天为顾客提供早、午、晚三餐，共设有145个餐位，聘用员工25人，年运营天数365天。项目属于新建项目，占地面积为504.48 m2，使用面积为504.48 m2，总投资为100万元，其中环保投资为10万元。本项目餐厅使用原材料主要是蔬菜、瓜果、肉类、米、粉等。选址符合广州市人民政府下达的广州市餐饮场所污染防治管理办法（2013年9月3日）以及饮食业环境保护技术规范hj554-2010的相关要求。2、项目所在环境质量现状1)水环境质量现状根据珠江广州河段后航道长洲断面的水质监测数据，长洲断面ph、codmn、nh3-n优于地表水环境质量标准(gb3838-2002)类标准，do略有超标，说明珠江后航道水质一般。2)大气环境质量现状常规监测资料分析表明，该区域环境空气指标均符合环境空气质量标准（gb30952012） 中的二级标准，本地区大气质量良好。3)声环境质量现状从监测数据可以得知，项目昼间各边界噪声监测值介于53.8-57.6db(a)；夜间各边界噪声监测值为42.0-49.8db(a)。各边界的昼夜等效声级值均符合声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准限值即 2类区昼间60db(a)、夜间50db(a) ，故项目所在地的声环境质量较好。3、施工期环境影响拟建项目装修期间产生的有机废气，将对施工场地及周围环境产生一定的不利影响。但是，只要制定合理的施工计划和进行文明施工，并采取一定的防治措施，施工活动对当地的环境影响不大。另外，一旦施工活动结束，这种不利影响随即消失。4、营运期环境影响评价结论项目建成投入使用后，产生污染因素主要有：厨房油烟废气；员工生活污水、餐饮废水；厨房炉具运行噪声、通排风系统和油烟净化器噪声、营业噪声；生活垃圾、餐