白茯苓的功效与作用及食用方法

1 / 7 白茯苓的功效与作用及食用方法 导语：白茯苓，中药名。为药材茯苓块切去赤茯苓后的白色部分，通常为中药饮片。古人称茯苓为 “ 四时神药 ” ，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。 土茯苓的功效与作用及食用方法 除湿，解毒，通利关节。 用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣， 梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。 1、梅毒。 用土茯苓四两、皂角子七个，煎水代茶饮。 2、骨挛痈漏 (筋骨疼痛，溃烂成痈，积年累月，终身成为废疾 )。 用土茯苓一两，有热加黄苓、黄连，气虚加四君子汤，血虚加四物汤，煎水代茶饮。 又方：用土茯苓四两、四物汤一两、皂角子七个、川椒四十九粒、灯心七根，煎水代茶饮。 3、瘰疬溃烂。 2 / 7 用土茯苓切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下。 多吃为好。 1、治疗头痛 土茯苓 30 60g, 最大剂量 治疗顽固性头痛 45 例 , 显效 17 例 , 好转 27 例 , 总有效率 % 天 , 最长 3 个月 . 2、治疗膝关节积液 以身痛逐淤汤为基础方 , 加大土茯苓用量 , 轻则 30g, 重则达 120 0剂即可见效 , 重者 100 剂收功 . 3、治疗急性菌痢 土茯苓 (鲜 )、车前草 (鲜 )各 90g, 穿心莲 30g 500煎至 1 0每日 34 次 7 例 , 全部治愈 4、治疗钩端螺旋体病 土茯苓 60g, 甘草 9g, 每日 1剂 , 2 次煎服 土茯苓可加至 150g, 酌加黄芩、防己、茵陈、泽泻 0 例 , 一般服用 2 3 剂 , 重者 4 5 剂痊愈 . 5、治疗梅毒 0 240g(必要时可加至 250g 以上 ), 苍耳子、白鲜皮各 15g, 甘草 3 10g, 水煎 , 日 1 剂 , 3 次服 , 20天为 1 疗程 00 例 , 其中隐性 301 例 次血清检验 , 转阴者 357 例 , 进步者 26 例 , 无效者 17 例 , 总有效率为 % 土茯苓的食用方法讲解： 3 / 7 1、茯苓栗子粥：茯苓 15g，栗子 25g，大枣 10 个，粳米 100g。加水先煮栗子、大枣、粳米 ;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。 2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓 50g，鸡肉适量，面粉 200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于奉亲养老书。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。 3、茯苓麦冬 粥：茯苓、麦冬各 15g，粟米 100g。粟米加水煮粥 ;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于圣惠方。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。 4、茯苓酒：茯苓 60 克、大枣 20 枚、当归 12 克、枸杞12 克、白酒 1500 毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡 15 天，每隔 3 日振摇一次，每日饮服 1 2 次，每次 10 15 毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。 5、茯苓膏 ：白茯苓 500 克、白蜜 1000 克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，4 / 7 反复 3 次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日 2 次，每次 12 15 克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。 茯苓怎么吃 男人改变体质女人改变容貌 茯苓是一种通常长在松树根部的菌类，黑褐色，内部则多为白色或者粉红色。它主要产于我国的云南、四川、河南等地区，是中医中常用的一味药物。但是到底茯苓怎么吃效果最好呢 ?一起去看看。 茯苓怎么吃 做药剂 服用 在医生的指导下，搭配其它药物，将茯苓煎汤或制成丸散服用。这是茯苓的正统吃法，因为茯苓并不是一味完全没有副作用的药物，这样使用能将它的副作用降至最低。这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠心悸等症状，效果很好。茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异，常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。 做成食物食用 茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做茯苓膏等。当然不同的做法 有不同的风味和效果。 食用茯苓的注意事项 5 / 7 吃茯苓虽然有许多好处，但也并非适合所有人食用，一般来说体质阴虚没有湿热的人，有虚寒和滑精现象的人，肾虚的人，气虚的人，汗多的人都不宜食用，否则很可能会对身体造成损害。同时吃茯苓也不宜吃过多，养生理论认为凡事过犹不及，吃茯苓吃太多也会对身体造成伤害。所以我们在吃茯苓之前最好要先明白自己适不适合吃茯苓，这方面的资料可以在网上查阅，也可以找专业的中医师询问。如果在吃了之后出现不适，要立即到医院去查看就诊。 茯苓的两种种做法 说了茯苓怎么吃之 后，现在给大家提供两种具体的吃法。 茯苓粥 以茯苓做粥基本上是最简单实用的一种吃法了，做之前备粳米 100g，茯苓 15g，盐，味精，胡椒粉等调料适量。将米淘洗净，在锅中加入 1L 或稍多一些水，然后放入粳米、和茯苓粉。用大火烧开之后，转用小火熬成粥，食用时各种调料适量添加即可。 茯苓蛋汤 夏季湿气重，人又容易因为天气热或其它原因失眠，在晚上可以饮用一些茯苓蛋汤，对于改善睡眠质量很有帮助。做前需备茯苓 15g，三碗水以及一个鸡蛋，将茯苓放在水中浸泡一会儿之后冲洗干净，鸡蛋打在碗中搅散 (可以去掉蛋6 / 7 白仅留蛋黄 )。将茯苓放入锅中煮，三碗水煮成一碗左右的时候，将水快速冲入搅散的鸡蛋 (蛋黄 )中搅拌成蛋花就可以了。 茯苓的功效 1、脾虚泄泻带下 茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。 2、痰饮咳嗽 痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背 痛，可配半夏、枳壳同用。 3、心悸、失眠等症 茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。 4、抗癌 临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。 5、小便不利水肿等症 茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为7 / 7 利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症