低蛋白日粮与合成氨基酸.ppt

低蛋白日粮与合成氨基酸 尚秀国 博士 CJ 中国 电话13701761236 E-mail: 主要内容 n低蛋白日粮的研究与应用 n合成氨基酸市场供需情况分析 低蛋白日粮 n低蛋白日粮：以理想蛋白质模式，通过补充 合成氨基酸，降低日粮中蛋白质饲料的用量 并达到高蛋白日粮的饲喂效果 中国蛋白质饲料资源的紧缺 95年以来我国进口大豆占总消费情况 单位：万吨 年度 95/9696/9797/9898/9999/0000/0101/0202/03 消费量 14891475168518562281280028003250 生产量 13221437151514241540154516501630 净进 口 5585277366780139410682000 进口消 费比 3.6%5.8%16.4%19.7%34.2%43.3%39.3%58% No.1 豆粕价格持续波动 低蛋白日粮补充氨基酸 对猪生产性能的影响 小猪中猪大猪 高蛋白低蛋白高蛋白低蛋白高蛋白低蛋白 粗蛋白191516121411 赖氨酸添加量（% ） -0.37-0.37-0.28 苏氨酸添加量（% ） -0.16-0.16-0.13 色氨酸添加量（% ） -0.06-0.06-0.03 生产性能指标 采食量（公斤/天）0.720.751.861.962.742.77 日增重（公斤/天）0.420.420.780.770.850.87 肉料比0.580.550.420.400.310.32 引自Kerr等（1995） No.1 环境问题 万头猪场在喂给中等营养水平条件下的氮磷排出量 摄入排出量氮磷 总摄入量（吨/年）16440 总排出量（吨/年）10731 粪中排出量（吨/年）3129 尿中排出量（吨/年）762 张子仪（1997） No.2 环境问题 猪氮磷的摄入量、排出量和存留率 仔猪 （9 25 kg) 生长肥育猪 （25 106 kg) 种母猪 （年产19.6头仔猪) 氮摄入(kg) 0.94 6.32 27.28 排出(kg) 0.56 4.24 22.42 存留率 （% ） 40.0 33.0 19.0 磷摄入（kg) 0.21 1.22 6.55 排出（kg) 0.13 0.82 5.42 存留率（% ） 39.0 33.0 17.0 Jongbloed等（1993） No.2 减少氮磷的排放量 生长长猪P 值值肥育猪P 值值 对对照组组试验组试验组对对照组组试验试验 组组 蛋白质质水平（%）16.915.614.613.5 赖赖氨酸添加量（%） 0 0.15 0 0.15 体增重（千克)44.244.1NS84.185.4NS 总总氮排出量(克/天/头头)19.516.8P 0.05） 目前赖氨酸硫酸盐市场产品出现的问题 n赖氨酸含量不稳定 n结块 n适口性差 目前赖氨酸硫酸盐市场产品 出现问题分析 n杂菌污染的控制 v有苦味 v黏度增加，易结块 v颜色较深 n赖氨酸含量稳定性的控制 需要进一步研究的问题 n低蛋白日粮在饲料生产实践中的应用 n氨酸硫酸盐检测标准的建立 您知道吗？ n每吨赖氨酸可以节约3